Kategori Pou otès la

Rekòlte fwi sèk pou sezon fredi a nan kay la se metòd la ki pi apwopriye pou mèt apatman ki pa gen aksè a Grenier, ak pa gen okenn espas gratis sou balkon la pou rezon sa yo. Pou moun ki pa gen kapasite a oswa dezi sèk pwa nan fou a oswa avèk èd nan aparèy kwizin, kesyon an rive si li ka fè pi vit ak pi bon, men nan fou a mikwo ond.

Nenpòt otès konnen ke aksyon pou sezon fredi a pa rive anpil. Yon fason patikilyèman enpòtan yo konsève manje nan sezon livè se sèk fwi, an pòm patikilye, ak pwa, ki soti nan kote ou ka prepare yon anpil nan asyèt bon plat ak an sante pou granmoun ak timoun pandan sezon an frèt. Sa a se yon trè ansyen, tan-teste, metòd serye nan Canning, sa ki pèmèt fwi a kenbe tout pwopriyete yo pi byen, pandan y ap ogmante kontni an CALORIC.

Mèsi a aparèy espesyal elektrik, tankou yon mikwo ond, sechwa elektrik oswa konviksyon fou yo, rekòlte fwi sèk ak legim pou sezon fredi a se notables fasil. Aparèy yo menm nan kay la kapab avèk siksè itilize pou siye oswa siye pwa, espesyalman si rekòt la te tounen soti yo dwe abondan, epi ou pa vle pèdi fwi siplemantè a ki pa te apwopriye pou depo nan kav la fre.

Chak nan nou, kèlkeswa edikasyon, laj, estati sosyal ak lòt endikatè sosyal, se kap pou pi devan pou yon sèl fwa nan ane a - ete! Tout moun renmen ete, ki soti nan jèn a fin vye granmoun. Apre yo tout, ete a se sezon an nan solèy klere ak cho lanmè, ak, nan kou, fwi mi ak juicy ak bè! Li vin dépressif lè sezon ete a fini ak sezon an otòn kòmanse ak jou lugubr ak lapli, ak Lè sa a, li konplètman bay fason yo sezon fredi frèt.

Li se pa ase jis yo grandi yon rekòt - ou bezwen tou pou konsève pou li. Yo nan lòd yo apresye moun yo renmen ak asyèt divès zukèini sezon fredi a tout antye, yon madanm marye bon ta dwe konnen kèk nan detay yo nan depo yo. Li ta dwe te note ke zukèini gen anpil vitamin itil ak sibstans ki sou sa yo, se pou sa nesesè pou kò imen an.

Menager modèn yo te vini ak yon milyon fason nan magazen legim pou sezon fredi a. Lay, pou egzanp, se ki estoke nan krich, nan bwat, ak nan galon, men lay jele gen lavi sa a ki etajè pi long lan. Li se byen kenbe nan seksyon an nòmal lè w konjele nan frijidè a epi yo pa pran anpil espas la. Èske mwen ka friz lay pou sezon fredi a nan frizè a?

Nan fen sezon ete a ak nan konmansman an nan otòn, lè a nan preparasyon sezon livè kòmanse. Anpil eseye prepare ak zukèini, paske yo se yon sous enpòtan nan vitamin ak mineral. Ki sa ou bezwen fè si nan peyi a gen ase matirite yon rekòt ki rich nan melon? Pa bay soti legim zanmi oswa fanmi, paske zukèini se dyetetik ak itil.

Autumn te fètil e li te bay yon rekòt rich nan pwa? Preparasyon ki nesesè yo nan fòm lan nan fwi sèk nan pwa ak fwi sèk yo te deja te fè, men yo gen toujou anpil fwi? Èske li posib kenbe fwi fre nan kay la? Ki sa ki ak ki jan nan magazen pwa? Pou konbyen tan? Epi èske gen yon bagay ki itil nan yo?

Long depi nan Larisi chou te valè kòm anpil jan pen. Li te manje tout ane an. Chou se yon antioksidan bon, ki pi popilè a - karotèn, paske nan sa a, anpil rele li yon pwodwi nan jèn. Blan chou se yon legim tradisyonèl nan jaden yo legim nan peyi nou an. Gen yon anpil nan varyete, men depo a ta dwe chwazi kòrèkteman.

Kourjèt se yon legim itil, youn nan pwopriyete yo atire nan ki se kontni ki ba li yo kalori. Yon legim moun rich nan vitamin ak mineral, malerezman, se ki estoke pou pa plis pase 10 jou, men sa a se sèlman fre. Nan dènye ane yo, Menager yo de pli zan pli rekòlte zukèini pou sezon fredi a, marinad, Canning, oswa trete yo nan konfiti oswa konfiti.

Pwoblèm lan nan yon sezon rekòt gwo nan zukèini se yo ke yo pa yo estoke anvan tout koreksyon pou plis pase 10 jou. Epi li ta trè bèl gen opòtinite pou goute zukèini pandan tout ane a, epi li pa jis nan sezon yo. Men, si sezon rekòt la yo te tounen soti nan vrèman enkwayab, lè sa a pi fò nan li ka cheche: serye, bon plat ak an sante.

Rav chou - bizanuèl plant, youn nan varyete yo nan chou a abityèl blan, ki dwe nan chou la genus Chou fanmi an. Sa a ki kalite chou se yon pwodwi trè enpòtan pou konsomasyon imen. Li konsiste de pwoteyin legim ak idrat kabòn, grès nan nenpòt ki fòm yo konplètman absan.

Jèrm Brussels se konsidere kòm youn nan varyete ki pi itil nan chou. Li se yon depo antye nan sibstans ki sou benefisye yo, tankou fosfò, fè, potasyòm, vitamin ak mineral. Manje chou pou manje gen yon efè benefik sou fonksyone nan tout sistèm kò, espesyalman yon sèl la kadyovaskilè.

Malgre lefèt ke bwokoli chou se ase rezistan a tanperati ki ba, sechrès epi yo pa tankou difisil yo grandi tankou, pou egzanp, chou, li se depo li yo ki lakòz difikilte ki pi. Li disparet twò vit epi yo pa renmen twòp imidite twòp. Bwokoli refere a pwodwi ki gen yon lavi etajè trè kout.

Nasyonal Savoy chou - Itali. Plant sa a, ki se souvan erè rele yon rekòt legim ak rasin, te orijinèlman sovaj-ap grandi e li te jwenn sèlman nan konte a Italyen an Savoie. Sa a ki kalite chou byen vit konkeri Ewòp akòz gou li yo, men nan Larisi yo te kòmanse kiltive sa a varyete sèlman pi pre syèk la XIX.

Friz zukèini pou sezon fredi a se trè senp. Pou de zè de tan, otès a, menm san yo pa ede nan yon moun nan kay la, yo pral fasil fè fas ak tout pwosedi yo pou prepare friz zukèini a pou sezon fredi a tout antye. Bagay pwensipal lan gen nan men yon bon jan kalite bon legim ak yon frizè frizè. Atik la dekri pyès yo, pwosesis la nan konjelasyon zukèini pou sezon fredi a nan kay la ak lòt aksyon yo ak nuans ke ou gen fè fas a.

Chou se byen ki estoke nan fòm sèk, li konsève tout sibstans ki sou yo itil ak pèmèt ou byen vit kwit asyèt pi renmen ou san ou pa preparasyon anvan an. Konsèy senp ak yon plan siye etap-pa-etap pral ede menm otès yo kòmanse mèt pwosesis sa a san yo pa nenpòt pwoblèm. Ak resèt pou ti goute an sante pral fè bato endijèn ak envite sipriz ki te ap gade fim nan.

Pwa - yon fwi ki pa fasil nan magazen pou yon tan long nan kav la ak espesyalman nan apatman an. Se poutèt sa, li se pi bon yo sèvi ak pwa fre. Natirèlman, li posib sijè yo nan konsèvasyon pa fè espas vid pou sezon fredi a, sepandan, pandan pwosesis la pwa a ekspoze a tanperati ki wo (pi wo pase 90 degre), ki mennen nan pèt la nan tout pwopriyete itil li yo.

Chou ta dwe trete, olye, pa tankou yon chou, men kòm yon flè frajil ak Delice. Li se pa sèlman difisil yo grandi epi kenbe, men tou, nan magazen. Ak nan lòd pou konsève pou chou a pou sezon fredi a, ou bezwen kontwole ak anpil atansyon li pa sèlman pandan peryòd la matrité, men tou, pandan depo, epi tou li konnen sekrè itil ki pral ede "viv" sa a legim sansib toutotan sa posib.

Chou se yon legim pi renmen nan Larisi anpil. Li se yon pati nan chou, bortch ak salad, se konsa jardinage sa yo vle pou konsève pou li pou sezon fredi a. Kote ki pi bon nan magazen chou pou sezon fredi a se kav la (sousòl). Ki jan nan magazen chou nan kav la pou sezon fredi a? Basement sousòl. Se pa tout moun ki apwopriye pou alontèm depo nan chou.