Abityèlman kochon yo leve soti vivan yo pwodwi grès. Men, toujou, vyann kochon pa gen okenn mwens nitrisyonèl ak gou.
Kochon se lajman itilize pou kwit manje asyèt anpil nan atravè mond lan, se sèlman Mizilman pa manje li. Nan popilarite, li konkou ak poul, men lèt la se anpil enferyè a vyann kochon nan juiciness.
Anplis de sa, nan mond lan modèn, kote anpil ladan yo gen difikilte nan obezite, li se pi plis pwofitab ogmante kochon pou vyann.
Se poutèt sa, nou pral fè konesans ou ak sa yo elve nan kochon ki pwodui kantite lajan an pi gran nan pwodui sa a. Pa bliye fè konesans ou ak karakteristik yo ki nan aparans nan chak kwaze, pèfòmans li yo ak règleman yo nan swen ki nesesè yo.
Ki diferans ki genyen nan elve vyann kochon?
Nan elvaj kochon gen twa direksyon prensipal nan pwodiksyon an nan bèt sa yo, dapre ki divizyon an antye nan wòch rive.
Premye a gen ladan elve de kochon kalite grès.
Elèv sa yo ka distenge fasilman menm pa ekstèn eksteryè yo, paske yo gen yon kò trè byen fon ak lajè. Pati devan yo sanble pi lou pase do a, byenke Kam la tou olye charnèl. Pa non an trè nan kalite sa a li vin klè ke li gen rezèv olye segondè nan tisi greseu.
Reyalite a se ke deja nan mwatye yon ane kwasans nan fib nan misk nan yon bèt sispann yon ti kras. Kadav la nan sa yo kochon yon ka gen ladan sou 40-45% grès soti nan mas an antye nan kadav, pandan y ap vyann lan sou li pral mwens pase 53%.
Nan yon kalite separe gen ladan elve inivèsèl nan kochon, oswa vyann.
Kochon sa yo nan yon laj jèn ka pwodwi vyann kalite trè wo. Vyann kochon trè byen vit pran yon pwa ap viv, ak granmoun menm san yo pa nenpòt ki pwoblèm akimile yon anpil nan tisi grès. Kidonk, kantite lajan an nan vyann nan yon kadav ka soti nan 53 a 65%, ak grès - soti nan 29 a 37%.
E finalman, sa yo kochon, sou elve yo nan ki nou vle di -. vyann oswa bekonn.
Deyò, kochon sa yo anjeneral gen yon kò long epi yo pa patikilyèman gwo twou san fon frèt. Kontrèman a elve yo sebase, pati a devan nan yo se pi piti anpil pase do a, ki se reprezante pa trè masiv Kam.
Mezi mezi nan tout kò a nan moun sa yo anjeneral montre pi gwo endikatè pase mezi nan pwatrin lan. Yon lòt diferans nan kochon sebase se ke kalite bekonn se kapab devlope tisi nan misk trè intans, pandan y ap grès la depoze yon ti jan dousman.
Ti piti porsele elve sa yo grandi trè vit ak deja pa laj la nan sis a sèt mwa, endikatè yo nan pwa ap viv yo ka rive jwenn 100 kilogram (si ou swiv tout règleman yo nan manje). Tou depan de kwaze a, yon sèl kadav ka konpoze de 58-67% nan vyann, pandan y ap gen anpil grès la nan li rete sèlman 21-32%.
Konsidere reprezantan ki pi enpòtan nan kalite vyann kochon an.
Bacon kochon kwaze Duroc: jwenn konnen ak tout karakteristik sa yo
Aparans nan reprezantan yo nan kwi vyann kochon Duroc la
Sa a kwaze se gwo anpil nan gwosè. Longè a nan kò a nan moun granmoun chak dezan gason ka rive jwenn 1.8 mèt, simen yo se yon ti kras pi piti nan gwosè.
Nan karakteristik jeneral yo nan elve vyann kochon, nou mansyone ke yo gen yon fòm pi karakteristik long, sepandan, nan ka sa a, se pa tout se konsa.
Carcass kochon duroc trè masiv ak lajè, ak yon fòm yon ti kras vout tounen. An menm tan an, tèt la se piti anpil, ak zòrèy byen file rete sou monte oswa pandye pi devan.
Kochon sa yo byen aktif, sitou nan yon jèn laj. Sa a se anpil kontribye pa trè fò yo ak dirab janm yo, ki ogmante kadav la wo anwo tè a: kèlkeswa sa pwa bèt la rive, vant la sou tè a pa pral trennen l '.
Deyò, sa a kwaze kapab tou fè diferans la ak koulè po. Li ka gen tout koulè diferan nan wouj: gen kochon ak limyè an lò ak mawon fonse, aktyèlman mawon. Pwal yo longè mwayen, koulè a se menm jan ak po bèt la.
Natirèlman, kochon vin mwens aktif ak laj, menm jan yo kòmanse pran pwa trè vit. Se konsa, yon sèl granmoun ka menm peze 250 kilogram. An menm tan an, epesè maksimòm nan grès la ka sèlman 3 santimèt.
Li se vo anyen ke menm pou bekonn-kalite kochon, sa a se yon endikatè trè ba. Sepandan, akòz sa a kantite lajan an nan vyann sou kadav la Durok ka 80%.
Ki jan segondè se pwodiktivite a nan kochon Duroc ak kouman yo ogmante li
Anba pwodiktivite nan kochon, li ta dwe transmèt nan tèt ou konbyen pwodwi vyann ak grès ki ka jwenn nan yon kad yon sèl, ak depans ekonomik minim. Nou mansyone pi wo a ke sa a kwaze se kapab pwodwi jiska 80% nan vyann ki sòti nan yon kadav yon sèl, sepandan sa a se posib sèlman ak manje vyann rezon.
An patikilye, yo nan lòd yo jwenn rezilta sa yo, li trè enpòtan bay bèt yon anpil nan manje pwoteyin. Men, pa bezwen wont nan kochon Duroc, paske avèk bon manje ou pral sezi ki jan kochon ap byen vit jwenn nan gwosè ak pwa.
Sa se, kèk mwa nan manje entansif - epi w ap gen omwen 100 kilogram nan vyann bèl jenn moun. Avèk laj, pwosesis la pou pran pwa kò prèske pa sispann, si ou pa pran an simen kont.
Li te eksperimantal pwouve ke kondisyon sa yo nan detansyon yo trè fòtman reflete nan pwodiktivite a nan kochon. Nou ap pale de ase espas pou lavi bèt, plim ki pwòp ak pwòp, chalè yo nan sezon an frèt ak absans la nan envalye etranje.
Se konsa, li te kreye kondisyon absoliman ideyal pou kochon nan Duroc, tou de an tèm de lojman ak an tèm de manje, Breeders Ameriken yo te kapab grandi 400-kilogram moun, pousantaj la nan rapò a nan vyann ak tisi gra nan yo ki te tounen nan yo dwe 6: 1.
Yon ti tan sou avantaj prensipal yo ak dezavantaj nan kwaze la
Pi enpòtan merit Sa a kwaze vyann kochon yo ta dwe gen ladan:
- Kapasite nan grandi trè byen vit ak jwenn pwa ap viv la.
- Bon adaptabilite a divès kondisyon nan detansyon, menm sou konstan mache nan plim.
- Kapasite a jwenn gwo kantite vyann bon gou.
- Absans la prèske konplè nan lar grès.
- Dispozisyon ki kalm nan bèt yo: yo pa mòde swa mèt pwopriyete yo oswa youn ak lòt epi yo pa montre agresyon nan direksyon pou pitit yo.
Nou pa pral twonpe ou ke kochon Duroc yo se tou senpleman Variant ideyal la nan kochon kalite bekonn. Men, kochon sa yo gen pwòp yo enpèfeksyon:
- Nan yon sèl fwa, simen an se kapab pwodwi yon ti kantite porsele, kantite maksimòm ka 10. Sepandan, sa a gen avantaj li yo, depi yon ti kantite nan pitit montre yon pousantaj pi wo siviv.
- Bèt sa a kwaze yo trè sansib a maladi nan aparèy la respiratwa siperyè.
- Pousantaj nan pran pwa, espesyalman devlopman nan tisi nan misk, pral depann de kantite ak kalite manje pwoteyin bay kochon.
Byen pran swen kochon Duroc yo
- Bèt sa yo pa kaprisyeu kontni an, kontni an nan plim louvri pandan 5-6 mwa yo cho se byen apwopriye pou yo.
- Manje bezwen balanse, ak yon kontni segondè nan pwoteyin. Frekans la nan manje nan peryòd la sezon livè yo ta dwe 3 fwa nan yon jounen, nan sezon lete an - 2.
- Kwaze a se tendans maladi, Se poutèt sa yon sèl pa ta dwe pèmèt gwo kantite pousyè tè ak pousyè, mank de lè fre ak proje yo akimile nan etab la ak plim.
Tout karakteristik yo ki nan kochon Pukren Pietren
Ki sa ki fè distenksyon sa a kwaze nan kochon nan karakteristik ekstèn yo?
Ka sa a kwaze menm distenge pa fòm nan kò a, depi li se kout, men pito lajè. Epitou, malgre zo yo mens ak limyè, se muskl la trè byen devlope, janbon an tou se byen masiv.
Tèt la piti, limyè, ak yon pwofil dwat. Zòrèy yo nan Pietrens yo se drese, an akò ak gwosè a nan tèt la yo tou piti. Pwatrin lan nan bèt se lajè, men se pa gwo twou san fon.
Do yo tou lajè, trè miskilè. Boca awondi, endike tou yon aksyon gwo vyann, epi yo pa tisi grès.
Koulè po a nan kwaze a dekri nan kochon ka jwenn tou de blan ak dyapre. Sepandan, li kwè ke simen tache yo toujou pi apwopriye transpòtè jenetik pou kalite elvaj. Pou rezon sa a, pandan elvaj mas la nan Pietrens, li rekòmande kite blan-simen simen pou masak.
Karakteristik prensipal la ak avantaj sa a kwaze se ke kochon Pietren se jis pa jenetikman predispoze nan akimile tisi gra.
An menm tan an, se kwaze a karakterize pa sa ki annapre yo paramèt enpòtan:
- Pwa nan gason granmoun ka rive jwenn soti nan 240 a 260 kilogram, ak simen - soti nan 220 a 240.
- Longè a nan kò a se kout, ak benefis an mwayèn chak jou se sèlman 700-750 gram.
Pwodiktivite nan kwaze a oswa ki kantite nan vyann ka jwenn ak elvaj li yo?
Li difisil pou di kijan pwofitab oswa pa pwofitab li vle di kochon kwaze nan yon kwaze bay nan yon kay. Tout bagay pral depann de si wi ou non ou ka bay manje ki nesesè pou bèt yo ak kondisyon ki nesesè pou bèt yo.
An jeneral, sa li vo anyen ki simen yo nan kwaze Pietrain gen yon ti fray - sèlman jiska 8 porsele. An menm tan an, yon sèl simen pou kont li se kapab manje sèlman 6 porsele.
Ak byenke jenerasyon an pi piti gen yon viabilité trè woyo grandi dousman. Si ou aplike yo angrese, Lè sa a, sèlman a laj de 210-240 jou, kochon yo pral kapab jwenn 100 kilogram. Men, toujou, pri a nan 1 kilogram nan kwasans se pa tèlman wo - 4.5-5 inite manje.
Kòm yon rezilta nan swen atantif ak manje entansif, kantite lajan an nan vyann nan yon kadav an mwayèn rive nan 62%, pandan y ap kantite lajan an nan tisi gra ki egal a sèlman 28%. Sèlman gammon nan yon granmoun ka peze sou 8-9 kilogram.
Ki kalite swen ki nesesè pou kochon nan ras Petroc?
Difikilte nan pi gran nan kenbe sa a kwaze rive nan zafè swen. Reyalite a se ke bèt sa yo trè mal tolere aklimine - yo pa tankou frèt la ni chalè a. Sou manje a nòmal, kochon sa yo pa pral bay rezilta a vle, se konsa yo bezwen yo dwe bay manje pa sèlman nourisan, men tou, balanse nan relasyon ak yon eleman tras ak divès kalite eleman nitritif lòt. Estrès tou te gen yon efè trè negatif sou kwasans lan nan bèt yo.
Li se tou enteresan li sou elvaj poul zwazo.
Hampshire kochon vyann kwaze: sou paramèt ak pwodiktivite
Ki sa ki diferan ak ki sa ki espesyal sou kwaze a?
Sa a se kwaze distenge pi fò nan tout pa koulè po karakteristik sa yo nan bèt sa yo: li se prèske nwa, men li nesesèman gen yon bann lajè blan ki pratikman antoure kò a nan zòn nan nan zepòl lam yo ak antérieures.
Yon karakteristik espesifik nan kwaze a se karakteristik li yo tèt limyè ak dantèl dwat ti gwosè.
Zòrèy yo tou piti, mache dwat devan Bondye. Se kò a nan kwaze a dekri nan kochon long, ak yon tounen ase lajè ak fò. Pye yo nan bèt yo pa trè long, men fò, pye yo dwat.
Kochon Hampshire kochon montre efikasite ki pi wo a lè li travèse l 'ak lòt elve ak kreye nouvo kochon ibrid kalite-vyann.
Ak pi bon kalite travèse, gwo pwodiktivite pa parèt, sepandan, nan mitan paramèt prensipal yo nan moun yo nan kwaze sa a, sa ki annapre yo ta dwe note:
- Bèt anjeneral gen gwosè mwayen, byen ke an konparezon ak elve ki anwo yo dekri yo nan yon wotè. Kochon an ka rive jwenn yon pwa maksimòm 310 kilogram, ak yon simen - nan 250.
- Malgre ke jenerasyon ki pi piti nan ras Hampshire a montre tèt yo yo dwe byen fò, jiskaske yo rive nan laj la nan 8 mwa yo montre yon kwasans olye ralanti, byenke yo pita trè byen vit kòmanse pran pwa kò.
Ki jan pwofitab li se kwaze kochon Hampshire: agiman prensipal yo ak agiman kontwa
Agiman pou itilize nan sa a kwaze nan kay la pral ke kwaze a trè adaptab. Li kapab konsève nan prèske nenpòt ki kondisyon, nan nenpòt ka, li yo pral kapab bay rezilta maksimòm (si, nan kou, pa bliye sou manje a nesesè).
Anplis, bèt sa yo ka menm gen pou yo rès sou patiraj. Kòm yon kwaze vyann, Hampshires bay prèske nèt vyann vyann, ak kouch trè mens nan tisi gra. Si ou itilize pou manje yo-wo kalite ak balanse manje, ogmantasyon nan chak jou ka varye ant 900 ak 950 gram.
Konpleksite nan kontni an nan kwaze a dekri manti nan lefèt ke bèt sa yo yo ekstrèmman timid. Sitiyasyon estrès an jeneral ka lakòz pwa pèdi, yon ralentissement nan kwasans.
Epitou, simen nan Hampshire kochon yo karakterize pa fètilite mwayèn. Anjeneral nan yon sèl fatra pa gen okenn plis pase 8 porsele, sèlman nan kèk ka ra figi sa a ka rive jwenn kantite 10-12 moun.
Men, malgre sa, simen manifeste tèt yo nan wòl la nan manman trè k ap pran swen, kapab ale deyò epi yo manje byen nenpòt ki kantite pitit.
Nou bay bèt yo ak swen apwopriye.
Pi gwo nan sa a kwaze se yo ke yo ap trè fè tèt di toujou. Menm ak kontni yo nan plim louvri pa bezwen pè ke bèt la ka vin malad.
Pwojè yo pa terib pou yo swa. Men, kanmenm, ou pa ta dwe bliye sou mezi ijyèn ak lòt nan pwòpte, depi pousyè tè nan nenpòt ka yo pral yon sous dirèk nan maladi.
Lòt elve nan kochon vyann ki vo peye atansyon sou
Kochon Landrace: karakteristik jeneral
Pa gen mwens popilè ak pwodiktif tou se kwaze a nan kochon nan kalite bekonn Landrace la.
Nan laj granmoun, yon kochon ka fasilman rive nan 310 kilogram.
Kochon yo kapab bay anpil anpil zannimo - sou 12 kochon.
Chak jou pran pwa ka sou 700 gram, pandan y ap pri a pou chak 1 kg nan pran pwa se sèlman 3.9-4 inite nan manje.
Deyò, kochon sa yo gen yon koulè limyè.
Sa a kwaze ki dwe nan youn nan ki pi komen nan mitan kalite vyann lan.
Avantaj prensipal yo nan kwaze nan kochon Tamworth
Kochon yo nan kwaze a Tamworth yo tou remakab.
Tankou tout kochon bekonn, yo gen yon estrikti kò fò ak ki byen devlope misk. Longè tout kò yon moun ki granmoun kapab varye ant 1 ak 1.4 mèt.
Sa a se yon lòt youn nan elve yo dyapre nan kochon vyann, ak koulè a ka varye soti nan yon wouj moun rich nan wouj fonse, epi ou ka wè tou moun ki gen po blan, ki se kouvri ak tach nwa sou do an.
Pou 7-8 mwa, kochon ka fasilman rive jwenn yon pwa nan 100 kilogram.
