Sekrè nan fè Cherry likè nan kay la

Saturate brak gou, bèl koulè Ruby klere, bon sant nòb - li nan tout bagay sou Texture la pi popilè Cherry nan tout mond lan. Gen plizyè resèt de baz pou endijèn likeur Cherry: klasik bwè alkòl ak Texture san yo pa alkòl.

Seleksyon nan bè

Pa gen okenn kondisyon strik pou seleksyon an nan bè Cherry, prèske nenpòt ki varyete se apwopriye. Bagay pwensipal lan se ke fwi yo se mi, juicy, santi bon ak entak.

Opsyon ideyal la - varyete dous ak tounen. Fwi yo itilize fre, jele oswa sèk. Fwi jele, ki disponib tout ane an, yo pi bon adapte pou rekòlte pase fwi fre (avèk eksepsyon nan fèmantasyon natirèl).

Zo bay tente a fini yon tartness limyè (bèl zanmann gou). Tou depan de resèt la ak preferans gou, zo yo kite oswa retire li. Nan kay la, zo yo ka retire lè l sèvi avèk yon PIN sekirite òdinè.

Ou konnen? Nan twou yo nan seriz se yon kantite siyifikatif prussic asid ak syanur konsantre. Avèk kontak pwolonje ak alkòl, sibstans sa yo gen yon efè toksik sou kò imen an.

Kouman fè alkòl Cherry likeur nan kay la

Pou fabrike nan Texture klasik sou seriz, premye nan tout, bè Cherry, sik ak alkòl yo gen obligasyon. Bè ensiste sou nenpòt ki alkòl fò -. vodka, konyak, balivèrn oswa alkòl.

Pa bliye fè peye atansyon a kalite alkòl. Eseye sèvi ak alkòl la pa pi bon mache. Vodka ta dwe san okenn aditif. Sugar se pi bon yo pran koryas, kòm li pa ta dwe fonn twò vit.

Se konsa, kite a wè ki jan fè yon santi bon cherry likè nan kay la.

Lis engredyan yo mande yo

Nou pral bezwen:

• 1 kg nan bè Cherry fre oswa jele;
• 320 g sik;
• 0.45 l / 450 g nan alkòl (vodka, Brandy, balivèrn oswa 45% alkòl).

Pwosesis kwit manje

1. Premye ou bezwen podvyalit bè Cherry. Nou mete deyò fwi fre oswa jele respire epi kite yo nan solèy la pou plizyè jou. Yon lòt opsyon se kwit fwi a nan fou a pou 5-6 èdtan nan yon tanperati ki nan 60-80 ° C. Mèsi a siye a nan bè yo kite imidite depase, sa ki fè Texture dlo a. Sepandan, etap sa a se si ou vle, ou ka sote li.
2. Èkstre soti nan zo nan fwi.
3. Nou distribye kaka a nan bank yo, ajoute sik epi kite pou kèk èdtan jiskaske fwi bay ji.
4. Nou vide alkòl nan bwat yo prepare, fèmen kouvèti yo, souke byen epi transfere nan yon fonse ak cho (15-25 ° C) kote pou 15-18 jou.
5. Next, plizyè fwa nou filtre likid la ki kapab lakòz nan twal gaz jiskaske li vin transparan.
6. Boutèy boutèy pare. Kenbe bwè a nan yon chanm fè nwa fre. Lavi etajè nan pyès la se 3 zan.

Li enpòtan! Se yon bon lide pa lave bè yo. Epitou, eseye evite rekòlte imedyatman apre lapli a. Si fwi a sal te dwe lave, trete bè yo ak achte ledven diven (nan okenn ka bourade oswa boulanjri sèk).

Cherry likè san vodka ak alkòl

Pafwa se ji Cherry te fè san adisyon vodka oswa alkòl. Olye pou yo alkòl, itilize abityèl la fè sèvis pou mete dlo. Faktori teknoloji - pi difisil pase nan ka a an premye. Bwè a ki kapab lakòz sanble ak diven likeur. An menm tan an, pa gen okenn sant nan alkòl, ak gou a nan bwè a se pi douser (fòs la pa depase 12%).

Ou ka fè diven nan kay soti nan Isabella rezen, Franbwazye, pòm, yoshta, ramase e menm konpòte, konfiti, Birch dam.

Ki sa ki nesesè pou fè manje

Pou vide san vodka ak alkòl ou bezwen:

• 3 kg nan fwi Cherry;
• 1.2 kg sik;
• 400 ml dlo.

Ki jan yo fè yon bwè nan kay la

1. Seriz mi yo ta dwe kale.
2. Nan pati anba a nan yon bwat twa-lit nou tonbe nan dòmi 300 gram sik. Next, altène, kouche kouch Cherry ak sik ki rete yo.
3. Vide nan ka rekolt la nan dlo. Dlo a pa koule nan kou a, men nan zepòl yo, depi kim ak gaz yo lage pandan peryòd la fèmantasyon.
4. Mete yon gan medikal sou kou bokal la. Ranje gan an ak yon kòd oswa yon bag an kawotchou. Nan youn nan gan yo dwèt, ou dwe fè yon ti twou ak yon zegwi. Olye pou yo gan pèmèt enstalasyon sele dlo.
5. Nou transfere vid la nan yon sal nwa ak cho (18-28 ° C) oswa kouvri l 'ak yon moso twal epè. Apre 2-3 jou yo ta dwe sanble bave. Gan a ta dwe anfle yon ti kras, ak sele dlo a ta dwe kòmanse mouche bul. Siy sa yo endike pwosesis fèmantasyon an ap kontinye nòmalman.
6. Perfusion anjeneral ozanviwon 25-55 jou. Lè sa a, se gan a degonfle, ak sele dlo a sispann zanpoud. Lè prèske tout kim la disparèt, li se yon siyal ke ou ka kontinye nan faz nan pwochen an.
7. Vide likid la nan yon balon nouvo, ap eseye debarase m de sold yo nan kaka a nan seriz.
8. Defann likid la pou 2 jou nan yon veso ki byen fèmen.
9. Filtre likid la nan plizyè kouch gaz.
10. Se bato a nan boutèy (de preferans soti nan vè fè nwa), byen fèmen ak jams trafik.
11. Nou transfere espas ki vid yo nan frijidè a oswa kav ki gen yon tanperati ki nan 5-15 ° C. Pou amelyore gou a nou kenbe vide nan nan kondisyon sa yo pou apeprè 50 jou.
12. Sere Cherry bwè nan yon chanm fre ak nwa. Lavi etajè Brandy a - pa plis pase 3 zan.

Li enpòtan! Nan lòd pa enfekte Cherry ji ak mwazi oswa lòt mikwo-òganis, li nesesè esterilize bwat ak dlo bouyi. Anplis de sa, ak anpil atansyon chwazi bè yo, pou elimine pou nan fwi ki gen limon. Se tout travay te pote soti sèlman ak lave men yo.

Resèt la pou parese a: pi senp Cherry likè la

Sa ki anba la Cherry likeur nan kay la te fè dapre yon resèt pwouve ak senp. Nan ka sa a, retire elèv la nan twou soti nan fwi a nan Cherry a pa obligatwa. Anplis de sa, pwosesis la fabrikasyon se konsa senp ke li mande pou yon kantite lajan minimòm nan tan ou ak efò.

Divès pwopriyete medsin gen tentur nan plant medsin - Paeonia ofisinal, bezvremennika, mandchou nwa goutweed, Mahonia akifolyom, anemon, akonit, Rosemary, sele Salomon an, kalanchoe plumte, bigorno, Juniper, krikèt, Potentilla blan zanmann, GOLDENROD, lwil Primrose aswè, kalandula .

• 1 kg nan fwi Cherry;
• 3 kg nan sik granule;
• 1 lit vodka.

• Melanje bè, sik ak vodka nan yon boutèy. Byen sere kouvèti bokal la epi transfere nan yon chanm fonse. Tanperati a nan chanm nan ta dwe varye ant 20-25 ° C. Reziste tent pou 30 jou. Souke balon a yon fwa chak 2-3 jou.
• Se bwè a fini filtre nan plizyè kouch gaz.
• Bwè boutèy ak byen fèmen ak jams trafik yo. Boutèy magazen yo ta dwe nan kav la oswa frijidè. Lavi etajè se plis pase 3 zan.

Ou konnen? Aromat ak fasil-a-fè Cherry Brandi soti nan antikite sèvi kòm yon bwè ekselan pou tab la fèstivite. Sa a te bwè prepare nan Ikrèn pandan tan an nan ètman la. Barik an bwa yo te plen ak seriz epi li te ranpli avèk siwo myèl blan. Lè sa a, yo te barik yo ame ak antere l 'pou plizyè mwa nan sab la oswa tè. Li te tounen soti trè santi bon bwè entoksikan.

Sèvi yon Texture Cherry kwit nan kay la nan yon krich gwo. Fre anvan ou sèvi. Li konbine ak Desè divès kalite, chokola ak fwi. Soti nan li se souvan prepare cocktèl gou ak epis santi bon (dan ak kannèl).

Vide tou te fè pou ajoute pou te cho nan yon sèl kiyè. Li amelyore iminite, ede debarase m de tous, amelyore dòmi. Vide sou yon Cherry thins san an ak ogmante nivo nan fè nan li.