Low-kalori bètrav rasin rasin (dezyèm non an se buryak) konsidere kòm legim nan dezyèm pi popilè apre pòmdetè nan latitid nou an.
Doktè rekòmande l pou moun ki soufri anemi oswa maladi kadyovaskilè. Ansanm ak fè, legim nan aji kòm yon depo natirèl nan yòd, kalsyòm, potasyòm, mayezyòm, zenk, fosfò ak vitamin nan gwoup B.
Non an nan rasin sa a rekòt depann sou lokalite a kote li te plante ak grandi, oswa se skarabe nan yon kalite plant yo ak bètrav la yon lòt? Nan sa a nou eseye konprann atik jodi a nou an.
Definisyon
Bètrav komen (lat. Béta vulgáris), li se pa gen anyen men yon de ane, anyèl oswa kontinuèl zèb. Espès yo nan genus sa a ki dwe nan fanmi an amarant (pi bonè espès sa a ki te fè pati fanmi an Marevykh). Se plant sa kiltive nan jaden gwo toupatou.
Si ou pa antre nan detay, bètrav yo rele bètrav, ki te itilize pou kwit manje bortch.
Deskripsyon aparans avèk yon foto
Anba a ou ka li ak wè nan foto a ki sa yon bètrav ak bètrav tab yo.
Sal manje
Varyete nan tab nan plant sa a se yon rekòt byennèl agrikòl legim. Plant lan gen rasin gwo, peze jiska 1 kg e li gen yon koulè nwa wouj dijè. Nan aparans, bètrav ka tou de wonn ak plat..
Fèy yo nan sa a kilti legim gen yon lajè, satire koulè vèt ak venn burrundy. Deja nan dezyèm ane a apre plante, flè yo bètrav, ak Lè sa a, grenn yo te fòme (pou plis detay sou ki jan yo simen grenn bètrav ak pran swen yo, li isit la).
Soti nan varyete a, kondisyon klimatik depann sou tan an nan fòmasyon nan rasin lan, li ka soti nan 2 a 4 mwa.
Jodi a, gen 4 kalite bètrav.
Varyete nan bètrav diferan nan tan nan fòmasyon nan rasin lan epi yo divize an:
- Fen-matritéki muri a 130 jou oswa plis (Silend, slav).
- Byen bonè koutki muri nan 6 a 80 jou (Bicorez, Solo).
- Mid-sezonmatrité yo rive soti nan 100 a 130 jou (Bonn, Bòdo 237).
- Bonè bonèmatrité yo rive sou 80th a - 100th jou apre aterisaj (Barguzin, Wodan).
Borschchevaya
Varyete nan bètrav Borshchevaya se pa sèlman yon wo-soumisyon ak mitan-sezon varyete, men tou, gen bon kenbe bon jan kalite ak gou trè bon. Sa a varyete trè popilè nan Ikrèn ak Byelorisi.
Rasin yo nan bètrav borsch gen yon pwa ti jiska 250 gram, koulè Maroon, byen transpòte ak resikle. Youn nan karakteristik distenktif varyete sa a se prezans yon rasin ki gen fòm bag.
Sa a varyete plant trè byen adapte pou kwit manje borsch ak salad divès kalite.
Ki sa ki fè distenksyon skarabe a soti nan varyete nan tab?
Ki diferans ki genyen ant bètrav ak bètrav? Buryak oswa bètrav, li aksepte yo rele bètrav bortch ki gen yon koulè woz, se varyete sa a pi souvan grandi ak manje nan sid la (plis sou kalite yo ak karakteristik nan ap grandi bètrav isit la).
Bètrav "Borschovaya" se youn nan eleman yo konstan nan bortch Ukrainian. Li se sa a sòt de bètrav ki bay bortch gou a ki plat sa a Ukrainian se pi popilè pou.
Ki jan kòrèk?
Sa a dwat e ke, ak yon lòt non paske, an reyalite, li tout depann sou plas la nan kwasans ak varyete nan plant la. Nan Ikrèn ak Byelorisi, bètrav yo rele bètrav, ak nan Larisi, bètrav. Li nan tankou ak pòmdetè, nan Larisi yo se pòmdetè, ak nan USA a yo se pòmdetè. Se poutèt sa, tou de sa a ak ke non ki kòrèk.
Si ou pa konte sou lang literè Ris la, epi konsantre espesyalman sou jagon kolonyal, Lè sa a, nan lavi chak jou nan yon moun ki Ris non plant sa a se pi souvan pwononse kòm bètrav. anfaz se mete sou dènye lèt la nan mo a, ak pou vwazen nou yo k ap viv nan Ikrèn ak Byelorisi, burak oswa buriak. Sa se, an reyalite, sa yo se twa non diferan pou rekòt la menm rekòt.
"Bètrav" se menm jan ak Novikov ewo medyeval Ris la ak anfaz sou dezyèm lan nan mo sa a Oh, osi byen ke Odoyevsky (ak anfaz sou O nan dezyèm), ki moun ki se powèt la nan tan yo nan Pushkin A., se sa ki, pa gen anyen ... papye décisif nan edikasyon filolojik nou an.
