Resèt divès kalite pou labouyl mayi: ki jan yo kwit li fè plat la trè bon plat?

Pwomès bote a se sante. Tout moun pwobableman vle yo bèl ak an sante. Bon nitrisyon se yon pati enpòtan nan lavi nou. Travay nan kò nou an, eta nou an dirèkteman depann de sa nou manje.

Labouyl mayi se yon chwa ekselan pou yon manje maten an sante, manje midi pou menteur ti fi, e menm dine pou gason fò. Varyete nan resèt ap ede tout moun jwenn yon bagay nan pwòp yo. Ann wè ki jan ou ka tanpri fanmi ou chèf gastronomik.

Ki sa ki plant sa a ak sa ki itilize li yo?

Mèsi a tout vitamin li yo, li gen yon efè ekselan sou kè a, nè ou e menm pwodiksyon an nan globil wouj nan san. Mayi se sereyal ki pi twazyèm sou Latè! Pandan sezon ivè a frèt ak otòn lapli, li pral ranfòse iminite ou. Lè twòp manje nenpòt ki danjere men bon gou ap ede pwòp kò a nan toksin ak skori, ak Lè sa a, nòmal travay la nan vant la. Konsidere kèk resèt epi mwen konprann ki jan kwit manje mayi a - konbyen ak sa ki engredyan ki nesesè pou yon plat an patikilye, ki ta dwe kenbe yo nan pwopòsyon ak konbyen tan kwit labouyl la.

Resèt senp sou dlo a

Soti nan sereyal nan kaswòl la

Ki jan yo kwit manje labouyl sou dlo soti nan sereyal ak kwit yon plat trè bon gou?

Pou sa w ap bezwen:

• grenn mayi (50 gram);
• bè (nan gou);
• sik (2 ti kiyè);
• sèl (1/2 ti kiyè);
• dlo (250 ml).

Prepare tout engredyan yo. Grenn ak bè bezwen chwazi bon jan kalite segondè. Grenn yo ka tè, piti oswa gwo. Si ou bezwen byen vit prepare yon plat, ou ta dwe chwazi pi rafine nan fanm k'ap pile, ki se nòmalman kwit ti bebe labouyl. Pran chodyè a oswa chodyè bouyon pou kwit manje.

ENPTAN Mi yo ak anba yo ta dwe epè.

Etap pa etap metòd nan preparasyon:

1. Rense kwiv yo byen jiskaske dlo a klè.
2. Mete yon po nan dlo sou dife a, pote nan yon bouyi.
3. Apre bouyi ajoute sereyal la nan chodyè a.
4. Melanje byen.
5. Kwit pou 30 minit.
6. Ajoute sèl ak melanje.
7. Kouvri epi redwi chalè a minimòm.
8. Bouyi jiskaske sansib, brase detanzantan. Dlo ta dwe absòbe (apeprè 25 minit).
9. Add sik, bè ak melanje ankò, dissolve yo nèt.
10. Kouvri chodyè a ak yon sèvyèt, kite melanje a kanpe pou apeprè mwatye yon èdtan.
11. Labouyl se pare, ou ka sèvi.

Soti nan farin frans, nan yon cuisson dousman

Ou pral bezwen:

• grenn mayi (2 linèt miltip);
• bè (30 g);
• sèl (1/2 ti kiyè);
• dlo (5 multistacks).

Etap pa etap metòd nan preparasyon:

1. Rense kwiv yo byen jiskaske dlo a klè.
2. Mete bè a sou anba a nan bòl la multikooker.
3. Mete nan "Fry" mòd la pou yon koup nan minit.
4. Vide grenn mayi lè lwil se yon ti kras mouye.
5. Ajoute sèl ak melanje.
6. Etenn pwogram "fri a".
7. Ajoute dlo ak melanje byen.
8. Fèmen kouvèti a epi chwazi mòd "labouyl" ("Grenn", "Buckwheat"). Si ou pa, Lè sa a, vire sou "Multipovar" mòd la.
9. Mete tan an ak tanperati (35 minit, 150 degre).
10. Apre kwit manje, kite labouyl la kanpe ak kouvèti a fèmen sou chofaj la.
11. Labouyl se pare, ou ka sèvi. Opsyonèlman, ou ka ajoute yon lòt moso bè.

Soti nan kraze

Ki jan yo kwit labouyl soti nan mayi kraze sou dlo a?

Ou pral bezwen:

• mayi kraze (1 tas);
• bè (2 ti kuiyè);
• sèl (1/2 ti kiyè);
• dlo (2 tas).

Pran chodyè a oswa chodyè bouyon pou kwit manje labouyl. Mi yo ak anba yo ta dwe epè. Etap pa etap metòd nan preparasyon:

1. Rense kwiv yo byen jiskaske dlo a klè.
2. Vide dlo nan po a. Ajoute sèl. Pote yon bouyi.
3. Add kraze mayi ak redwi chalè (anba a an mwayèn).
4. Kwit pou 25-30 minit, vibran toutan.
5. Etenn dife a. Kouvri ak yon kouvèti epi kite pou 10 minit nan labouyl rive jwenn preparasyon pou.
6. Add bè ak melanje byen.
7. Labouyl se pare, ou ka sèvi.

Sweet Dairy

Nan fou a ak rezen chèch

Ki jan yo kwit manje labouyl remoute kouraj ak lèt ​​soti nan mayi gravyee nan fou a?

Ou pral bezwen:

• mayi (1 tas);
• rezen chèch (mwatye yon vè);
• sèl (nan gou);
• sik (nan gou);
• bè (1 ti kuiyè);
• dlo (1-1,5 linèt);
• lèt (1 tas).

Pou kwit manje ou bezwen yon po ajil. Etap pa etap metòd nan preparasyon:

1. Rense kwiv yo byen jiskaske dlo a klè.
2. Tranpe rezen chèch yo pou 15 minit nan dlo cho.
3. Vide dlo ak lèt ​​nan po a.
4. Add gravyee mayi, sèl ak sik.
5. Ajoute rezen ak melanje byen.
6. Voye po a nan dife pou chofe fou a pou 30 minit, chofe li nan 200 degre.
7. Pran labouyl la ak melanje li.
8. Mete po a nan fou a pou yon lòt 15 minit.
9. Add bè ak melanje. Si ou vle, ou ka ajoute plis sik.
10. Labouyl se pare, ou ka sèvi.

Avèk pòm

Ki jan yo kwit manje labouyl dous ak lèt ​​ak pòm nan gravyee mayi?

Ou pral bezwen:

• mayi (1 tas);
• pòm (1-2 moso);
• sik vaniy (12 g);
• dlo (1 tas);
• lèt (2 tas);
• sèl (nan gou);
• bè (a gou).

Pran chodyè a oswa chodyè bouyon pou kwit manje labouyl. Mi yo ak anba yo ta dwe epè.

Etap pa etap metòd nan preparasyon:

1. Rense kwiv yo byen jiskaske dlo a klè.
2. Peel pòm griyaj sou yon rap koryas.
3. Vide dlo ak lèt ​​nan chodyè a. Pote yon bouyi.
4. Add sereyal, sèl ak sik vaniy. Bouyi sou chalè medyòm pou apeprè 20 minit, brase toujou.
5. Nan fen pou kwit manje ajoute pòm, bè. Melanje byen, retire nan chalè.
6. Se pou labouyl nan pénétrer (apeprè 20 minit).
7. Labouyl se pare, ou ka sèvi.

Pou manje maten ak bannann

Ou pral bezwen:

• mayi (80 g);
• bannann (si ou vle);
• lèt (150 ml);
• dlo (300 ml);
• sik (30 g);
• sèl amann (pou gou);
• bè (25 g).

Etap pa etap metòd nan preparasyon:

1. Rense kwiv yo byen jiskaske dlo a klè.
2. Tise byen kase bannann lan.
3. Vide sereyal la nan chodyè a.
4. Vide nan dlo epi pote nan yon bouyi, brase toujou, pou ke labouyl la pa boule.
5. Ajoute sèl, sik, lè dlo a absòbe.
6. Vide nan lèt, ajoute bè, melanje byen.
7. Add tranch bannann.
8. Labouyl se pare, ou ka sèvi.

Pou ti bebe

Ou pral bezwen:

• farin frans mayi (4 ti kuiyè);
• dlo (250 ml, ka divize an mwatye avèk lèt);
• bè (2-3 g).

Etap pa etap metòd nan preparasyon:

1. Pote dlo nan yon bouyi.
2. Ajoute farin nan yon Van, brase toutan.
3. Bouyi melanj lan pou 2 minit.
4. Retire nan chalè, kite labouyl la kanpe anba kouvèti a pou apeprè 10 minit.
5. Add lwil (si ou vle).
6. Labouyl se pare.

Manje san konte

Avèk legim

Ou pral bezwen:

• grenn mayi (1.5 tas);
• dlo (1.25 l);
• anpoul (2 moso, ti gwosè);
• kawòt (1 pc);
• Pwav Bulgarian (3 moso, ti gwosè);
• pwa vèt (0.5 krich);
• sèl (nan gou);
• yon melanj de piman (pou gou);
• lwil tounsòl (pou gou).

Etap pa etap metòd nan preparasyon:

1. Rense kwiv yo byen jiskaske dlo a klè.
2. Pote dlo nan yon bouyi.
3. Add sereyal, sèl.
4. Bouyi sou chalè ki ba pou 45 minit, brase toujou, pou ke labouyl yo pa boule.
5. Nan paralèl, koupe zonyon an.
6. Pou fou kawòt grat.
7. Mete zonyon ak kawòt nan yon chodyè pre-chofe, ajoute pwav ak melanj sèl.
8. Brase 3 min.
9. Vide dlo bouyi ak mitone pou yon lòt 5 minit.
10. Piman kwit nan piman kale koupe an bann.
11. Ajoute pwav ak pwa nan chodyè a, melanje byen.
12. Mete legim yo sou labouyl la fini.
13. Labouyl se pare, ou ka sèvi.

Avèk vyann

Ou pral bezwen:

• mayi (1 tas);
• dlo (2 tas);
• zonyon (1 pyès, gwo gwosè);
• kawòt (1 moso, gwo gwosè);
• kwis poul (0.5 kg);
• yon melanj de piman (pou gou);
• sèl (nan gou);
• lwil tounsòl.

Etap pa etap metòd nan preparasyon:

1. Prepare poul la ak koupe an ti moso.
2. Fry vyann lan nan lwil tounsòl, ajoute sèl, yon melanj de piman.
3. Koupe zonyon an epi ajoute nan chodyè a, fri jouk lò mawon.
4. Zo kawòt, fri ak zonyon ak poul.
5. Mete poul la ak legim nan chodyè a.
6. Rense kwiv yo byen jiskaske dlo a klè. Add nan vyann lan.
7. Vide dlo, pote nan yon bouyi, sèl.
8. Bouyi pou 5 minit, jiskaske dlo a absòbe.
9. Retire nan chalè epi kite labouyl la kanpe pou apeprè 10 minit.
10. Labouyl se pare, ou ka sèvi.

Chèf solè

Hutsul Banosh nan lwès Ikrèn

Ou pral bezwen:

• farin mayi (100 g);
• dlo (1.5 tas);
• krèm tounen (1 tas);
• sèl (nan gou);
• fwomaj blan (30 g);
• bekonn (50 g).

Pou kwit manje ou bezwen sèvi ak yon chodyè gwo twou san fon.

Etap pa etap metòd nan preparasyon:

1. Mete krèm nan tounen nan yon chodyè fri ak delye ak dlo.
2. Pote nan yon bouyi, piti piti vide gravyee yo mayi toujou ap brase ak yon kiyè an bwa, se konsa yo pa fòm mas.
3. Ajoute sèl, kwit manje sou chalè ki ba, brase toujou, pou ke labouyl yo pa boule.
4. Kenbe pou 20 minit, jiskaske labouyl epès la, Lè sa a, ou ka retire nan chalè. Sou sifas la pral gen ti gout ti grès soti nan krèm tounen.
5. Se pou li chita pou 15 minit anba kouvèti a.
6. Koupe bekonn a, fri nan yon chodyè jouk lò mawon ak zonyon koupe.
7. Fouye fwomaj la sou yon rap koryas.
8. Labouyl gaye sou plak, mete krakman yo ak grès sou tèt, voye ak fwomaj.
9. Plat la pare, ou ka sèvi.

Ide! Li se konseye sèvi konkonm sale pou yon plat.

Gade yon videyo sou resèt la pou banosh "nan Transcarpathian":

Peyizan Polenta soti nan peyi Itali

Ou pral bezwen:

• farin mayi (1 tas);
• dlo (4-5 linèt);
• lwil;
• Rape (si ou vle);
• sèl (nan gou);
• pwav (nan gou).

Konsidere de kalite kwit manje polèn klasik: mou ak difisil. Ou ka chwazi selon preferans ou yo. Etap pa etap metòd nan preparasyon:

• Kwit manje mou polènta:
  1. Vide 4 tas dlo nan po a.
  2. Ajoute sèl. Vide mayi a epi vire dife a.
  3. Brase detanzantan jouk bouyi.
  4. Diminye chalè, mitone pou 15-25 minit jiskaske pare.
  5. Ajoute sèl ak pwav gou.
  6. Add 6 ti kuiyè. lwil.
  7. Mou polènta a pare, ou ka sèvi.
• Kwit manje pantanta difisil:
  1. Vide 5 linèt dlo nan po a.
  2. Ajoute sèl. Vide mayi a epi vire dife a.
  3. Brase detanzantan jouk bouyi.
  4. Diminye chalè, mitone pou 15-25 minit jiskaske pare.
  5. Ajoute sèl ak pwav gou.
  6. Add 6 ti kuiyè. lwil.
  7. Gaye polènta a souvan sou yon fèy boulanjri, ki dwe wile davans. Ou ka itilize yon plak oswa lòt veso ki apwopriye.
  8. Kite plat la pou refwadi a tanperati chanm.
  9. Se pou l kanpe pou 2-3 jou.
  10. Voye ak fwomaj gri anvan li sèvi.
  11. Solid polèn se pare, ou ka sèvi.

Hominy soti nan Woumani

Ou pral bezwen:

• farin mayi (500 g);
• dlo (1.5 l);
• bè (40 g);
• lwil tounsòl (50 g);
• Fwomaj Blan (250 g);
• lay (4 galik);
• bouyon (100 ml);
• sèl (nan gou);
• pèsi

Etap pa etap metòd nan preparasyon:

1. Vide dlo nan chodyè a, ajoute sèl, mete dife, pote nan yon bouyi.
2. Vide mayi a pandan w ap brase toujou.
3. Kwit pou apeprè 25 minit.
4. Add bè.
5. Brase, kouche sou yon baz an bwa.
6. Koupe ak yon fil oswa yon kouto an bwa.
7. Pou sòs la, fwote lay la, melanje l 'ak sèl.
8. Lay, ajoute bouyon, lwil tounsòl.
9. Melanje byen.
10. Vide hominy ak sòs, voye ak fwomaj ak pèsi.
11. Plat la pare, ou ka sèvi.

Gade yon videyo sou resèt hominy:

Kontr

Se mayi kontr nan:

1. Ogmante kayo san.
2. Tendans tronbozi.
3. Tronboflebit.

Tankou yon labouyl mayi popilè gen yon nimewo gwo varyasyon nan preparasyon li yo. Ak resèt yo ap vin pi plis ak plis, paske Menager anpil renmen eksperyans ak sa a plat.

Maten sereyal ak vyann, nourisan, men dyetetik ak legim, sansib ak dous ak bè, klasik. Gen benefis nan sa a labouyl depi lontan te pwouve, kidonk li se yon chwa ekselan nan preparasyon an nan chèf nan kay la.