Kroustiyan, juicy, mou ak bon gou vyann griye sou chabon ... tankou yon foto fè ou souvan vale krache, epi si ou ajoute nan deskripsyon an anvan yon bon sant inik pikant ki kreye zèb nan marinad la, Lè sa a, ou jis vle kite plas la ak prese nan magazen an pou vyann fre. , yo marinate epi byen vit jete sou brèz yo. Ak nan atik sa a nou pral gade nan pi bon an nan marinad yo pi popilè yo kwit manje sou zèl yo gri bon gou poul.
Recipe klasik pou babekyou
Anba non yon resèt klasik se kache metòd pou kwit manje Brochet nan yon fason Blan.
Ou konnen? Nan tèt li, pawòl Bondye a "shish kebab" pa nan tout gade nan Caucasian kilti, epi li rive nan lang nou an nan yon fason o aza. Li te vin yon kalite deformasyon nan fraz la nan diskou a Tata Crimean, nan ki "shish" vle di "krache", ak "shishlyk", respektivman, "yon bagay sou krache a".
Kouman kwit marinad
- Premye ou bezwen debarase m de konsèy yo nan zèl yo. Pou fè sa, yo ta dwe koupe ak yon kouto lajè byen file.
- Zèl bezwen sale ak pwav, pa limite epis santi bon yo. Peze soti keratin nan tomat sou tèt zèl yo, apre yo fin ki zèl yo vire sou yo ak repete sèl la, peppering ak souyman ak keratin tomat.
- Separeman, ou bezwen melanje legim (de preferans oliv) ak lwil oliv Paprika santi bon. Marinè a ajoute 5-6 gwo kiyè nan abiye sa yo.
- Koulye a, ou bezwen kite zèl yo pou kèk èdtan pou-wo kalite fekondasyon.
Kouman fri zèl
- Apre vyann lan pase etap marinad la, ou ka voye l bay brezilyen an (natirèlman, pandan vyann lan ap fè marinad, ou ta dwe pran swen prezans chabon pare ki te fèt nan brezilyen an, san gad dèyè li mete li ak wòch.)
- Fisèl zèl yo sou brochèt oswa kouche soti sou yon gri, lè sa a distribye respire sou sifas la nan chabon lumineux.
- Tanzantan vire vyann lan ki sòti bò kote se konsa ke li pa boule, pote l 'bay yon kwout an lò ak konplè preparasyon pou.
- Lè plat la pare, se vyann lan retire nan chalè a ak sèvi sou tab la. Kòm yon gani, li pi bon yo itilize legim fre, ak sèvi diven wouj soti nan bwason.
Videyo: ki jan yo kwit manje zèl poul sou gri an
Mint Recipe
Sa a resèt diferan de gou a anvan krèm, ki anvai zèl yo gras a yogout. Teksti an mou, juicy ak bon gou nan vyann poul pa pral kite nenpòt moun ki endiferan, espesyalman lè li se pyese pa yon gou tas mant.
Engredyan
- 15 pcs. zèl poul.
- 145 g nan natirèl yogout san arom.
- 3-4 branch nan mant fre.
- 6 dan nan lay.
- 1 ti kiyè kannèl
- Sèl nan gou.
- Gen kèk lwil legim pou grese asyèt yo.
Nou rekòmande lekti sou ki jan fè grozeye ak tkemali sòs nan jòjyen nan kay la.
Kwit manje
- Anvan ou kòmanse pwosesis la pou kwit manje, ou dwe lave byen epi seche zèl yo. Divize yo nan 3 pati ansanm jwenti yo, epi tou li retire bout yo. Apre sa, san gad dèyè sèl epi kite li pou 20-25 minit.
- Pandan tan sa a ou bezwen kwit marinad lan. Pou fè sa, kale lay la, Lè sa a, pouse li nan yon laprès oswa koupe l 'sou yon rap amann. Rense epi seche rekòt pye mant lan, separe fèy yo nan tij la ak koupe yo trè byen (ou ka kite yon fèy kèk dekore si ou vle).
- Nan yon bòl gwo twou san fon, melanje yogout la ak kannèl, lay ak mant jouk lis.
- Nan bòl la menm ou ka mete zèl yo tèt yo, san gad dèyè tranpe yo nan marinad la, apre yo fin ki asyèt yo ta dwe mete nan frijidè a pou yon èdtan marinad.
- Resèt sa a apwopriye pou tou de chabon ak fou. Men, si nan ka a an premye, ou pa bezwen yon veso pou boulanjri, Lè sa a, nan dezyèm ka a ou bezwen san gad dèyè fwote plat la boulanjri ak lwil oliv legim. Mete zèl yo sou yon griy oswa plato boulanjri ak kwit nan 180 degre pou apeprè 40-45 minit, jouk yon karakteristik fòm kwout an lò. Lè pare, retire epi mete yo sou yon plat, ranje ak fèy rekòt pye mant. Sèvi cho ak yon plat bò nan legim ak diven wouj.
Ou konnen? Mèsi a yon resèt espesyal pou kwit manje zèl poul, ki gen ladann 11 pran swen, men toujou engredyan engredyan, konpayi Ameriken an KFC te vin tounen yon mak atravè lemond popilè. Plis pase 18,000 restoran opere nan 110 peyi.
Siwo myèl ti pyese rsèt
Sweet siwo myèl ak moutad anmè te jwenn yon konbinezon siksè nan gou inik yo nan sa a resèt. By wout la, resèt sa yo yo apwopriye pa sèlman pou brodeur a, men tou pou fou an. Prensip la nan fri sou gri an se menm bagay la, li se ki nan lis yon ti kras pi wo, se konsa nan deskripsyon an nou pral konsantre sèlman sou karakteristik yo ki nan kwit manje vyann nan fou an.
Engredyan
- 700 g zèl poul.
- 4 ti kuiyè. l siwo myèl
- 3 ti kuiyè. l moutad
- 2 ti kuiyè. l sèl.
- 3 ti kiyè. tè nwa pwav.
- 1 gwo oswa 2 ti galik nan lay.
Tcheke resèt yo pou kwit manje keratin tomat, Koreyen sòs salad soti nan zukèini, tomat vèt ak chou sale nan jòjyen, legim asòti, refor ak bètrav, adzhika, kavya soti nan patissons, kawòt, obèjin.
Kwit manje
- Premye ou bezwen byen lave epi seche zèl yo. Pli lwen, yo ta dwe divize an 3 fragman ansanm jwenti yo, epi tou li retire bout yo.
- Apre fini nan etap nan preparasyon pou, ou bezwen kwit marinad la. Pou fè sa, kale ak peze lay la nan yon laprès, ajoute yon kiyè nan moutad, yon zongle a sèl, pwav nwa, ak Lè sa a, vide l 'tout ak siwo myèl fre likid. Melanje byen.
- Voye zèl poul yo nan bòl marinad lan ak san gad dèyè melanje yo nan melanj lan siwo myèl-moutad. Mete bòl la marinad ak zèl nan frijidè a pou 4-5 èdtan marinad byen.
- Mete zèl yo sou gri an (ranplase yon fèy boulanjri anba a, si w ap kwit manje nan fou a) epi voye li nan tretman an chalè (nan ka dife pou chofe fou a nan 180 degre pou 40-45 minit). Kwit jiskaske lò mawon, sèvi ak legim, remèd fèy ak diven wouj.
Videyo: zèl poul nan sòs moutad siwo myèl
Li enpòtan! Pa prese yo retire sold yo nan marinad lan. Metòd sa a nan kwit manje poul pral menm savoureuse si chak 10-15 minit louvri dife pou chofe fou a ak san gad dèyè dlo zèl yo ak sold yo nan marinad moutad siwo myèl.
Kefir ak Curry rsèt
Resèt Oriental pou kwit manje zèl poul ak Curry pral bay plat la pi popilè yon gou espesyal. Eseye li epi ou!
Engredyan
- 10 zèl poul.
- 1 tas yogout san yo pa aditif.
- 2 ti kuiyè. l Curry
- 1.5-2 Atizay. l sèl koryas.
- 2 mens lay lay.
- Ground nwa pwav.
- 1 ti kuiyè. l lwil oliv.
Kwit manje
- Byen melanje yogout la, Curry, sèl, lay, pwav ak lwil oliv, kidonk prepare marinad lan. Mete zèl poul yo lave ak seche nan bòl la sòs. Limen woule yo nan marinad lan, ki kouvri tout sifas vyann lan.
- Kouvri asyèt yo ak vyann ki gen vlope plastik epi kite pou bouyon pou 3-8 èdtan nan frijidè a oswa pou 3 èdtan nan tanperati chanm.
- Grese gri an ak lwil oliv legim, Lè sa a, mete zèl yo sou li. Epitou, mete yon fèy boulanjri anba gri a pou grès pa degoute sou sifas dife pou chofe fou a.
- Kwit pou 30 minit nan 200 degre. Pandan senk dènye minit yo, transfere dife pou chofe fou a nan mòd konveksyon pou jwenn yon ekselan koulè an lò nan kwout la, ki pral di w sou preparasyon an nan plat la.
Aprann Kòman pou w kwit manje nan vinèg pòm sid sid.
Marinad pikant ak resèt adjika
Adjika se kapab chanje karakteristik sa yo gou nan nenpòt ki plat pi lwen pase rekonesans. Ak zèl poul nan marinad pikant pa pral yon eksepsyon.
Engredyan
- 1 kg nan zèl poul.
- 3 galik nan lay.
- 200 g mayonèz.
- Ajoute adjika pou goute (plis, nèt).
- Ground nwa pwav gou.
Kwit manje
- Premyèman, rense yo epi seche zèl yo byen. Apre sa, yo bezwen divize an 3 pati epi retire bout yo.
- Koulye a, fè kèk marinad. Pou fè sa, melanje mayonèz, adjika, lay kraze ak yon rap ak yon pens kèk nan pwav nwa.
- Tranpe ak melanje zèl yo nan sòs la ki kapab lakòz epi retire veso a nan frijidè a pou yon marinyè de-èdtan.
- Voye fèy boulanjri san gad dèyè ak lwil oliv legim, Lè sa a, fè aranjman pou zèl yo poul nan yon sèl ranje.
- Kwit nan fou a chofe a 180 degre pou 35-40 minit jiskaske yon kroustiyè kwout an lò.
Ou konnen? Nan Lwès la, babekyou se yon analogique nan Brochet, nan cuisine la Moldavi - kyrnetsi, nan Romanian - gratar, ak sou zile a nan Madeira - espetada.
Recipe Sòs Soy
Yon lòt resèt oriental pou kwit manje zèl poul, ki pa pral kite ou endiferan plat sa a w pèdi senp
Engredyan
- 1 kg nan zèl poul.
- 2 ti kuiyè. l siwo myèl
- 4 ti kuiyè. l sòs soya.
- 2 ti kuiyè. l lwil legim.
- 2 galik nan lay.
- 1 ti kuiyè. l sòs tomat pikant.
- Epis santi bon pou bèt volay gou.
Kwit manje
- Rense epi seche zèl yo byen. Divize yo nan 3 fragman sou jwenti yo epi koupe bout yo.
- Koulye a, ou ka kòmanse kwit manje marinad lan. Pou fè sa, melanje tout epis santi bon yo, sòs epi ajoute siwo myèl.
- Voye zèl poul yo nan bòl marinad lan, san gad dèyè moun k ap koule yo nan sòs la. Apre sa, mete asyèt yo nan frijidè a pou yon marinated twa èdtan.
- Grese plato a boulanjri ak lwil oliv legim, Lè sa a, mete deyò zèl yo mariné ak vide sou tout rès marinad lan.
- Kwit minit 30-40 nan 200 degre jiskaske kwit. Sèvi cho.
Nou rekòmande pou jwenn konnen ak elve yo nan poul: Hisex, Hubbard, Maran, Amroks, Mèt Gray, Loman Brown, Cochinhin, Sussex, Orpington, SADINYA, dominan, nwa barbi, Ris Blan, Faverol, Andalouzi, Viandot.
Lòt opsyon pou kwit manje
Natirèlman, ant kwit manje nan dife pou chofe fou a ak sou yon dife louvri gen yon diferans trè gwo, paske nan bwat an fè vyann lan pa pral resevwa ki revòlt nan arom ki pote lafimen an nan yon dife, sant la nan zèb Meadow ki te pote nan van an, ak lè a pwòp satire ak oksijèn. Men, nan sa ak nan yon lòt fason, ou ka kwit manje asyèt étonant bon gou soti nan zèl poul. Resèt Lòt - sou.
Nan fou an
Li souvan k ap pase ke gen moun ki nan rèv kòmanse sezon ete a ak yon kebab shish sou yon dife louvri. Ak rèv sa yo kòmanse teworize sèvo nou an depi Desanm. Men, pa refize tèt ou opòtinite pou eseye plat pi renmen ou sou gri an, menm nan sezon fredi. Pou fè sa ou pral bezwen yon fou, gri ak yon lòt resèt orijinal la.
Engredyan:
- 1 kg zèl poul;
- 0.5 ti kiyè. sèl;
- 0.5 ti kiyè. Paprika;
- 2 ti kiyè. poud boulanjri;
- 2 ti kuiyè. l siwo myèl
- yon ka tas sòs cho (tankou salsa oswa adjika);
- yon trimès tas sòs soya;
- 1 ti kuiyè. l 9% vinèg.
Kwit manje:
- Li nesesè byen lave epi seche zèl yo. Lè sa a, yo bezwen divize an 3 fragman ansanm jwenti yo, epi tou li retire bout yo.
- Simaye zèl yo ak yon melanj de sèl, Paprika ak poud boulanjri epi kite pou bouyon pou 25 minit.
- Mete gri an sou tèt chodyè a epi kouvri li ak parchemin sou tèt. Next, nan fen marinad, kouche zèl yo sou gri an epi voye bay dife pou chofe fou a chofe a 210 degre pou 30 minit.
- Rale zèl yo epi vire yo, vide jivraj. Pou fè glase a, melanje siwo myèl, sòs soya ak vinèg. Wouze melanj lan ak vyann lan, retounen li nan dife pou chofe fou a pou yon lòt 10 minit. Sa a li, plat ou a pare!
Sou gri an
Depi tan lontan, vyann pou kwit manje sou yon dife louvri te lajman itilize pa reprezantan ki nan tout nasyon yo. Li se dife a louvri ki fè plat la espesyal. Epi Nou prezante youn nan resèt yo pou kwit manje zèl poul sou gri an atansyon ou anba a.
Li enpòtan! Lè wap kwit manje zèl poul sou gri an, li se pi bon pre-wile gri an ak lwil oliv legim pou ke vyann lan pa bwa oswa bwa. Epitou, pa mete zèl yo tou pre youn ak lòt. Ant yo ta dwe gen yon espas nan omwen 0.5 santimèt pou ke se vyann lan griye respire soti nan tout kote.
Engredyan:
- 0.5 kg zèl poul;
- 0.5 tas keratin tomat;
- 1 ti kiyè sòs pikant (salsa, tabasco, adjika, elatriye);
- 1 lay medyòm nan lay;
- yon trimès ti kiyè sèl;
- zak jenere pwav nwa.
Kwit manje:
- Lave zèl yo anvan epi seche yo avèk yon moso twal oswa sèvyèt papye. Separe yo nan jwenti yo epi separe konsèy yo (nan chemen an, ou ka fè ekselan bouyon poul nan konsèy yo).
- Lè w ap prepare marinad lan, ou ta dwe melanje keratin tomat la, sòs cho ou chwazi a, prese nan yon laprès oswa lay, griye sou yon rap amann, sèl ak pwav nwa.
- Voye zèl poul seche nan melanj marin prepare ak melanje byen. Koulye a, ou bezwen kouvri bòl la ak zèl marinated ak vlope plastik klas manje, epi kite marinad nan tanperati chanm pou minit 30-40.
- Apre marinad, jwenn zèl yo, li mete yo sou yon gri pre-grese ak lwil oliv legim, apre yo fin ki ou ka san danje voye yo nan broder a ak kwit jiskaske yon kwout bèl ak sèk. Nan moman sa a li enpòtan yo pa kite vyann lan pou yon tan long, men yo toujou ap kontwole li epi li detanzantan (li se pi bon chak minit) chanje kote sa yo nan gri a yo nan lòd reyalize plen véritable pou kwit manje nan tout kote.
- Sèvi plat la cho. Kòm yon plat bò, sèvi ak vèt, legim fre ak diven wouj. Bon apeti!
Li pa gen pwoblèm sa resèt ou pral fè tès la. Yo tout gen pwòp karakteristik inik ak inik yo. Gen kèk bay yon gou dous, lòt moun - anmè kou fièl, ak lòt moun jeneralman konbine gou yo nan engredyan diferan, chak nan yo ki ajoute gou pwòp li nan pwodwi final la. Se poutèt sa, si ou gen opòtinite pou jwenn soti nan lanati, pa neglije li yo epi yo dwe asire w ke ou eseye youn nan sa yo resèt yo jwi gou a bèl bagay ak bon sant nan zèl poul nan lè a louvri.
Feedback soti nan itilizatè rezo a
Zèl pare yo dòmi vèt nan gou
