Depi anfans, nou tande sou apwopriye ak sante nitrisyon, eleman prensipal la nan yo ki ta dwe labouyl kòm yon sous idrat kabòn esansyèl. Youn nan pi itil la ak nourisan se labouyl lòj. fè l 'mal
Ki sa ki grenn lan fè pèl lòj
Perlovka yo rele grenn lòj soti nan grenn wonn ak labouyl soti nan grenn jaden sa a. Grenn yo trete pa yon metòd espesyal, otorize soti nan yon ban, pase fanm k'ap pile. Yo nan gwosè mwayen, koulè limyè gri ak yon fènwa mawon foule nan sant la. Yo itilize yo fè labouyl, soup, epi sèvi ak yo ranpli asyèt sèten.
Ou konnen? Non a pèl lò ki sòti nan mo "pèl la" paske nan resanblans la ekstèn nan grenn bouyi li yo ak kado pèl koute chè nan rivyè.
Labouyl apre kwit manje gen yon gou zanmann limyè. Lè kwit manje grenn vin modera elastik, men se pa mou. Sa a se youn nan labouyl ki kwit espesyalman lontan.
Pwopriyete itil ak nitrisyonèl nan labouyl lòj yo te li te ye pou yon tan long - yon syèk kèk Anons sa pibliye depi, gwo nòb ak machann te renmen sèvi ak li. Sepandan, li te souvan sou tab la nan peyizan pòv yo.
Kalori, Vitamin ak Mineral
Se pou nou gade nan ki valè a nitrisyonèl nan grenn lòj se ak sa ki eleman itil yo enkli nan konpozisyon yo.
100 gram nan lò pèl gen yon kontni kalori olye segondè - 320 kilokalori, bouyi (sou dlo) - 121 kilokalori. Si ou konpare ak sereyal ak lòt, pou egzanp, kontni an kalorik nan Buckwheat se 343 kilokalori nan fòm anvan tout koreksyon ak 110 nan yon sèl bouyi, farin avwàn - 350/88, diri - 358/116, gravyee mayi - 337/86.
Li tou atik la sou avantaj yo ak dezavantaj nan itilize nan Buckwheat pou kò nou an.
Se menm kantite lajan an nan sereyal genyen:
- pwoteyin - 9.3 g (12%);
- grès - 1.1 g (3%);
- idrat kabòn - 73.7 g (85%).
- A (0.014 mg / 100 g);
- B1 (0.12 mg);
- B2 (0,006 mg);
- B3 (4.4 mg);
- B5 (0.5 mg);
- B6 (0.36 mg);
- B9 (24 μg);
- E (3.7 mg);
- K (0,003 μg);
- PP (3.7 mg).
- fosfò (323 mg / 100 g);
- zenk (0.92 mg);
- potasyòm (172 mg);
- kalsyòm (38 mg);
- mayezyòm (40 mg).
Ou konnen? Lòj pèl gen fosfò de fwa tankou tout lòt sereyal.Anplis tout eleman ki endike anwo a, genyen tou 20 asid amine ki nan kroup la, pami yo uit ki pa kapab enskri.
Ak akòz prezans nan yon kantite lajan ase gwo fib, lòj klase kòm yon antioksidan pwisan ak lave kò. An tèm de kontni fib, lòj pèl pase ble.
Varyete pèl lòj
Tou depan de metòd la pwosesis, pèl lò gen ladan varyete ki annapre yo:
- Aktyèlman lò wholegrain, ak kouch nan tèt yo retire nan grenn li yo.
- Dutchwoman a - grenn yo gen plis tretman apwofondi ak gwo twou san fon, yo bay yon fòm wonn. Labouyl soti nan li vire soti douser epi li mande tan pou kwit manje mwens.
- Lòj - grenn tise byen koupe. Nan kwit manje yo itilize pou sereyal.
Benefis pou kò imen an
Si ou gade nan konpozisyon an nan lò pèl, li vin evidan ke akòz kontni an vitamin a li kapab ranfòse vizyon, sistèm iminitè ak amelyore metabolis.
Vitamin B nan konpozisyon labouyl estabilize sistèm nève a, ranfòse cheve, netwaye po la.
Pou rajenisman ak bèl po gade an repons E vitamin.
Manje labouyl sèlman de fwa nan yon semèn, ou ka asire ke tout cheve nan tèt ou, klou ak po yo pral nan ekselan kondisyon sante.
Perlovka favorableman afekte aparèy dijestif la, aktivite nan sèvo. Li preskri nan alimantasyon pou maladi ilsè ak moun ki soufri nan kolit, pankreatit, oswa tou senpleman vle pèdi pwa.
Pwodwi ki diminye apeti ak pwa: joumou, jenjanm, kawòt, bètrav, rav, pèsi, epina, leti, chou Chinwa.
Anplis de sa, labouyl lòj kapab afekte pirifye san, anvlope mukoza a gastric, gen yon efè dyurèz, bese move kolestewòl ak ogmante emoglobin ki nesesè yo, ralanti pwosesis la aje. Li rekòmande pou antre nan kat la pou moun ki soufri maladi tankou ògàn enpòtan tankou fwa, sistèm urin, nan blad pipi fyèl.
Asid silikik ki nan grenn lòj la kapab detwi natirèlman sab ak wòch nan ren yo, nan blad pipi ak nan blad pipi. Lè pwoblèm sa a nati yo avize w itilize pa gen okenn labouyl, ak dekoksyon.
Men, prezans nan hordecin bay sereyal antifonjik ak efè anti-bakteri.
Li enpòtan! Li rekòmande yo itilize labouyl lòj pa plis pase twa fwa yon semèn.Espè yo di sou pwopriyete tankou lòj, diminye emotivite nan òganis lan nan negatif faktè ekstèn, ki akonpaye pa alèji.
Pou gason
Gason yo pral enterese konnen ke prezans nan yon kontni segondè nan fosfò nan kroup la afekte entansite a ak vitès nan kontraksyon misk. Se poutèt sa, li ta dwe nan rejim alimantè a nan moun ki mennen yon vi aktif, ale nan jimnaz, jwe espò, kulturism.
Pou fanm
Petèt sa ki pi enpòtan, itilite pèl pou fanm se prezans lizin nan li. Apre yo tout, li fòm kolagen an - yon sibstans ki responsab pou kondisyon an nan po a ak jèn nan nan kò an.
Epi, nan kou, dezòd sa a ta dwe itilize pa moun ki gade figi yo epi yo enkyete sou kilos siplemantè yo gen. Perlovka se kapab pou tout tan retire santi a nan grangou ak nan menm tan an pa dwe depoze ak grès nan zòn ki pwoblèm sou kò a, san konte pwòp trip yo. Anpil fwa, lòj labouyl ka jwenn nan konpozisyon an nan dechaje ak rejim medsin, osi byen ke li se yon pati nan yon varyete de mask figi.
Pou timoun yo
Prezans la nan meni timoun yo nan labouyl pèl lò pral bay kò a ap grandi ak vitamin yo mande ak mineral. Timoun ki regilyèman sèvi ak li gen yon iminite fò, soufri rim sèvo pi fasil ak mwens souvan, yo aktif ak enèjik.
Labouyl akòz prezans nan fosfò parfe afekte kondisyon an nan zo yo, aktivite nan sèvo ak sistèm nan andokrin. Fib k ap antre nan kò timoun yo ak pèl lò, pral pèmèt aparèy la gastwoentestinal fonksyone byen.
Sèvi ak nan kwit manje: ki jan yo kwit manje ak sa ki konbine
Kòm nou te deja atire atansyon, nan kwit manje, gravite lòj yo te itilize nan sereyal, soup ak fouraj. 
Lopital lòj se pa trè popilè e se pa konsa yo souvan enkli nan meni an nan fanmi òdinè, tankou sereyal ak lòt. Sa a se akòz, gen plis chans, nan lefèt ke li se pi lontan ankò pou prepare, ak anpil pa konnen ki jan yo pote soti nan pwosesis sa a kòrèkteman. Se poutèt sa, li kite yo myeleu, difisil, epi, kòm yon rezilta, ni gou.
Si ou fail echwe yon bon gou pou lòj pèl, nou sijere ke ou familyarize w ak rekòmandasyon yo sou kòman yo kwit li.
Se konsa, gen de fason: sou recho a ak nan krock-po la. Konsidere tou de.
Sou recho a. Sekrè a fè labouyl bon gou ak friyabl se nan lave bon jan li yo. Ranpli ak drenaj dlo a plizyè fwa pou kroup la netwaye nan fleri gri. Apre sa, vide twa tas dlo frèt nan gravye yo, mete yo sou recho a ak bouyi. Apre sa, bouyi pou yon lòt sis a sèt minit ak drenaj nan yon egoutwar, bay li yon drenaj bon. Pandan se tan, vide de linèt nan dlo nan po a epi rete tann jiskaske li klou, Lè sa a, vide sereyal yo semi-kwit. Sèl, mete yon ti kantite lajan pou bè (legim) lwil oliv. Duration nan kwit manje - minit 30-40. De tan zan tan ou bezwen brase labouyl.
Li enpòtan! Yo nan lòd pou labouyl la vin espesyalman sansib, ak pwosesis la pou kwit manje se pi vit, li se konseye yo kenbe l 'nan dlo pou 12 èdtan anvan kwit manje oswa pou 20 minit sou vapè.
Nan cuisinier a dousman. Mete yon vè nan sereyal lave nan yon bòl multikooker. Vide 2.5-3 linèt dlo. Kwit pa mete revèy la pou 1.5 èdtan ak mòd nan "quenching". Ajoute likid jan sa nesesè.
Ou ka kwit manje tankou labouyl pa sèlman nan dlo, men tou, nan bouyon lèt ak vyann. Li ale byen ak dyondyon. Li pral espesyalman nòmal nan gou lè ajoute vèt, fèy santi bon èrbal, lay nan li.
Li ale byen ak asyèt vyann, pwason, salad, legim fre ak fwi. Timoun yo ap renmen sereyal ak adisyon nan fwi sèk ak siwo myèl.
Men, soup lòj yo sitou nourisan.
Epitou, pafwa se lòj yo itilize pou fars chou olye pou yo diri oswa kwit manje pilaf ak perlotto soti nan li (menm jan ak Risotto).
Ki jan nan magazen pèl lòj
Lòj pèl pa ta dwe estoke pou plis pase 6-10 mwa. Kote ki pi bon nan magazen li se yon chanm sèk ak bon aksè lè. Lòj pa pèdi kalite itil li si li se nan yon bwat katon oswa veso an metal.
Li enpòtan! Si kroup la resevwa yon sant dezagreyab oswa ransan, li nesesè pou debarase li. Li pa apwopriye pou manje.
Kontr
Dapre nutrisyonis, lòj pote sèlman benefis, ak mal la soti nan li ka minim. Se konsa, pou kèk moun, entolerans endividyèl pouvwa egziste. Ou pa ta dwe manje regilyèman labouyl soti nan lò pèl pou moun ki soufri konstipasyon kwonik, ogmante asidite nan vant la.
Epi, nan kou, pa twòp li ak sèvi ak li yo. Depi labouyl netwaye kò a byen, an menm tan an li va netwaye li soti nan kalsyòm itil, e sa se deja danjere pou moun. Sa a se efè ki te koze pa nan prezans nan gluten nan kroup la, yon sibstans ki lave soti yon eleman tras enpòtan nan kò a.
Akòz prezans sa a sibstans, lòj labouyl pa ta dwe bay timoun ki poko gen yon ane fin vye granmoun. Epitou, yo pa rekòmande pou ti bebe ki poko gen twa zan e ansent.
Si ou manje asyèt lòj nan modération, lè sa a, san dout, sa a pral favorab afekte eta a nan kò ou, boure ou ak enèji ak, kòm yon rezilta, ak kè kontan nan k ap viv chak jou. Epi, koulye a, gras a konsèy nou yo, ou ka kwit labouyl lòj byen ak bon plat.
