Kawòt se youn nan pi ansyen rekòt ki grandi nan anpil zòn modèn. Li ka rezon konpetisyon ak lòt "fin vye granmoun-time" nan jaden nou yo - ak pòmdetè chou, ak zonyon. Li te depi lontan te klè ke kawòt la se yon sous inépuizabl nan vitamin ak konpoze benefisye ki trè nesesè pou kò imen an.
