Chervil te li te ye nan latitid nou yo depi tan lontan epi yo rele l 'ti goute, karbel, kupyr. Li te itilize nan manje ak kòm yon remèd. Jodi a, plant lan kontinye ap itilize nan medikaman tradisyonèl ak kwit manje, men pwopriyete benefisye li yo te jwenn aplikasyon nan lòt zòn nan lavi moun.
Chervil (kupyr): konpozisyon chimik ak valè nitrisyonèl nan plant la
Sèf se toujou aparan nan mitan lòt plant yo. Li rive nan yon wotè 70 cm epi ki gen wotè, mache dwat ak branch tij ki gen yon bon sant entans. Fèy yo lis, diseke, pafwa Curly, gen yon tenti vèt klere.
Flè yo nan plant la yo se blan oswa woz pal. Enfloresans yo ki gen fòm tankou Dill parapli. Yon lòt karakteristik diferan nan plant la - li pa fennen jiska mitan-otòn.
Herb Chervil gen sèl mineral, saponin, vitamin A ak C, rutin, pwoteyin, divès eleman mikwo ak macro. Nan medsin popilè, se plant la valè pou kontni segondè li yo nan vitamin A, osi byen ke karotenoid yo, ki se antioksidan pwisan.
100 g nan plant gen:
- 4740 mg potasyòm;
- 130 mg nan mayezyòm;
- 1346 mg kalsyòm;
- 83 mg sodyòm;
- 31.95 mg fè;
- 450 mg fosfò;
- 2.1 mg manganèz;
- 29.3 mcg nan Selenyòm;
- 0.44 µg kwiv;
- 8.8 mg zenk;
- 5850 mg vitamin A;
- 1.99 mg vitamin B;
- 50 mg nan vitamin C;
- 11.3 g fib fibri;
- 7.2 gram sann.
Pwopriyete itil nan sèfil kòm yo itilize nan medikaman tradisyonèl yo
Regilyèman manje kupyr nan manje, ou ka ajiste metabolis la, debarase m de grès depase, amelyore memwa ak soulaje depresyon. Précédemment, geriseuz tradisyonèl yo te itilize li kòm yon dyurèz èkspèktoran, ki gen yon adisyonèl dur, Tonik ak enteresan efè.
Ajil Chervil gen lòt pwopriyete benefisye. Li ede nòmalize san presyon, yon efè pozitif sou sistèm nan kadyovaskilè nan kò an. Bon efè sou travay la nan ren yo, ògàn respiratwa.
Ou konnen? Ti sèvant an Ewòp konsidere kòm yon plant kiltive, ki manje sitou volontèman an Frans. Nan latitid nou an, ou ka raman rankontre l. Plant forè sovaj sa a, nou rele Chervil, se aktyèlman yon fanmi lwen li. Ka sovaj-ap grandi sèrvèr ka jwenn nan Crimea a, pati sid la nan Federasyon Larisi a, nan Kokas, li se yo te jwenn nan Azi Santral, Latiki, Iran, ak Irak.
Aplike ji siril fre
Se ti wonn nan itilize nan divès kalite fòm, ji li yo gen pwopriyete ki itil, ki se itilize kòm yon èkspèkteur ekselan. Sèvi ak pa pi ji, men solisyon li yo.: 30-50 gout pou mwatye yon vè dlo. Bwè li anvan manje twa a kat fwa nan yon jounen. Tankou yon solisyon se pa sèlman kapab goumen tous, men tou ranfòse sistèm iminitè a, pirifye san an.
Ji fre Sèf se kapab goumen maladi po tankou skroful, likèn. Li ede geri blesi ki pa ka retade pou yon tan long. Li se tou itilize nan enflamasyon nan gangliyon yo lenfatik.
Ki jan yo fè yon dekoksyon nan sèrvil
Pou kwit manje bouyon De gwo kiyè nan fèy yo nan plant la yo te pran nan dom lan ak dlo bouyi pou 15 minit nan 0.5 l dlo. Pafwa li rekòmande yo ajoute siwo myèl nan dekoksyon la. Si ou te prepare Chervil la nan fason sa a, kesyon an rive: ki jan yo pran li. Dòz la rekòmande se mwatye yon vè twa fwa yon jou.
Ou konnen? Zansèt nou yo gen tan konnen sou pwopriyete yo geri nan kupyrya a ak aktivman itilize li pou divès maladi, e li te ajoute li nan manje kòm yon mezi prevantif. Men, li tou te fè yon diven ekselan - bon plat ak, nan kou, an sante.
Yon ti wonn nan fòm sa a se benefisye pou gout, maladi fwa, maladi fanm, ki gen ladan pandan menopoz. Aparans li se itilize nan tretman nan èdèm, atrit, klou, klou. Fèy kraze ede geri blesi.
Ki sa ki itil nan te Chervil
Fèy yo nan plant la yo te itilize fè medsin te, ki, ansanm ak viraj kò a, adousi sistèm nève santral la. Se poutèt sa, li rekòmande yo bwè l 'nan eta depresyon, pou prevansyon nan sclerosis, ak divès kalite maladi nève. An menm tan an, li gen yon efè pozitif sou aparèy la gastwoentestinal.
Ki jan yo itilize perfusion nan sèrvil
Textil sèfil rekòmande pou pèdi pwa. Li ede debarase m de liv siplemantè san danje ke posib. Pou prepare li, vide de gwo kiyè nan kraze fèy sèk nan yon plant ak yon vè dlo. Ensiste yo pou omwen yon èdtan. Pran li anvan yon repa pou 30 minit, 50 ml twa a kat fwa nan yon jounen.
Aplikasyon nan lwil esansyèl
Grenn yo nan plant la se moun rich nan lwil esansyèl. Li jwenn nan distilasyon vapè nan grenn. Yo itilize nan kwit manje nan envantè de pwodwi vyann, osi byen ke nan pwodiksyon an nan ki pa gen alkòl ak bwason ki gen alkòl.
Nan kay la, se pa rekòmande lwil sifas. Li gen ladan yon konpoze chimik kanserojèn ak toksik, methylcavicol. Avèk yon move itilizasyon lwil, ou ka jwenn efè opoze a ki ka geri ou.
Itilize nan sèfil nan nitrisyon
Nan dyetetik, se plant lan pi souvan itilize yo retire toksin nan kò a, aktive metabolis, epi bay yon ton jeneral nan kò an. Netwayaj kò a an premye akòz efè dyurèz - li retire depase dlo, epi avèk li, toksin, va netwaye fwa a.
Depi sèfil gen yon konpozisyon moun rich nan pwodwi chimik, li nouri kò a ak sibstans ki sou itil ak biyolojik eleman aktif, amelyore pwosesis metabolik nan li, ak amelyore fonksyon yo pwoteksyon nan kò an. Efè sa a pi byen santi nan prentan an. Avèk regilye itilize nan sèfil pandan peryòd sa a, pa sèlman ensidans la, men tou, pwa diminye.
Ki jan yo sèvi ak sèvant nan Kosmetoloji
Plant lan jwenn aplikasyon li nan Kosmetoloji. Se ekstrè li yo enkli nan konpozisyon sa a nan krèm divès kalite yo, espesyalman sa yo ki fèt nan swen pou po pwoblèm. Ajan sa yo ton epidèm lan ak kouch ki pi fon nan po a, gen yon efè ki ka geri sou yo.
Sèvi ak kwit manje
Akòz gou anis dous, plant la ki depi lontan te itilize nan kwit manje kòm yon epis. Plant vèt fre yo te itilize nan preparasyon an nan lòt kalite sòs salad, ak dyondyon, sezon prentan bouyon ak soup, asyèt soti nan bèt volay, pwason, ti mouton, lè l sèvi avèk ze.
Li konbine parfe ak pwa frans. Pafwa pou rezon sa yo pran rasin plant lan. Vèt fre yo te itilize pou dekore asyèt, sandwich. Si ou melanje remèd fèy koupe ak bè oswa fwomaj, ou ka fè yon gaye sandwich bon gou.
Li enpòtan! Greens nan asyèt yo te ajoute literalman anvan sèvi. Si li sibi tretman chalè, li pèdi anpil nan gou li yo ak bon sant.
Anplis de sa, li se itilize nan preparasyon an nan vinèg diven oswa perfusion lwil oliv. Pou fè sa, ajoute yon branch kèk nan plant la nan boutèy la. Li kapab itilize nan konbinezon ak epis santi bon ak lòt. Yo kwè ke konpozisyon yo pafè aromat yo jwenn ak Basil ak pèsi.
Sèvo rekòmande yo itilize sèlman fre, byenke ou ka jwenn li nan fòm sèk. Gen kèk pratik gastronomik ki pratike sèl la sèl nan kupyr a, osi byen ke PICKLING oswa fèrmant fèy ak tij. Men, yo kwè ke apre pwosesis sa yo, menm jan tou apre lè w konjele, li pèdi yon pwopòsyon enpòtan nan gou li yo.
Li enpòtan! Se ti wonn nan itilize pa sèlman nan medikaman tradisyonèl yo ak pou kwit manje. Li se batay gwo ak ensèk divès kalite. Si ou elaji brendiy yo vèt nan kote yo pi souvan akimile, parfen a nan plant la pral pè yo ale epi yo pral sispann parèt la.
Chervil: ki jan yo prepare epi estoke medikal matyè premyè
Yo nan lòd pou Sèvi a kenbe benefis li yo epi yo pa pote mal, li enpòtan yo byen prepare li. Pou rezon medsin, itilize rasin lan ak fèy yo nan plant la.
Rekòlte rasin lan pran plas nan sezon otòn la. Li fouye deyò epi yo lave soti nan tè a, netwaye, koupe an moso ak seche nan fou a oswa sechwa. Se magazen rasin lan rekòmande nan bwat an bwa. Sonje byen ke apre de ane nan depo, li pral pèdi pwopriyete itil li yo.
Fèy yo, nan lòt men an, yo rekolt nan kòmansman ete a, anvan plant yo florèzon. Yo bezwen tou yo dwe lave ak seche. Men, siye pran plas nan kondisyon natirèl, lwen reyon yo dirèk nan solèy la, sèlman nan lonbraj la.
Vrè rekolt nan fason sa a fèy yo pa yo itilize nan kwit manje. Apre siye yo, yo pèdi pi fò nan gou a ak gou. Menm bagay la ki rive ak lè w konjele nan plant la. Pou rezon gastronomik, li pi bon pou kenbe li nan frijidè nan lòj fwi a oswa nan yon bokal dlo frèt.
Li enpòtan! Ki pi itil zèb medsin lan Chervil rekolt nan sezon prentan an. Lè plant lan reveye ak aktivman lanse fèy li yo yo jenn ti gason, yo ta dwe piti piti koupe, pa pèmèt plant lan lage tij la. Lè sa a, ti touf bwa a pral toujou ap bay fèy nouvo ki ka retire pandan tout sezon ete a. Li nesesè pou itilize preparasyon nan yon ane. Apre peryòd sa a, yo pèdi pwopriyete medsin yo.
Chervil: ki genyen nenpòt kontr
Avèk sèvis piblik tankou yon plant, kesyon ki lojik rive: èske Chervil la gen kontr pou itilize? Pou kont li, plant la se ki pa toksik ak absoliman ki an sekirite yo manje. Pwoblèm yo ka rive sèlman ak entolerans endividyèl. Yo ta dwe pran swen yo sèvi ak lwil grenn sèfil, depi li se nan fòm sa a ke kokleyè a se toksik.
Li ta dwe pran anpil prekosyon lè rekòlte plant yo. Deyò, li trè menm jan ak Hemlock, ki se pwazon. Se poutèt sa, si ou pa gen konfyans nan konesans ou, li se pi bon yo achte deja prepare Chervil.
Sèf se yon plant ki rich anpil nan vitamin ak lòt sibstans ki benefisye. Anplis de sa, li se valè pou gou li yo ak bon sant depaman. Li se itilize pa sèlman nan tretman an nan divès maladi, men tou, nan kwit manje, epi pafwa nan Kosmetoloji. Men, nan lòd jwenn efè a te espere, li enpòtan yo konnen ki pati nan plant lan rekòlte pandan ki peryòd.
