Tankou yon bèt agrikòl tankou yon bèf ki depi lontan te konsidere breadwinner a nan tout nasyon yo.
Nan kèk peyi, ka bèt sa a ka wè sou senbòl eta a.
Ak nan peyi Zend, an jeneral, se yon bèf konsidere kòm yon bèt sakre.
Nan tan jodi a gen varyete anpil nan elve nan bèf.
Bèt sa yo leve soti vivan se pa sèlman pou pwodwi letye, men tou pou vyann.
Bèf elvaj se pa yon travay fasil epi ou bezwen travay trè difisil nan zafè sa a.
Nan atik sa a ou pral dekouvri yon anpil nan bagay enteresan ak itil sou Kholmogory kwaze a nan bèf.
Siy distenk nan Kholmogory kwaze a nan bèf
Sa a kwaze nan bèt fè pati kalite a letye, ki pwouve ke bèf la Kholmogory te elve pou rann lèt segondè.
Nan dizwityèm syèk la, te gen yon demann trè gwo pou pwodwi letye-kalite; Se poutèt sa, elvè yo te eseye kreye yon bagay nouvo. Men, jouk lè sa a te gen yon anpil nan konfli sou ki jan sa a kwaze nan bèf soti.
Yon sèl bò kwè ke kwaze a Kholmogory leve kòm yon rezilta nan travèse a nan bèt Olandè ak bèf lokal yo, pandan ke lòt la kwè ke sa a se yon lot piman Ris nan bèf, ki te elve nan rejyon an Arkhangelsk nan distri a Kholmogorsky.
Baz sa a sipozisyon se adaptabilité a nan bèt sa a kwaze kondisyon metewolojik nan rejyon sa a, osi byen ke Intrepid nan frèt la ak fantezi pa nan kontni an.
Prezantasyon ofisyèl la nan Kholmogorsk kwaze a agrikilti ki te fèt nan 1937.
Kiltivatè yo ki òganize sa a kwaze nan bèf yo trè kontan ak li. Paske kwaze a se fasil yo grandi, li se nan bon sante ak plezi yo ak lèt li yo.
Li se tou enteresan li sou karakteristik yo ki nan trèt yon bèf.
Ekstèn distenksyon karakteristik Kholmogorsky kwaze nan bèf:
- Pwa nan yon sèl bèt nan sa a kwaze varye ant 450-500 kilogram nan yon fi, ak yon ti towo bèf sou 900 kilogram. Si bèt yo elve nan bèf, pwa yo se pi plis.
Pwa Slaughter nan yon sèl bèt se 53 pousan nan pwa kò, epi si ou swiv tout estanda yo nan kontni an nan kwaze a Kholmogory nan bèf, Lè sa a, petèt 65 pousan.
- Tèt bèf yo gwo, epi kou a mens.
- Sire pwatrin lan nan santimèt se apeprè de san. Pwofondè a se sou swasanndis santimèt.
- Po a se pa trè epè, elastik.
- Kò a nan kwaze a se fò, zo fò, se kò a long. Sa a kwaze nan bèf ase devlope pwatrin. Bèf sa a kwaze yo trè wo. Nan cheche yo nan yon bèf ka jiska 135 santimèt. Dèyè sa a se lajè kwaze, sakre a se pafwa leve soti vivan.
- Eleman miskilè a se dans epi sèk, modera devlope.
- Mamèl gwosè mwayen. Fòm li yo ki gen fòm tas oswa menm wonn. Nan yon ane soti nan yon bèf ou ka bwè sou 3300 kilogram nan lèt. Kontni an grès nan pwodwi sa a se kat pousan, men si bèf la ap elvaj, Lè sa a, figi sa a pouvwa ogmante jiska de fwa.
- Koulè a nan Kholmogory kwaze nan bèf ka nwa ak blan, ak moun ki gen koulè wouj dyapre ka jwenn.
- Yon karakteristik diferan kòrèkteman mete branch.
Karakteristik nan bèf la Kholmogory:
- Sa a kwaze nan bèf diferan de lòt moun nan gwosè li yo ak koulè.
- Se kòrèkteman branch yo ki prezante yon bèt.
- Kholmogory kwaze gen bon vyann ak pèfòmans lèt.
- Singularité a nan kwaze a se kalite letye li yo.
- Bèf sa a kwaze se yo ki pami twa elve yo ki pi komen.
Avantaj ki ka itilize pou karakterize kwaze Kholmogory nan bèf yo:
- Pa kaprisyeuz nan kontni.
- Se Kholmogorskaya kwaze byen adapte a kondisyon move tan.
- Endikatè bon jan kalite trè bon, tou de pwodwi letye ak vyann.
- Yon konstitisyon kò solid se yon bon jan kalite pozitif.
- Depi kwaze a refere a kalite la letye, yon endikatè bon se yon sede lèt gwo.
- Bèt sa a kwaze gen yon iminite trè estab nan divès maladi.
- Kholmogory kwaze nan bèf trè komen.
Dezavantaj nan Kholmogory kwaze a nan bèf enkli:
- Diminye pwodiktivite lè yo grandi nan zòn sid yo cho.
- Dezavantaj la kapab tou konsidere kòm yon pwatrin etwat epi yo pa trè byen devlope misk sou do a, vislozadost.
Ki sa ki pwodiktivite nan Kholmogory kwaze a nan bèf?
Kounye a, éleveurs toujou ap kontinye travay pou amelyore kalite Kholmogory kwaze bèf. Travay sa yo ki vize a ogmante mas kò, yo e pakonsekan nan ogmante pwa nan masak nan bèt la.
Bèt sa a kwaze tolere kondisyon metewolojik trè diferan. Vach yo pa kaprisyeuz nan kontni an.
Nan mwayèn, rannman lèt soti nan yon vach chak ane se sou 3.300 kilogram. Genyen tou byen detantè bèf ki ka pwodwi jiska sèt tòn lèt pou chak ane. Bon jan kalite vyann tou se trè wo. Endikatè sa yo gen yon efè trè bon sou demann pou kwaze a.
Kwasans Kholmogory nan bèf se Preci. Deja nan laj la nan trant mwa, bèf yo estati towo bèf premye. Pwa nan yon ti towo bèf ki fenk fèt rive nan 35 kilogram.
