13 bon gou resèt chou wouj konpòte

Chou wouj se trè menm jan ak byen li te ye "òdinè" chou an. Se poutèt sa, li pa diferan de pwopriyete gou li.

Sepandan, asyèt ak adisyon li yo gade pi bèl. Epi gen anpil vitamin ak mikroeliman ki benefisye nan li pase nan fanmi blan li yo.

Nan atik sa a ou pral aprann ki jan yo kwit manje bouyon chou wouj. Nou pral pataje avèk ou resèt yo pi byen nan sa a legim ki an sante. Ou ka gade tou yon videyo itil sou sijè sa a.

Èske li posib s'étendre kalite legim wouj la?

Chou wouj se pratikman pa diferan de tout fanmi an abitye nan blan. Se poutèt sa, ou ka fè menm bagay la ak li: bouyon, bouyi, fri, ak diferans la sèlman ke li ka pran yon ti kras plis tan.

Malè ak Benefis

Chou wouj se ekstrèmman moun rich nan B, C, PP, H, A, K. Anplis de sa, li gen yon nimewo gwo eleman tras itil - soti nan mayezyòm ak potasyòm nan pwodiksyon temèt. Malgre gwo benefis yo, ou pa ta dwe panche sou pwodui sa a. Li konsiste de yon gwo dòz vitamin K, kontribiye nan yon ogmantasyon nan dansite san. Si ou santi pwoblèm ki asosye ak san epè, ou ta dwe evite konsomasyon twòp nan legim sa a.

Atansyon: Kalori Stew se 58 kalori, men depann sou lòt konpozan yo, li ka ogmante plizyè fwa.

Kwit manje Recipes an Alman (Bavarian)

Avèk diven wouj

Pwodwi yo:

1 tèt chou mwayen;
2 gwo kiyè nan grès kochon;
1 gwo oswa 2 mwayen zonyon;
2-3 pòm dous ak tounen;
250 ml dlo;
1-2 kiyè sik;
2 gwo kiyè nan vinèg;
fèy bè;
zongle nan dan, sèl;
3-4 gwo kiyè nan diven wouj.

Ki jan yo kwit manje:

Chou koupe bann mens.
Pòm, si yo vle, kale kale a, Lè sa a, koupe an ti moso.
Zonyon koupe an semi-bag ...
Voye pòm yo ak zonyon ak sik ak passe sou smaltse a pou 5 minit.
Mete sou chou an menm chodyè. Pa bliye ajoute vinèg pou chou a pa pèdi koulè moun rich li yo. Fry pou 10-15 minit.
Ranpli tout ak dlo, lè sa a ajoute epis santi bon. Mitone pou 35-40 minit.
Mete diven .. Prepare yon lòt 5 minit.

Nou rekòmande yo gade yon videyo sou kwit manje konpoze chou wouj ak diven:

Avèk banza

Pwodwi yo:

1 kilogram nan chou;
1 zonyon wouj oswa blan;
gwo kiyè lwil legim;
1 ti kiyè sèl;
2-3 kiyè nan vinèg balzamik;
2 ti kiyè luil ki gen sik ladan.

Ki jan yo kwit manje:

Rense fèy chou a, koupe yo trè byen.
Zonyon, koupe an ti moso, fri nan lwil cho.
Apre sa, ajoute chou a. Melanje byen.
Diminye chalè, kouvri chodyè a ak yon kouvèti. Mitone pou apeprè 10-15 minit, brase detanzantan.
Vide nan vinèg, ajoute sik, sèl. Kite sou recho a pou yon lòt 5 minit.

Avèk adisyon nan pòm

Avèk ji sitwon

Pwodwi yo:

fouchèt chou;
1 gwo pòm wouj;
pèl banza;
2 gwo kiyè nan ji lacho;
35 gram bè;
2 ti kuiyè. kiyè nan sik mawon;
zongle nan Basil seche;
yon ka nan yon ti kiyè sèl lanmè (ou ka itilize pou kwit manje regilye).

Ki jan yo kwit manje:

Retire fèy chou yo pouri, Lè sa a, lave fouchèt yo anba dlo k ap koule. Koupe chou a nan tranch mens.
Peel zonyon an, rense anba dlo frèt ak yon kouto pou je ou pa pral chire pandan koupe. Koupe zonyon an nan semi-bag ...
Chofe lwil la nan yon chodyè fri gwo. Mete nan zonyon l 'yo, chou, lay. Fry pou 2 minit.
Add lacho ji ak sik, osi byen ke 90-100 ml dlo cho. Melanje tout bagay byen, redwi chalè ak kouvri ak yon kouvèti.
Koupe nwayo a nan yon pòm, Lè sa a, koupe l 'nan tranch nan lajè mwayen. Add to chou a.
Ajoute sèl, brase ak mitone yon lòt 20-30 minit.
Nan plat la fini, ajoute epis santi bon.

Nou rekòmande yo gade videyo a sou kwit manje konpoze chou wouj ak zonyon ak pòm:

Spiced ak lay

Pwodwi yo:

2 gwo kiyè nan lwil oliv tounsòl;
1 tèt ti zonyon tèt;
2 pòm medyòm;
yon koup nan gwo kiyè nan dlo;
3 gwo kiyè nan vinèg, sik;
2 ti kuiyè. kiyè nan konfiti;
3 galik lay;
sèl, tè nwa pwav (si ou vle).

Ki jan yo kwit manje:

Chalè lwil oliv nan yon chodyè mwayen. Mete chou a tise byen, zonyon koupe nan chodyè sa a. Stew jiskaske manje yo mou.
Nan pòm, koupe nwayo a, Lè sa a, koupe yo ak plastik epi ajoute nan chou an. An menm tan an, ajoute dlo, 2 ti kuiyè. kiyè nan konfiti, sèl ak lay koupe. Kouvri, mitone pou 30 minit.
Add vinèg, sik. Kwit pou yon lòt minit 5-7.

Nou rekòmande yo gade yon videyo sou kwit manje pik chou wouj konpòte ak lay:

Avèk adisyon pwa

Avèk kawòt

Pwodwi yo:

1 zonyon;
3-4 gwo kiyè nan pwa;
1 gwo kawòt;
yon ka nan yon chou fouchèt;
2-3 kiyè nan lwil oliv;
2 galik lay;
pwav tè;
Basil;
sèl

Ki jan yo kwit manje:

Prepare pwa yo davans: kèk èdtan anvan ou kwit manje, kouvri ak dlo epi kite yo tranpe. Anvan w bouyi dlo, drenaj dlo a epi rense pwa yo.
Peel zonyon an, koupe l 'nan fason nòmal, fri nan lwil oliv.
Kraze kawòt yo sou yon rap koryas, konbine ak zonyon.
Koupe chou a nan bann mens, ti, voye bay zonyon yo ak kawòt.
10 minit anvan fen pou kwit manje, ajoute tounen krèm.
5 minit anvan preparasyon konplè ajoute pwa bouyi ak epis.

Avèk keratin tomat

Pwodwi yo:

1 chou tèt;
1 tas pwa bouyi;
40 gram bè;
2 ti zonyon;
2 gwo kiyè nan keratin tomat;
sèl, sik - nan gou.

Ki jan yo kwit manje:

Bouyi pwa yo tranpe nan dlo san sèl.
Divize fouchèt chou nan 4 pati kwadrangilè, mete nan yon marmite, kouvri ak dlo, ajoute lwil oliv. Mitone jiskaske chou a debande nèt.
An menm tan an, fri pwa yo nan bè.
Zonyon koupe an ti moso, mete chou a ak pwa, sik, sèl ak keratin tomat. Melanje tout bagay byen ak mitone jouk pare.

Avèk vyann

Avèk vyann bèf

Pwodwi yo:

2-3 kiyè nan lwil legim;
2 tyè nan chou;
1 ti zonyon;
Pwav Bilgari;
tomat;
150-200 gram vyann bèf;
yon ti pakèt pèsi, Dill;
sèl, epis santi bon pi renmen.

Ki jan yo kwit manje:

Pou kwit manje chou ak sa a resèt, ou pral bezwen yon chodyè.
Rense vyann lan, netwaye venn yo ak hryashchiki, koupe an ti moso. Fry ak bouyon yon ti kras.
Lè sa a, ajoute zonyon koupe sou li.
Chou koupe an bann mens nan longè piti. Add to rès la nan engredyan yo, sèl, ajoute séchage. Stew jiskaske chou a rezoud. Lè sa a, ajoute koupe piman dous ak tomat.
Tranpe melanj lan pou 30 minit. finalman ajoute epis santi bon pi renmen ou nan plat la.

Nou rekòmande yo gade videyo a sou kwit manje vyann bèf bouyon chou wouj:

Avèk krèm tounen

Pwodwi yo:

1 gwo wouj klòch pwav;
1 gwo zonyon;
500 gram vyann bèf;
700 gram fèy chou;
1 gwo kiyè keratin tomat;
1-2 kiyè tounen krèm epè;
50 gram CRANBERRIES;
tè nwa ak piman wouj, sèl, galik, fèy Bay, sèl.

Ki jan yo kwit manje:

Rense vyann lan, koupe an gwo moso, mete nan yon bòl gwo twou san fon. Ranpli ak dlo pou li apèn kouvri vyann lan, mete l 'sou recho a, pote nan yon bouyi.
Drenaj dlo a, ajoute bè, fri vyann lan sou chalè ki ba.
Koupe zonyon yo nan moso gwosè mwayen, fwote kawòt la sou yon rap gwo. Ajoute yo nan vyann lan.
Koupe chou tise byen, mete nan bòl la menm, melanje.
Grenn pwav, koupe an bann mens. Mitone ak rès la nan engredyan yo pou yon minit.
Add keratin, krèm nan tounen, mitone pou 10 minit, brase dousman.
Voye ak CRANBERRIES, melanje, retire nan chalè.
Voye ak fèy koupe anvan ou sèvi.

Avèk poul

Avèk zonyon

Pwodwi yo:

400 gram poul;
200 gram pòm;
800 gram chou;
150 gram zonyon zonyon;
1-2 dan lay;
zongle allspice, sèl.

Ki jan yo kwit manje:

Lave poul la, koupe an moso. Ponm koupe plastik, koupe lay la ak yon kouto. Mete tout engredyan yo nan bòl an multikooker.
Koupe chou nan plastik mens, ajoute kèk sèl, sonje ak men ou yon ti kras pou ke li bay ji. Mete chou a nan yon cuisson dousman. Add pwav, fèy Bay.
Kwit nan "pasèman" mòd pou apeprè 40 minit.

Avèk vinèg

Pwodwi yo:

mwatye yon kilo nan chou;
100 gr. konje poul;
1 lay lay;
2 ti kuiyè. lwil legim;
1 ti kuiyè. vinèg balzamik;
1 ti kuiyè. l vinèg diven;
1 ti kiyè kimen, sik;
1 zonyon Trick;
zongle nan pwav nwa, sèl.

Ki jan yo kwit manje:

Koupe konje a nan kib mwayen gwosè.
Chofe lwil oliv legim nan nan yon soteuz, fri konje poul la nan li.
Tise byen lay la ak koupe zonyon an nan kare piti.
Add zonyon ak lay nan yon marmite, bouyon ak vyann lan pou 4-5 minit.
Chou fwote sou yon rap espesyal, mete nan poul la, zonyon ak lay. Add sik, kimen, vinèg. Pepper, sèl. Kouvri marmite a ak kouvèti a, kite sou recho a pou 50-60 minit, brase detanzantan.

Avèk pòmdetè

Avèk sitwon ji

Pwodwi yo:

gwo chou;
5-6 pòmdetè piti;
gwo zonyon;
1 kawòt gwosè mwayen;
2-3 kiyè ji sitwon;
3-4 kiyè lwil legim;
2 ti kuiyè. keratin tomat;
Bay fèy, sèl, yon zongle nan pwav.

Ki jan yo kwit manje:

Koupe zonyon jan ou renmen. Kawòt pase sou yon gwo rap.
Chofe lwil oliv legim nan nan yon soteuz, mete kawòt yo ak zonyon nan li. Pase legim yo jiskaske yo douser.
Koupe chou nan pay fen, ajoute nan boukannen nan kawòt yo ak zonyon. Lè chou a debande nèt, ajoute yon ti kras dlo, kouvri ak yon kouvèti. Mitone pou 30 a 40 minit.
Lè konpòte chou a, pran yon pòmdetè: kale li, koupe l 'nan kib ti. Add pòmdetè yo nan chou a ak yon ti dlo. Kwit pou 15-20 minit.
Lè pòmdetè yo rive jwenn preparasyon pou plen, ajoute sitwon ji, epis santi bon, keratin tomat. Kouvri ak yon kouvèti, kite l swe pou 5 minit.

Avèk grès kochon

Pwodwi yo:

3 pòmdetè;
1 zonyon;
kawòt;
100 gram grès;
300 gram fèy chou;
1 ti kuiyè. l kondwi pi renmen;
1 tas dlo.

Ki jan yo kwit manje:

Zonyon koupe an gwosè mwayen-tranch, kawòt - nan baton mens.
Koupe chou nan pay fen.
Koupe pòmdetè yo nan kib piti.
Nan yon soteuz, fonn kèk grès plastik, Lè sa a, ajoute zonyon ak kawòt. Pase legim yo jiskaske yo kouvri avèk yon bèl kwout an lò. Mete chou yo tise byen, pòmdetè. Add dlo, mitone pou 30-35 minit.

Quick resèt

Pwodwi yo:

1 chou tèt;
4-5 bekonn plastik;
100-120 gr. pye pistach;
1 pòm tounen varyete;
1 ti zonyon tèt;
lwil legim;
séchage nan gou.

Ki jan yo kwit manje:

Koupe fèy chou yo ak yon kouto, fri nan yon chodyè fri cho, brase detanzantan.
Apre demi èdtan yon, ajoute zonyon an tise byen koupe ak pòm nan koupe an ti moso.
Pepper tout bagay, sèl. Ajoute kèk dlo ak mitone pou 20-30 minit.
Nan yon lòt soteuz, fri bekonn la.
Mete bekonn ki prepare nan chou a, ajoute sezon, yon ti ponyen pistach. Melanje tout eleman, kontinye mitone lòt 5 minit.

Ki jan yo sèvi yon plat?

Fason pou sèvi chou konpòte se pa anpil. Ou ka voye li ak vèt, sèvi li frèt oswa cho, sijere tou de kòm yon plat bò ak kòm yon plat endepandan.

Komisyon Konsèy la: Si ou vle, ou ka ofri lòt kalite sòs divès chou, si resèt la pa vle di prezans yo.

Nou rekòmande lekti lòt materyèl nou yo sou pi bon asyèt sezon fredi soti nan chou wouj, ki jan yo marinée yon legim, menm jan tou ki jan fè sòs salad, soup, ak antrepriz Georgian soti nan li.