Beijing chou gen yon gwo kantite vitamin, eleman tras, fib. Sa a se yon pwodwi trè nesesè ak itil, li se itilize pou yon varyete de rapid pouvwa. Se poutèt sa li trè popilè. Men, pa tout moun epi yo pa toujou montre lè gen nenpòt ki maladi (pou egzanp, gastwoentestinal - doulè, maladi ilsè).
Nan Lachin ak Japon, Beijing chou (akòz prezans lizin, yon asid amine ki amelyore iminite ak sèvi pou pirifye san an) konsidere kòm yon faktè lonjevite. Itilize pou doulè (asidite ki wo ak ba), maladi ilsè gastric, maltèt ak dyabèt, maladi ateroskleroz ak tansyon wo.
Konpozisyon legim nan ak efè li sou moun pandan iritasyon nan mukoza a gastric
Li se yon pwodwi endispansab nan rejim alimantè a ki founi kò nou ak mineral ak vitamin ak itilizasyon pwolonje, ki gen dlo ak pwoteyin, grès ak idrat kabòn.
Afekte kantite lajan an nan vitamin:
- A, C, E, K.
- Vitamin gwoup B (B1, B2, B4 - kolin, B5, B6).
- Niacin - Vitamin PP.
- Asid folik (B9).
Eleman makro:
- potasyòm;
- mayezyòm;
- kalsyòm;
- sodyòm;
- fosfò;
- klorin;
- souf.
Eleman tras:
- fliyò;
- zenk;
- kwiv;
- yòd;
- manganèz;
- fè
Kalori - 13 kilokalori pou chak 100 g
Lè ou konsidere sa Gastrit se yon iritasyon nan manbràn mikez lan nan vant lan ak duodenom., itilize nan chou fre nan maladi sa a (akòz prezans nan asid asid) se endezirab. Fè kwit manje - youn nan metòd yo nan konsomasyon dyetetik sa a legim.
Tranpe, aditif nan asyèt divès kalite, itilize konbine avèk lòt legim - metòd prensipal yo nan rejim alimantè ki ka geri soti nan chou Chinwa.
Eske li posib poum manje ak maladi sa a?
Se pa sèlman posib, men sa nesesè. Pou nenpòt ki maladi moun, konsomasyon an nan manje moun rich nan vitamin ak microelements se dezirab.. Espesyalman nan sezon prentan ak nan sezon fredi. Tout eleman ki nesesè yo nan chou, rete yon peryòd tan. Anplis, administrasyon sistematik gen yon efè pozitif sou gerizon an nan enflamasyon.
Yon avantou se kwit manje yon plat dyetetik soti nan chou, lè l sèvi avèk pou kwit manje, ak pran an kont ki kalite doulè (asidite ogmante oswa diminye). Sa a depann de itilizasyon chou.
Depi tan lontan, moun ki itilize pou enflamasyon nan aparèy la gastwoentestinal frèch prese ji chou kòm yon premye swen pou doulè. Jodi a, medikaman tou pa eskli pozitif efè nan dur nan ji sou vant la. Li aji tankou yon sorban, retire enflamasyon. Sa a se yon kout tèm èd soulaje sentòm doulè (kè plen, brûlures).
Itilize a nan diferan kalite asidite
Nan segondè
Avèk ogmante asidite nan doulè li se entèdi totalkapital yo sèvi ak fèy chou fre ak nan nenpòt ki konbinezon ak lòt pwodwi yo. Asid sitrik se prezan nan fèy fre., epi ak ogmante asidite nan vant la toujou gen yon eksè de asid idroklorik. Konbinezon yo mennen nan yon pwosesis enflamatwa pi fò, brûlures ak doulè entansifye.
Nan ba
Nan doulè ak asidite ki ba, se manje dijere mal, stagnés, fèmantasyon kòmanse. Asyèt soti nan chou Beijing yo trè itil. Prezans nan asid asid nan chou ede pi vit dijesyon.
Konsomasyon regilye nan Peking chou gen yon efè pozitif sou gerizon, ede ak sipleman aksyon an nan medikaman de baz pandan tretman an.
Nan ki fòm li pèmèt yo manje?
Tou depan de degre nan maladi a ak ki kalite doulè, konsomasyon nan chou ak dyetetik asyèt soti nan li se diferan.
- Kwit manje yo egzije, ki te swiv pa melanje ak manje ak divès kalite legim (ak ogmante asidite nan vant lan).
- Ajoute nan salad ak asyèt lòt nan fèy fre (ak asidite ki ba).
- Itilize nan frèch prije ji ak asidite ki ba kòm yon anbilans pou brûlures (Yon ti tan).
Resèt ak subacid redwi
Ti goute
Engredyan:
- Chou kite 200 g
- Yon sèl pòm.
- Kawòt 250 g
- Rezen yon sèl ponyen.
- Lwil oliv (gwo kiyè).
Sekans kwit manje:
- Lave fèy chou yo ak koupe tise byen.
- Apple ak kawòt lave, griyaj.
- Leve rezen yo nan dlo bouyi, kenbe jouk mou, kouche deyò epi yo sèk.
- Melanje tout bagay kwit nan yon plat gwo twou san fon.
- Sezon ak lwil oliv.
"Olivier"
Engredyan:
- Peking fèy chou.
- Liy nan 250 g. (Bouyi).
- Pòmdetè bouyi 2 pcs.
- Hard-bouyi ze 2 pcs.
- Pòm lan se mwayèn.
- Fre konkonb.
- Kawòt bouyi 1 PC.
- Pwa vèt 1 bokal.
- Tounen krèm ak ki ba kontni grès 3 ti kuiyè. l
Kwit manje:
- Koupe an kib dwèt bouyi.
- Pòmdetè bouyi ak kawòt koupe an kib piti.
- Fèy chou ak tise byen koupe mwen an.
- Tise byen ze a. Apple pwòp epi koupe an kib.
- Lay pwa vèt yo pa melanje engredyan yo.
- Tounen krèm gou.
Resèt pou ogmante subacidiness
Djondjon bouyon
Konpozisyon:
- Chou 350 g
- Chanpiyon (champignons) 300 g
- Kawòt 1 pc.
- Bow 1 pc.
- Tomat keratin 2 ti kuiyè. l
- Lwil oliv tounsòl 5 ti kuiyè. l
- Sèl 0.5 ti kiyè.
- Bè 30 g
- Noutmèg 10 gr.
Kwit manje:
- Ti kras mwen ak chou.
- Koupe zonyon tise byen.
- Chofe lwil la nan yon chodyè sou yon chalè medyòm.
- Add chou ak zonyon, brase ak mitone pou 10 minit.
- Fry tranch dyondyon nan bè pou minit 3-4.
- Fwote grat kawòt, mete nan chou ak bouyon pou 7 plis minit.
- Add keratin tomat, mitone pou 1 min.
- Tap mete dyondyon fri, melanje.
- Gaye sou yon plak, voye ak nwa myèt.
Latou tete woulo
Konpozisyon pwodwi yo:
- Tete nan kodenn 600 gr.
- Rice 100 gr.
- Chou 250 gr.
- Lwil oliv tounsòl (mayi) 2 ti kuiyè. l
- Tomat keratin 70 g
- Sèl 1 ti kiyè.
- Greens (pèsi, Dill) 3 branch chak.
- Nwa pwav gou.
Pwosedi Pweparasyon:
- Fè mens bekonn.
- Bouyi diri 15 minit, chita nan yon egoutwa.
- Fèy chou vide w bouyi dlo pou 3 minit.
- Melanje diri ak vyann mens, sèl, pwav ak vlope vyann lan mens nan fèy li yo yo, woulo chou woule byen sere sou fèy la.
- Ranpli woulo yo chou ak yon melanj de anpil grès krèm tounen ak keratin tomat, li mete nan fou an.
- Kwit 25 min. Nan yon tanperati 180 degre.
- Voye ak fèy koupe anvan ou sèvi.
Danje abi legim
Avèk itilize souvan nan chou, yon gwo kantite lajan nan fib rantre nan vant la, ki irite mi yo ki nan duoden la ak nan lestomak. Sa provok:
- brûlures;
- doulè siplemantè;
- vomisman posib.
Kontr:
- Pa manje chou ak asid asetik, malik, ak lòt. Epis santi bon danjre, gwo kantite sèl, lòt pwodwi enèvan.
- Pa gen bezwen pou doulè chou melanje ak pwodwi farin frans (boulèt, tout kalite pi, elatriye).
- Chou chrèk se enkonpatib ak alkòl.
Li enpòtan! Itilize nan chou ji nan gwo kantite pandan doulè ak asidite ki ba, ki lakòz fòmasyon nan gaz nan vant la. Si gen konstipasyon, ou bezwen pran avèk anpil swen.
Konklizyon
Beijing chou se yon depo nan vitamin ak eleman tras nesesè pou fonksyone nan nòmal nan kò imen an. Li itil pou moun ki an sante, ak pou moun ki gen sèten maladi. Aplikasyon nan limit ki rezonab ede kò a refè pi vit, ogmante efè a pozitif nan dwòg ki nesesè yo.
