Poukisa chou Beijing se anmè nan sòs salad a ak se li posib yo fikse li?

Pifò moun konsidere yon gou anmè san gou, vye, e menm danjere. Malgre ke anpil biter natirèl yo benefisye.

Rezon ki fè la se ke li depann de sans nou an nan prezèvasyon pwòp tèt ou-. Apre yo tout, pwodwi gate ak pwazon gou anmè kou fièl.

Nan atik sa a, ou pral aprann poukisa chou Chinwa ka anmè ak sa ki lòt engredyan ka pwodwi yon gou dezagreyab. Epi tou nou pral louvri sekrè yo sou kòman yo debarase m de anmè ak nan yon fason apwopriye konprann ke chou Chinwa ale move.

Poukisa sa ap pase?

Beijing chou se yon bonè lèt, dyetetik ak pwodwi gerizon. Kroustiyan fèy juicy jan yo grandi pa grandi koryas pou yon tan long. Nan chalè a, ak yon mank modere nan imidite, pa akimile anmè yo, yo pa kalori ak bèl gou. Poukisa Peking (Chinwa) chou nan yon anmè sòs salad?

Rezon prensipal ki fè anmè a nan chou Peking:

• Yon gou dezagreyab, k ap pase, parèt lè gen erè nan teknoloji kwasan k ap grandi.
  Ede! Anmè ka rive si se peryòd rekòt la rate, plant la te deja jere yo lage yon flèch flè.
• Nan yon ete trè sèk ak cho, si plant la ap grandi tout tan tout tan an sou bò Sunny. Si pa gen okenn awozaj regilye, omwen de oswa twa fwa yon semèn. Paske nan sa yo rele plant yo estrès.
• Li rive ke machandiz pòv-bon jan kalite tonbe sou etajè yo pou vann, nan mas la vèt nan chou Beijing yon eksè de nitrat akimile. Anjeneral, li se yon sibstans ki souf-ki gen. Prezans nan konpoze chimik bay yon gou anmè nan fèy yo sansib nan peking la.
• Pafwa anmè se yon karakteristik nan varyete a (ibrid). Varyete chou bonè, tankou varyete nan Khibinskaya, ki yo grandi nan kabann louvri, muri nan 40 a 45 jou epi anjeneral pa gen yon gou anmè.
• Move depo oswa transpò. Legim yo ka deglase pandan depo. Sou fèy yo parèt pouri, men chou a toujou ale nan vant.

Ki jan yo detèmine kòz la vre nan anmè?

• Si anmè a prezan, epi gen yon sispèk ki konsantrasyon an nan sibstans ki sou danjere nan tèt la depase kòm yon rezilta nan ranfòse ak dezekilib nitrisyon mineral, ou ka kontakte laboratwa a sanitè ak fè chimik analiz pwodwi a.
• Si yon tèt anvai nan chou Chinwa moute nan manje a. Li ka defini nan aparans. Tèt sou fèy yo kolekte yon bagay ki sanble ak ji la lakte, gou a nan plant la vin dezagreyab. Ni nan salad, ni nan soup ete, ni nan asyèt cho, wou yo chou menm, tankou yon pwodwi se pa bon.
• Apre enspekte bèk la Peking, nou ka jwenn tras nan pouri anba tè oswa lòt maladi ki asosye avèk yon vyolasyon teknoloji depo plant lan. Tèt sa a se pi bon yo pa itilize pou manje.

Ki sa ki ka bay anmè nan yon plat san konte legim Chinwa?

Peching chou se konpòte ak bouyi, yo itilize nan salad ak soup ansanm ak lòt legim, epis santi bon ak fwi. Peching chou gen yon gou limyè inoubliyab.

Atansyon! Goute anmè nan kèk legim ak kondiman se natirèl ak natirèl. Si yon plat ak adisyon nan chou Peking se anmè, Lè sa a, petèt se gou sa a pare bon gou nan manje pa radi oswa refor, moutad oswa chadèk. Ka lis la nan manje se vre wi: anmè kou fièl dwe kontinye.

Men, si gou a anmè nan plat la pa te bay dapre resèt la? Li rive ke kèk legim jwenn yon etranj gou anmè. Li ka parèt akòz zonyon oswa leti, epina, varyete chou lòt, tankou jèrm brussels oswa rav. Pou egzanp, gen kèk varyete leti fèy, ki tèt yo yo anmè kou fièl. Dosye pou anmè - abityèl fre konkonb la.

Pafwa anmè nan sòs salad a, kote yo te ajoute pechè, ka sèlman parèt nan demen.

Ki sa ki ta dwe fè elimine gou a dezagreyab?

Si plant la se ak fèy anmè, lè sa a ou ka retire gou a dezagreyab nan youn nan fason sa yo senp.:

• Nou pran yon tèt nan chou, lage l 'nan yon veso lajè ak gwo twou san fon (bòl oswa chodyè), ki te ranpli avèk dlo ak sèl. Dlo ta dwe fè frèt. Ou ka mete glas pou plis refwadisman. Pekinki fouchèt tranpe l 'nan dlo epi kite l kanpe pou yon demi èdtan. Lè sa a, chou a ta dwe rale soti epi pwopaje soti sou yon sèvyèt pou dlo a se vè.
• Chou fouchèt bouyi sou chalè ki ba pou yon ti tan, pa plis pase de minit.
• Liberally voye Peking chou ak ji sitwon. Oswa tranpe nan dlo ak vinèg oswa asid asid.
• Ak anpil atansyon koupe chou a, mase men, sèl, Lè sa a, ankò mnem. Se pou kanpe pou kèk minit konsa ke li degaje ji. Dren Ji.
• Ou kapab tou anpeche anmè pa prepare yon plat ak chou Chinwa pou yon repa. Chou a kite jou kap vini an ka bay anmè.

Li enpòtan! Lè wap kwit manje ak tranpe nan dlo ak anmè, vitamin (asid ascorbic) ak lòt sibstans ki itil tou jwenn nan li. Chou pa anmè, men pou benefis sante nan li mwens.

Ki jan yo konprann ke se legim ki gate?

Beijing chou se yon pwodwi bon gou ak geri ki divèsifye tab nou an. Pou konprann ke se chou ki gate li, enspekte ak anpil atansyon:

1. Si li se konplètman sele nan vlope manje, pa gen okenn domaj.
2. Si gen se pouri sou fèy yo oswa tras nan ensèk, pilonnen.
3. Fouchèt plant la ta dwe respire koulè sou tout kote, rèd ak dans.
4. Yon tèt nan chou yo ta dwe an sante, san yo pa domaj, sal, sèk, netwaye soti nan fèy li yo domaje ak fèb. Avèk twòp imidite, li pral byen vit pouri.

Pou manje li se pi bon yo chwazi chou yon ti jan aplati sou tèt.. Si pye ble a nan plas la nan koupe a ak yon krak, chou yo pral juicy epi yo pa anmè kou fièl.

Anmè nan chou Chinwa, kontrèman ak konkonm oswa leti fèy, se yon fenomèn dezagreyab, men rar. Metòd pou retire li yo pa difisil. Pa anpeche tèt ou nan plezi nan dòlote tèt ou ak yon plat nan juicy ak an sante peking!