Senp ak itil Brussels jèrm soup resèt

Nan tout varyete yo nan chou Brussels ap atire atansyon patikilye. Brussels jèrm - yon reyèl "vitamin bonm". Li gen yon anpil nan eleman nitritif ki parfe kò a kòrèkteman. Iron, mayezyòm, gwoup nan vitamin, espesyalman vitamin C, ki, nan chemen an, se pi plis nan li pase nan tout fwi Citrus konbine.

Natirèlman, kèk nan benefis yo yo pèdi nan preparasyon an, men yon bagay rete. Anpil depann sou metòd la nan preparasyon. Ann pale plis sou soup ak adisyon nan chou sa a.

Ki sa ou ka kwit manje ak ak ki jan?

Ou ka bouyi klasik soup chou ak pòmdetè, pèl lò oswa lòt legim oswa kwit manje stock poul.

Chou mache byen ak lòt legim:

• kawòt;
• tomat;
• seleri

Li bon nan soup ak boulèt. Fresh krèm gra kapab tou yon bon adisyon a li. Konsidere resèt yo ki pi enteresan ak itil.

Avèk poul

Konpozisyon:

• Poul - 0.5 kg.
• Kawòt - 1 PC.
• Brussels jèrm - 1-2 kochanchik.
• Pòmdetè - 3 pcs.
• Zonyon - 1 PC.
• Sèl, pwav ak remèd fèy nan gou.

Kwit manje tankou sa a:

1. Pou bouyon, chwazi poul fre - janm yo pou bouyon rich anfòm jis dwa.
2. Vide dlo bouyi, mitone pou 40-50 minit, retire kim a soti nan bouyon an.
3. Pandan ke soup la ap bouyi, lave ak koupe legim yo - pòmdetè, kawòt, jèrm Brussels, zonyon. Précédemment yo, yo ka bouyi nan yon lòt resipyan, epi yo ka jete yo nan bouyon an fini.
4. Sèl ak pwav soup la, mitone pou yon lòt 20 minit.
5. Chou pa ta dwe tonbe apa, kidonk li se pi bon brase tankou ti kòm posib.
6. Nan fen a, yon sèl ti kras ak sèvi sou tab la, vide ak zonyon fre ak tise byen koupe Dill.

Avèk krèm

Konpozisyon:

• 1.5 lit. bouyon vyann. Pou soup, li se pi bon kwit poul oswa bouyon sou bèf.
• Jèrm Brussels - 300 g
• Kawòt - 1 PC.
• Zonyon - 1 PC.
• Bè - 50g.
• Pòmdetè - 2-3 pcs.
• Cream - 150 ml.
• Ze - 1 PC.
• Sèl, tè nwa pwav.
• Pèsi ak Dill.
• Farin - 1 ti kuiyè. yon kiyè.

Kwit manje:

1. Mete bouyon bouyi, ak nan moman sa a, kale pòmdetè ak kawòt, koupe an kib, ak kawòt ak zonyon - chalimo.
2. Chou koupe an mwatye.
3. Stew zonyon ak kawòt nan yon soteuz pou senk minit.
4. Extingu chou a nan menm kote a, kouvri veso a ak farin frans ak vide nan de bouyon soup.
5. Lè sa a, mete yo deyò sou chalè ki ba pou yon lòt dis minit.
6. Add pòmdetè rès la nan bouyon an ak kwit manje pou dis minit.
7. Lè sa a, ajoute bè a bouyon an ak melanj lan breze nan chodyè a.
8. Nan tan sa a, pran krèm nan ak fwe ze yo ak jònze a, vide yo nan marmite a, brase imedyatman epi fèmen chalè a.
9. Nan fen a, voye ak fèy epi kite li kanpe pou dis minit.

Avèk boulèt

Konpozisyon:

• Pòmdetè - 2 pcs.
• Chou - 300 g
• Minced vyann oswa fini boulèt - 300 g
• Zonyon - 1 PC.
• Kawòt - 1 PC.
• Lay - 2 galik.
• Pen krout - 200 gr.
• Sèl, pwav, vèt - a gou.

Pwosesis kwit manje:

1. Vide de lit dlo nan chodyè a, epi pran boulèt yo prepare oswa kwit pa melanje vyann ki mens ak pen ki gen lay la koupe.
2. Tranpe nan dlo bouyi epi rete tann jiskaske boulèt yo flote.
3. Nan moman sa a, ajoute jèrm yo koupe Brussels bouyon an.
4. Fry zonyon yo ak kawòt nan yon chodyè, Lè sa a, ajoute legim yo ak rache pòmdetè bouyon an.
5. Sèl ak pwav, ajoute boulèt yo, kwit pou yon lòt 15 minit.
6. Ajoute vèt anvan ou sèvi.

Soup pou Timoun yo

Konpozisyon:

• Chou - 300 g
• Prepare boulèt - 300 g
• Sifas ki gen koulè pasta - 200 g
• Zonyon - 1 PC.
• Kawòt - 1 PC.
• Lay - 2 galik.
• Pen krout - 200 gr.
• Sèl, pwav, vèt - a gou.

Nou kòmanse kwit manje:

1. Vide de lit dlo bouyi nan chodyè a, kwit boulèt yo nan yo, ajoute pasta ki gen koulè pal.
2. Lè sa a, kontinye bouyi bouyon an ak pasta sou chalè ki ba, ak nan moman sa a ajoute jèrm tise byen chwal Brussels.
3. Fry zonyon yo ak kawòt nan yon chodyè, ajoute legim yo nan bouyon an.
4. Sèl ak pwav, kwit pou yon lòt 15 minit.
5. Ajoute vèt anvan ou sèvi.

Opsyon dyetetik ak soup klasik san vyann

Sa yo soup yo prepare sou baz legim yo.

1. Pou fè sa, ou bezwen bouyi kèk nan legim yo, ak kèk pase.
2. Pase: kawòt, zonyon, tomat, jèrm Brussels.
3. Rès la nan legim yo - chou, pòmdetè - yo bouyi nan yon marmite apa.

Si ou vle eseye soup, ajoute chou abityèl la resèt la. Li ta dwe koupe pay ak bouyi jouk adousi. Epitou sashana ak fre vèt ap mache byen ak shchi.

Soti nan seri a "nan prese"

1. Pran chou a fini nan sache yo ak lanse nan sòs vyann lan, ou ka itilize "Maggi" kib la pou vivasité.
2. Add kawòt pre-bouyi ak pòmdetè, vide nan yon keratin tomat ti kras.
3. Apre 15 minit apre re-bouyi, melanje byen epi kwit manje pou 15 minit sou yon chalè ki ba.

Yon lòt resèt:

1. Bouyon chou nan yon chodyè ak adisyon nan sèl, pwav ak keratin tomat.
2. Lè sa a, bouyi bouyon poul, ajoute chou ak sèk melanj legim, sèl ak pwav, ajoute vèt.

Bouyon chou nan bouyon:

1. Premyèman, fri lay la ak kawòt, ajoute yon kwiyere nan krèm ak yon kwiyere nan keratin tomat, pwav, sèl, ajoute chou.
2. Mete 15 minit.
3. Nan dlo bouyi, ajoute pòmdetè ak chou regilye graje, kwit manje pou sèt minit.
4. Lè sa a, vide melanj lan nan chodyè a.
5. Sèl ak bouyi pou yon lòt 10 minit.
6. Ou ka ajoute makawoni bouyi oswa lòj nan soup la.

Photo

Lè sa a, nou ka jwenn konnen ak foto a nan pare-te fè soup soti nan Brussels jèrm.

Kouman dekore yon plat anvan sèvi?

Greens - decoration la pi bon pou plat la.

Anplis de estanda Dill, pèsi ak zonyon, ou ka ajoute seleri ak silantro. Anplis de sa, ou ka dekore ak ze bouyi oswa biskwit ki fèt ak pen nwa oswa blan.

Konklizyon

Soup soti nan Brussels jèrm yo apwopriye pou timoun ak granmoun, vejetaryen ak Manjè vyann. Chou fasil epi byen vit kwit, li bay soup la yon gou etranj, san yo pa sourit la abityèl yo, fè soup la pikant ak santi bon. An konbinezon ak lòt legim ak vyann oswa bouyon poul se plat la pafè pou manje midi.