JAS

Ki jan yo kwit manje Tangerine konfiti: etap pa etap resèt ak foto

Li pa gen okenn sekrè ki mandarin yo pi souvan boule fre. Men, anpil madanm marye te aprann kwit juicy konfiti ki soti nan fwi Citrus sa yo. Li sanble pa sèlman bon gou ak santi bon, men tou, itil pou timoun ak granmoun. Enteresan, pou fè konfiti, ou ka itilize pa sèlman kò a nan fwi nan tèt li, men tou kwout li yo. Nou ofri ou jwenn konnen ak resèt yo pou fè tankou yon délikatès dwòl.

Tranch konfiti Tangerine

Kwit manje Tangerine konfiti se pi bon pandan sezon an lè sa yo fwi yo vann nan chak magazen nan yon pri abòdab.

Zouti kwizin

Pou travay ou pral bezwen:

  • chodyè lajè oswa kaswòl;
  • spatul oswa kiyè.

Lis engredyan

Tout sa ki pral nesesè:

  • mandarin - 6 kg;
  • sik - 1.8 kg.

Seleksyon mandarin

Pratikman nenpòt mandarin yo apwopriye pou fè konfiti konsa. Ou pa bezwen peye atansyon sou gwosè a; okontrè, ou ka achte ti fwi Citrus, yo, tankou yon règ, pi bon mache nan pri an. Bagay pwensipal lan se ke fwi yo se fre ak juicy, paske li se soti nan sa a pral depann de gou a nan konfiti ak peryòd la pandan ki li pral estoke.

Nou rekòmande ou jwenn konnen ak resèt yo pou kwit manje joumou, pwa, prunel, lingonberry, epin, grozeye, Cherry blan, kwen, manchur nwa, sovaj Cherry, cotoneast wouj ak nwa coton resèt konfiti.

Men, gen plizyè karakteristik ki vo peye atansyon a:

  1. Fwi Citrus abkazi ak Georgian souvan gen yon gou tounen, men gen anjeneral kèk pwodwi chimik nan konpozisyon yo. Lè w ap achte, li se rekòmande yo chwazi sa yo fwi ki kouvri ak yon kwout nan koulè zoranj limyè.
  2. Ou ka achte tou mandarin soti nan Latiki. Yo se koulè zoranj limyè, pi souvan yon ti kras asid, men gen pratikman pa gen wòch anndan an.
  3. Mandarin Panyòl gen yon gou dous bèl. Kwout la toujou fasil pou netwaye.

Videyo: ki jan yo chwazi Mandarin

Nou konseye w li sou ki varyete nan mandarin ka grandi nan kay ak nan jaden an louvri.

Etap-pa-etap resèt

  1. Premye ou bezwen klè Tangerines soti nan ankroutman.
  2. Lè sa a, chak nan yo ta dwe divize an pati 3-4 epi mete yo nan yon marmite. Se kapasite a rekòmande yo chwazi yon pi laj, se konsa ke likid la evapore pi vit.
    Li enpòtan! Si mandarin gen yon gou tounen, Lè sa a, li rekòmande yo sèvi ak plis sik nan pwosesis la pou kwit manje pase ki endike nan resèt la. Li enpòtan pou pa fè twòp li, se konsa yo pa touye gou prensipal la nan pwodwi a ak sik.
  3. Genyen tou ou bezwen ajoute sik ak melanje tout bagay yo ansanm. Pa gen okenn nesesite pou ajoute dlo, paske mandaren yo menm yo se byen juicy.
  4. Next, yo ta dwe chodyè a dwe mete yo sou chalè ki ba ak bouyi mandarin yo, brase regilyèman pou 5-10 minit. Li enpòtan anpil pou pa pote yo nan yon bouyi. Li nesesè ke fwi a te gen tan mete ji a, ak sik fonn. Yon fwa yo fòme kim sou sifas la, retire chodyè a soti nan chalè a epi kite konfiti a refwadi pou youn a de èdtan.
  5. Apre mandarin yo bouyi yo konplètman refwadi, ou bezwen mete yo sou dife ankò ak chofe yo moute ankò, san yo pa bouyi. Apre sa, se chodyè a ankò yo retire nan recho a ak refwadi.
    Li ki jan pou prepare pou konpò sezon fredi a nan seriz, ji soti nan rezen, jele soti nan Korint wouj, Korint, pwa nan sòs tomat, refor ak bètrav, tomat, joumou, rekòt pye mant ak melon.

  6. Li nesesè altène ant chofaj ak refwadisman konfiti fwa yo 3-4 (li posib ak 5). Se konsa, délikatès la fini ap gen yon koulè bèl ak teksti, ak gou a nan pwodwi a pral trè pre gou a nan mandarin fre. Epitou nan pwosesis pou rezoud ak refwadisman Tangerine konfiti, likid la pral piti piti evapore, ki tou reflete byen sou konsistans li yo.
  7. Kòm yon rezilta nan dènye bouyi a, ki pa dire plis pase 5-7 minit, likid la dwe prèske bouyi nèt, se konsa ke konfiti nan Tangerine se epè ak gluan.
  8. Ka tankou yon pwodwi ap elaji nan bank yo ak trese pou alontèm depo. Li se pafè pou itilize nan fòm eksplisit, ak pou itilize kòm yon ranpli pou yon varyete de patisri.

Tangerine konfiti

Pa gen anpil moun ki konnen ke li se posib yo manje pa sèlman kaka nan mandarin, men tou krout. Bagay pwensipal lan se kwit yo kòrèkteman. Pou egzanp, trè bon gou se yon konfiti peeling Tangerine.

Zouti kwizin

Sa ou bezwen:

  • chodyè oswa stewpot;
  • patikil;
  • spatul oswa kiyè.

Lis engredyan

Pwodwi yo tout disponib:

  • kwout Tangerine;
  • Mandarin - 1-2 pcs. (ou ka ranplase Tangerine oswa ji zoranj);
  • sik - 2 tas;
  • dlo - 1 lit.

Ou konnen? Yo nan lòd kenbe mandarin osi lontan ke posib epi yo pa t 'pouri, ou bezwen anpeche yo seche soti. Li sanble ke sa a se sa ki rakoursis lavi sa a ki nan tankou yon fwi bon gou. Li rekòmande nan magazen fwi yo Citrus anba kondisyon imidite ki wo ak nan yon tanperati ki nan sou +6 degre.

Etap-pa-etap resèt

  1. Rense pele a byen, Lè sa a, moulen li manyèlman oswa avèk yon kouto. Moso pa ta dwe gwo, men se pa byen ti.
  2. Lè sa a, kwout la ta dwe ranpli ak dlo frèt konsa likid la konplètman kouvri yo, epi kite yo tranpe pou 24 èdtan. Li enpòtan pou detanzantan chanje dlo a nan yon nouvo, fusion yonn anvan (3-4 fwa pa jou).
  3. Apre sa, dlo a ta dwe vide, rense ankrout yo ankò, li mete yo nan yon marmite, kote konfiti a pral bouyi. Dlo ta dwe konplètman kouvri kale la Tangerine.
    Ou konnen? Mandaren ka ralanti pwosesis la aje nan po a. Yo genyen yon gwo kantite antioksidan, akòz po ki vin pi elastik, an sante ak radyan.
  4. Se po a voye nan recho a, dife a dwe fò. Apre klou dlo a, dife a ta dwe redwi ak kwit pou 30 minit. Apre sa, retire chodyè a nan chalè a, rense ankrout yo ankò ak dlo epi tanporèman mete sou kote.

  5. Koulye a, ou ka fè siwo a pou kwit manje. Pou fè sa, vide dlo nan yon marmite epi ajoute de linèt nan sik nan li. Plis pase gwo chalè ta dwe pote siwo a nan yon bouyi, se konsa ke se sik la konplètman fonn.

    Pwobableman ou pral enterese nan lekti sou jan yo ka byen prepare diven an soti nan konfiti.
  6. Nan siwo a bouyi, imedyatman ou bezwen chanjman kwout yo Tangerine epi pote li tout nan yon bouyi ankò. Apre sa, yo ta dwe dife a ap redwi a pi fèb la ak prepare konfiti a pou de zè de tan. Pandan tan sa a, siwo a ap gen tan bouyi prèske nèt. Li rekòmande pou bouyi pwodwi a anba kouvèti a, men pou pèmèt vapè a kite kay la. Sa a se nesesè pou ke ankroutman yo bouyi, men an menm tan an likid la ka piti piti evapore.
  7. Apre sa, nan yon marmite, ajoute pre-kraze blenndè mandarin yo. Si ou vle, ou ka itilize Tangerine oswa ji zoranj pito. Brase melanj lan, pote nan yon bouyi ak bouyi pou apeprè 10 minit plis.
    Li enpòtan! Ou ka kolekte ak magazen kwasans Tangerine nan frijidè a pou pa plis pase 2-3 jou.
  8. JAS pare! Li rete dekonpoze l 'nan esterilize krich ak woulo liv pou depo.

Gen kèk Menager ki prefere konsistans nan konfiti nan tereu, konsa ou ka moulen pwodwi a fini ak yon blenndè. Ou pral jwenn yon mas lè ki pafè pou itilize li kòm yon ranpli pou boulanjri.

Men, tankou yon mas, anvan woule nan krich, yo ta dwe bouyi ankò pou apeprè 5 minit. JAS vire soti trè santi bon ak bon plat. An menm tan an, li pa goute anmè nan tout, depi krout yo te deja byen tranpe.

Abitye ou avèk pwopriyete benefisye ak danjere nan mandarin yo.

Ki sa ki ka ajoute pou gou ak bon sant

Yo nan lòd yo fè gou a ak gou nan konfiti Tangerine menm plis satire, ou ka ajoute nan li kannèl, dan, zetwal aniz. Tout bagay sa a yo ta dwe mete yo nan yon siwo, pote nan yon bouyi epi retire soti nan chalè.

Tou souvan itilize baton vaniy, ki tou bezwen bouyi pou kèk minit, oswa ranplase yo ak sik vaniy. Ajoute sitwon ji oswa zès tou parfe mete aksan sou gou a nan délikatès.

Ki sa ki sèvi ak konfiti

Ou ka sèvi pare-fè konfiti ak krèp, fwomaj Cottage oswa jis bwè te avèk li. Li trè bon ak pa mwens itil, kidonk li pral sètènman yon adisyon bèl tou de fèstivite a ak tab la chak jou. Sa a dous se byen konbine avèk fwomaj cottage fre, fwomaj, kaswòl, maniki ak krèp.

Kòm ou ka wè, li se pa nan tout difisil fè konfiti nan mandarin, menm yon otès inisyasyon ap fè fas ak travay sa a. Li se ase yo swiv rekòmandasyon yo bay nan atik la. Yon bonis bèl se lefèt ke ou ka kwit manje pa sèlman kò fwi a, men tou, kwout li yo. Remake byen ke plat la vrèman bon gou ak santi bon.