Tranpe pòm se yon fason fin vye granmoun nan prezève rekòt la pou sezon fredi a. Men, Menager modèn tou renmen l ', paske fwi yo kenbe tout pwopriyete yo benefisye, menm jan tou jwenn yon gou etranj pikant.
Sour pòm tranpe
Nou mete pòm yo nan ranje nan yon veso ki prepare; ant yo ajoute fèy yo nan cotoneast, Basil ak rekòt pye mant. Ranpli tout bagay ak kvas pen, mwatye ak dlo sale. Pou 10 lit likid, 100 g sèl nesesè. Ponm yo ta dwe vire tounen nan chalè pandan jounen an. Lè sa a, ou ka pran yo nan kav la. Fwi absòbe yon gwo kantite lajan pou imidite, se konsa premye fwa a ou bezwen ajoute likid. Apre 30 jou, envite yo ka trete ak pòm.
Ponm ak seriz, Korint ak rekòt pye mant
Yon sèl gwo pakèt moun sou tout fèy se ase pou 10 kg nan pòm. Nou mete vèt yo ak yon kouch mens sou anba a nan bwat yo, ki dwe premye dwe prepare - rense yo byen epi yo sèk. Fwi yo ta dwe mete byen nan youn ak lòt, epi yo pa flote sou sifas la tout antye. Si fwi yo se nan gwosè diferan, mete sa yo ki pi gwo sou anba a.
Fèy pa ta dwe twò te pote ale: akòz kantite lajan abondan yo, pòm ap byen vit deteryore. Pran swen espesyal ak mant: yon sèl bransh se ase pou yon bokal antye. Pou prepare marinad lan, 200 g sik ak 1 gwo kiyè sèl pou chak 5 lit dlo yo nesesè. Li enpòtan pou melanj lan bouyi pandan 5 minit epi pouw rafrechi nèt. Ranpli pòm li nan rebò a.
Kouvri ak twal gaz epi kite cho pandan plizyè jou. Pwosesis la fèmantasyon pral byento kòmanse: nou retire kim nan ki te parèt. Ajoute likid jan sa nesesè.
Pòm tranpe pou itilize nan lavni
Asid benzoik se yon konpoze natirèl yo te jwenn nan jape nan pyebwa Cherry, CRANBERRIES ak ramase. Tout bagay sa a apwopriye pou pwosesis pipi. Classic pòm tranpe yo enposib san yo pa rasin reglis. Sik kontr nan sitiyasyon sa a. Li pral bay plat la yon gou alkòl. Konbine malte ak yon ti kantite dlo cho ak vide l 'nan yon marinad pre-prepare.
Nou stuff veso a byen ak pòm, altène ak pay ak poud moutad. Soti nan pi wo a, nou kouvri tout bagay ak yon kouch kwa-sou materyèl; epesè li pa ta dwe depase 3 cm .. Nou mete yon sèk an bwa ak yon moso twal. Kite pou yon semèn nan tanperati chanm. Tanzantan tcheke kantite likid; ajoute, si sa nesesè.
Basil ak siwo myèl Recipe
Bouyi anviwon 10 lit dlo; ajoute 500 g nan siwo myèl natirèl, 150 g nan farin frans RYE ak menm kantite lajan an nan sèl koryas. Nou melanje tout bagay byen jouk lis. Nan fon an nan bwat yo, nou kouche soti fèy yo nan Basil ak cotoneast nwa. Nan lavni an, vèt altène ak pòm.
Ranpli tout bagay ak sèl, mete opresyon ak kanpe pou plizyè semèn nan yon chanm fre. Nou netwaye li pou depo sezon fredi.
Ponm ak fèy kasis ak Dill
Banks yo kouvri ak fèy grozee. Apre yo, yo se pòm, chak kouch nan yo ki se kouch ak branch nan Dill. Lè bank yo plen, nou mete kadav yo nan cotoneast nwa sou tèt, li mete opresyon an.
Fonn 50 g nan malte RYE nan dlo, pote nan yon bouyi epi kenbe sou chalè ki ba pou apeprè 20 minit. Ajoute yon vè sik, 50 g sèl epi kite melanj lan fre. Vide pòm epi kite yo cho pou plizyè jou.
Rowan pòm
Prepare fwi ak mòn sann yo mete nan yon barik epi vide glase glase ki baze sou dlo, sèl ak sik. Pou yon mwa, pòm yo ta dwe ki gen laj nan yon kote ki fre. Se Mountain sann pran nan pousantaj la 500 g pou chak 5 kg nan fwi.
Pòm tranpe ak seleri
Fonn 50 g nan malte nan dlo epi pote melanj lan nan yon bouyi. Se pou mitone pou 20 minit. Nou mete epis santi bon: sèl ak sik. Kouvri anba a nan veso a ak pay RY. Précédemment, li bezwen yo dwe doused ak dlo bouyi.
Sou tèt pay la nou mete pòm, se chak kouch nan ki antremele ak seleri. Nou mete opresyon a sou tèt fwi yo, epi nwasi yo ak yon som refwadi: asire w ke pa gen okenn twou vid ki genyen.
Ji Seriz Recipe
Lave veso a pip ak yon solisyon nan soda; rense byen ak dlo frèt, ak Lè sa a, chode. Nou gaye fwi yo, sou tèt nou mete twal gaz pwòp epi mete opresyon. Bouyi dlo ak sèl ak sik. Likid la ta dwe fre byen. Lè sa a, melanje l 'ak ji seriz. Ranpli pòm ak melanj la fini ak magazen yo nan yon chanm fre.
Melissa, siwo myèl ak pòm pòm
Nan fon an nan bwat yo nou mete mwatye vèt yo, epi sou yo se plizyè kouch pòm. Pli lwen, tout ranje altène. Nou bouyi dlo ak mete eleman yo pou Eau: sèl, farin frans RYE, siwo myèl. Likid bezwen tan yo refwadi. Se sèlman lè sa ka pòm kouvri li. Yon semèn nan bwat fwi yo ta dwe estoke nan yon tanperati ki nan 15-17 degre. Lè sa a, li ka pran nan kav la oswa mete nan frijidè a.
Kenbe nan tèt ou ke krich vè oswa barik an bwa yo apwopriye pou pipi, epi sèlman varyete sezon fredi nan pòm ta dwe pran: antonovka, titovka, aniz. Fwi, menm avèk domaj minim, ta dwe imedyatman mete sou kote.
