Lay se yon envite souvan sou tab la, espesyalman nan peryòd la otòn-sezon fredi. Èske w gen yon gou pike ak sant fò, lay se yon engredyan esansyèl nan asyèt vyann, sòs ak salad. Lay se sezon livè ak prentan.
Li trè senp yo fè distenksyon ant varyete sa yo soti nan chak lòt - gen 5-6 dan nan tèt la nan sezon fredi lay, ak nan sant la gen yon tij fo, nan tèt la nan sezon prentan lay gen anpil dan (10-20 moso), pa gen okenn tij fo.
Yon lòt gwo diferans nan tan plante nan legim sa yo. Se sezon ivè lay plante nan fen otòn, pi pre sezon livè a, ak prentan - pa pita pase mitan-sezon prentan an. Se pou nou pale plis bagay sou lè yo chwazi lay plante nan sezon otòn la.
Lè pou netwaye
Avèk plante nan sezon livè lay, anpil kesyon pa leve - li se plante pi pre nan konmansman an nan sezon fredi. Li pi enpòtan pou detèmine kòrèkteman dat egzat li fouye.
Si plant la gen twòp reye, li pa sijè a depo, sa vle di, li dwe manje byen vit oswa itilize pou yon lòt itilizasyon, otreman li pral deteryore. Detèminasyon nan lay ble se trè senp:
- Lè bourade sou anpoul la, li vin mou ak ki lach;
- Lè wap fouye soti nan tè a, anpoul la diminye nan dan separe oswa dan yo fasilman separe ak fo tij la;
Ou konnen? An 2009, menas yon pandemi grip pòsin te parèt nan peyi Lachin. Li te rimè sou ki lay ede anpeche maladi soti nan maladi a. An menm tan an, pri a nan lay ogmante prèske 40 fwa.
Tèm ak siy
Fondamantalman, apeprè 100 jou kalandriye yo ase pou lay muri. Peryòd sa a tonbe sou la nan mitan sezon ete a, pi souvan soti nan Jiyè 20 a Out 1.
Yon dat ki pi egzat depann de kijan ete a cho e ki zòn klima ou ye. Se pou nou gade siy ki montre yo nan matrité, ki pral fè li klè lè li lè yo kòmanse rekòlte lay sezon livè:
- Lower 3-4 fèy sou tij la yo te kòmanse sèk.
- Flèch yo nan lay dwate, ak florèzon lay konplètman louvri. Si lay la se pa re, Lè sa a, matrité nan tij la nan tij la oswa jòn nan tout fèy yo ap di ou sou matrité li yo.
- Èske w gen fouye yon koup la moso yo tcheke, ou pral wè ke balans yo nan tèt la yo fò, koulè wouj violèt-vyolèt.
Ou pral pwobableman ap enterese konnen ki lè yo retire banza a soti nan kabann yo.
Ki sa ki kalandriye a linè di
Gen kèk agwonòm pito konsantre pa sèlman sou siy yo ekstèn nan matrité nan lay. Yo pran kòm yon asistan kalandriye a linè.
Li se pwouve ke lalin lan se yon asistan nan afè agrè, koute biorhythms yo nan lanati, ou ka rekòlte lay la san pèdi tan, pandan w ap kenbe bon jan kalite li yo pou yon tan long.
Se konsa, devan nou se rekòlte lay, kite la jwenn lè yo kolekte lay sezon livè dapre kalandriye a linè:
- An jiyè 2018, jou ki pi bon yo ranmase soti nan jaden an pral: 5-7, 15-16, 19-20, 23-24 chif yo.
- Nan mwa Out 2018, li pi bon yo kolekte 1-3, 11-12, 15-16, 29-30 nimewo yo.
Sepandan, li pa ase jis fouye soti sezon fredi lay. Li nesesè pote soti avè l 'kèk manipilasyon, ankò avèk èd nan kalandriye a linè, sètadi:- Detachman peyi a alantou lay sezon fredi. Anvan rekòlte li nesesè dekole epi ki klè tè a alantou tèt yo nan lay. Sa a ta dwe fè apeprè 25 jou anvan yo fouye. Selon kalandriye linè a nan 2018, sa se 3 jiyè, 4, 8, 30 ak 31;
- Tirè obligatwa menm kantite vòt la. Sa a se fè pou ke vitalite a nan legim la se reyorante resous dirèkteman nan anpoul yo tèt yo. Apre lye lans yo nan lay, tèt yo pa pral grandi, anpeche kwasans lan nan lans nouvo. Pou pwosedi sa a, kalandriye linè a mete aksan sou dat sa yo - Jiyè 19-20.
- Breaking flèch yo nan lay. Apeprè 30 jou anvan yo kòmanse nan sezon rekòt la te planifye, agwonòm yo sispann awozaj legim la - sa a se fè yo anpeche pwosesis yo nan pouri anba tè nan tè a, an menm tan an kraze sou flèch yo nan lay la. Kite sèlman kèk flèch egzanplè. Nan 2018, jou sa yo apwopriye pou sa a -, 1 jiyè 2, 10.
Li enpòtan! Pou retire depase imidite nan plas la nan depo nan lay, li nesesè nan veso a avè l 'vide yon sèl tab gwo. Li pral retire depase imidite.
Ki jan yo fouye
Si ou te detèmine ke gen legim ou nan jaden an matirite, ak kalandriye a linè sijere jou a lè fouye lay sezon fredi, peye atansyon a move tan an deyò fenèt la. Li dwe sèk ak solèy.
Fouye yon lay ak yon pèl oswa Fourche. Lèt la ede fè sa pi byen epi evite aksidan nan tèt yo. Lay kraze nan ak kite yo seche nan jaden an. Feyaj pa nesesè pou koupe. Pandan ke siye, lay pral pran eleman nitritif nan tèt yo. Tan siye sou kabann lan se apeprè 5 jou. Sepandan, si tan an deyò fenèt la, li se pa yon rezon ki fè ranvwaye fouye yo nan lay.
Nan ka sa a, li fouye, men cheche nan yon chanm sèk ak vantilasyon bon. Siye tan - 7-10 jou.
Li enpòtan! Siye lay nan solèy la ede debarase m de espò mwazi, fongis, touye tik yo ak lòt parazit. Anplis de sa, siye nan solèy la ap ogmante rezistans nan maladi.
Bon depo apre rekòt
Apre fouye lay, ki te swiv pa siye a nan solèy la, li ta dwe dousman fwote nan clods yo sou latè ak koupe rasin yo, kite yon longè 3-5 mm. Tèt yo ak fèy yo koupe nan yon longè apeprè 10 mm. 
Lay - kaprisyeuz an tèm de depo. Se poutèt sa li sou fason ki pi bon nan magazen sa a legim.
Pou siksè depo alontèm nan lay, ou ta dwe konnen ke limyè, imidite ki wo ak tanperati pa pral kenbe lay pou yon tan long. Se poutèt sa, nou dwe pran swen yo kreye kondisyon optimal fezab nan depo alontèm nan lay:
- Imidite Nan lòd pa kite jèmen, oswa vis vèrsa, pouri sezon rekòt la, li nesesè yo kenbe imidite nan nivo a 50-80%.
- Tanperati Lay pa tolere tanperati ki wo. Pi bon yo dwe pi fre. 3-5 ° C pral ase.
- Ekleraj ak lè. Kenbe li nan yon kote ki fè nwa oswa nwa. Pi bon nan yon pake plizyè moso. Li kapab estoke nan panyen pote ale, nan bwat, nan fòm nan galon oswa jis yon moso kèk konekte ak sispann nan plafon an.
Ou konnen? Nan 1922, pandan ègzumasyon an nan kavo a nan Tutankhamen, date tounen nan sou 1300 ane BC, anpoul lay yo te dekouvri.Apre ou fin li atik la, ou te aprann ke pou depo siksè ak alontèm nan lay yon wòl enpòtan jwe pa definisyon ki kòrèk nan tèm lè fouye lay sezon fredi. Sa ap ede kalandriye linè a, ki kontwole biorhythms nan lanati.
