Mayi ranje twazyèm nan popilarite apre ble ak diri. Sa a se pa etone, paske pwodwi a se moun rich nan yon konplèks antye nan vitamin ak mineral ki nesesè pou yon lavi plen. Adilt ak timoun nan tout mond lan renmen délikatès sa a.
Anplis de benefis yo menmen, mayi tou trè bon gou. Nan lòd sa a larenn nan jaden yo vin yon plat fanmi pi renmen, li se ase byen kwit. Pou Menager ki gen eksperyans, li pa pran okenn travay oswa anpil tan.
Men, pwogrè pa kanpe toujou, ak nan kwizin nou rete modèn mirak nan teknoloji - cuisson lan dousman. Koulye a, Menager modèn ka kwit manje pwodwi pi renmen ou nan yon po mirak, pandan y ap kenbe tout sibstans ki sou yo itil!
Ki kote ou te soti?
Mayi, dapre syantis yo, se youn nan pwodwi yo premye ke gen moun ki kiltive. Se pwodwi Nasyonal konsidere kòm teritwa a nan modèn Meksik. Manje yo te boule nan branch fanmi trè devlope nan kiltivatè Endyen yo. Pita, ansanm ak Columbus, mayi rive nan Ewòp.
Kado Ameriken an konkeri piblik Ewopeyen an ak byen fèm antre nan rejim alimantè a nan noblès la. Pita, gras a modestite nan kiltivasyon, tout lòt klas yo te ka manje Meksiken délikatès.
Ki sa ki se mayi itil?
Grenn mayi - yon depo nan mikroeleman an sante ak vitamin. Yon gwo kantite lajan nan pwodwi a gen vitamin K, PP, C, D ak gwoup B. Kontni an nan fib, lanmidon, potasyòm, mayezyòm, linoleik asid ak anpil lòt sibstans ki itil yo tou te note.
Regilye konsomasyon ap ede rezoud pwoblèm sa yo:
- amelyore travay la nan aparèy la gastwoentestinal;
- ranfòse misk ak bay nitrisyon anplis nan selil nè yo;
- pèktin ki genyen nan pwodwi a pral ede anpeche fòmasyon timè yo;
- asid glutamik ap ede amelyore memwa ak fonksyon nan sèvo;
- manje grenn jenn pral ede debarase kò a nan toksin ak toksin;
- pwodwi a itil nan tretman epatit ak kolsistit;
- Li rekòmande pou manje mayi pou dyabetik, moun ki gen alèji, ak moun ki soufri obezite ak maladi nan fwa.
Gade videyo a sou benefis mayi yo:
Ki jan yo chwazi?
Nan lòd pou asyèt soti nan mayi vire soti pa sèlman an sante, men tou, bon plat, ou bezwen chwazi pwodwi a dwat. Sèlman wo kalite jenn ti flè mayi kapab benefisye ak reyèl plezi goumè. Yo nan lòd pou yon achte yo dwe reyisi, ou ta dwe swiv règleman senp:
- Se fre mayi jenn vann sèlman nan sezon. Li kòmanse soti nan mitan fen mwa Out.
- Pou bouyi, li pi bon pou chwazi chou ak nwa blan jòn oswa limyè blan.
- Mayi sou Cob a ta dwe mou ak nan menm tan an elastik manyen yo.
- Si ou pèse yon ti kras grenn ki soti nan li, yon blanchdtr likid gluan ta dwe parèt, konsistans li sanble ak lèt.
ENPTAN: Ble klere jòn klere endike cob la fin vye granmoun. Epitou ki perepaspel pwodwi a, temwaye fèy jòn difisil, ki tèt yo lag dèyè tèt la.
Gade videyo a sou chwa mayi pou kwit manje:
Preparasyon
Recipes kwit manje bouyi mayi, gen anpil moun. Pwatikman tout madanm marye gen pwòp "inik" metòd pou kwit manje pwodwi sa a. Men, anvan ou kòmanse kwit manje ou bezwen byen prepare kabaj yo pou tretman chalè.
- Rense Cob la byen anba dlo k ap koule.
- Tranpe chou yo pou 1-1.5 èdtan nan dlo nan tanperati chanm.
- Chwazi sann yon sèl gwosè. Sinon, pwodwi a ka kwit manje inegal.
Fèy soti nan tèt yo pa ka retire li. Gen anpil resèt ki gen pou wè ak manje mayi ak feyaj.. Nan ka sa a, ou sèlman bezwen debarase m de fèy sèk ak manyak.
Kwit manje
Panasonic multikookè yo fè diferans la ak disponiblite segondè ak fonctionnalités. Anpil pwopriyetè gen yon lis olye modès nan pwogram otomatik yo. Men, si nou pote nan fantezi ak fowòm entènèt ede, pwoblèm nan pral rezoud. Pwogram yo ki devlopè yo mete yo se byen ase pou preparasyon an nan manje ki an sante, bon gou ak varye.
Nan machin sa a ou ka kwit manje prèske tout asyèt yo tradisyonèl nan kwizin nou an (gade resèt yo pou prepare asyèt bon gou soti nan mayi nan yon cuisinier dousman ak etap etap pa enstriksyon isit la). Li se tou pa difisil, ak bouyi mayi a. Li ta dwe te note ke nan krokodil po-a li aprann pi plis bon plat, pwosesis la pou kwit manje pran anpil mwens tan, ak tout sibstans ki sou yo itil yo sove.
Nan dlo a
Yo nan lòd yo bouyi tèt yo mayi nan dlo nou bezwen an:
- Panasonic multikooker;
- sèl kwizin, si ou vle, ou ka ranplase lanmè a;
- senk jenn flè mayi;
- bè gwo kiyè;
- lit dlo pwòp.
Algorithm aksyon an:
- Anvan w kòmanse preparasyon an nan tèt mayi yo ta dwe netwaye nan fèy yo ak cheve epi rense byen. Apre sa, nou mete vèt fèy juicy anba nan multicastry nan yon kouch menm.
- Mete kochanchiki a netwaye epi lave sou feyaj la, ajoute bè a ak vide yon lit pwòp dlo filtre.
- Lè sa a, fèmen kouvèti a multikooker epi deplase valv la nan pozisyon nan "fèmen". Nou mete mòd nan "kwit manje" oswa "soup", li mete revèy la a 30 minit.
- Apre siyal la ki fini pou kwit manje a, kite nan vapè a ak mete deyò mayi a pare sou yon plak plat. Ajoute sèl ak lwil nan gou.
Vapè
Asyèt ki vapeur yo trè itil. Prèske toujou, se kwizin vapè rekòmande pou moun ki gen maladi nan aparèy la gastwoentestinal, manman k ap bay tete ak jèn timoun. Mayi bouyi nan yon chodyè doub sove tout vitamin yo ak mineral ki yo, se pou benefisye moun.
Pou preparasyon an nou bezwen:
- 3-4 tèt mayi nan kantite lajan an nan 3-4 moso;
- Panasonic multikooker ak veso vapè;
- pi dlo filtre 1.5-2 lit.
Algorithm aksyon an:
- Anvan ou kòmanse kwit manje ak anpil atansyon lave epi netwaye mayi a soti nan vèt yo ak "cheve nan". Vide dlo nan yon pan multictry, enstale yon veso vapè.
- Heads kraze, sa yo ke yo anfòm nan veso a. Fèmen kouvèti multikookè a epi mete mòd "vapeur la". Mete tan an - 30 minit.
- Apre yo fin pwogram lan fini mayi a sou yon plak plat, sèvi ak sèl ak bè.
Ki jan yo sèvi ak sa ki manje?
Mayi renmen ak granmoun ak timoun. Sa a se youn nan asyèt yo pi renmen nan fen mwa Out la. Kouman pou li ta ka otreman? Apre yo tout, sèlman nan moman sa a nan ane ou kapab jwi pwodwi jèn ak juicy.
APÈSI: Nan tradisyon yo gastronomik nan peyi nou an yo manje tèt mayi bouyi. Asire ou ke ou ofri envite ak bè.
Natirèlman, Cob bouyi tout gade ayestetik la, men li se pi plis pratik yo manje ti moso. Otès yo ka fè eksperyans ak kwit mayi a sou gri anpa ofri sòs tomat li, lay ak sòs moutad.
Ap eseye mòde grenn jaden an soti nan Cob a ta dwe nan yon fason ke yo jwenn ase nan li nan bouch la. Sa a pral ede pa Splash ji ak evite anbarasman sou tab la. Mete tèt avèk men, papye papye nap sèvi. Si yo ofri yon sòs nan plat la, li gaye ak yon kouch mens, ak yon kiyè sou Cob la. Pa dwe visye epi eseye imedyatman pran yon anpil nan sòs. Li pouvwa kòmanse degoute ak anbarase envite la.