Pou ane, moun yo te kolekte kochon ak renmen yo pou gou spesifik yo ak fasilite nan preparasyon. Sèl kiltivatè djondjon yo kategorikman ensiste pou di ke dyondyon sa yo konplètman an sekirite, li se ase pou bouyi yo ak souch yo anvan yo kwit manje. Kontrèman ak deklarasyon sa a, gen yon opinyon sou danje a ak toksisite nan kado sa yo forè. Mwen mande ki sa ekspè yo panse sou sa a? Eseye konprann, kochon - dyondyon manjab, oswa se li pa?
Svushukovyh Fanmi - foto ak deskripsyon
Moun ki rele kochon an diferan: solokha, dunka, zòrèy kochon an, solopen, nwa lèt. Ak nan literati syantifik la se djondjon refere yo kòm Paxillus incubutus - kochon an se mens - ak ki dwe nan fanmi an nan kochon, ki te premye dekri plis pase yon santèn ane de sa. Pou yon tan long, fanmi an te konsidere entèmedyè ant bolet ak agaric dyondyon. Ak sou tan, mikològ atribiye li nan lòd la nan boulon a, ki te konfime pa analiz molekilè filogenetik. Men, pandan peryòd sa a te gen chanjman nan kochon yo. Nan jenerasyon yo kèk ki fè pati fanmi an, 8 espès Paxillus yo te distenge nan yon Tapinella genus separe. Genyen tou yon porsele.
Ou konnen? Svushki te gen non li akòz tach nwa, menm jan ak pousyè tè a ki parèt sou yo lè manyen.
Deskripsyon nan kochon an gen resanblans ak pwa a. Yon bouchon charnèl avèk rebò rebò se konkav nan sant la, ap grandi a 14 - 17 cm. Nan espesimèn jenn li se mawon ak yon colorés oliv, nan espesimèn fin vye granmoun li se gri-mawon. Santi w sèk ak an gonfle oswa lis. Nan tan lapli, nyaje, kolan ak dezagreyab. Si ou peze difisil oswa koupe kwen an - li pral bouche.
Anndan djondjon la se dans, krèm ki gen koulè pal. Koulè pouvwa ap diferan, jòn-mawon spectre. Li pa pran sant. Nan ete a, gen souvan anpil anmè kou fièl forè trofe nan panyen an la a.
Tij la se ti, nan lespas 10 cm, lis, koulè li yo souvan ki idantik ak bouchon an, men li ka diferan nan mawon jòn. Yon karakteristik nan kochon yo se maron plak fo anba bouchon an. Yo sanble ranpa ak fasilman separe de sifas la.
Plis pase 35 ane de sa, yo te djondjon la nan kochon an rekonèt kondisyonèl manjab, selon gou li yo, li te asiyen nan kategori a katriyèm. Epi nan liv modèn referans yo souvan jwenn enfòmasyon sou inoporten li nan manje ak "danje mòtèl".
Ki kote ak ki lè svushki grandi
Ou ka jwenn yo soti nan fen sezon prentan nan konmansman an nan frima prèske tout kote: yo grandi nan koloni, raman separeman, nan forè, nan marekaj, anba pyebwa ak touf, sou koupe rasin e menm nan anthill abandone yo ak sou bab panyòl. Djondjon renmen imidite ak lonbraj. Soti nan yon Glade ou ka kolekte yon panyen plen ti. Yo jwenn menm anba rezineuz pye bwa yo, men pi souvan anba pye bwadchenn ak Birch. Pafwa grandi menm sou kalson.
Kase djondjon rekòmande pou pran espesimèn jenn yo lè yo toujou elastik. Yo ka wè yo nan ti gwosè ak yon ti kras Shaggy bouchon. Dyondyon Old anndan yo souvan lach. Swine fwi chak ane.
Èske kochon an se yon dyondyon pwazon oswa manjab?
Sou sijè sa a jodi a kontinye diskite sou kolektè yo fin vye granmoun djondjon lekòl la ak reprezantan ki nan esfè a syantifik. Premye a, al gade nan eksperyans la ak konesans nan zansèt ki te manje sèlman dunks, dezyèm lan - nan rezilta yo nan rechèch yo. Kounye a nan dispit la te dènye mo a te di pa doktè yo. Djondjon se danjere. Li sanble ke toksin li yo ka touye imedyatman, epi yo ka apre kèk tan, paske avèk regilye manje kochon akimile nan kò an. 
Agiman sou mank
Malgre lefèt ke depi 1984 kochon an mens ak epè se entèdi pou vann koleksyon, ak espas vid, li kolekte. Yo motive li ak yon agiman ordinèr: yo di, granpapa ak gran-granpapa manje, e pa gen anyen. Goumè fè tèt di kwè ke ou ka menm kwit manje yon djondjon pwazon, pandan tretman chalè, tout toksin yo detwi. Pou reasurans ka kolekte trofe bouyi ak zonyon an 3 - 4 fwa. Lòt rayisab nan espesyalite forè eksplike rezilta a ki ka touye moun apre yon repa nan solopeni pa konfizyon nan dyondyon. Yo di ke yon bagay pwazon te ka aksidantèlman antre nan panyen an.
Swushka dyondyon yo te analize ak syantis an tèm de benefis yo ak enkonvenyans. Yo te jwenn yon pigman mawon nan kò a nan Dunka - atroomentin, ki gen pwopriyete antibyotik, ak asid poliorous, ki ka detwi timè malfezan. Dapre doktè yo, sa a se pa ase yo ki pèmèt itilize nan chanpiyon an. Yo itilize li sèlman pou preparasyon medikaman yo.
Li enpòtan! Lè konbine dyondyon kochon ak alkòl gen alisinasyon fò.
Pwopriyete toksik
Atravè syans alontèm ak obsèvasyon syantifikman etabli:
Prezans nan lectins pwazon ak muscarin nan konpozisyon an nan kochon yo, ki kenbe toksisite menm nan tanperati ki wo. Sa vle di ke menm apre bouyi repete, svins yo rete pwazon;- lè yo itilize, dunek nan kò imen an pwodui antikò espesyal aglutinin, ki fèt pou detwi antèn ki genyen nan fongis yo ki kole sou manbràn eritro. Kòm yon rezilta, se yon pwosesis otoiminitè deklanche - antikò kòmanse detwi globil wouj nan san, ki mennen nan anemi, ren ak domaj nan fwa, jiska echèk la nan sa yo ògàn ak lanmò;
- estrikti ki sponjyeuz nan kochon ankouraje akimilasyon nan izotòp radyo-aktif nan Sezyòm ak kwiv;
- anpwazònman djondjon ka manifeste tèt li apre yon peryòd tan apre yo fin manje dyondyon, li tout depann sou karakteristik sa yo nan òganis lan. Reyaksyon moun ki nan toksin yo chanpiyon varye anpil, men timoun yo pi sansib a efè danjere.
Prezans nan lectins pwazon ak muscarin nan konpozisyon an nan kochon yo, ki kenbe toksisite menm nan tanperati ki wo. Sa vle di ke menm apre bouyi repete, svins yo rete pwazon;
