Ki jan yo chwazi chou a Chinwa yo nan lòd yo fè asyèt yo bon plat ak kroustiyan?

Beijing chou oswa chou Chinwa se pran popilarite pi plis ak plis epi li se de pli zan pli vin yon pati nan rejim alimantè nou an. Fre fèy pekenaj yo ajoute nan salad ak ti goute pou yon gou moun rich nan vèt ak klète nan plat la.

Pou fè sòs salad a bon plat ak kroustiyan, ou bezwen chwazi tèt dwat la nan magazen an. Pou sa ou bezwen sonje yon En kèk.

Atik sa a dekri an detay ki jan yo chwazi chou a Peking kòrèkteman pou ke asyèt yo soti nan li yo se bon plat ak chou a rete kroustiyan. Epi tou ou ka familyarize w ak videyo a, ki montre klèman ki legim pou fè pou evite ak ki moun yo peye atansyon a.

Poukisa li enpòtan pou fè bon chwa?

Menm si ou gen yon ti tan, epi li te nesesè pou kwit li yon èdtan de sa, pa fè parese, pran yon koup de minit yo chwazi fre Peking (Chinwa) chou.

Vyole, fèy paresseux pa ka sèlman gate plat ou a, ki fè li ni gou, men tou lakòz domaj grav nan sante.

Kisa yon legim an sante ta dwe sanble?

• Yon chou ki an sante nan chou gen yon koulè moun rich soti nan blan nan vèt fonse, tou depann de etap nan kwasans nan legim la lè li te pran.
• Fèy yo ta dwe fò ak rezistan. Si chou a twò fin vye granmoun, Lè sa a, fèy li yo piti piti vire jòn, tèt la se pa tankou juicy ak bon plat kòm kèk jou de sa. Ou ka itilize li, men li se pi bon bay chwa ou nan yon tèt fresher.
• Fèy yo ki pi délisyeu peking gen yon koulè prèske blan. Pa enkyete - li pa vle di ke legim la se pa mi, li ka manje, ak fèy li yo pral bèl crunch.
• Sou yon tèt an sante, pa ta dwe gen okenn tach mawon ki endike nan konmansman an nan dekonpozisyon ak lefèt ke chou a ki gate epi yo pa apwopriye pou manje.
• Pa ta dwe gen okenn domaj sou tèt la nan taksi a, paske bakteri yo imedyatman akimile nan kote sa yo, sa ki ka mal sante ou.

Ki sa ki yo gade pou lè w ap achte?

1. Si ou gen yon chwa, ou ta dwe prefere nan tèt soti san okenn anbalaj - fim oswa pake, konsa ou ka gade nan chou a nan tout kote.
2. Pran chou a nan men ou ak boulon yon ti kras - li pa ta dwe mou oswa ki lach. Elastik ak fre fèy charnèl yo pral bèl manyen yo.
3. Ak anpil atansyon enspekte tit la. Fèy sou li pa ta dwe domaje (grate) oswa koupe, li ka mennen nan akimilasyon nan bakteri nan sit la nan domaj.
4. Si ou remake pouri sou fèy yo, ou ta dwe imedyatman rejte tèt sa a - pouri ka mal kò ou pi plis pase ou panse, epi tou li gate gou a nan plat la.
5. Lè sa a, enspekte fèy yo - yo pa ta dwe cheche ak joni, tout gou a ak juiciness kite fèy sa yo.
6. Ak anpil atansyon asire ke pa gen okenn ti gout dlo sou tèt la nan chou a - sa vle di ke pwodiktè yo atifisyèlman prolonje lavi a nan legim la, kreye ilizyon an nan fraîcheur, byenke an reyalite fèy li yo yo te deja pèdi juiciness yo.
7. Ak anpil atansyon pran sant chou a Peking, legim nan tèt li pa gen yon sant pwononse, se konsa nenpòt ki sant pwodui chimik etranje vle di ke pwodiktè yo itilize kwasan stimulan.
8. Peye atansyon a saturation de koulè Pick nan Peking, genyen plizyè kalite chou nan boutik yo, epi yo tout tout koulè diferan - soti nan jòn vèt-vèt fonse, men yo tout fre si se koulè a ​​satire.

Konsekans pou move chwa

Si ou manje sa a sòs salad nan manje, ou ka touche yon anpwazònman fò.

Sentòm anpwazònman sa yo ka gen ladan yo:

• lestomak fache;
• kè plen;
• doulè nan vant;
• feblès jeneral.

Nan kèk ka li posib:

• ogmantasyon tanperati;
• takikardya;
• bese tansyon.

Pou evite efè ki anwo yo, ou dwe pran anpil prekosyon lè w ap chwazi yon pwodwi nan magazen an.

Konklizyon

Fèy Peking yo pafè pou yon varyete salad, ti goute ak sandwich, sepandan li enpòtan pou chwazi legim fre nan magazen an. Fresh chou gen yon gou rich ak gen yon gwo kantite lajan nan vitamin.sa nesesè nan sezon an ivè.