Ki fè pati fanmi Strofariyev la, dyondyon ete yo fè pati kategori nan dyondyon manjab. Yo fè diferans ak bon gou, epi ou ka kolekte yon anpil san yo pa kite plas la, paske sa yo, se "fanmi" dyondyon (yo pa grandi endividyèlman, men yo jwenn nan koloni gwo). Yo se ete paske yo parèt nan ete a, nan Jiyè Out-.
Deskripsyon
| Paramèt | Karakteristik |
| Chapo |
|
| Peel | Mouk, pi fonse tou pre bor yo. |
| Dosye | Dyondyon Young yo se bèlj, ak dyondyon fin vye granmoun yo prèske mawon. |
| Kaka |
|
| Janm |
|
Danjre doub
Dyondyon ete ka konfonn ak dyondyon menm jan an. Pri a nan erè a ka diferan: nan kèk ka, ou ka jwenn yon plat yon ti kras manjab, nan lòt moun - grav anpwazonnman ak gaz. Bagay ki pi mal la se kolekte dyondyon yo bò kote olye de dyondyon manjab.
Galerina gen de bò
Galerina bò (Galerina marginata) se yon djondjon ki ka touye moun pwazon. Li gen pwazon nan menm jan toadstool pal (amanitin). Li pa aji imedyatman, men prèske toujou anpwazònman an fini trajik. Li ap grandi toupatou nan rezineuz forè soti nan me frima grav. Sou pyebwa kaduk, galerinus pa jwenn.
Bouchon wouj la se jiska 4-5 cm nan gwosè, konik, ak tan li vin plat, nan sant li yo yon tubercle. Nan tan sèk, chapo a klere, vin jòn pal. Sou janm plak la blanchdtr.
| Paramèt | Karakteristik |
| Nan agarik nan siwo myèl |
|
| Nan galri la |
|
Dyondyon siwo myèl grandi nan gwoup, ak galerina youn pa youn oswa 2-3 dyondyon. Pami agari siwo myèl, yon sèl galerina ka grandi, Se poutèt sa, se swen espesyal ki nesesè lè kolekte yo.
Grey Foam mous
Gri fo kim rive nan forè kaduk, chapo a gen yon tenti koulè vèt.
Foamy souf jòn
Sa a djondjon gen yon chapo souf-jòn, nwa nan sant la jouk mawon. Kaka a se jòn ak yon odè dezagreyab. Janm nan plat, kre andedan, san manch ak balans. 2-6 èdtan apre yo fin manje, vomisman an kòmanse, enflamasyon nan konsyans, swe. Pa trè danjere, men trè dezagreyab.
Lòt double
Gen plizyè dyondyon ki sanble ak agarik siwo myèl, men notables pwazon, nan mitan yo:
- fo wouj brik wouj - pa toksik.
- pifò flak, ki yo tou souvan konfonn ak dyondyon siwo myèl, yo Somon, men menm jan ak kawotchou.
Ki kote ak ki lè dyondyon ete grandi?
Dyondyon ete yo grandi nan imid bwa kaduk oswa melanje. Kote yo pi renmen yo se pouri koupe, bwa pouri, degajman tou pre lak, ak nan zòn montay ou ka jwenn yo sou rezineuz pyebwa yo. Harvest abondan ak zanmitay.
Sa a agari siwo myèl yo te rele tou LINDEN, depi li se pi souvan yo te jwenn sou Linden. Anpil fwa ou ka jwenn gwo koloni ki rive jiska dè santèn de dyondyon sa yo ki te kole alantou yon kòd lonbrik fin vye granmoun.
Lè wap chache dyondyon ete yo, ou pa ta dwe limite sèlman nan koupe yo, yo ka jwenn tou pwochen ak kèk ti pyebwa, nan Meadows ak bor forè.
Yo jwenn yo nan latitid tanpere ak cho prèske tout kote, eksepte pou permafrost. Nan sid la yo ka bay fwi tout ane a, ak nan rejyon yo ki pi plis nò soti nan avril Me - oktòb. Wotè a nan bouyon djondjon kouvri la nan mitan Jiyè ak tout nan mwa Out.
Ki jan yo kolekte dyondyon ete?
Rasanble dyondyon sa yo ak anpil atansyon pa koupe ak yon kouto, kite yo menm ki fin vye granmoun. Nan ka sa a, evite kote tou pre jaden yo, otowout yo ak depotwa yo. Chanpiyon tankou yon eponj absòbe sibstans pa sèlman itil, men tou toksik: pestisid, metal lou, ki gen ladan mèki, plon, izotòp radyo-aktif.
Dyondyon siwo myèl pa ta dwe kolekte nan pak vil la oswa kare. Soti nan wout okipe li se pi bon pou avanse pou pi pa mwens pase yon kilomèt lwen.
Benefis - nitrisyon, vitamin ak mineral, kalori
Valè enèji nan 100 g nan dyondyon ete a trè ba, se sèlman 17-22 kilokalori, se konsa yo enkli nan tout kalite alimantasyon ak boule pandan jèn.
Valè nitrisyon nan 100 g nan dyondyon ete fre:
- dlo 90 g;
- pwoteyin 2.3 g;
- grès 1.1 g;
- idrat kabòn 0.6 g;
- dyetetik fib 5.1 mg% (25.5 pousantaj chak jou).
Vitamin pou chak 100 g:
- Vitamin PP 10.3 mg% (53.5
- Vitamin B1 0.11-1.45 mg% (31.2%);
- vitamin B2 0.2-0.4 mg% (22.7%);
- Vitamin C 11.1 mg% (12.2%).
Mineral:
- potasyòm 400.0 mg% (16%);
- mayezyòm 20 mg% (5%);
- fosfò 48 mg (6.0%);
- fè 0.78 mg (4.3%).
Eleman tras:
- kòb kwiv mete 82-228 mcg% (16.1%);
- nikèl 47.0% (31.2%);
- zenk 650-1470 mcg% (9.1%);
- CHROMIUM 5.4-26.0 μG% (31.7%).
Dyondyon siwo myèl amelyore fonksyon kè ak metabolis ak anpeche devlopman nan selil kansè yo.
Kontr
Kontr pou itilize yo se:
- doulè egi, ilsè;
- kolsistit;
- pikan;
- timoun ki poko gen 7 an.
Manje
Dyondyon siwo myèl yo se dyondyon bon gou ak santi bon, men li dwe vin chonje ke yo ka konpòte, fri, mete nan soup sèlman apre yo fin preliminè bouyi pou 20 minit, ak de preferans 40 e menm èdtan,
sitou si pa gen konfyans nan tifi ekolojik kote rasin yo ye.
Enstriksyon pou itilize:
- Pre-tranpe pou yon demi èdtan nan dlo, sòt nan, koupe an moso, koupe soti zòn ki te pèdi fraîcheur. Jete wormy dyondyon.
- Lè w bouyi, drenaj dlo a premye ak kim, vide dyondyon yo ak dlo fre ak kwit plis.
- Mete dyondyon sou yon egoutwar, rense avèk dlo k ap koule, Lè sa a, fri oswa mete nan sòs salad, oswa nan ranpli a nan pi ak ravyol.
Dyondyon siwo myèl yo marinated, sale, seche, nan frizè pou prepare yo pou sezon fredi a. Lè marinated, ajoute refor, jape pye bwadchenn, flè tajèt fè dyondyon yo fò, ak yon crunch limyè. Ranpli yo sèlman nan yon fason cho.
Dyondyon sèk konplètman kenbe eleman nitritif, kontrèman ak sa ki marinated yo. Sèk nan yon kote ki ayere, ki pwoteje kont limyè solèy la dirèk ak lapli. Dyondyon yo koupe yo mete deyò sou palèt kouvri ak papye. An menm tan an, youn pa dwe bliye brase epi vire yo de tan zan tan. Èske yo ka seche ak Threaded.
Konjelasyon apwopriye se pi bon fason pou prezève tout eleman nitritif yo.
