Vale lang! Resèt Original nan chou bon gou, pou kwit manje rapid ak òdinè, marinated an miyèt moso

Ki sa ki yon tab fèstivite, men san yo pa yon ti goute bon gou? Jodi a sou tab nou an pral gen yon kolore, bon gou, an sante ak, enpòtan pou tan yo modèn, goute bidjè: chou marinated ak tranch! Se pa sèlman chou blan, men tou wouj e menm chou se apwopriye pou marinaj sa yo.

Se pa etonan ti goute a rele mond lan, oswa tou senpleman: popilè. Yon koulè espesyal plat la bay metòd la nan koupe: tranch. Soti nan sa a chou plis santi bon, kroustiyan, juicy. Konsidere ki jan yo fraz li bon gou nan atik nou an.

Karakteristik maranse nan moso gwo

Kawòt yo ak bètrav, si sa yo legim yo prezan nan resèt la, yo tou anjeneral mete anvan tout koreksyon epi koupe nan ringlets oswa pay. Si lay se prezan nan resèt la, li se mete nan galik antye oswa tise byen koupe. Pafwa se chou a marinated ak gous cho pwav.. Piman ka koupe nan bag oswa pay. Bulgarian pwav - koupe orizontal sou pay la oswa tou senpleman mwatye.

Les ak resèt resèt

Li se vo anyen avantaj yo ak dezavantaj nan kwit manje marinated nan tranch. Chou marinated, kontrèman ak fèrmante, se kwit trè vit, men se sèlman yon koup la èdtan trase! Kontrèman ak choukrout, pwosesis la enkyetid nan ki se pito kaprisyeuz, marinated se pi renmen an nan mitan jèn Menager.

Li se absoliman sèten ke menm yon inisyasyon nan kwizin nan ka fè fas ak preparasyon an nan marinated chou. Sèlman dezavantaj relatif la se prezans yon mòde nan resèt.

Achte bon kalite vinèg. Pou egzanp, ou ka itilize rezen. Pri a nan li, nan kou, pi wo pase pri a nan yon pòm òdinè. Yon boutèy vinèg 0.25 l - sou 55 rubles. Men, sa vinèg bay gou, yon piquancy espesyal ak kèk ousè.

Si ou pa t 'jwenn tankou yon pwodwi sou kontwa an magazen, Lè sa a, vinèg òdinè pral fè. Bagay pwensipal lan yo obsève dòz la dapre resèt la, ak Lè sa a, ti goute a soti nan bokal la pral fre ak bon plat anpil mwa apre preparasyon!

Avèk tout avantaj vizib yo, yo oblije avèti moun ki soufri maladi vant. Asyèt Marinated parfe divèsifye tab la, men moun ki gen asidite ki ba nan gastric ji yo, yo, malè, yo kontr, ou bezwen sonje sa a. Si ou gen pankreatit, maladi ren, oswa ou gen yon reyaksyon alèjik a pwodwi sa a, li pi bon yo evite manje tankou yon ti goute.

Chwa nan legim: blan, ki gen koulè pal oswa wouj?

Chwa a nan chou se kle nan siksè nan yon ti goute bon gou sou yon tab fèstivite. Pi souvan yo itilize pou marinated blan ak wouj. Men, renmen chou pa pral kite wont swa: ou ka pran li pou resèt la.

1. Blan chou - Yon depo nan vitamin. Li gen yon, C, PP, gwoup B ak ra U. Li se vitamin U ki fè gerizon chou pou maladi nan aparèy la gastwoentestinal, geri maladi ilsè ak ewozyon. Sa a legim gen nesesè asid òganik, osi byen ke:
   • fruktoz;
   • fib;
   • potasyòm;
   • kalsyòm;
   • fè;
   • manganèz;
   • yòd;
   • fosfò;
   • souf;
   • zenk.

   Pou moun ki sou yon rejim alimantè, gwo nouvèl: kontni an kalori nan marinated chou pou chak 100 gram se sèlman 56 kilokalori. Si ou manje 100 gram goute sa a, w ap jwenn 0.93 gram pwoteyin, 3.7 gram grès, ak 4.5 gram idrat kabòn. Plis enfòmasyon sou kalori yo, benefis ak danje nan marinated chou ka jwenn nan atik sa a.

2. Wouj Chou bon tou pou marinad. Pa e gwo, nan aparans, li diferan de blan sèlman nan koulè: tèt la se koulè klere koulè wouj violèt. Fenomèn sa a fasil pou eksplike: gen yon pigman espesyal - antosyanin flavonoid.

   Sibstans ki sou la se yon antioksidan pwisan, pwoteje selil yo nan destriksyon, fè pwomosyon eskresyon nan toksin nan kò a. Avantaj nan prensipal nan chou sa a: avèk èd li yo, ou ka nòmalize presyon an.

   Reyalite a se ke konsomasyon regilye nan sa a chou ede retabli Elastisite a nan veso sangen. Yon lòt avantaj nan chou wouj se ke li se pi plis vitamin C, egzakteman de fwa, ak karotèn - otan ke 4!

3. Chou tou gen baz byenfonde li yo. Plis nan prensipal nan chou: nan konpozisyon li yo 2 fwa plis sibstans ki sou pwoteyin pase nan blan, ak vitamin C - twa fwa plis ...

Kòm pou minis yo wouj ak chou, li se pwobableman youn nan sèlman: pri an. Pri a sou etajè yo magazen ki pi wo pase sa yo ki an klasik blan an.

Ki klas ou dwe pran?

Kesyon an se pa san fè anyen konsa. Apwopriye pou alontèm depo nan fre, pou PICKLING moso pa ta dwe pran. Yo se difisil epi yo pa nan tout juicy!

1. Varyete chou blan ki apwopriye pou marinated:
   • Glory 1305.
   • Yon kado.
   • Belarisyen.
   • Jubilee F1.
2. Varyete chou wouj apwopriye pou marinated:
   • Kalibos.
   • Konsènan F1.
   • Mikhnevskaya.
   • Rodima F1.
3. Chou varyete apwopriye pou marinated:
   • Baldo F1.
   • Bora.
   • Vinson.
   • Dachnitsa.

Ki jan yo pickle fason an klasik ak kawòt?

Se konsa, nou kontinye. Nimewo a nan engredyan kapab nenpòt ki, men li enpòtan yo respekte pwopòsyon yo!

Envantè:

1. kapab ak yon kapasite de 3 lit;
2. kouvèti nilon;
3. chodyè;
4. tablo koupe;
5. yon kouto

Engredyan:

• Chou - 2 kg.
• Kawòt 2 pcs.
• Lay - 1 PC.
• Bay fèy 4 pcs.
• Koryandè - 1 ti kiyè.
• Lwil oliv tounsòl - 0.5 lit.
• Dlo - 1 l.
• Sèl - 2 gwo kiyè.
• Sik - 3 gwo kiyè.
• Vinèg 9% - 6 gwo kiyè.

Kwit manje:

1. Klè tèt la nan chou soti nan fèy yo letarji, lave, koupe pye ble a tout ansanm, jan li ka vin pi mal gou a nan goute a fini. Prepare nan fason sa a koupe an ti moso - jan ou vle, sou 3 cm chak moso, li tout depann sou men ou.
2. Kawòt netwaye ak anpil atansyon byen. Apre pwosedi dlo, koupe an ti sèk mens oswa mwatye nan ti sèk.
3. Melanje dousman ak men ou legim koupe nan yon plak ak lay byen koupe, fèy Bay ak grenn koryandè. Dousman mare. Nou mete yo nan yon bokal pre-prepare esteril. Nou mete li trè sere. Nou kouche soti nan yon fason ke yon ti espas rete nan tèt la.
4. Marinad. Bouyi yon lit dlo. Add sik, lwil legim ak sèl nan dlo bouyi. Brase jiskaske yap fini yap divòse sik ak sèl. Kwit twa minit. Apre twa minit, vide nan vinèg la. Kwit yon minit plis. Retire nan chalè. Se pou kanpe yon koup la minit.
5. Koulye a, sou ki jan, an reyalite, marinated: vide cho (men se pa bouyi!) Marinad nan yon bokal chou.

   Komisyon Konsèy la: Pou anpeche po ki soti nan marinad la cho soti nan eklatman, mete yon gwo kiyè esterilize nan li. Trick ti kras sa a pral delivre bank ou soti nan fann.

   Marinad yo ta dwe vide nan yon fason yo kite sou de santimèt nan kwen nan kou a. Kouvri ak kouvèti nilon.

6. Apre chou a kanpe pou apeprè inèdtan, li pral fre. Nou netwaye nan frijidè a epi kite lannwit lan.

Deja nan maten chou nan marinated, goute popilè nou yo dapre resèt la klasik yo pral pare. Èske w gen trete kay la, ka chou ki rete a ka retire tounen nan frijidè a oswa nan yon kote ki fre. Pi long la li rete, savoureuse la!

Yon resèt rapid, ak vinèg

Chak otès se fòs majeures. Envite yo ap vin nan dine, epi pa gen okenn ti goute apwopriye! Ki sa ki fè Lè sa a, kwit manje chou a ak resèt la "Provencal"! Piquant, gonm ak anpil bon gou!

Engredyan:

• Chou: 2 kg.
• Kawòt 1 PC gwo.
• Lay - 3-4 dan.
• Sik - 0.5 tas.
• Sèl - 1.5 st.l.
• Nwa pwav 5 pwa.
• Koryandè atè - 1/4 ti kiyè.
• Carnation - bagay 3-4.
• Lwil oliv 4 gwo kiyè.
• Vinèg 9% 110 ml.

Kwit manje:

1. Prepare chou a menm jan ak nan resèt la klasik. Apre sa, koupe chou a nan tranch. Ann pran. Moulen kawòt sou rap la pi gwo oswa koupe an tranch mens. Lay tise byen koupe oswa vann nan laprès la.
2. Melanje legim, ajoute sèl, sik, bè ak epis santi bon.
3. Nou mete l 'nan yon chodyè emaye, epi, pi wo a, nou mete opresyon an! Ou ka mete yon bokal dlo pou egzanp.
4. Voye po a nan yon kote ki fre. Apre kèk èdtan, kolasyon an pral bay bon ji e pare! Soumèt sou tab la ka ak CRANBERRIES.

Plis resèt pou marinated chou enstantane ka jwenn isit la.

Nou rekòmande gade yon videyo sou marinated chou nan moso rapid:

Ki lòt bagay ou ka kwit?

Baze sou de resèt sa yo, ou ka fè varyasyon diferan nan ti goute.

Moso chou marinated ka fè trè byen file. Pou fè sa, ou ka ajoute nan marinad la nan epis santi bon cho gou, pou egzanp, tchili pwav, oswa kondiman pou kawòt Koreyen an. Nou te ekri sou metòd nou yo pou kwit manje pik pik marinated ak pwav nwa oswa wouj nan atik nou an.

Moso gwo ak bètrav

Si ou se marinad ak bètrav, lè sa a, apre resèt la debaz klasik, ajoute bètrav nan chou ak kawòt. Pou 1 kg nan kawòt 1 kawòt ak 1 ti fwi bètrav yo bezwen. Bètrav koupe an bann. Marinad egzakteman tankou nan resèt la klasik. Surprenante, tankou chou nan magazen an koute plizyè fwa plis pase nan vèsyon an klasik!

Nou rekòmande yo gade yon videyo sou PICKLING chou ak bètrav tranch:

Koulè

Si ou deside tanpri envite ak domestik chou konfiti, Lè sa a, sonje yon pwen enpòtan: anvan marinated chou, bouyi dlo nan yon marmite, sèl ak bouyi chou nan li pou 5 minit. Next, swiv resèt la klasik.

Nou rekòmande gade yon videyo sou marinated chou ak tranch kawòt:

Pwav cho ak lay

Chou marinated ak klòch pwav ap gade espesyalman fèstivite. Li enpòtan sonje pwopòsyon yo: pou 1 kg nan chou ou bezwen 200-250 g, de preferans wouj klòch pwav. Koupe l 'nan bann epi ajoute nan chou a ak kawòt koupe an moso. Next, swiv resèt la klasik.

Dous

Gen kèk tankou marinated chou dous. Nan ka sa a, apre resèt la klasik, ou ta dwe ajoute pa twa, 5 gwo kiyè ki gen sik ladan.

Depoze opsyon

Sèvi yon ti goute trè fasil. Mete tranch zonyon koupe nan bag mwatye nan yon plak ak yon ti goute. Zonyon tranpe chou marinated epi yo pral yon gwo adisyon nan plat la! Ou ka eseye tou opsyon sa a: vide oliv oliv oswa flè solèy, ajoute zonyon vèt. Sanble fre ak elegant.

Recherche chou espektakilè sèvi ak CRANBERRIES. Eseye fè marinated chou nan tranch!

Konklizyon

Chou marinated se yon goute mond, ki se pa anbarasan yo mete sou tab la ak bidjè a fanmi pa pral wine! Men, ki jan! Sou ke li - ak kolasyon nasyonal, nan naoshenski!