Blan aspèj (asèrj L.) te li te ye depi antikite pa li atik la epi w ap chèche konnen ki kalite legim li ye.
Èske w gen ale nan peryòd oubli ak popilarite, jodi a plant sa a ap vin pi plis ak plis popilè kòm yon objè nan kiltivasyon, yon délikatès nan kwit manje, yon sous materyèl medsin anvan tout koreksyon nan famasi.
Deskripsyon
Aspèj se yon kontinuèl nan fanmi yon bèl ti flè, trè jèl ki reziste, k ap grandi byen sou tè fètil ak limyè.
Plantasyon aspèrj ka yon popilasyon moun ki poko genyen laj 20 ane.
Plant diyez, sou flè yo gason ki fòme polèn; sou femèl yo, ovè yo, ak Lè sa a, wonn bè yo wouj, polisemi la.
Tij jiska 2 m wo ak pwosesis zegwi anpil, rizom pwisan bay boujon miltip, ki soti nan ki lans manjab grandi.
- Li se genyen ladan yo
- vitamin gwoup A;
- asid amine asparajin ak arginin;
- idrat kabòn;
- lwil esansyèl;
- yon kantite mineral ak eleman tras: Selenyòm, Manganèz, potasyòm, kalsyòm, sodyòm, kwiv, fosfò.
Ka aspèj blan ka jwenn prèske tout ane an, tou depann de metòd la nan kiltivasyon.
Foto sa a rekòt legim byen bonè:
Lòt espès komen nan aspèj sou sit entènèt nou an: Sprenger, Sickle, Pisty, Meyer.
Repwodiksyon, kiltivasyon, swen
Nan fen mwa Mas la, ou ka kòmanse k ap grandi plant (metòd repwodiksyon jeneratif).
Grenn yo pre-tranpe nan dlo tyèd pandan de jou, li itil yo ajoute remontan kwasans.
Nan resipyan ki gen tè prepare limyè (yon pati nan sfèy, sab, fimye sou de pati nan tè a), grenn yo simen ak yon pwofondè nan pa plis pase 2 cm, nan yon distans de 5-6 cm soti nan chak lòt.
Kondisyon yo pi bon pou jèminasyon yo bon imidite tè ak t ° pa pi ba pase 25 ° C.
Jèrm ki parèt nan yon semèn ta dwe tou detanzantan flite ak dlo.
Pli lwen kwasans nan plant se sou yon mwa, pandan tan sa a ou bezwen dekole tè a ak dlo plant yo.
Si ou fè plan kontinye k ap grandi plant nan kay la, chak kèk jou ou ta dwe vire bwat yo ak plant nan direksyon pou limyè a sou kote diferan.
Prentan transplantasyon nan plant nan tè louvri dwe te pote soti nan kòmansman mwa Jen an epi yo ka pi bon antisipe pa redi: plant yo ki rete nan lè a pou yon èdtan, piti piti ogmante tan an ak pote l 'jiska 12 èdtan. Seedlings Young yo ka transplante'tèt nan yon kote pèmanan pa mitan mwa jen -, granmoun - nan sezon prentan ak otòn.
- detachman;
- sarkle;
- tèt abiye;
- awozaj ak sechrès.
Swen se alè
Lans aspèrj ka itilize kòm yon metòd nan koupe repwodiksyon: soti nan mas rive jen, koupe yo koupe soti nan lans ane pase a nan yon plant granmoun.
Pou eradikasyon, yo plante nan sab mouye, ki kouvri avèk yon ka oswa yon koupe yon pati nan yon boutèy plastik.
Pandan pwosesis la eradikasyon, ta dwe materyèl plante ap flite ak devwale, retire kouvèti a chak jou pou yon ti tan.
Apre 6 semèn, koupe yo ap transplante'tèt nan po ak gade apre kòm plant.
Yon lòt metòd repwodiksyon, vejetatif (rizom), yo itilize nan tou de prentan ak otòn.
Sou sit la ta dwe otorize nan move zèb ak tero pandan plante prentan an, ak Lè sa a, fouye moute ak fekonde ak yon melanj de angrè mineral pandan plante otòn lan.
Angrè yo aplike dirèkteman nan siyon ki gen entansyon pou plante, pandan ke yo nan fon basen an ta dwe gen yon roulo sou ki se aspèj la plante. Chak pati nan yon touf divize dwe gen omwen yon tire. Rasin yo nan plant yo dousman dwat, bourade sou tè a ak vide sou latè.
Apwopriye pou kolekte lans aspèj bay nan twazyèm ane a apre plante.
Rekòlte kòrèkteman
Harvest yo ta dwe nan yon moman lè lans yo nan yon plant granmoun apwoche sifas la sou latè a - sa a se pwouve sa ak aparans nan monte desann ak fant.
Li enpòtan pa manke moman sa a nan Aparisyon nan lans nan sifas la nan tè a, se konsa ke lans yo nan aspèj kenbe koulè blan yo.
Se aspèj ki gen ase matirite a koupe yo nan lòd yo pa domaje plant la, transfere nan yon chanm fènwa fènwa, kote li kapab estoke pou jiska de semèn nan t ° 1 ° C.
Ka aspèj blan ka jwenn nan tè louvri nan sezon fredi.
Pou fè sa, se zòn nan ak espzaj ivèrn otorize nan nèj, se tè a kouvri ak yon kouch epè (50 - 60 cm) nan fimye cho ak tapi yo Anplis de sa anpile soti nan yon baton oswa pye wozo.
Nan sezon fredi, aspèj ka distile nan depo, sousòl ak sèr.
Detay sou ki jan yo grandi aspèj soti nan grenn ou ka jwenn pa gade videyo a:
Goumen kont maladi ak ensèk
Ka domaj nan pi gran nan rekòt la aspèj ap ki te koze pa rouye, yon maladi chanpiyon. Li nesesè yo idantifye sentòm yo nan rouye nan tan - aparans nan wouj - tach mawon, koupe ak boule lans ki afekte yo nan lòd pou fè pou evite plis gaye nan maladi a.
Ensèk - Vèmin yo tou se yon pwoblèm lè elvaj elvaj.
Asparag rattle (skarabe fèy) - wouj - skarabe nwa, konsome tij yo ak fèy nan aspèj. Soti nan mwa jen Out, skarabe nan fi ponn ze sou lans yo, lav jenerasyon premye manje sou fèy yo, lav la dezyèm jenerasyon, penetrasyon bè yo, domaje grenn yo.
Vèmin sa yo rekolt nan men, detwi, nan fen sezon rekòt la, tout lans sèk yo retire yo anpeche lav la soti nan ibènasyon nan tè a ak ki vin apre repwodiksyon masiv nan skarabe la nan prentan an. Pandan sezon jaden an li posib pouse plant ak preparasyon piretrik.
Vole aspèj - Sa a se yon ensèk de zèl, ki gen vòl obsève soti nan mwa avril nan kòmansman mwa jen. Fi a ponn ze anba kal yo nan plant yo. Nan devlopman yo, lav la mete mosyon (min) nan lans yo, ki lakòz lanmò nan plant la.
Idantifye lans ki afekte yo kraze epi detwi. Nan otòn lan, apre sezon rekòt la te rasanble, plant yo trete ak fosfamid, tè a ak anpil atansyon epi pwofondman fouye. Nan evènman an nan yon domaj ensèk nuizib masiv, plantasyon an aspèj transfere nan yon lòt kote.
Benefis ak mal
An jeneral, aspèj se benefisye akòz konpozisyon li yo.
Sepandan, moun ki gen yon predispozisyon maladi ren yo ta dwe ak anpil atansyon enkli aspèj nan rejim alimantè yo.
Yo kwè ke itilize nan lans l 'yo akimile asid oksalik, kontni an segondè nan yo ki nan kò a se youn nan kòz yo nan urolithiasis.
Nan medikaman, preparasyon ki baze sou aspèj yo te itilize kòm yon anti-enflamatwa, eksitan aktivite kè, yon apeti-amelyore ajan, menm jan tou pou maladi nan poumon, gout ak rimatism.
Men, aspèj blan jwenn itilizasyon prensipal li yo nan kwit manje. Juicy, sansib, ak yon gou rafine, li konsidere kòm yon délikatès kòm yon plat endepandan ak yon adisyon gwo legim lòt, menm jan tou vyann, pwason, fwomaj.
Soti nan aspèj yo kwit soup, fouraj pou sandwich ak pi, konpot, bo.
Aspèj se yon founisè nan vitamin ak eleman nitritif nan kòmansman sezon prentan an, lè legim lòt yo toujou nan ekipman pou kout. Sous la nan sante ak plezi nan gou, aspèj blan absoliman jistifye efò yo envesti nan kiltivasyon nan sa a rekòt legim bèl bagay.
