Anana se yon zèb twopikal ki fè pati fanmi bromeliad la. Sa a se yon plant terrestres ak yon tij lwil pikan ak fèy bwa. Fèy yo grandi a 80 cm nan longè, lajman lineyè, dan epineux, ki kouvri avèk yon epiderm epè kouch. Apre fòmasyon konplè a nan yon Rosette fèy, se yon pedonkul long ki fòme nan li, rich kouvri ak flè. Flè dire de semèn, apre yo fin ki gen yon tij pwisan, nan fòm fè l sanble souvan yon kòn.
Kòm matrité anana yo rekolt. Yo ka itilize fre, nan fòm lan nan ji. Fwi anana yo fin chèch nèt, nan bwat konsèv. Gras a lefèt ke anpil eleman nitritif yo jwenn nan anana, fwi sa a se popilè nan tout mond lan. Gen anpil resèt nan kwit manje ak sa a fwi, osi byen ke li se itilize nan kosmetoloji, dyetoloji ak kòm yon mwayen amelyore dijesyon. Ki sa ki genyen nan yo nan anana a, li montre kouman li afekte kò a - tout bagay sa yo pral diskite pi lwen.
Ou konnen? Anana pa grandi sou pye palmis, tankou anpil moun kwè. An reyalite, li se yon zèb kontinuèl, fèy yo nan yo ki bwa soti nan tè a, ak nan sant la nan yo se yon fwi bèl bagay - anana.
Konpozisyon chimik: sa ki gen anana
Kaka anana gen anpil sibstans ki sou diferan. 85% nan sa a fwi twopikal konsiste de dlo, ak 15% nan monosakarid (glikoz, sikwoz, fruktoz). Genyen tou asid asid, tartrik ak malik nan anana ak yon kantite asid òganik.
Fwi anana se moun rich nan eleman tras tankou kalsyòm, potasyòm, yòd, zenk, kwiv, mayezyòm, Manganèz ak fè. Pifò nan seri a prezante nan eleman tras nan fwi a gen potasyòm ak Manganèz - jiska 321 mg.
Ou konnen? Konsomasyon chak jou nan yon tas ji anana bay kò imen an ak 75% nan Manganèz yo mande yo, ki trè byen afekte kondisyon an nan zo yo.
Benefis ki genyen nan fwi se tou bay nan prezans nan vitamin. Men kèk vitamin gen anana: A, B, B2, B12, E, C, PP, beta karotèn. Epitou, plant la gen kèk anzim plant yo. Fib alimantè se prezan tou nan anana.
Valè nitrisyonèl nan pwodwi an
Anana - ba-kalori fwi. Pou chak 100 gram nan kont pwodwi pou:
- 13,12 g idrat kabòn;
- 0.54 g pwoteyin;
- 0.12 g nan grès.
Pwopriyete itil nan anana
Pwopriyete yo benefisye nan anana pou kò a yo bay nan eleman tras li yo. Li te deja mansyone ke Manganèz gen yon efè benefisye sou skelèt imen an. Potasyòm kontribye nan fonksyone nòmal sistèm nève ak kadyovaskilè yo.
Anana se itil pou moun ki soufri tronbozi ak tronboflebit, kòm li se kapab mens san an. Li nesesè tou pou maladi nan ren yo ak veso sangen. Anana ede retire èdèm, netwaye mi yo nan veso sangen soti nan depo grès. Se poutèt sa, li kapab konsidere kòm yon mezi prevantif kont atak kè, kou.
Ki sa ki itil nan anana se kapasite li nan diminye doulè jwenti ak nan misk. Li sispann devlopman nan ateroskleroz ak maladi nan pankreyas la. Maladi enflamatwa tankou gòj fè mal, sinizit, nemoni, plerezi, pyelonefrit, ak kèk lòt moun tonbe tounen sou manje anana.
Etid pa kèk syantis yo montre ke yon ekstrè trè konsantre anana ede nan tretman kansè nan. Sibstans ki sou ki genyen nan anana gen tandans mare radikal gratis, kidonk asire prevansyon kansè nan.
Kouman yo itilize anana
Yo kwè ke pi an manje nan pi efikas sou yon lestomak vid. Bromelain ki nan fwi a, lè li konbine avèk manje, pa montre pwopriyete benefisye li yo. Nan konbinezon ak manje, li sèlman amelyore fèmantasyon a nan kò an.
Pèp yo nan peyi Zend deside itilize pa sèlman fwi yo nan anana, men tou, fèy yo. Ji extrait soti nan fèy yo, ki se itilize kòm yon anthelmintic.
Aplikasyon pou dijesyon amelyore
Anpil pa konnen sou tout aspè, ki sa ki itil pou kò a anana ak li montre kouman li se itilize amelyore byennèt. Sa a bèl fwi bon gou benefis kò a, an patikilye, li itilize amelyore dijesyon.
Anana yo se moun rich nan fib, ki efektivman va netwaye kò a ak kontribye nan pwosesis yo nan dijesyon.
Kouman yo itilize anana nan dyetetik
Anana se yon pwodwi ki ba-kalori ak nourisan epi li se itilize nan dyetetik konbat depase pwa. Anana gen pwopriyete benefisye akòz prezans nan konpozisyon an nan bromelain nan anzim plant yo, ki kraze desann pwoteyin konplèks - nan pwason, vyann, legum.
Nan dyetetik, jou anana jèn yo pratike. Nan peryòd la nan rejim, pi vit pwosesis yo metabolik, li rekòmande yo sèvi ak anana. Yo se tou yon bon sous vitamin nan gwoup B ak C.
Anana rekòmande yo itilize nan maten an ak obsèvans nan nòmal la chak jou.
Li enpòtan! Twòp konsomasyon nan anana fre ka lakòz vant fache ak domaj nan mukoza oral la.
Anana ak Kosmetoloji
Akòz sa ki vitamin yo genyen nan yo nan anana, mineral ak eleman tras, li kapab tou gen pou itilize nan kosmetoloji. Li se yon pati nan tonik, losyon, skrub, krèm nourisan, anti-aje kosmetik. Nan kreyasyon an anti-selulit pwodui kosmetik ekstrè anana tou souvan itilize.
Kosmetik ki baze sou anana gen pwopriyete sa yo:
- idrate;
- manje;
- viraj ak viraj nan po a;
- aksyon antiemate;
- efè anti-enflamatwa;
- renouvèlman selil ak rejenerasyon;
- efè èksfolyant;
- blanchiman koulè po;
- atenuasyon ondilasyon;
- goumen kont aparans la selulit, teksti nivelman po;
- eksitasyon divizyon grès lar.
Ki jan yo chwazi anana pou konsomasyon, depo nan pwodwi an
Kapasite a yo chwazi anana nan dwa se trè enpòtan, paske echantiyon ble oswa frelikè gen yon gou konplètman diferan. Ananas prematwa yo tou danjere nan sante.
Bon jan kalite a nan anana depann lajman sou ki jan li te lage. Fwi mi yo lage nan avyon yo, yo se bon plat, men yo koute anpil. Moun sa yo ki anana ki lage pa peyi yo chaje ak vèt pou transpò, epi yo ale nan yon pwosesis matrité sou wout la. Anana sa yo se pa konsa pou sa santi bon ak dépourvu nan dous inik. Gen plizyè kritè pa ki se bon jan kalite a nan yon anana evalye:
- tèt;
- kale;
- kaka a;
- bon sant.
Cork. Yon bon gou anana mi se yon ti jan mou ak nan menm tan an elastik kwout la. Si gen yon Dent lè w te bourade - sa a endike ke fwi a se ble. Ane-grandi anana ka bon gou, men li bezwen yo dwe manje byen vit, kòm li pa pral estoke. Si tach nwa yo vizib sou kale a, Lè sa a, sa a se yon siy nan sou-mi fwi ki te kòmanse deteryore. Ananas frelikè yo trè fèm nan manyen yo.
Chè a. Chwa a nan anana diferan de chwa pou yo pastèk, epi li pa aksepte koupe l '. Men, si vandè a se pare yo fè sa, ou bezwen peye atansyon sou koulè nan kaka a. Anana nan matrité gen yon koulè an lò ki rich anpil. Fwi prematwa a gen yon kò pal, prèske blan.
Ou konnen? Ou ka eseye frapan yo chèche konnen matrité a nan fwi la. Son soud la se yon endikatè matrité ak juiciness. Yon son vid vle di fwi a se sèk. Epitou, si yon anana sanble lou an konparezon ak volim li, sa a se yon siy nan juiciness li yo..
Bon sant. Achte anana, li dezirab pran sant li. Yon anana bon gen yon delika, bon sant bon sant. Si gou a twò rich, sa vle di ke fwi a se twòp ble e petèt pouri li.
Apre acha a li enpòtan ki jan yo pral sa a fwi dous dwe estoke. Anjeneral yo anjeneral estoke nan tanperati chanm pou pa plis pase 10 jou. Yon ti kras anana vèt nan kondisyon sa yo ap muri, li pral vin douser, pi dous ak juicier. Si ou sere anana nan yon tanperati ki anba a 7 degre, li pral pèdi gou li yo. Se poutèt sa, li posib yo mete nan frijidè a sòf si tranche fwi.
Mi anie juicy nan tanperati chanm ap kòmanse pouri. Kopi sa yo pi byen kenbe nan frijidè a pou 2-3 jou, pa plis pase yon semèn.
Efè segondè yo ak kontr
Malgre lefèt ke anana yo tèlman bon pou kò a, yo ka poze danje pou pou sante. Premye a tout, ou ta dwe kontwole kantite lajan an nan konsomasyon nan sa a fwi. Si ou manje twòp anana, ou ka gen yon lestomak fache.
Li enpòtan! Asid ki nan ji anana gen yon move efè sou dan emaye. Se poutèt sa, pa abize sa a bwè.
Moun ki gen aggrave nan doulè, maladi ilsè nan lestomak, ogmante sekresyon aktivite nan ji gastric, ta dwe evite manje anana.
Fanm ansent pa ta dwe manje anana pou manje, menm jan li kapab, ak konsomasyon souvan, estimile tisi nan misk ak kenbe yo nan bon fòm. E sa ka lakòz avòtman nan yon peryòd bonè.
Timoun ki poko gen laj 6 ane yo tou endezirab yo manje gwo kantite anana, kòm iritasyon nan mukoza nan entesten ka rive.
Anana se yon alèrj pwisan. Anvan w itilize, li pi bon pou chèche konnen si gen yon entolerans pou pwodui sa a.
Kòm nan anpil lòt bagay, lè w ap manje anana ou bezwen konnen ki lè yo sispann. Nan bon pwopòsyon yo, fwi sa a bon gou pral benefisye kò a, ak nan depase li ka danjere. Li enpòtan tou pou chwazi yon bon jan kalite pwodwi yo nan lòd pou fè pou evite konsekans dezagreyab epi yo pa dwe wont nan gou li yo.
