Legim

Preparasyon asyèt soti nan mayi dous: konbyen lajan ou kwit manje Cob a san yo pa mal gou a ak benefis yo?

Se mayi li te ye nan moun pou apeprè 10 mil ane, li se te renmen pa anpil nasyon, li se ajoute nan tout kalite asyèt ak manje jis tankou sa. Se mayi adore pou gou li yo ak pwopriyete ki an sante, Se poutèt sa, lè nan ete a nan chak kwen yo kòmanse vann rafl, li difisil a reziste pa achte epi yo pa nan gou bouyi mayi. Li pi bon yo chwazi yon varyete mayi, ki te rele sik, aka manje oswa tab.

Jodi a li kwè ke mayi se yon plant grenn jaden ki te li te ye pou pi long lan, yon karakteristik ki ka konsidere kòm se ke, kontrèman ak lòt sereyal, grenn mayi yo ranje nan ranje vètikal ak byen sere bourade kont youn ak lòt.

Pwopriyete itil

Mayi se moun rich nan microelements divès kalite ak se trè itil, pwopriyete li yo ka ki nan lis pou yon tan long:

  • PP, E, D, K, B1, B2, osi byen ke asid ascorbic ki nan Cob la nan gwo kantite.
  • Sereyal sa a gen eleman tras tankou kalsyòm, fosfò, mayezyòm, fè, kwiv ak nikèl.
  • Mayi tou se moun rich nan triptofan ak lizin - asid amine ki yo, se pou benefisye nan kò an.
  • Asyèt mayi yo rekòmande yo dwe boule si li nesesè yo retire toksin ak skori soti nan kò an.
  • Li pwouve ke moun ki regilyèman konsome mayi kòm manje yo pa sijè a twò bonè aje.
  • Mayi ede nan prevansyon kansè ak maladi kè.
  • Asyèt mayi yo trè itil pou timoun piti, li ede yo grandi ak boure kò a ak sibstans ki sou itil.
  • Si gen pwoblèm avèk aparèy entestinal la, itilizasyon modere mayi a pral trè itil, paske sibstans ki fè pati anpeche pwosesis fèmantasyon an.
  • Akòz gwo kantite asid gra nan mayi, li pa ka ranplase ak alèji, dyabèt, obezite epi an jeneral tout maladi ki asosye avèk pwosesis metabolik ki gen pwoblèm nan kò a.
  • Mèsi a vitamin B yo, mayi yo pral itil pou reglemante kontni an sik.
  • Si w soufri de doulè nan jwenti yo, Lè sa a, li nesesè prezante nan mayi rejim alimantè ou.
  • Epitou, mayi ap ede ak gwo fatig divès nan kò a, pou egzanp, anvi vomi, vètij ak fatig.
  • Li enposib minimize benefis yo nan mayi pou kò a fi, sitou pandan gwosès ak règleman.
  • Mayi nan fòm lan nan farin mayi se menm itilize nan kosmetoloji, menm jan li ede debarase m de sechrès ak ekaye nan po la.

Ki jan yo chwazi?

Ki jan yo chwazi mayi jwenn plezi a maksimòm ak benefisye de sèvi ak li yo? Siy sa yo ta dwe fè atansyon anvan tout bagay:

  1. Natirèlman, jenn mayi yo pral pi bon gou a, kidonk li se pi bon yo manje l 'nan mwa Out.
  2. Li se vo peye atansyon sou rafl yo nan yon koulè lakte oswa limyè jòn.
  3. Si gen fèy sèk sou Cob a, li se pi bon refize tankou yon akizisyon.
  4. Chwazi mayi ki pa gen yon fò odè dezagreyab.
  5. Li se vo peye atansyon ke pa gen okenn tach diferan sou mayi a, tankou sa a se premye siy la nan chanpiyon.

Preparasyon pou kwit manje

Kounye a ke mayi ideyal la te chwazi, li nesesè pou prepare l pou kwit manje. Nan lòd pou li pa pèdi pwopriyete benefisye li yo ak gou, gen yon konsèy kèk:

  • Tranpe mayi nan dlo pou apeprè yon èdtan, li pral fè grenn jaden an douser. Apre tranpe, lave rafl yo ak dlo frèt.
  • Si ou toujou vini nan tout fèy nwa oswa grenn, lè sa a yo definitivman bezwen yo dwe retire li. Si vèt yo jèn, lè sa a ou ka bouyi mayi dwat la avè l.
  • Pou fè mayi kwit respire ak nan menm tan an, chwazi menm gwosè a.
  • Si mayi a pa jenn ti gason, ou ta dwe tranpe l nan dlo ak lèt, otreman grenn yo pandan preparasyon an ka vin menm pi di epi yo pa bon gou (nou te di sou sa ki jan ak ki jan yo kwit manje mayi a ki gen matirite ak ble).
    Rekòmande. Pwosesis te ale pi vit, ou ka koupe cob la nan de pati.

Ki kote yo kòmanse?

Anvan ou konnen ki jan yo bouyi cob la, nou mansyone po ki apwopriye a pou fè mayi dous. Pou rezon sa yo, li vo jwenn yon pan epè-ranpa byen wo. Pa gen plis enstalasyon difisil yo mande yo. Jis chwazi resèt pi renmen ou epi kòmanse kwit manje.

Resèt

Gen plizyè fason pou fè mayi dous. Mwen ta renmen pale sou popilè ki pi.

Sou recho a

Engredyan:

  • mayi;
  • sèl;
  • bè si ou vle.

Tan Preparasyon: soti nan 30 minit a de zè de tan.

Resèt:

  1. Pran mayi a lave epi mete li nan kiyè fouchèt kouto an pou kwit manje, si rafl yo twò long oswa gwo, ou ta dwe divize yo nan 2 pati. Ranpli ak dlo pou mayi a kouvri nèt ak dlo.
  2. Tou depan de matrité a, tan an pou kwit manje ka diferan, yo nan lòd yo konprann si wi ou non li pare oswa ou pa, eseye, mayi a dwe juicy ak mou.
  3. Yon kèk minit anvan yo te pare, ou ka ajoute yon ti kras bè nan dlo a yo ajoute plis tendres nan grenn yo. Sèvi ak sèl.

    Li enpòtan! Li pa nesesè pou melanje mayi a pandan kwit manje a, paske grenn yo ka difisil epi yo pa juicy.

Ki jan yo kwit manje mayi nan chodyè a:

Vapè

Engredyan:

  • 3 mayi;
  • bè;
  • vèt (si ou vle).

Tan pou kwit manje: apeprè 30 minit.

Resèt:

  1. Vide 2 tas dlo nan krokodil la oswa vapeur, mete seksyon an vapeur sou tèt, mete mayi a deja tranpe nan yon sèl ranje, anjeneral 3 ti zòrèy yo mete.
  2. Konbyen tan ou kwit manje dous rafine depann de laj la nan mayi a. Si zèb la se trè jèn, Lè sa a, li pral pare nan 15 minit, an mwayèn, li pral rive nan preparasyon pou nan yon demi èdtan (plis sou konbyen lajan ak ki jan yo kwit manje jenn mayi, li isit la).

Mayi, vapè, yo ka sèvi ak lwil oliv santi bon. Pou fè sa, melanje bè an teni ak vèt, lay ak pwav ak sèvi ak mayi a. Sèl se pi bon pa ajoute.

Aprann resèt lòt pou kwit manje mayi nan yon chodyè doub isit la.

Griye

Engredyan:

  • mayi;
  • bè;
  • vèt;
  • lay;
  • epis santi bon;
  • lwil tounsòl.

Tan Preparasyon: sou yon èdtan.

Resèt:

  1. Pre-bouyi mayi a jouk kwit, kouche soti sou yon plak epi kite l refwadi yon ti kras, wile ak lwil oliv legim.
  2. Pandan ke mayi a ap refwadi desann, li nesesè pou prepare yon melanj ak ki ou ka gaye mayi, pou objektif sa a nou melanje mou bè, fèy fen koupe, peze lay ak pwav.
  3. Nou gaye raje yo sou chodyè a, pa ajoute bè a, fri jouk grenn yo an lò, lè se mayi a rouji, gaye l 'sou yon plat ak grès ak bè deja prepare.

Nan mikwo ond lan

Engredyan: mayi.

Kwit manje tan: 5 - 10 minit.

Resèt: Mayi nan mikwo ond lan se pi bon kwit manje dwa sou Cob la. Mete mayi a pou 5 minit nan mikwo ond lan, li ka pran yon ti tan ankò, li tout depann sou pouvwa a. Nou pran soti, nou klè soti nan fèy li epi li se pare.

Si mayi a deja vèt, ou ka vlope li nan sèvyèt epè papye ak kwit li nan menm fason an.

Detay sou ki jan yo byen vit kwit manje mayi a nan fou a mikwo ond nan pake a, nou te di isit la.

Bouyi mayi nan mikwo ond lan pou 5 minit:

Nan fou an

Engredyan:

  • mayi;
  • mwatye yon pake bè;
  • lay;
  • pwav

Tan pou kwit manje: 40 minit.

Resèt:

  1. Melanje bè, pèsi ak lay, ak brase.
  2. Apre sa, pran mayi a lave ak seche ak wile melanj lan lwil ki kapab lakòz.
  3. Mare bobin an nan papye epi voye nan fou a pou 40 minit.
Rekòmandasyon. Se konsa, ou ka tou kwit manje mayi sou yon dife louvri, sa a se yon gwo opsyon pou yon piknik.

Detay sou ki jan ou ka kwit manje mayi nan fou a, li nan materyèl nou yo.

Ki jan nan magazen plat la fini?

Ki sa ki fè si mayi kwit pa te manje touswit? Ou ka sere sereyal ki fini nan frijidè a pandan apeprè twa jou. Pou fè sa, mete mayi a nan yon resipyan epi vlope li nan yon fim. Ou ka pake tout zòrèy tankou sa. Nan lavni an, ou jis bezwen chofe, li pral pratikman pa diferan de frèch prepare.

Epitou may bouyi ka jele. Pou fè sa, premye sèk li, vlope l 'ak fim epi voye li nan frizè a. Li pral bon si frijidè ou a gen yon fonksyon rapid friz. Pou dekonjle pwodwi a, jis mete l 'nan frijidè a, rete tann pou mayi a fonn ak chofe li.

Mayi tankou ak granmoun ak timoun, pa refize tèt ou plezi nan manje li. Bagay pwensipal lan se obsève tout etap nan preparasyon an preparasyon, ak depo nan pwodwi an.