Cornel Jam Recipe

Yon seleksyon nan resèt dogwoud bato pou sezon fredi a

Nasyonal dogwàn yo se teritwa sid: Crimea a, Moldavi ak Azi Santral. Malerezman, kèk moun konnen sou pwopriyete yo remakab nan Berry a, byenke akòz seleksyon, Dogwood se li te ye pa sèlman nan sid la. Li se, san yo pa egzajerasyon, yon bonjan plant medsin. Maladi anpil ak maladi grav yo trete ak dekoksyon ak tentur soti nan pati nan cornel la.

Ou konnen? Dogwoud la gen bwa trè fò, toppers Ameriken yo te itilize li fè pyèj ak pyèj. Nan tan lontan, bwa yo te itilize nan envantè de aplikasyon agrikòl.

Benefis ki genyen nan ji dogwoud

Ji soti nan bè fre nan yon cornel trè itil nan dyabèt. Eleman nitritif ak eleman nan konpozisyon kornèl la amelyore travay aparèy dijestif la, trip yo, amelyore fonksyon anzimatik pankreya yo, nòmalize metabolis nan kò a epi elimine eleman toksik yo. Tout aksyon sa yo redwi nivo glikoz nan san pasyan dyabetik yo epi retire sik la. Ou dwe pran mwatye yon vè ji demi èdtan anvan ou manje chak jou.

Regilye itilize nan ji ede tou an vyolasyon nan fonksyon tiwoyid. Yon gwo kantite asid ascorbic fè ji cornel endispansab nan batay kont avitaminosis ak fatig kwonik. Chak jou pou sèvi ak 30 ml ji ap ogmante nivo emoglobin nan san an, yo pral bay fòs ak vitalite.

Benefis ki genyen nan konfiti dogwood

Bè Dogwood yo satire ak vitamin C, se konsa konfiti nan bè Dogwood se itil kòm yon mezi prevantif kont rim sèvo. Tea ak konfiti anpil dispans grip la ak lòt enfeksyon respiratwa ak viral, ansanm ak medikaman tradisyonèl yo, konfiti dispans sentòm yo nan rim sèvo, feblès, kò fè mal, lafyèv ak maltèt. Yon wòch Cornel Berry gen yon gwo kantite lajan pou pèktin, ki se konfiti-plen pandan kwit manje. Pèktin se kapab nan retire sibstans ki sou toksik nan kò a. JAS rekòmande pou itilize pa moun ki gen pwoblèm ak aparèy la gastwoentestinal, soufri nan konstipasyon ak doulè nan vant la.

Pwopriyete konfiti cornel te konnen pou yon bon bout tan, li te itilize kòm yon medikaman pou lawoujòl, paske itilizasyon konfiti fasilite kondisyon pasyan an. Timoun konfiti yon koup kiyè pou chak jou yo te bay amelyore iminite.

Resèt Jam an Dogwood

Konfiti dogwood se yon pwezi nan kwit manje: yon bon sant delika, eksitan apeti a, koulè klere ak juicy; bon gou gou ak yon ase apèn santi'w ak yon allusion ti tay nan astringency.

JAS ak wòch

Gen resèt anpil pou konfiti te fè soti nan cornel, se pou yo gade nan yon kèk nan yo.

Resèt pou konfiti ak zo.

Engredyan: cornel - 600 g, sik - 700 g, dlo - 200 ml.

Pou konfiti chwazi bè mi. Yo bezwen lave, sòt, retire tij la. Prepare yon marmite ak yon anba epè, vide sik nan la, kouvri ak dlo epi mete yo sou chalè medyòm. Siwo a ta dwe bouyi epi bouyi pandan senk minit. Mete bè yo dogwoud nan siwo a, fèmen chalè a, kite siwo a fre ak bè yo. Li se ideyal kenbe fèm tankou sa a pou apeprè douz èdtan. Jou kap vini an, bouyi sa ki nan chodyè a jiskaske bè yo mou sou chalè ki ba. Li pral pran trant minit. Pa bliye fè retire kim la. Vide fini konfiti dogwoud la ak wòch anba esterilize krich, kouvri ak kouvèti, epi vlope ak yon dra oswa dra jiskaske li refwadi.

Bone Jam

Pou konfiti, soti nan cornel san wòch, premye nan tout sa ou bezwen debarase m de zo sa yo. Pou fè sa, bè yo vapè nan yon beny dlo. Lè sa a, zo yo ale byen. Engredyan: bè ak sik - 1: 1, se dlo ajoute si sa nesesè.

Kale bè yo kouvri ak sik epi kite pou douz èdtan mete aksan sou ji an. Lè sa a, mete veso a ak bè yo sou yon dife dousman; si ou panse gen ti ji, ajoute dlo. Lè w ap kwit manje, retire ekremeur a kim. Yon melanj de bè ak sik premye pote nan yon bouyi, lè sa a ak brase, bouyi pou 15-20 minit. Konfiti a ta dwe fre konplètman. Apre senk èdtan, bouyi ankò pou senk a sèt minit. Pandan de pwosedi sa yo, bè yo gen tan tranpe nan siwo. Koulye a, li nesesè bouyi ankò pou ke siwo a pa twò likid. Kwit pou lontan, refwadisman konfiti a pral menm pi epè. Se dous dous la mete nan esterilize krich epi yo fèmen ak yon kouvèti.

JAS nan yon multivarye

Engredyan: Cornel - 1 kg, dlo - 200 ml, sik - 1 kg.

Bè Dogwood sòt deyò, rense epi kouvri ak dlo, kite pou de zè de tan. Pwosedi sa a ap kenbe tout bè yo pandan kwit manje. Pandan ke bè yo mouye, bouyi siwo soti nan dlo ak sik. Mete dogwoud la nan yon cuisinier dousman, kouvri ak siwo refwadi.

Nan multikookè a, chwazi mòd "JAS" la oswa "Tranpe" ak kwit manje pou apeprè inèdtan nan mòd sa a. Pita chanje nan "Chofe" epi kite pou trant minit. Etap final la: mete aparèy la tounen nan mòd la "tranzisyon", kenbe l 'pou kenz minit epi vire l' la. Dogwood konfiti, yo mete nan krich, lè refwadi sepesis nan yon eta jele.

JAS nan Maker a pen

Prepare bè yo: pou konfiti nan Maker a pen, zo yo ta dwe retire li. Bè ak sik nan yon rapò nan 1: 1, mete nan kapasite nan recho a. Brase melanj lan ak yon spatul silicone, dousman, se konsa yo pa domaje sifas la nan ekipman an. Fèmen kouvèti a nan machin nan pen ak mete yo sou mòd nan "JAS". Apre kwit manje, retire kouvèti a, retire kim la, vide konfiti cho a sou bank yo. Kenbe li pi bon nan frijidè a.

Enteresan Nan epòk la Victorian, Mesye te bay medam yo yon flè Dogwood, ki te konsidere pa lèt la kòm yon siy nan renmen ak afeksyon. Si dam lan retounen flè a - sa vle di nonm sa a pa apwopriye pou li.

Dogwood konfiti ak pòm

Engredyan: Cornel - 1.2 kg, pòm - 1 kg, sik - 2 kg, dlo - 1 lit. Gratis cornel la soti nan zo yo, kale pòm yo, epi koupe yo an ti moso. Bouyi siwo a epi vide sou bè yo ak pòm yo. Se pou kanpe nan siwo a pou apeprè sis èdtan. Bouyi twa a kat fwa pou senk a sèt minit. Gade bave a, li bezwen yo dwe retire li. Gaye konfiti pre-prepare a nan krich esterilize.

Dogwood konfiti ak siwo myèl

Engredyan: 1 kg dogwoud; 200 g siwo myèl; Si ou vle, ajoute 50 ml alkòl. Etap-pa-etap resèt cornel siwo myèl konfiti:

  1. Chwazi bè mi nan dogwoud, lave epi sèk. Zo soti nan bè yo bezwen retire li.
  2. Mach mwatye bè yo nan yon bouyi, kite tout lòt la.
  3. Melanje tout engredyan eksepte siwo myèl ak pote nan yon bouyi sou yon chalè medyòm.
  4. Lè klou melanj lan, mete dife a nan yon minimòm, epi, pandan y ap brase toujou ap, vide nan siwo myèl la.
  5. Lè melanj lan vin pi omojèn, retire nan chalè epi kite fre.
  6. Apre senk a sis èdtan, bouyi yon dezyèm fwa pou senk minit, kite fre.
  7. Apre twazyèm lan bouyi, kite fre ak mete nan krich.

Li enpòtan! Li trè endezirab yo sèvi ak cornel nan fanm pandan gwosès, si gen yon menas nan foskouch oswa se matris la wo: cornel gen yon Tonik fò ak efè eksitan.

Dogwood konfitur

Engredyan: cornel - 5 kg, sik - 2.5 kg, dlo - 2 l. Pou konfitur apwopriye dogwoud medyòk. Lave bè, retire zo ak kwit jiskaske s'étann bè yo. Dlo nan bè yo drenaj, li kapab itilize yo fè jele.

Mach bouyi mas nan bouyi, ajoute sik ak kwit, brase toutan, jouk epè. Konprime marmelad sou yon plat krème ak dlo frèt ak kite yo seche, pre-koupe an moso vle. Sere konfiti nan veso oswa bwat ki gen kouvèti sere.

Konpòtman Dogwood

Engredyan:

  • Dlo - 1.5 L
  • Dogwood - 300 g
  • Frèch prese zoranj ak ji chadèk - 0.5 tas
  • Peel nan mwatye sitwon ak mwatye zoranj
  • Likid siwo myèl - 2 ti kuiyè. l
  • Estragon - 2-3 g
  • Ginger - 20 g
Bouyi dlo ak vide nan bè yo bouyi nan dogwoud la, bouyi pou demi èdtan yon. Lè sa a, fre epi ajoute ji a ak zest prese soti nan Citrus. Bouyi melanj lan, ajoute jenjanm a koupe ak siwo myèl. Pèmèt yo refwadi ak melanje jiskaske konpò a refwadi, ajoute èstragon. Sa a bwè ede ak rim sèvo, ak cho cornel konpòte chofe byen.

Atansyon! Cornel pa rekòmande fre ak nan fòm la nan konpòte pou moun ki soufri pwoblèm ak aparèy la gastwoentestinal.

Siwo Dogwood

Dogwood ka rekolt pa sèlman kòm konfiti: sa a resèt kapab tou gen pou itilize pou depo pou sezon fredi a. Engredyan: cornel - 3 kg, sik - 2 kg, dlo - 200 ml.

Bè ble yo lave, retire zo ak kraze nan bouyi. Bè yo bouyi, yo pa bouyi. Lè sa a, filtre ak boulon. Sik ak dlo yo ajoute nan ji a, bouyi desann nan epesè. Siwo a pare lè gout li pa gaye sou sifas sokoup oswa plak la. Se siwo a fini filtre nan twal esteril bon (ka bouyi) ak vide nan kontenè ki prepare. Bank yo ap woule ak yon kouvèti, ak boutèy yo yo fèmen ak bouyon bouyi dlo bouyi ak plen ak parafine cho.

Dogwood sos

Piquant ak santi bon sòs kornèl ki soti nan cuisine jòjyen se apwopriye pou vyann, bèt volay ak pwason asyèt, antre cho ak frèt.

Engredyan:

  • Kònen - 1 kg
  • Dlo - 150 ml
  • grenn silantro - 1 ti kiyè.
  • lay - 2-3 dan
  • hops-suneli - 1 ti kiyè.
  • pwav gous - nan gou
  • vèt ak sèl nan gou
Byen matirite Dogwood moulen nan yon Van oswa nan yon blenndè, ajoute dlo bouyi ak lòt engredyan koupe. Melanje konpozisyon an byen, ajoute epis santi bon nan gou.

Cornel se yon itil ak bon gou Berry, ki soti nan li ou ka prepare yon anpil nan asyèt medsin ak tou senpleman bon gou. Berry yo itilize nan vyann ak pwason asyèt, nan boulanjri ak bwason. Preparasyon pou peryòd sezon fredi a se tou de medikaman, ak desè, ak yon depo nan vitamin.