Chak nan nou sèvi ak sèl chak jou, san yo pa ki prèske nenpòt ki plat yo pral sanble ni gou. Pafwa nou ka ranplase li ak kondisyone arom, sepandan gen kèk kantite lajan sa a mineral ap toujou prezan nan yo. San yo pa sèl, li enposib pou konsève legim, vyann oswa pwason. Jodi a nou pral aprann plis sou sa ki pwodwi sa a se, poukisa li nesesè pou kò nou an, epi si gen yon koneksyon ant pwa a ak kantite lajan an nan boule sèl.
