Epis santi bon

Pwopriyete itil ak itilize nan safran (krokus) nan medikaman tradisyonèl yo

Anpil moun te tande pale sou safran epis, men se pa tout moun te gen yon chans eseye li - li fè m mal pri yo mòde. Li se epis sa a ki just konsidere kòm pi chè nan mond lan, ki konfime menm pa antre nan korespondan nan Liv la Guinness nan Albòm. Se pri transandantal nan safran eksplike pa yon teknoloji pwodiksyon anpil travay-entansif: li nesesè kolekte l 'manyèlman, ak sede a soti nan materyèl la anvan tout koreksyon se piti anpil (10 kg pou chak 1 ha). Pou ou gen yon lide sou kouman chè li se achte séchage, nou bay yon nimewo kèk. Se safran Iranyen konsidere kòm pi bon mache a - $ 460 pou chak kilogram. Pi chè a - Panyòl safran (15 mil dola / kg) ak Kashmir (30 mil dola / kg).

Tankou pifò epis santi bon, se safran doue pa sèlman gou spesifik ak aromat kalite, men tou, yon kantite pwopriyete itil. Nou ofri jwenn konnen ak sa a séchage pi pre ak aprann sou karakteristik yo ki nan aplikasyon li yo.

Saffron (krokus): Deskripsyon nan itil Itilize

Èrbak kontinuèl plant safran (Arab. Zafaran) soti nan Mwayen Oryan an, peyi Zend ak Azi Minè. Enkli nan fanmi iris. Lòt non li se krokus. (lat. Crocus sativus), nan Ewòp yo rele "plant la nan solèy la". Ou ka aprann li pa kanpe lontan etwat fèy lineyè k ap grandi soti nan rasin lan, ak bèl antonwa ki gen fòm flè koulè wouj violèt. Dire a nan flè nan krokus la se piti anpil - nan lespas sèt jou.

Chak flè nan safran ki gen twa etud bourgeois ak plak limyè. Stigma yo kraze seche yo se yon mond pi popilè séchage ki gen yon bon sant fò ak yon pikant gou anmè-siwo myèl. Anplis de sa, yo te itilize kòm koloran manje, nan parfumerie ak medikaman. Akòz kontni an nan vitamin, mineral ak lwil esansyèl, stigma yo safran gen pwopriyete benefis pou sante moun. Deyò, epis yo sanble strings mens oswa venn nan wouj-mawon oswa koulè wouj fonse.

Ou konnen? Saffron - plant konsa popilè yo ak ansyen (premye mansyone nan 1489), ki enfòmasyon sou li genyen nan yo nan anpil depi lontan sous medikal ak literè. Se konsa, nan "Chante pou yo chante" ak bote nan safran nan lamarye a konpare. Pwopriyete medsin yo nan plant la yo dekri nan trete Chinwa sou medsin ak nan maniskri moun peyi Lejip. Twouve ak desen fin vye granmoun ki dekri pwosesis la nan kolekte crocuses.
Nan mond lan chak ane rekolt 300 tòn epis santi bon. Pifò nan rekòt mond lan (90%) soti nan Iran. Epitou pwodiksyon an nan safran se komen nan peyi Espay, Lagrès, Lafrans, USA, Lachin, Azerbaydjan, Japon ak lòt peyi yo.

Konpozisyon chimik ak valè nitrisyonèl nan safran

Pou konprann sa ki tèlman itil sa a séchage ak sa ki pwopriyete yo geri nan safran, konsidere konpozisyon chimik li yo. Spice gen vitamin (B1, B2, B3, B9, C, A, PP), sibstans ki sou mineral (fè, kalsyòm, mayezyòm, potasyòm, zenk, Manganèz, kwiv), karotèn, sibstans nitwojèn, lwil esansyèl (saffranol, limonene, geraniol , cineol, pinene, linalool, terpinen, elatriye).

Konpozisyon manje nan safran sanble tankou sa a:

  • pwoteyin - 11.43 g / 100 g nan pwodwi a;
  • grès - 5.85 g;
  • idrat kabòn - 61,47 g.
Valè enèji nan pwodwi a - 310 kilokalori.

Pwopriyete terapetik nan safran: poukisa se plant lan itil?

Pwopriyete safran yo te envestige nan ansyen tan yo, yo te itilize sezonman pou fè odè pou geri, pwodwi pou swen pou po, ak perfusion pou sante fanm. Pou lontan ane nan konsomasyon ak pou rezon ki ka geri ou Efè a benefisye nan safran sou:

  • sistèm nève;
  • aktivite nan sèvo;
  • travay nan sistèm dijestif la;
  • sistèm urin nan fanm;
  • amelyore batiman;
  • ranfòse sistèm kadyovaskilè a;
  • restorasyon vizyon;
  • ogmante dezi seksyèl.
Ou konnen? Jodi a, pwodwi safran ki baze sou yo te itilize kòm yon tretman adisyonèl pou apeprè 100 maladi.
Saffron se itilize kòm yon antioksidan - li se kapab Geri kò a nan toksin. Espesyalman byen pwouve nan entoksikasyon alkòl. Se safran tou itilize Geri ren yo ak nan blad pipi. Itilize kòm yon karminatif, choleretic, dyurèz ak antispasmodik.

Saffron se yon bon kont depresyon, efikas analgesic ak afrodizyak.

Dènye etid nan domèn kansè a itilize zèb sa a pou sispann kwasans selil kansè yo, an patikilye, nan kansè nan fwa.

Se konsomasyon safran avize moun k ap travay nan antrepriz polye, depi epis sa a gen anti-kanserojèn ak anti-mutagenic pwopriyete.

Ki jan pou aplike pou safran: resèt nan medikaman tradisyonèl yo

Nan medikaman ofisyèl, krokus se yon pati nan gout je ak tentur fòtifye. Medikaman Folk sèvi tou safran nan anpil resèt pou divès maladi.

Itilizasyon ki pi komen nan safran se konsomasyon chak jou nan stigma safran. Pou preparasyon li yo li nesesè pou yo fonn 1-2 fragman nan 100-250 g lèt cho oswa dlo. Sa a perfusion se kapab beneficier afekte kò imen an kòm yon antye, amelyore memwa, estimile nan sèvo a.

Yon lòt resèt pou perfusion inivèsèl: vide 15 ml dlo bouyi pou 3-5 minit, chalè sou dife a, ajoute 300 ml dlo, retire anvan bouyi. Apre venn yo rete anba a, ka perfusion a dwe pran 200 ml anvan l manje.

Li enpòtan! Depi zèb safran a gen tou de pwopriyete benefisye ak ka danjere, li se obligatwa konsilte yon doktè anvan ou sèvi ak li pou rezon ki ka geri ou.
Epitou fè yon Texture nan stigma: ti kiyè 1. Stigma ensiste nan yon vè dlo bouyi pou yon demi èdtan, souch ak fre. Pran 1 ti kuiyè. kiyè twa fwa chak jou anvan l manje.

Se perfusion ak siwo myèl (1 ti kuiyè. Kiyè siwo myèl, 1 ti kiyè nan poud safran) itilize kraze wòch yo nan ren yo ak nan blad pipi ak kòm yon mwayen yo retire kòlè. Dòz pou yon dòz sèl - 25 g anvan manje. Epitou, ak maladi sa a, yon dekoksyon nan yon melanj de: safran, Ivy, te petal leve, vyolan santi bon ak lila fèy li pran pandan tout jounen an. 2 ti kuiyè. kiyè nan engredyan nan pataje egal melanje nan 2 lit dlo bouyi.

Pou sistit, li se konseye melanje venn safran nan ji seriz, ji seriz, oswa yo bwè yon perfusion nan 2-3 venn, 100 ml nan ji seriz fre, dilye nan yon vè dlo tyèd. Se perfusion nan bwè twa fwa nan yon jounen nan 100 ml anvan l manje, nesesèman konbine avèk bwè gwo kantite dlo.

Pwopriyete benefisye safran pou sistèm urojenital la nan fanm - nòmalizasyon nan règ la, soulajman doulè pandan règ. Pou pi ba doulè nan vant, li rekòmande moulen venn yo nan safran (5 moso) ak dlo. Si ou gen pwoblèm ak sik la, ou ka eseye yon dekoksyon nan remèd fèy: forè a pen (25 g), safran (25 g), dlo (500 g). Pran sou yon lestomak vid 100 ml.

Geri kò a sou yon lestomak vid bwè yon perfusion nan 10 stigma nan safran (3 venn), 10 moso nan rezen chèch limyè ak mwatye yon tas dlo frèt bouyi, rete lannwit lan. Rejim nan de fwa pa jou pandan de mwa.

Pami pwopriyete yo benefisye nan safran pou gason, li kapab te note ke séchage se yon afrodizyak natirèl san efè segondè yo. Pou ogmante puisans la, ajoute safran, jenjanm ak pwav nwa nan legim, vyann ak asyèt pwason.

Li enpòtan! Remèd popilè ak safran nan konpozisyon an yo pa yon altènativ a dwòg epi yo pa ranplase tretman prensipal la. Sa a se jis yon terapi adisyonèl.
Se lwil esansyèl safran itilize pou trete opresyon ak maladi nan aparèy respiratwa siperyè.

Saffron gen yon efè geri lè yo aplike deyò. Li itilize kòm losyon pou tèt fè mal ak lensomni. Avèk menm pwoblèm yo, li rekòmande pou respire sant poud lan mare nan yon sak twal. Oswa fwote nan twou nen yo nan sispansyon an nan venn 3-4, melanje ak twa gout nan bè fonn.

Pou tretman pou blesi purulan ak fwotman nan blesi sou po, sèvi ak yon dekoksyon nan krokus fèy: 2 ti kuiyè. kiyè / 500 ml dlo.

Saffron se trè itil pou je yo, pwopriyete medsin li yo te pwouve nan konjonktiv, lòj. Nan ka maladi sa yo, aplike konprès 15-minit ak yon pèn nan 5 venn tè ki konekte ak perfusion nan dlo leve (an kantite egal).

Saffron te jwenn aplikasyon nan Kosmetoloji. Yon mask 20-minit nan 1 ti kiyè nan safran, 1 ti kiyè nan siwo myèl ak 1 ti kiyè nan krèm tounen gen yon rajenisman ak entérésan efè. Zafron dekoksyon karese cheve.

Kouman pou itilize safran nan kwit manje

Saffron se kapab bay yon espesyal, gou inik ak yon Hue bèl lò nan prèske nenpòt ki plat. Nan kwit manje, li se souvan yo rele "wa a nan epis santi bon" oswa "nimewo epis 1.". Li ale byen ak asyèt vyann, pwason ak legim. Se epis pou koulè ak gou ajoute nan resèt la nan fwomaj, sosis, lwil, bwason, sirèt ak boulanjri pwodwi, krèm, Desè. Saffron pa fè san yo pa tradisyonèl cuisine Endyen ak Panyòl. Premye a tout, li enkyetid asyèt diri. Spice tou se itilize nan preparasyon an nan likeur ak cocktèl.

Li enpòtan! Pousantaj akseptab nan safran se 1 g (400 venn) pou chak ane.
Anvan yo ajoute nan manje a, se safran anjeneral griye sou chalè ki ba, tè nan yon poud ak melanje ak yon kwiyere nan lèt cho oswa dlo. Se konsa, bon sant la nan epis se pi bon manifeste. Lè sa a, se melanj lan melanje nan asyèt. Li posib ak jis 15-20 minit anvan ou itilize, vide 1 g nan epis ak 120 ml dlo tyèd oswa lèt. Texture alkòl tou se itilize - se stigma a premye fonn nan alkòl ak Lè sa a, dilye ak dlo.

Li rekòmande tou pou ajoute safran nan asyèt cho 4-5 minit anvan fen tretman an chalè. Li se pi bon yo mete epis nan farin lan lè malaksaj oswa jis anvan boulanjri. Nòmal la se 0.1 g safran pou chak 1-1.5 kg nan farin oswa plat.

"Wa nan epis santi bon" se nòmalman prezan nan manje nan tèt li, ak epis santi bon yo pa konbine.

Li enpòtan! Depi safran gen yon sant fò ak yon gou byen file, li enpòtan yo swiv dòz yo endike nan resèt la lè w ap prepare asyèt ak adisyon li yo. Sinon, li ka mennen nan domaj manje e menm anpwazonnman ak gaz.

Saffron Harm

Nenpòt remèd ki itilize pou tretman, ki gen ladan safran, ka gen tou de pwopriyete benefis ak kontr yo itilize.

Se itilize nan safran entèdi:

  • fanm ansent;
  • fanm pandan ti bebe a tete;
  • timoun jiska dezan;
  • pasyan ipèrtansif;
  • dyabetik;
  • moun ki gen maladi kadyovaskilè.
Itilizasyon safran nan 2 g ak plis ka lakòz anpwazònman menm nan yon moun konplètman an sante.