Legim

Ki kondisyon yo dwe obsève pou estoke kawòt yo ak bètrav pou sezon fredi a nan sousòl la avèk èd nan pakè?

Legim rasin, tankou bètrav ak kawòt, ta dwe estoke nan yon fason ke yo rete fò, an sante ak boujonnen jiskaske yo boule, otreman, malerezman, yo pa pral gen tout gou yo ak benefis sante.

Konsidere yon nouvo metòd ki pèmèt ou kenbe juiciness ak fraîcheur nan legim - sa a se depo ak sache plastik.

Vin konnen ak bote a zoranj

Kawòt (Latin. Daucus carota subsp. Sativus) se yon plant chak dezan, yon subspecies nan espès yo kawòt nan bwa. Anjeneral, nan lavi chak jou, pa mo "kawòt la" nou vle di simen kawòt. Yo renmen li pou yon gwo, legim, juicy, legim rasin zoranj.

Jodi a li se li te ye nan tout sa ki kawòt - yon legim itil, yon gadmanje reyèl nan vitamin ak eleman nitritif bezwen pa moun. Kawòt yo te itilize pou kwit manje, osi byen ke ji, divès kalite mask vizaj ak plis ankò. Fi soti nan tout mond lan echanj kawòt ki baze sou resèt. Anplis de sa, moun ki manje kawòt pou yon lavi - ap viv lontan.

Vitamin A, ki te jwenn nan kawòt nan kantite, enpòtan pou sante je. Kawòt gen yon efè pozitif sou iminite, ede ak dyabèt, nòmalize metabolis kò a, ede elimine toksin ak toksin, amelyore fonksyon kè, batay anemi ak anpeche fòmasyon nan timè.

Pou la pwemye fwa sou kawòt yo mansyone sou 2 mil ane BC. Nasyonal se varyete prensipal yo nan rasin lan se Afganistan ak kòt Mediterane a. Précédemment, kawòt yo te grandi pa pou manje, men pou fèy santi bon ak grenn. Kounye a, gen apeprè 60 espès plant sa itil, distribye nan tout mond lan, soti nan Ewòp ak Amerik nan New Zeland ak Ostrali.

Ki jan yo chwazi yon varyete epi detèmine konvnab nan yon legim?

Nou chwazi yon varyete kawòt apwopriye pou depo. Varyete yo pi byen nan kawòt pou depo pou sezon fredi a yo konsidere kòm:

  • Chans.
  • Mango F1.
  • Nandrin F1.
  • Nantes 4.
  • Nerak F1.
  • Rosal
  • Typhoon
  • Nevis F1.
  • Cyrano.
  • Monanta
  • Enkonparab.
  • Samson.
  • Valeria.
  • Gribovkanin F1.
  • Shantane.
  • Losinoostrovskaya.
  • Kanada F1.
  • Vitamin
  • Nantejska ak lòt moun.
  • Tout moun nan yo se mitan-matrité ak fen-matrité varyete yo, yo gen Oblong fòm konik ak kaka difisil. Varyete bonè matirite yo pi byen itilize pou fè salad ak PICKLING chou, oswa boule anvan tout koreksyon imedyatman apre li fin fouye yo soti nan tè a - yo pa kapab kenbe tèt ak mwa nan depo.

    ENPTAN! Kawòt nan yon fòm klasik - kòn lan pwolonje, anjeneral, plis kouche ak Rustic pou depo sezon fredi. Ak varyete ki pi rapid nan kav la pral disparèt ak rasin espesyalman pi kout.

    Ki jan jardinage konseye pi bon kenbe kawòt, netwaye a laj de 100-110 jou. Sepandan, menm si yo te varyete a te chwazi anpil sajès epi li se apwopriye pou depo sezon fredi, kondisyon sa yo ap grandi ak fraîcheur nan kawòt yo nan kav la nan sezon fredi ka afekte pa kondisyon sa yo k ap grandi.

    Pi kritik la pral: pòv kalite tè, awozaj abondan, espesyalman yon ti tan anvan rekòlte oswa entwodiksyon nan yon gwo kantite angrè nitwojèn.

    Sonje ke modération se konsèy ki pi bon pou ap grandi legim pou depo sezon fredi.

    Lè vizyèlman tcheke kawòt la ta dwe:

    1. byen matirite, zoranj klere, fò manyen yo;
    2. pa gen siy pouri, maladi ak lòt domaj (pa egzanp, yon lous kase soti oswa yon kawòt gravye pa ta dwe estoke);
    3. pa twò juicy ak sansib, paske pi rèd kawòt la, pi bon an li pral.

    Vitamin ki pa Peye-varyete, yo nan lòd pou fè pou evite domaj yo, manje premye.

    Anfen, netwaye kawòt pou depo ta dwe fèt nan move tan sèk, bon. Ak yon semèn anvan netwaye, ou dwe sispann awozaj.

    Èske li posib yo kite kav la ak ki jan pi bon?

    Kawòt anvan aparans nan frijidè ki estoke nan kavo yo. Sepandan, Lè sa a, pa te gen okenn sache plastik. Jodi a, anpil atizan magazen kawòt nan pakè gwo nan sousòl yo., nan kou, swiv kèk règ, paske kav la mouye ase, epi li menase depo a nan kawòt.

    Natirèlman, nan kondisyon ki nan gwo vil yo, depo nan kav la se prèske enposib, se konsa metòd sa a nan depo se pou moun ki chans ki gen yon kav oswa yon kav a jete yo.

    Karakteristik

    Pami avantaj ki genyen nan depo nan pakè yo sa ki annapre yo:

    • fasilite nan tap mete (nan sab la, pou egzanp, li se pi difisil yo mete kawòt pou sezon fredi a);
    • ou ka divize sezon rekòt la nan pòsyon epi pran avèk ou yon sache chak lè ou vini nan kav la;
    • sache kawòt ka pote ak transpòte, kontrèman ak sandboks lou.

    Kont:

    1. Li enpòtan pouw kontwole nivo tanperati ak imidite nan sal la. Ogmante tanperati a menm pa yon degre kèk ka entèwonp "byolojik dòmi an" nan kawòt, epi li pral kòmanse jèmen, vle oswa fè mal.
    2. Avèk sa a depo, blan pouri oswa sklerotinia gen plis chans vin enfekte.

    Preparasyon

    Pou prepare pou depo, ou dwe gen yon kouto, sache plastik, yon kav, ak pwòp, kawòt ki an sante. Epitou, elimine imidite a ka bezwen bab panyòl, sann, jounal, lacho.

    Ou pral bezwen tou klè yon kote ki nan lari a kote ou pral seche kawòt yo, de preferans sou griy yo.

    Kijan pou kenbe sache plastik nan sou-chante a?

    Ki jan nan magazen nan pakè?

    Nan vakyòm

    1. Lave kawòt soti nan tè a, epi mete sou kote fann ak lòt espesimèn domaj.
    2. Mete nan sak vakyòm, retire lè.

    Avèk metòd sa a, kawòt yo pa pral estoke pou lontan - kèk semènkòm li se vivan epi li bezwen respire. Si kawòt yo kraze ak tèmik trete, Lè sa a, nan sak vakyòm, li ap rete pi bon.

    Nan selofan

    • Yo lave oswa ou pa lave kawòt yo kolekte?

      Li se pi bon yo pa lave kawòt yo, se konsa sou sifas la nan kawòt yo lave, gen rete yon mens kouch pwoteksyon nan tè ki pral ede rekòt la rasin yo dwe fre ankò.

    • Plant

      Nan kèk varyete, tèt yo fèb epi ou ka fasilman kraze li ak men ou. Si ou gen yon varyete ak yon pwisan, tèt bushy, li ta dwe pran pare dousman ak yon kouto. Ak nan premye a ak nan dezyèm ka a, eseye pa fè mal rasin nan tèt li. Se yon bon lide pa kraze koupe ak kouman yo fouye tèt yo, kite pwent la.

    • Siye

      Legim rasin zoranj nou yo dwe seche. Li bezwen yo dwe fèt pou plizyè èdtan anvan anbalaj. Chwazi yon kote nan lonbraj la nan pyebwa ki nan lè a fre, de preferans nan move tan van. An menm tan an pou 1-2 jou anvan estoke kawòt yo ta dwe refwadi nan yon tanperati ki nan apeprè 0 ° C.

    • Kwit manje espas depo.

      Kav ou a dwe satisfè kondisyon sa yo - li dwe sèk epi li dwe kenbe yon tanperati + 4 ... + 12 degre ak yon imidite nan 90-95%. Yon chanm ki pi cho pa apwopriye pou depo: imidite ap evapore soti nan kawòt yo, ak rasin yo pral rakroche ak fennen. Kouman kenbe kawòt nan yon kav cho, li nan atik sa a.

      ENPTAN! Tanperati a nan chanm nan pa ta dwe fluctuer anpil. Si sa nesesè, ou ka pre-dezenfekte depo yo ak bwat ki gen lacho oswa silfat kwiv.
    • Fouye rekòt rasin yo.

      Marye kawòt ak nenpòt ki defo. Ka kawòt tache dwe itilize lè PICKLING chou.

    • Nou kouche nan veso a pou depo.

      Ou ka chwazi nenpòt ki gwosè nan sak la - anbalaj la abityèl manje, sak sik pou 10 kg, oswa gwo sache plastik nan 30-35 kg (pou plis enfòmasyon sou ki jan nan magazen kawòt nan sache sik, li di isit la). Bagay pwensipal lan se ke sak la pa ka mare, otreman pèt la te planifye nan legim olye pou yo 3-5% pral 100% nan 15 jou. Nan sak la louvri, imidite a vle konsève.

    Kawòt emèt gaz kabonik pandan depo. Nan sache louvri li akimile yon ti kras, epi li anpeche devlopman nan maladi yo. Sepandan, nan sache mare, konsantrasyon li yo pral segondè, epi kawòt la pral deteryore.

    Aprann ki jan magazen kawòt nan sache plastik, ou ka tou nan videyo sa a:

    Nou te prepare pou ou enfòmasyon ki itil pa sèlman sou estoke kawòt nan sache, men tou sou jan yo ka kenbe legim nan kav la:

    • nan sab la;
    • nan syur;
    • nan mous lan.

    Avèk bètrav

    1. Resanse kawòt yo ak bètrav.
    2. Lave epi seche.
    3. Lay mwatye yon pake nan kawòt, mwatye nan bètrav yo.
    4. Pakè yo pa mare yo mete pre youn ak lòt.

    Pwoblèm posib

    1. Aparans nan pouri nan imidite twòp. Sa a ka anpeche si pandan y ap mete kawòt plonje tou de nan pwent li yo nan sann yo. Jis pwochen nan sak la louvri plen ak kawòt ou ka mete yon bagay ki absòbe imidite - lacho, jounal, bab panyòl.
    2. Ou pa pral kapab sòt nan sa ki nan yon gwo sak pou fè rechèch pou yon kawòt ki gate. Pou rezoud pwoblèm sa a, okòmansman pa mete rekòt rasin nan pakè twò gwo. Pi bon si yo transparan.

    Nou te ba ou enstriksyon senp yo nan lòd yo eseye soti tankou yon nouvo fason ak modèn nan depo kòm depo nan sache plastik, ki gen ladan sak vakyòm. Yo nan lòd yo jwi kawòt yo nan pwòp men yo nan sezon fredi a, yo dwe swiv règleman sa yo. Apre yo tout kawòt li yo pa ale nan nenpòt konparezon ak magazen an. Kenbe an sante sa a bon gou legim.