Konpozisyon an ak chou kalori. Benefis yo ak mal nan legim pou kò an

Èkstrèmeman delika, sofistike Bouquet. Mo sa yo ka powetik dekri chou. Pote legim se te yon doktè nan peyi Siri, pa yon syèk de sa. Apre li te kòmanse vwayaje mond lan.

Pou la premye fwa chou parèt nan Larisi nan 18yèm syèk la, men pou yon tan long li pa t 'kapab pran rasin. Kiltirèl ekzotik te tèlman chè ke sèlman rich rich te kapab peye li. Men, gras a efò yo nan éleveur, sa a legim itil te sou tab nou yo ak jaden.

Atik sa a diskite itilite chou, lè li se kontr ak kouman yo sèvi ak li byen.

Konpozisyon chimik

Chou gen anpil sibstans ki itil.Nan sa a se siperyè ak lòt kalite chou. Plis benefis ka jwenn nan chou anvan tout koreksyon (pa pwal gen okenn mal soti nan bouyi tou, men pral gen mwens vitamin nan li).

Men kèk vitamin gen legim:

• vitamin C;
• Vitamin B1 (tyamin);
• riboflavin;
• piridoksin;
• vitamin K;
• vitamin u;
• fib;
• asid folik;
• asid pantotenik;
• omaga-3 asid gra;
• biotin;
• kolin.

Anplis de sa nan vitamin, fib chou gen ladan yon kantite macro- ak microelements.: Kalsyòm, potasyòm, mayezyòm, yòd, Manganèz, Selenyòm, kwiv, klorin, zenk, fè, fosfò, sodyòm.

Ak chou se yon depo nan fè, ki se de fwa tankou gwo tankou nan lòt legim vèt.

Epitou nan konpozisyon pwodwi a manje yo se:

• sèl mineral;
• pèktin;
• anzim;
• tartronic, asid asid malik.

Kontni kalori

Pou moun ki nan yon rejim alimantè ak pou kontwole valè enèji nan rejim alimantè a, endèks la nan KBD enpòtan, se sa ki, konbyen kilokalori (kalori), 100 gram nan chou, pwoteyin, grès ak idrat kabòn.

Pwodwi a, malgre gwo valè nitrisyonèl li, se yon ti kalori.. Kontni an kalorik nan 100 gram nan legim kri - se sèlman 30 kalori.

Poutèt sa, li ka fasilman boule moun ki twò gwo. Valè nitrisyonèl pou chak 100 g: pwoteyin - 2.5 g, grès - 0.3 g, idrat kabòn - 5.4 g.

Endikasyon ak kontr

Malgre popilarite a gaye toupatou, benefis yo ak enkonvenyans nan chou, an patikilye, pwopriyete benefisye geri li yo, pa gen ankò yo te konplètman envestige. Men, ki baze sou reyalite yo ki konplètman pwouve, ou ka san danje di sou avantaj yo ak dezavantaj nan pwodui sa a, menm jan tou pale sou prezans nan kèk kontr. Li plis sou yo isit la.

Ki moun ki ak ki jan se pwodwi sa a itil?

1. Kontni an segondè nan vitamin C ranfòse sistèm iminitè a, inibit pwosesis la aje, gen yon efè pozitif sou sistèm nève santral la.
2. Fib afekte pwosesis la dijesyon, ede Geri kò a nan toksin ak toksin.
3. Sèl mineral amelyore metabolis, ede retire likid depase nan kò a, epi yo gen yon efè benefisye sou sistèm kadyovaskilè.
4. Egal-ego enpòtan pou kè a se prezans nan potasyòm, ki nòmal batman kè ak tansyon.
5. Chou diminye kolestewòl san vle. Li nòmal eleman nan quantitative nan lipid. Se poutèt sa, se legim nan manje kòm prevansyon ateroskleroz.
6. Avantaj nan chou se kenbe yon nivo ase nan glikoz nan kò a, ki se sitou enpòtan pou dyabèt.
7. Yon lòt eleman - MOLYBDENUM itil pou emaye dan.
8. Iron se eleman prensipal la nan globil wouj ki distribye oksijèn nan selil yo. Avèk mank li yo nan pwoblèm ak glann tiwoyid la.
9. Avèk kontinyèl itilizasyon chou nan rejim alimantè a, ou ka evite devlopman kansè danjere. Kòm yon rezilta nan etid eksperimantal ki fèt yo, yo te jwenn glikozinol nan sibstans lan nan konpozisyon legim, ki, nan konbinezon ak lòt sibstans ki sou nan kò a, transfòme nan isothiocyanates. Tankou yon transfòmasyon kalitatif kontribye nan yon rediksyon enpòtan nan selil kansè yo ak ralanti kwasans lan nan timè malfezan.
10. Se anti-enflamatwa efè manifeste akòz prezans la nan konpozisyon sa a nan vitamin K ak amega-3 asid gra. Sa yo sibstans ki sou Muffle pwosesis enflamatwa.
11. Legim se tou itil pou-wo kalite travay nan sèvo a. Amelyore memwa, amelyore fonksyon mantal.
12. Revele yon efè pozitif sou ògàn yo nan vizyon, anpeche devlopman nan katarat.

Ki moun ki ka fè mal?

Chou gen yon pakèt pwopriyete benefisye, ansanm ak li Genyen yon kantite nan aspè negatif, akòz ki se pa tout moun rekòmande yo mete legim nan rejim alimantè a.Kontr aplike nan moun ki soufri nan:

• maladi gastwoentestinal nan faz aktif nan vin pi grav;
• ogmante asidite nan vant lan;
• entesten tranche;
• pwoblèm ak sistèm jenito a;
• ilsè gastric nan fòm egi;
• tansyon wo;
• avèk yon reyaksyon alè endividyèl;
• maladi ren.

Benefis pou kò imen an

Avèk konpozisyon rich li yo nan divès eleman natirèl, chou gen yon efè geri sou kò imen an antye. Sibstans ki sou ra ki nan sa a legim, fè li pi enpòtan.

Atansyon! Nutrisyonist rekòmande pou sèvi ak chou pou gason, fanm ak timoun. Nan chak ka, benefis yo pral endividyèl.

Pou fanm

Etaj la fèb tou senpleman bezwen legim sa a. Apre yo tout konpozan chou pral ede pou yon ekstansyon pou bote a ak jèn pou plizyè ane. Se chou itilize pa sèlman kòm yon pwodwi manje, men tou pou rezon kosmetik, fè mask ak losyon. Objektif prensipal yo nan itilize nan legim nan fanm:

1. tartronic asid ede redwi grès nan kwis yo ak nan vant;
2. yo pèmèt yo itilize pandan gwosès ak alètman;
3. bay prevansyon kansè nan tete;
4. se yon laksatif, espesyalman enpòtan apre akouchman, lè l sèvi avèk chou olye pou yo medikaman chimik;
5. amelyore rejenerasyon an nan po a;
6. ankouraje pwodiksyon kolagen an, ki nesesè pou kenbe elastisite po;
7. mask, gen nan konpozisyon li chou, ankouraje kwasans ak ranfòse cheve.

Resèt yo pi byen pou kwit manje chou ka jwenn isit la.

Pou gason

Èske pwodui sa a itil pou gason? Selon demografik, gason yo souvan konsène sou maladi ki asosye ak kè an. Pou rezon sa a, li ta itil yo manje chou pou manje, ki pral sètènman diminye risk pou yo maladi. A si ou manje sou 100 g nan pwodwi a chak jou, se risk pou yo kansè nan pwostat redui a 3 fwa.

Dapre sa yo jwenn nan trikolog, prezans nan yon legim itil nan rejim alimantè a ede debarase m de kalvisi ak kalvisi nan yon etap bonè, epi tou li ogmante kapasite a rejenerasyon nan selil yo grandi cheve.

Gason ki gen chou nan meni yo yo pi rezistan ak enèjik.. Pou anpil ane, kenbe pouvwa maskilen yo.

Pou sante timoun yo

Legim kilti nan rejim alimantè a nan ti bebe a prezante nan premye ane nan lavi, kòm yon plat endepandan oswa kòm yon eleman nan yon milti-eleman kraze pòmdetè. Ki jan li itil pou timoun yo? Premye a tout, li se yon pwodwi enpòtan pou nòmalizasyon nan mobilite entesten.

Yon gwo kantite pwoteyin legim ranfòse tisi zo ak veso sangen yo.

Li enpòtan! Pedyat konseye yo sèvi ak chou nan estimile, amelyore apeti ak yo anpeche fòmasyon nan gaz, konstipasyon nan yon timoun.

Sou pi bon resèt pou kwit manje chou pou yon timoun, li atik nou an.

Pousantaj konsomasyon yo

Konbyen yo manje, se konsa ke legim a pral benefisye epi yo pa lakòz domaj nan kò a? Pou chak jou to a se 250-300 g pou yon moun ki an sante.. Moun ki soufri nan maladi gastwoentestinal pa plis pase 10 g pou chak jou, epi si se pa yon peryòd vin pi grav nan maladi kwonik.

Enfimyè manman yo gen dwa itilize pa pi bonè pase 1 mwa apre nesans la. Pousantaj chak jou nan 150-200 g. Pandan gwosès, manje ki baze sou eta a nan fanm lan ak reyaksyon endividyèl yo nan pwodui sa a. Li plis sou nuans yo nan lè l sèvi avèk chou pandan gwosès ak bay tete isit la.

Alèji

Rezon ki fè la pou reyaksyon an se prezans nan pwoteyin, ki aji kòm yon allergen. Oswa yon sibstans ki sou chitinase, ki aktive pwosesis la nan jwenn chitin - yon anzim pwoteyin.

Si yon moun gen yon tandans nan reyaksyon alèjik, Lè sa a, sibstans sa yo ka pwovoke yo.

Sentòm alèji chou:

• wouj nan po a;
• gonfleman;
• gratèl;
• pikotman byen file nan zòn bouch yo, lang;
• tous toudenkou;
• nen k ap koule

Nan ka ki ra, anafilaktik.

Tretman implique:

1. esklizyon konplè nan chou soti nan rejim alimantè a;
2. vizite yon alèjis;
3. rejim alimantè pou 5-7 jou;
4. itilize anti-istaminik;
5. itilizasyon krèm antwromèn ekstèn;
6. itilizasyon sorban pou netwaye trip yo.

Nan prensip, chou se yon pwodwi alèj ki ba. Reyaksyon alèjik a li ra anpil, sèlman endividyèlman. Sa a legim se yon pwodwi manje ki gen anpil valè ki pa sèlman bon gou, men tou itil, epi rapò a nan BJU nan li se favorab pou pèdi pwa ak kenbe pwa. Sèvi ak chou nan varyasyon diferan, kidonk divèsifye meni ou.