Shalot oswa Ashkelon se yon plant kontinuèl ki fè pati fanmi an zonyon. Apresye pou gou limyè li yo ak mank de sant fò.
Deskripsyon Échalotes ak diferans li de zonyon
Chalot se yon kalite zonyon. Li se tou abitye anba lòt non: Alexandrian, pòmdetè, fanmi, ti pyebwa. Peyi a se Mwayen Oryan an (Palestine), kote li te li te ye kòm yon endeksasyon. Nan Ewòp te resevwa distribisyon apre syèk la XIII.
Sa a se yon plant de ane fin vye granmoun. Chalè yo karakterize pa matirite bonè, gwo pwodiktivite ak rezistans jèl. Rasanble navèt li epi itilize yon plim. Nan premye ane a, yo plante grenn pou yo grandi zonyon, epi li plante nan dezyèm ane a. Yon gwoup timoun (5-20 pcs) fòme nan yon sèl pitit pitit, se poutèt sa, li konsidere kòm yon ti pyebwa. Chak anpoul pote yon sede nan 200-300 g, ak soti nan M2 ou ka kolekte 3-4 kg nan Navèt ak jiska 5 kg nan mas vèt.
Chalot distenge pa yon kontni segondè nan vitamin C, prezans nan B, PP ak mineral K, Mg, Fe, S nan li. Itilize nan zonyon ede amelyore iminite, anpeche rim sèvo, epi li gen yon efè antibiotics. Li se itil pou itilize pou ranfòse sistèm nan kadyovaskilè, estimile dijesyon an nan manje, ak yon efè pozitif sou pwosesis fòmasyon san.
Li danjere pou itilize nan gwo kantite. Gen kontr.
Chalot fè pati zonyon yo, men diferan nan sa ki annapre yo:
- Ki pi piti ak plis long fòm nan rav. Trè gaye plim ... Pi bon ki estoke.
- Ap grandi nich. Anndan anpoul la, zòn ki gen primordo yo vizib, pa gen bag.
- Koulè navèt la depann de rejyon kwasans lan. Nan rejyon nò yo li gen yon tenti jòn ak anmè nan gou. Nan rejyon Sid yo - lila.
- Li tolere ekstrèm tanperati nan sezon prentan an mwa, pa ale imedyatman nan flèch la, tankou zonyon.
- Premyèman, se sistèm nan rasin ki te fòme, ak Lè sa a, sèlman nan move tan cho - vejetasyon. Karakteristik sa a pèmèt ou plante li nan sezon livè an.
- Plim gen yon delika gou delika ki bay piquancy asyèt diferan.
- Li pa gen yon odè pike, li pa lakòz doulè nan je yo lè koupe. Delika, dous ak yon bon sant piquant, gou ki pèmèt ou lib aplike li fre ak kòm yon séchage pou vyann ak pwason.
Varyete de chalè
Varyete zonyon yo divize an twa klas, ki baze sou peryòd fòmasyon yo:
- byen bonè
- mwayen;
- an reta.
Varyete Bonè gen yon dous, gou pikant. Nich la gen jiska 10 anpoul.
Brwayeur
Diferan nan koulè lila: ekstèn balans yo seche-up - ak wouj, entèn - ak paleur. Yon plim mens ak bonè k ap grandi a 35 cm .. Tèt la fòme yon fòm oval jiska 10 cm nan gwosè, 2.5 cm atravè.
Larenn blan
Limyè, ak yon kouch krèm ki gen koulè pal. Li miltipliye rapidman. Trè raman vin malad. Èske yo kapab estoke pou yon tan long.
Belozerets 94
Kouch sèk la gen yon koulè wouj violèt. Karakterize pa yon gwo sede, pèrsistans remakab ak iminite kont maladi.
Mid-sezon varyete
Mwens anpoul nan nich la. Bon jan kalite gou depann sou varyete la.
Airat
Mou, men gou pikant byen. Gen 5-7 anpoul nan nich la. Round Navèt ak jon koupe.
Delice
Rafine gou. Se zonyon Golden fè diferans ak yon blan kaka juicy.
Karakteristik nan ap grandi echanj
Lè plante nan tè louvri, li pwefere ki lach, tè fètil ki gen yon asidite nan pH 6-7. Men sa yo enkli chernozem ak yon melanj diferan nan ajil ak sab. Asire w ke w gwo dlo anba tè. Sinon, se bon drenaj bezwen drenaj yo. Landing te pote soti sou yon ti mòn nan yon kote ki byen limen. Yon lonbraj se pa dezirab.
Grenn yo Ranje. Se sèlman anpoul sante ki chwazi pou kiltivasyon: se yon dyamèt 3 cm bezwen navèt, si plis pase 3, Lè sa a, jwenn vejetasyon ak flèch. Yon simen gwo pral gen plis lobul pase yon gwosè mwayen yon sèl, men yo yon ti kras pi piti.
Précurse ak vwazen pou chalè
Si ou bezwen yon rekòt bon, Lè sa a, ou bezwen peye atansyon a plant grandi anvan yo. Li pi bon pou plante échalotes apre pwa, pwa ak pwa. Ou ka mete l 'sou sit la, si nan reprezantan yo ane anvan an solanase, joumou oswa chou grandi. Li pa bon pou w chwazi kote mayi, tounsòl, lay oswa bètrav grandi.
Li trè move si précurseur a te kawòt. Li se pi bon yo plante li pwochen fè pè nan vole a zonyon.
Ou ka mete sou kabann adjasan: leti, radi oswa frèz.
Preparasyon sit Landing
Pou boure latè ak oksijèn, pou detwi ensèk nwizib yo ak move zèb yo, sit la dwe fouye nan pwofondè pèl la. Anvan sa, li se rekòmande pou aplike pou angrè pou chak M2: kg 3-4 nan fimye oswa konpòs, 15-20 g nan supèrfosfat ak ure, 45-80 g nan sann bwa. Nan prentan an, nitwojèn se nesesèman ajoute nan sit la - 15-20 g pou chak M2. Lè plante zonyon nan sezon otòn la, se yon plas prepare pou l 'nan fen mwa Out, si te plante nan sezon prentan an, Lè sa a, nan sezon otòn la.
Tan Landing
Pi bon moman pou peyi a se lè nèj la fonn nèt. Se poutèt sa, nan rejyon nan zòn sid yo, zonyon yo se nan fen mwa fevriye, ak pou liy mitan - mitan-avril. Apre 30 jou, plim yo ap parèt sou li, epi apre 45-60 yon navèt ap fòme. Plante Spring preferab paske se anpoul la byen fòme ak gen mwens chans yo dwe atake pa ensèk nuizib. Nan yon dat pita nan sezon prentan an - li pa pral bay bon vejetasyon, men rasin lan pral imedyatman kòmanse grandi.
Pou jwenn plim byen bonè, li se pi bon plant chalè anba sezon fredi anvan aparisyon nan fè frèt, men se konsa ke li pa kòmanse grandi dan. Nan ka sa a, zonyon ap tanpri ak lans bon nan sezon prentan an, ak vèt ap parèt nan konmansman an anpil nan sezon prentan.
Chalot plant teknoloji
Li nesesè plant chalè pou de ane konsekitif: premye grenn yo, ak Lè sa a, grenn yo. Teknoloji a nan pwosesis sa a se prèske menm bagay la tou, men gen kèk diferans.
Sevkom
Triye soti seri a tout antye, kite sèlman anpoul ki an sante. Se yon bon lide yo chwazi dapre gwosè: pa gwo epi yo pa piti - mwayen. Yo dwe fri nan fou a (40 ° C) oswa yo mete yo sou yon batri cho. Ou ka vide dlo nan yon tanperati ki akseptab.
Yo te plante nan kabann oswa nan bòdi, san yo pa peze, men sele ak tè pou ke sèlman ti tèt bwa soti. Pou fè sa, prepare siyon oswa twou (4-5 cm), kite yon distans 7-10 cm ant yo. Lè plante otòn, ogmante pwofondè a ak distans a 20-30 cm.
Grenn
Lòd la se menm jan an. Grenn yo ap krème nan vlope nan yon moso twal mouye pou 48 èdtan. Pa kite yo sèk deyò. Se pwofondè nan genyen siyon yo te fè pi piti (3 cm) ak plante dapre konplo a nan 7-8x20 cm. Si ou pote soti nan pwosedi a nan sezon otòn la, Lè sa a, grenn yo pa bezwen tranpe.
Swen
Chalot, tankou lòt plant yo, mande pou travay ki nesesè yo ka resevwa yon rekòt bon.
| Travay | Aksyon yo |
| Awozaj | Regilye, modere. Li pa mande pou imidite oksilyè ak yon kantite lajan ki apwopriye nan presipitasyon. Nan move tan sèk, se awozaj te pote soti chak 2-3 jou. |
| Sarkle | Yon etap enpòtan anvan aparans nan plim yo an premye, kòm move zèb nan moman sa a ka detwi plant lan. |
| Detachman | Te pote soti ak fòmasyon nan yon kwout difisil sou sifas tè a. |
| Eklèsi | Pote soti, si sa nesesè, grandi yon Navèt gwo. Anjeneral te pote soti nan mitan sezon ete a, retire anpoul piti. |
| Top abiye | Apre 1.5-2 semèn apre jèminasyon, yo trete yo ak yon solisyon nan fimye bèf oswa eskòpyon zwazo nan yon rapò nan 1:10. An menm tan an, angrè mineral (fosfat, asid nitrik sèl oswa ure) yo te itilize - 10-15 g pou chak M2. Repete ka te pote soti ak fòmasyon nan anpoul. Lè sa a, se yon solisyon potasyòm itilize: 5-7 g pou chak bokit dlo. One Stop tout espès 30 jou anvan rekòlte. |
Maladi ak ensèk nuizib
Zonyon se raman atake pa gen vèmin nan kote ak yon kantite maladi yo.
| Pwoblèm lan | Règleman mezi |
| Yon dezabiye dezabiye blan tou pre anba anpoul la. | Nematod a zonyon se yon vè k'ap manje kadav piti. Se Sevok la tranpe pou 2 min nan yon solisyon 4% nan fòmaldeyid ak methanol. Li ka tranpe l nan dlo cho a 45 ° C. |
| Konsèy yo nan plim yo vire blan, wilts. Bulb pouri. | Limyè zonyon gri vole ak yon tounen vèt. Kondi kawòt te plante pwochen li. Ou ka gaye ant ranje yo nan anmè kou fièl oswa tansy. |
| Afid pito lans jenn ti gason, souse ji. | Flite bouyon an kwit (kamomiy, pwav cho). Ou ka itilize dwòg espesyal. |
| Poud kanni, fuzaryèn, peronosporosis, pouri anba a | Maladi chanpiyon. Rap an sante yo trete ak ensektisid. Pasyan detwi. |
Rekòlte ak depo
Rekòlte kòmanse apre vèt yo vin piman bouk ak premye vire yon ti kras jòn, ak Lè sa a, fluaj. Anvan sa, koleksyon an pa kòmanse, otreman echanj yo pral mal ki estoke epi yo pral jèje prematireman. Rekolt bonè nan maten an sou yon jou sèk Sunny ak seche byen anba yon canopy. Fèy yo koupe soti nan anpoul yo, ak Lè sa a, yo trese nan grap.
Yo kenbe yo sispann nan yon kote ki fè nwa ak bon aksè lè. Ou ka kite li nan privye yo pou yon mwa pa atache yo nan miray la. Lè sa a, zonyon yo ranje soti ak tè a retire li.
Ou ka magazen mitan ak fen varyete pou yon ane apre koleksyon:
- nan bwat katon oswa bwa;
- nan panyen;
- sou etajè anba a nan frijidè a;
- nan kapron kostim.
Anpoul mande pou yon tanperati +8 ... +10 ° С, ak grenn + 15 ... +20 ° С. Imidite konsève pa pi wo pase 60-70%.
Rezidan Mesye pandan ete rekòmande: pwopriyete benefisye de echalotes
Zonyon gen eleman ki nesesè pou sante moun (vitamin, mineral), se konsa itilizasyon regilye li yo ka amelyore fonksyon kò yo. Li gen sa yo efè pozitif:
- nòmalizasyon tansyon;
- ranfòse mi yo nan veso sangen yo;
- pi ba kolestewòl;
- ogmante rezistans kò a nan objè etranje;
- amelyorasyon nan aparèy la gastwoentestinal;
- destriksyon flè patojèn;
- efè pozitif sou vizyon;
- eliminasyon toksin;
- redwi bon jan kalite a nan cheve ak klou.
Goute a atire ak pran sant ki disponib pèmèt nou klasize echalote kòm espesyalite ak yo lajman ki itilize nan cuisine franse. Li se ajoute nan likid, vyann ak pwason asyèt pandan kwit manje. Zonyon ka kenbe nan marinad lan, nan frizè oswa sèk.
