ht.pastureone.com
Lay

Flèch kwit manje lay: resèt, nan frizè, fri

Se vre wi pou anpil moun, atik nou yo pral enteresan, paske trè kèk moun konnen ke asyèt trè bon gou ak orijinal yo ka fè soti nan flèch lay. Nan kòmansman ete, lay pwodui pye flè, ki jardinage yo nesesèman retire jwenn yon rekòt bon nan fòm lan nan tèt gwo.

Pifò jis voye yo nan fatra a. Nou sijere lè l sèvi avèk lans vèt nan kwit manje ak prezante yon seleksyon nan resèt pou sa ki ka kwit soti nan flèch lay.

Ki jan ou kwit manje flèch nan lay

Flèch lay yo - Sa a se yon pati nan tè nan plant la, ki se yon long vèt "tib". Yo parèt nan mwa jen. Apre yo rive yon longè 10-15 cm, yo bezwen kase pou ke tout eleman nitritif ale nan devlopman nan tèt lay.

Soti nan pati nan vèt nan lay ou ka kwit manje yon kantite lajan gwo asyèt bon gou ak an sante. Nan bagay sa yo, ou ka bouyi sòs la, ajoute nan sòs salad a, ou ka fri yo, bouyi yo nan soup la, marinad, kwit nan yon fason espesyal nan Koreyen, Chinwa oswa tounen.

Manje flèch lay ka pote tou de benefis ak mal nan kò a, chèche konnen ki moun ki ka manje flèch nan lay, ak ki moun ki pa vo l '.

Pedonkul yo grandi sèlman 2 semèn. Natirèlman, lavi etajè yo se piti anpil, men yo ka pwokire pou lavni an - prezève oswa friz, fè bè nan men yo pou ke nan sezon fredi, ki se karakterize pa souvan epidemi nan enfeksyon viral, konsome yon pwodwi vitamin ak yon ajan ki ka geri ou.

Flèch Lay yo amelyore dijesyon, aktivite nan entesten, anpeche devlopman nan ateroskleroz, tansyon wo, ak enfeksyon maladi. Yo ka menm touye dysenteric basil, staphylococcus, divès fongis patojèn.

Ou konnen? Lay se nan youn nan plant yo pi ansyen, ki te kiltive sou 6 mil ane de sa. Assume, sa a te fèt la pou premye fwa nan Azi Santral. E deja nan zòn sa a plant lan gaye nan ansyen moun peyi Lagrès yo, moun peyi Lejip yo ak Women yo. Bizanten te pote lay nan teritwa a nan modèn Larisi.

Kwit manje Recipes

Anba a ou pral jwenn yon lis asyèt, youn nan engredyan yo nan yo ki flèch lay. Nou ofri tou rekòmandasyon sou fason pou prepare yo pou sezon fredi a.

Chache konnen kijan lay ka ede, ak kouman yo mal.

Jele

Pi bon fason pou sere legim ak remèd fèy nan sezon fredi a se lè w konjele Nan fòm sa a, pati vèt la nan lay konsève pi fò nan vitamin li yo, atire aparans, koulè ak pwa. Men, lè ou jele vèt la kite yon gou byen file ak anmè nannan nan lay.

Nou sijere pou w familyarize w ak enstriksyon etap-pa-etap sou ki jan yo byen friz lay pye flè lay.

Envantè:

  • yon kouto oswa sizo;
  • chodyè;
  • kiyè;
  • pakè oswa kontenè pou konjelasyon an.
Engredyan:

  • lans lay;
  • sèl

Chache konnen ki lè yo plante lay sezon fredi, lay cho, poukisa li vin jòn, ki jan nan dlo, manje, retire nan kabann yo.

Metòd Preparasyon:

  1. Pedonkil vèt yo byen lave anba dlo.
  2. Koupe pati anwo a, kote enfloresans yo te fòme.
  3. Vèt ki rete yo koupe an moso nan 3-5 cm.
  4. Mete po a nan dlo sou recho a epi pote nan yon bouyi.
  5. Lè w bouyi dlo ajoute sèl.
  6. Mete vèt yo.
  7. Kwit pou 5 minit.
  8. Drenaj dlo a.
  9. Fre tib yo vèt.
  10. Nou mete yo nan sache oswa plato. Pakè yo mare. Kontenè fèmen kouvèti.
  11. Voye nan frizè a.

Nan sezon fredi, lans yo pa ka deglase, epi imedyatman mete sou yon chodyè prechofe ak lwil legim pou kwit manje ti goute cho. Ou sèlman bezwen fri zonyon yo epi ajoute tounen krèm.

Ou ka magazen lans jele pou 10 mwa. Li entèdi konjelasyon repete.

Li enpòtan! Flèch yo nan lay yo pa rekòmande pou moun ki gen maladi grav ren, ki gen ladan maladi bil, pwoblèm entesten, maladi ilsè nan lestomak.

Videyo: ki jan yo friz flèch lay

Fried

Èske w gen prepare tir fri lay, ou pral pa gen dout sezi ki jan senp, aromat ak bon plat sa a plat se an menm tan an. Gou li yo se yon ti jan okoumansman de dyondyon, fri ak lay. Li parfe konplete asyèt yo nan pòmdetè, diri, vyann.

Envantè:

  • yon kouto;
  • chodyè fri;
  • navige pou brase.

Aprann ki jan yo seche, ki jan yo fri, ki jan yo pwokire lay vèt, ki jan nan magazen lay nan sezon fredi.

Engredyan:

  • lay flè pye - 0.5 kg;
  • lwil legim (mayi, flè solèy, oliv, wowoli) - 4 gwo kiyè;
  • sèl, pwav - a gou.

Metòd Preparasyon:

  1. Lay rale m 'yo.
  2. Nou mete sou yon sèvyèt papye sèk.
  3. Koupe an moso 6-7 cm.
  4. Chofe chodyè fri a, ajoute lwil. Nou fè dife piti.
  5. Nou mete lans.
  6. Fry pou minit 5-7, pandan y ap kontinyèlman brase.
  7. Ajoute sèl, pwav. Nan volonte - sitwon ji, antren.
Nan yon lòt reyalizasyon, anvan fri lans yo lay, yo bouyi nan dlo sale pou 5 minit. Pandan fri a 15 minit, ajoute sòs soya (50 ml). Apre yo retire nan dife a, pil wòch wowoli (poud), wouj pwav (nan pwent kouto a).

Ou konnen? Ameriken yo te rele youn nan vil yo nan onè nan lay. Chicago - tradui soti nan lang Endyen vle di "lay sovaj".

Videyo: flèch lay fri

Nan Koreyen an

Envantè:

  • yon kouto;
  • chodyè fri;
  • navige pou brase.
Engredyan:

  • lay vèt flè vèt - 2-3 grap;
  • lwil legim - 40-50 ml;
  • sèl, pwav - nan gou;
  • sezon pou kawòt Koreyen - 1 gwo kiyè;
  • 3-4 fèy bè;
  • granules sik - mwatye yon gwo kiyè;
  • Apple vinèg - 1 gwo kiyè.

Anpil ki te di sou benefis ki gen nan vejetasyon, aprann kijan pou prepare Dill, silantro, pèsi, zonyon vèt, ak rou pou sezon fredi a.

Metòd Preparasyon:

  1. Lay pye mwen.
  2. Retire nan men yo tèt.
  3. Koupe ak yon kouto an moso nan 6-7 cm.
  4. Chofe chodyè fri a, ajoute lwil.
  5. Mete lans yo.
  6. Kenbe nan yon chodyè fri pou 5 minit nan chalè ki ba, pandan y ap kontinyèlman brase.
  7. Add sèl, pwav, séchage, Lavrushka, sik, vinèg.

Videyo: ki jan yo kwit manje flèch lay nan Koreyen an

Flèch marinated

Envantè:

  • yon kouto;
  • chodyè;
  • kiyè;
  • bank yo.

Aprann ki jan yo marinée prunye, boletus, dyondyon lèt, chou, konkonm, zukèini, tomat, pwav pou sezon fredi a.

Engredyan:

  • lay vèt flè vèt - 1 kg;
  • dlo - 700 ml;
  • granules sik - mwatye yon tas;
  • vinèg (pòm) - ¼ tas;
  • sèl - 1 gwo kiyè;
  • keratin tomat - 500 g;
  • klòch pwav, fèy Bay, grenn moutad - nan volonte ak gou.
Metòd Preparasyon:

  1. Prepare marinad - bouyi dlo epi mete sik ak sèl nan li. Apre yon ti tan - keratin tomat.
  2. Peduncles byen lave, seche epi koupe an moso.
  3. Mete yo nan marinad lan.
  4. Kwit nan dlo bouyi pou 15 minit.
  5. Vide nan vinèg.
  6. Kenbe sou recho a jiskaske klou yo likid.
  7. Nou mete nan bank yo.
  8. Fèmen kouvèti yo.

Ou konnen? Lèt, yon pwodwi letye grès oswa pèsi nan konbinezon ak kannèl ap ede debarase m de sant la byen file nan lay soti nan bouch la apre li fin boule.

Videyo: ki jan yo marinated flèch nan lay

Marinated

Envantè:

  • yon kouto;
  • chodyè;
  • kiyè;
  • bank yo.
Aprann ki jan yo marinated chou, konkonm, tomat, dyondyon.
Engredyan:

  • peduncles lay vèt - 0.5 kg;
  • Dill - 3 branch;
  • dlo - 1.5 tas;
  • sèl - 1 gwo kiyè;
  • Vinèg (4%) - 1.5 gwo kiyè.

Metòd Preparasyon:

  1. Lave flèch ak fwèt 3-6 moso cm.
  2. Bouyi dlo a epi mete moso yo nan yo pou 2-3 minit.
  3. Lè sa a, transfere flèch yo nan dlo frèt.
  4. Nan yon bokal oswa boutèy, mete 2 branch nan Dill.
  5. Lay flèch yo.
  6. Lè po a plen, mete Dill ki rete a.
  7. Prepare sèl la: mete sèl nan dlo cho yo fonn, ajoute vinèg.
  8. Sèl yo fre epi vide flèch.
  9. Jar fèmen plak la epi mete opresyon an.
  10. Kenbe nan tanperati chanm 12-14 jou.
  11. Pandan tout tan an, retire bave a, ajoute sèl.
  12. Flèch marinated nan lay voye nan depo nan frijidè a.

Avèk kawòt

Envantè:

  • yon kouto;
  • chodyè fri;
  • navige pou brase.

Aprann ki jan nan magazen kawòt yo ak zonyon nan sezon fredi a.

Engredyan:

  • lay lans vèt - 0.5 kg;
  • kawòt - 2 moso;
  • zonyon - 2 tèt;
  • lwil legim - 7 gwo kiyè;
  • sèl, pwav, epis santi bon - nan gou.

Metòd Preparasyon:

  1. Rense flè pye ak sèk.
  2. Koupe an moso 5-7 cm.
  3. Zonyon koupe nan mwatye bag.
  4. Gwo kawòt griyaj.
  5. Chodyè chalè.
  6. Add bè.
  7. Mete zonyon nan yon chodyè fri ak fri jouk lò.
  8. Add kawòt.
  9. Fry legim yo pou 10 minit, vibran toutan.
  10. Add koupe pye flè.
  11. Vide sèl, pwav, fèy santi bon.
  12. Fry jouk pare.
  13. Anvan sèvi, dekore avèk fèy fre.

Li enpòtan! Flèch lay yo bezwen kwit pandan ke yo toujou mou. Ranplase difikilte yo pa apwopriye pou manje paske yo vin fibre ak difisil. Apre yo fin koupe, lavi itil yo pa pi long pase 7 jou.

Videyo: ki jan yo kwit manje flèch lay ak kawòt yo ak zonyon

Soup

Gen plizyè chwa pou kwit manje soup - pòmdetè abityèl yo ak kraze. Nou sijere ou eseye tou de resèt.

Soup poul

Envantè:

  • yon kouto;
  • chodyè;
  • yon kiyè.
Engredyan:

  • poul bouyon - 1.5 l;
  • flèch lay - 2-3 grap;
  • diri - 100 g;
  • kawòt - 1 moso;
  • zonyon - 1 moso;
  • sèl - nan gou.

Metòd Preparasyon:

  1. Lave pye flè ak koupe an moso nan 2-3 cm.
  2. Lave diri pou dlo klè.
  3. Koupe kawòt nan ti sèk yo.
  4. Zonyon koupe.
  5. Bouyon bouyon ak sèl.
  6. Mete flèch, diri, kawòt, zonyon nan li.
  7. Kwit pou 20 minit.
  8. Sèvi ak krèm tounen.

Soup pure.

Envantè:

  • yon kouto;
  • chodyè;
  • yon kiyè.
Engredyan:
  • kraze lay flè pye - mwatye yon tas;
  • poro - 1 moso;
  • lwil legim (de preferans lwil oliv) - 1 gwo kiyè;
  • lay - 2 galik;
  • joumou - 1 kg;
  • tè nwa pwav - yon ka nan yon ti kiyè;
  • sèl - nan gou;
  • sòs soya - 2 gwo kiyè.
Metòd pou kwit manje soup:

  1. Pre-kwit bouyon an nan legim yo.
  2. Lay lans mwen yo ak sèk, tise byen koupe.
  3. Moulen zonyon.
  4. Mete l nan yon marmite, nan lwil prechofe.
  5. Bouyon pou 6 minit.
  6. Koupe lay, vide nan chodyè a.
  7. Joumou koupe an kib 2 cm .. Mete nan legim yo.
  8. Vide nan bouyon.
  9. Nou sèl, nou pwav.
  10. Kenbe sou recho a jiskaske klou yo likid.
  11. Mitone sou chalè ki ba jiskaske joumou an debande (apeprè yon demi èdtan).
  12. Vide sòs soya.
  13. Soup fre. Bat blenndè a.

Nou fèmen pou sezon fredi a

Envantè:

  • yon kouto;
  • chodyè;
  • kiyè;
  • bank yo.

Engredyan:

  • peduncules lay vèt - 1 kg;
  • dlo - 1 l;
  • granules sik - 50 g;
  • vinèg (9%) - 100 ml;
  • sèl - 50 g;
  • klòch pwav, fèy Bay, grenn moutad - nan volonte ak gou.

Aprann ki jan yo fèmen adjika, vinegar, melanje legim pou sezon fredi a.

Metòd Preparasyon:

  1. Lave lans yo jenn, sèk epi koupe yo an moso 5-6 cm.
  2. Mete nan dlo bouyi ak bouyi pou 2 minit.
  3. Refwadi li.
  4. Banks esterilize.
  5. Mete pwav, moutad ak moutad nan pati anba a.
  6. Byen ranpli bokal yo ak flèch.
  7. Prepare marinad: dlo + sik + sèl + vinèg.
  8. Vide nan bank yo. Esterilize 5 minit.
  9. Woule kouvèti yo.
  10. Vire veso yo anba.
  11. Pèmèt refwadi.
  12. Sere nan yon kote ki gen yon tanperati fre kote reyon solèy la pa rantre.

Li enpòtan! Se yon bon lide yo fèmen flèch yo nan yon veso demi-lit se konsa ke apre ouvèti billet a se imedyatman itilize epi yo pa estoke nan fòm louvri..

Videyo: rekòlte flèch lay pou sezon fredi a

San esterilizasyon

Envantè:

  • yon kouto;
  • chodyè;
  • kiyè;
  • bank yo.
Engredyan:

  • flèch lay - 1 kg;
  • dlo - 1 l;
  • granules sik - 50 g;
  • vinèg (9%) - 100 ml;
  • sèl - 50 g

Metòd Preparasyon:

  1. Lay lay yo mete nan dlo bouyi.
  2. Bouyi yo pou 1-2 minit.
  3. Drenaj likid cho epi vide dlo frèt nan veso a.
  4. Lè lans yo refwadi, distribye yo nan mitan bank yo.
  5. Mete sèl ak sik nan dlo.
  6. Mete sou dife a ak pote nan yon bouyi.
  7. Kwit pou 2 minit.
  8. Retire nan chalè, vide nan vinèg.
  9. Banks nan tèt la plen ak marinad cho.
  10. Fèmen twist oswa plastik kouvri.
  11. Se pwodwi a ki estoke nan frijidè a pou apeprè 7 jou.
  12. Lè sa a, deplase materyo an nan sousòl la oswa lòt chanm frèt.
Videyo: ki jan yo kwit manje flèch lay san yo pa esterilizasyon

Èspere ke, apre yo fin li atik sa a, ou pral pa voye jete tankou yon pwodwi ki gen valè tankou flèch lay. Eseye kwit manje asyèt diferan de yo. Nan pi wo a, ou pral sètènman jwenn kèk gou ou. E petèt pa gen yon sèl. Anplis de resèt yo dekri, lans lay yo tou prepare nan tomat, krèm tounen, ak adisyon nan legim, fwomaj Cottage, nan fòm lan nan bè, Pate, ak omlèt. Yo konpòte, ajoute nan zo kòt poul, vyann kochon.

Enteresan Atik