Nwa chokeberry vide se yon bwè alkòl popilè ki ka fasil prepare nan kay la. Bè Rowan gen yon gwo benefis ke yo transmèt bwè a pandan preparasyon li yo, epi li ka itilize nan dòz piti kòm yon medikaman.
Karakteristik nan seleksyon an nan bè
Chokeberry, ki ka toujou ka jwenn anba non an chokeberry Aronia - sa yo, se bè ki gen yon bon sant etonan ak yon konpozisyon inik nan vitamin ak mineral. Akòz sant li yo, yo te vin trè popilè ak yo te itilize nan preparasyon an nan divès kalite bwason ki gen alkòl ak ki pa gen alkòl. Bè yo gen yon kokiy dans epi menm apre tretman chalè kenbe kantite maksimòm eleman nitritif yo.
Anplis de sa, yo bay ji, konpot yo ak likeur yon koulè ruby moun rich. Sepandan, Berry a gen yon gou brak fò, akòz kontni an segondè nan tanen.
Lè rekòlte bè, ou ta dwe konnen ke diminye astringency a nan bwè a:
- picking bè pi bon fè sou kòmansman an nan premye jou yo otòn ak tanperati ki anba a zewo;
- Si bè yo ranmase anvan premye jèl la, yo ta dwe mete yo nan frijidè a pou yon koup nan jou;
- Ou ka adousi gou a brak a lè yo ogmante kantite sik nan likeur la.
Prepare yon Franbwaz ak Cherry likeur.
Preparasyon mòn sann nwa-frwi, li nesesè sòt li epi retire bè yo ak mwazi, frelikè, gate. Ou ta dwe tou debarase m de pye ble a.
Tcheke yon seleksyon nan resèt yo pi byen pou rekòlte chokeberry pou sezon fredi a.
Ki jan yo fè kasè likeur
Gen anpil varyasyon nan pwodiksyon li yo - tou de klasik ak moun ki sèvi ak epis santi bon adisyonèl ak epis santi bon, pa sèlman amelyore gou a nan bwè a alkòl, men tou, fè li pi fò ak plis atire.
Resèt klasik
Ou pral bezwen engredyan sa yo:
- chokeberry - 1 kg;
- vodka - 1 l;
- Sik ~ 300-500 g (nan gou, men se pa nesesèman).
Chache konnen ki sa pwopriyete geri yon chokeberry gen.
Pwosesis kwit manje:
- Rowan revize, retire tout depase a, lave ak dòmi nan yon bokal twa-lit.
- Vide nan bwat la tankou yon kantite vodka, se konsa ke nivo li yo se 2-3 cm pi wo pase bè yo.Si ou vle fè dous likeur, ajoute sik ak melanje.
- Kouvri bokal la ak yon kouvèti (pou sa a ou ka itilize yon nilon) epi mete sou kote nan yon kote ki sèk fre pou 2-2.5 mwa. Chak jou 4-5, bokal la ta dwe souke.
- Se likeur la ki kapab lakòz oblije filtre nan plizyè kouch gaz. Pli lwen, li se nan boutèy, ki se byen fèmen.
Li enpòtan! Apre ou fin itilize bè yo, yo ka re-itilize nan preparasyon an nan pakèt nan pwochen nan bwè, repete tout manipilasyon yo menm. Texture nan dezyèm pouvwa jwenn douser gou.
Fèy Cherry Sour
Nan sa a bwè, kòm non an implique, gen tankou yon eleman etranj kòm fèy pye bwa Cherry. Lis konplè engredyan yo jan sa a:
- chokeberry - 500 g;
- fèy bwa nan Cherry (si yo vle, ou ka ajoute fèy bwa nan pyebwa fwi lòt oswa touf Berry) - 100-150;
- sik - 500 g;
- vodka - 500 ml;
- asid asid - 1 ti kuiyè. l;
- dlo - 500 ml.
Nou rekòmande pou aprann sa ki ka kwit soti nan seriz pou sezon fredi a.
Kwit manje:
- Lave sann lan mòn ak dlo epi voye li nan chodyè a. Mase li nan ji. Pou fè sa, ou ka itilize tolkushku oswa kiyè òdinè.
- Vide nan kèk dlo frèt epi toujou petrir.
- Add fèy li yo yo te lave pre-lave, li mete chodyè a sou kote pou yon demi èdtan.
- Voye chodyè a nan dife a ak cho yon ti kras, pa bouyi.
- Vide yon koup nan kouch gaz nan yon Van epi vide sa ki nan chodyè a nan li.
- Add sik, kantite lajan an nan yo ki ka varye, ak asid asid, mete yo sou dife a, ak Lè sa a, pote nan yon bouyi.
- Li dwe asire ke tout sik konplètman fonn. Retire nan chalè ak pèmèt yo refwadi yon ti kras. Lè sa a, ajoute vodka nan li.
Ou konnen? Pandan Pwoyibisyon nan Etazini yo, kontrebandye ki transpòte alkòl pa lanmè deside sou yon fason pou pwoteje tèt yo kont chèk kago toudenkou: yo mare yon sak sèl oswa sik nan za zaboje alkòl epi jete yo nan dlo a. Apre yon ti tan, sa ki nan sak la fonn ak bwat la flote sou sifas la.
Li pike
Gou a etranj nan sa a bwè ap kite kèk moun ki endiferan. Pou fè manje ap bezwen:
- chokeberry - 150 g;
- vodka - 2.5 lit;
- sik - 0.5 tas;
- vaniy - 0.5 baton;
- kale mwatye zoranj;
- Clove - 2 pcs.;
- siwo myèl - 0.25 tas;
- alkòl - 150 g
Pwosedi Pweparasyon:
- Rowan chwazi, rense epi mete nan yon bokal.
- Yon ti kras mase sann mòn yo ak yon kiyè nan yon bokal.
- Add sik ak siwo myèl, osi byen ke epis santi bon.
- Vide vodka nan bokal la epi kouvri li ak twal gaz ki plwaye nan plizyè kouch.
- Mete nan yon kote ki fè nwa nan tanperati chanm nan pou 30 jou.
- Strain bwè a ki kapab lakòz nan fwomaj epi ajoute alkòl - sa a pral bay fòs la Distribisyon.
- Kite bwè a muri pou yon lòt mwa 3-4 nan yon kote ki fè nwa ak fre.
Li ta dwe vide likid ki fini nan boutèy cork sere oswa rkrokviye (li ta pi bon pou patisipe nan pwodwi vè nwa) epi voye li nan yon kote ki fè nwa, kote li ka rete lontan.Ou konnen? Nan ansyen Grès, li te kwè ke si ou bwè alkòl nan yon veso ki fèt nan pyè ametis, ou pa pral bwè, kèlkeswa kantite lajan ou bwè.
Karakteristik nan itilize, benefis yo ak mal nan pwodwi an
Natirèl liksye riban gen yon kantite pwopriyete geri, depi li modere boule. Geriseuz tradisyonèl rekòmande pou pran kòm yon medikaman 50 ml nan yon bwè chak jou sa yo konbat maladi tankou:
- ateroskleroz;
- tansyon wo;
- prevansyon maladi glann tiwoyid la ak nan ren.
Epitou avèk èd li yo ou ka:
- amelyore ak ranfòse sistèm iminitè a;
- amelyore apeti ak nòmalize dijesyon;
- ogmante asidite nan ji gastric;
- pi ba nivo kolestewòl san;
- nòmalize san presyon;
- ogmante elastisite nan mi yo nan veso sangen ak ranfòse yo.
Aprann resèt la pou diven endijèn soti nan chokeberry.
Sepandan Se Aronia likeur kontr pou moun ki gen:
- alèji ak bè Rowan;
- maladi nan aparèy la gastwoentestinal;
- entolerans ak alkòl, manman ansent ak lactation.
Li enpòtan! Moun ki soufri ipotansyon ak asidite ogmante nan vant lan, yo ta dwe Gèrye nan itilize nan likeur.Endijèn chokeberry nwa se fasil pou prepare, men mande pou itilize nan bon jan kalite pwodwi. Li gen benefis konsiderab ak yon efè benefik sou sante moun.
Feedback soti nan itilizatè rezo a
Li se prepare jan sa a: Chernoplodka se plen ak dlo ak mennen l 'bay yon bouyi. Klou 5 minit. Retire nan chalè a. Refwadi 15 minit. Tansyon. Yon fèy Cherry mete ak tout bagay se mennen l 'bay yon bouyi. Retire soti nan chalè a ak te ajoute sik, asid asid ak vaniy. Refwadi desann ak kanpe jiska jou kap vini an nan yon kote ki fre. Alkòl ajoute nan yon fò nan 18 degre (byen, gou, ki moun ki, ki jan). Nan boutèy ak kanpe repoze pou de semèn. Tout moun Ou ka bwè!
