Li pran yon anpil tan ak efò yo grandi yon rekòt, kidonk li enpòtan rekòlte li epi kenbe li frèt jouk sezon fredi gen legim fre. Pami tout rekòt rasin, kawòt yo konsidere kòm pi kaprisyeuz la an tèm de depo. Se poutèt sa, li enpòtan konnen ki jan yo kolekte epi prepare kawòt pou depo pou yon sezon ivè long.
Règ pou rekòlte ak prepare legim pou depo
Ki jan nan magazen kawòt nan sezon fredi a, anvan pa rekòt ki kòrèk la. Chwazi li nan kabann yo kòmanse, tankou yon règ, nan mitan mwa septanm-Oktòb. Tan an egzak depann sou kantite jou Sunny nan sezon an. Plus yon legim ke li se pa bezwen pè tout premye jèl la. Li enpòtan yo retire li nan tanperati cho ak sèk soti nan tè sèk oswa yon ti kras mouye, ak Lè sa a, li se ase sèk li soti yon ti kras.
Pou konsève rekòt la pou yon tan long, ou bezwen jwenn li soti nan tè a san yo pa domaje li. Pou sa fouchèt kawòt poddevyat, kenbe tèt yo. Lè w ap fouye li enpòtan pou pa domaje po a nan kawòt la, otreman li pral byen vit pouri pandan depo. 
Seche rasin lan dwe anvan ou mete l 'nan kav la. Si tan an se yon bon bagay, jis mete l 'soti dwat sou jaden an epi kite li pou yon koup la èdtan. Si tan an mouye, seche li nan yon zòn ki fèmen, men ayere. Pou fè sa, se sezon rekòt la mete deyò nan yon kouch sèl sou fatra a pou ke rasin yo pa manyen youn ak lòt. Si yo te ranmase nan move tan, se siye reta pou yon koup nan jou.
Men, sa yo, se pa nuans yo sèlman nan yon kesyon difisil, ki jan nan magazen kawòt nan kay la. Apre siye a, li ta dwe netwaye nan pousyè tè, men si boul yo nan tè a yo fòtman kole yo, yo pa ta dwe chire koupe. An menm tan an, nou rekòlte rekòt la, mete sou kote espesimèn yo domaje. Patojèn bakteri penetre nan po a kase nan legim la, aktive pwosesis la nan dekonpozisyon. Yon kopi ki gate se ase byen vit detwi rekòt la tout antye.
Fann men rasin sèk ka mete sou kote epi estoke apa. Domaje ka pran lakay ou ak ki estoke nan frijidè a, piti piti lè l sèvi avèk. 
An menm tan an, pandan pwosesis la klasman, li nesesè yo retire tèt yo soti nan fwi yo ak sòt rasin yo pa gwosè. Se plant lan retire ak yon kouto byen file pou ke 1-2 mm nan pati a vèt rete anwo rasin lan. Pafwa se pati vèt la retire lè kawòt la toujou chita sou jaden an, men nan ka sa a li pi difisil pou fouye. Kòm pou klasman, li nesesè pou itilize kòrèk la nan rekòt la. Nan premye, yo pase kopi ki pi piti a, ak nan fen anpil - yo menm gwo.
Bètrav, radi, rav, pane, seleri, pèsi, rutabaga, fwon, scorzonera ak daikon tou fè pati nan rasin rekòt yo ak okipe youn nan kote ki premye nan mitan pwodwi manje ki gen orijin plant.
Kondisyon pou prezèvasyon
Ki jan nan magazen kawòt nan kav la oswa sousòl, se konsa ke li pa boujonnen, sèk ak pouri? Pou sa, yo dwe kenbe tanperati chanm nan nan seri a nan - / + 2 ° C ak nan yon imidite relatif nan 90-95%. Lè a nan chanm nan pa ta dwe fòse ayere, otreman legim la ap kòmanse boujonnen. Men, li pa ta dwe kroupir.
Li enpòtan! Eseye pa magazen kawòt yo ak legim rasin lòt ak pòm. Fwi mi emèt ethylene nan lè a, paske nan ki legim byen vit deteryore.
Sousòl la oswa kav la ta dwe gen WATERPROOFING, izolasyon ak bon vantilasyon. Anvan bese rekòt la nan li, li dwe netwaye nan debri, sold yo nan sezon rekòt ane pase a. Etajè, mi yo, ak plafon yo ta dwe dezenfekte ak lalin. Si, anvan ou bese nan kav la, pou kenbe sezon rekòt la pou yon semèn oswa de andedan kay la nan yon tanperati ki nan 13-15 ° C, ou ka idantifye legim ki gate ke yo te rate pandan klasman.
Ou konnen? Kawòt gaye nan tout mond lan soti nan Afganistan. Gen legim nan nan bwa a gen yon koulè klere koulè wouj violèt, pafwa jòn oswa blan. Te kawòt la zoranj ke nou itilize yo elve pa elvè yo nan Netherlands nan onè nan flè yo nan fanmi wa a nan dinasti a Oranian.
Ki jan nan magazen kawòt: fason popilè yo prezève legim rasin
Gen anpil fason pou mete kawòt nan yon kav oswa yon kav pou depo.
Nan ajil
Anvan yo depoze, legim rasin yo plonje nan ajil, ki fòme yon kouch pwoteksyon sou legim la. Gen de fason pou fè sa: vide konplètman oswa tranpe chak fwi. Nan premye ka a, w ap bezwen delye mwatye yon bokit ajil ak dlo epi rete tann sou yon jou. Lè li anfle, li se ajoute ankò ak dlo, tèt byen epi kite pou twa a kat jou. Lè sa a, pran bwat yo kote ou planifye nan magazen rekòt la, ki kouvri ak fim, kawòt yo mete sou yo pou fwi yo pa manyen youn ak lòt. Koulye a, li ka vide ak yon kouch ajil, ki ta dwe gen konsistans nan krèm tounen. Lè sèch kouch a gaye sa ki annapre yo. Pwosesis la repete jiskaske bwat la plen.
Si ou vle sèvi ak metòd la ak tranpe, ou bezwen prepare de kalite loquan. Pou vè an premye nan lay pase nan yon moulen vyann ak vide de lit dlo. Pou dezyèm lan, se ajil la dilye ak dlo a konsistans nan krèm epè, se konsa ke li pa drenaj soti nan sifas la nan legim la. Lè sa a, chak legim rasin ap tranpe l 'premye nan lay, Lè sa a, nan yon ajil Mach ak mete soti nan sèk nan yon chanm ki byen ayere. Lè li sèch, mete li nan bwat li mete l 'nan kav la oswa sousòl.
Nan sab la
Se sab lacho mouye itilize pou depo olye ke sab rivyè, depi li konsève imidite pi byen, kenbe yon tanperati konstan ak anpeche devlopman nan pouri sou fwi yo. Mwatir li, vide dlo pou chak lit pou chak bokit sab. Se substrate a prepare vide nan pati anba a nan bwat la sou 5 cm epè, gaye kawòt yo pou fwi yo pa manyen youn ak lòt, ak Lè sa a, tonbe dòmi ankò ak sab. Pwosesis la repete jouk bwat la se konplètman plen. Gen kèk jardinage avèk siksè itilize sab sèk pou depo. Epitou, olye pou yo bwat yo se bokit gwo òdinè.
Ou konnen? An Ewòp, kawòt yo rekonèt kòm fwi, pa tankou yon legim. Reyalite a se ke Pòtigè yo te aprann fè anpil prezève soti nan li depi aparans sa a legim nan jaden legim yo. Ak selon lejislasyon lokal li ka fèt sèlman nan fwi.
Moss ak kawòt
Legim parfe ki estoke nan sfèy-kalite bab panyòl. Li gen préservatifs, konsève gaz kabonik. Anplis de sa, li se pi lejè pase sab la menm oswa ajil. Kawòt yo premye seche, men se pa lave, ak Lè sa a, kenbe pou yon jou nan yon kote ki fre. Apre sa, se rekòt la kouch nan kouch nan yon bwat, deplasman li nan kouch bab panyòl.
Zonyon Husk
Zonyon ak lay lay genyen lwil esansyèl ki anpeche dekonpozisyon. Prezève sezon rekòt la nan fason sa a, se anba a nan bwat la aliyen ak pay, Lè sa a, se yon kouch kawòt mete deyò epi yo ankò yon kouch pay. Se konsa, se ti bwat la plen nan tèt la.
Aprann ki jan nan magazen pòmdetè, zonyon, kawòt, bètrav, chou pou sezon fredi a.
Nan rezineuz syur
Avantaj nan metòd sa a se ke rezin syur se moun rich nan phytoncides, ki pa sèlman anpeche bakteri patojèn ak fongis soti nan penetrasyon nan legim, men tou, anpeche rekòt jèminasyon. Pou depo, kawòt yo ak syur yo mete deyò nan kouch dapre prensip ki dekri anwo a.
Nan solisyon lakre
Pou prepare solisyon lakrè a, lakre dilye ak dlo jiskaske yo jwenn yon likid omojèn. Lè sa a, se chak kawòt tranpe l 'nan li, seche ak ki plwaye nan yon bwat depo. 10 kg nan kawòt bezwen depanse apeprè 200 g nan lakrè. Avèk menm kantite lajan an nan li, ou ka jis poud li san dlo. Lakre gen sibstans ki sou asid ki anpeche kwasans lan nan ajan patojèn. Ka lakre dwe melanje ak sab, tonbe nan dòmi nan yon bwat, ak Lè sa a, kawòt bwa nan gen pou ke fen epè a se sou tèt. Li, tou, yo dwe vide ak lakrè.
Ou konnen? Yo kwè ke itilize nan kawòt nan gwo kantite kontribye nan fòmasyon nan selil kansè yo, si nou ap pale de fimè ak moun k ap travay ak melanj amyant. Pou tout lòt moun, li se, sou kontrè a, yon zouti ekselan prevantif kont timè malfezan.
Nan pakè
Harvest ka vide nan sache plastik ki gen yon kapasite de 5 a 30 kg ak ki estoke nan chanm fre louvri. Nan ka sa a, anndan pake a, imidite ki nesesè a konsève nan nivo 96-98%, ki anpeche kawòt yo soti nan manyak. Yo menm tou yo akimile gaz kabonik pibliye pa fwi a, ki anpeche devlopman nan bakteri. Men, ou pa ka mare sache yo, otreman konsantrasyon li yo ap ogmante, paske nan sa ki rekòt la pral piye. Nan ka ekstrèm yo, sak yo ta dwe gen ouvèti pou vantilasyon.
Li enpòtan! Pafwa nan imidite segondè nan chanm nan nan sache yo nan dlo kondanse. Pou anpeche sa a rive, bò kote yo gaye lacho-duve, ki absòbe imidite depase.
Nan yon kabann
Pafwa se rekòt la kite nan jaden an pou sezon fredi a, nan sezon prentan an gen legim fre sou tab la. Nan lòd pou kawòt yo disparèt pandan depo tankou, tèt yo yo konplètman koupe, se kabann lan plen ak sab koryas. Lè sa a, vide abri nan sekans sa a: fim, syur, fèy sèk, tero oswa sfèy, twati te santi, fim. Nan ka sa a, legim nan jouk sezon prentan konsève gou li yo, pandan y ap rete fre.
Mouton, vyann kochon, bèf, lapen ak tero chwal yo te itilize pou bay refij kawòt nan jaden an pou sezon fredi a.
Konbyen tan ka yon kawòt dwe estoke?
Diferan metòd nan depo pèmèt nan moman diferan kenbe rekòt la fre. Se konsa, nan syur, ajil, dekortike, lakre nan kav la, li ka rete pou yon ane. Tankou anpil kawòt tan ka genyen nan frizè a. Nan bwat sab yo garanti bay manti pou 5-8 mwa. Sak plastik pèmèt ou nan magazen li pa plis pase kat mwa. Si ou konnen ki jan magazen kawòt nan frijidè a, ou ka gen nan men yon legim fre pou de mwa. Nan bwat la sou balkon an, li pral kouche pou apeprè sis mwa, ak nan kawòt yo tè ka kenbe jouk sezon prentan.
Pou ogmante itilize nan kawòt fre, kenbe li nan diferan fason. Lè sa a, menm si youn nan yo echwe ak yon pati nan rekòt la mouri, ou gen yon chans pou konsève pou lòt pati a jouk sezon prentan. 
Pi gwo klas pou depo
Chwazi yon fason pou konsève pou kawòt, li nesesè pran an kont karakteristik sa yo nan varyete la. Se pa chak nan yo ki fèt pou depo lontan. Premye a tout, nou dwe konsantre sou peryòd la nan devlopman legim la. Pou ekonomi alontèm, varyete ak yon sezon k ap grandi nan 120 jou oswa plis yo apwopriye. Sa yo se mitan-sezon ak mitan-fen varyete, tankou "Valeria", "Chance", "Tsarano", "Typhoon", "Samson", "Rosal", "Monanta" ak lòt moun.
Tcheke varyete yo kawòt pi bon pou Siberia ak rejyon Moskou.Se ideyal pou alontèm depo konsidere yo dwe "Moskou sezon fredi a" mwayèn matrité, ki, nan adisyon a bon gou, gen yon sede segondè. Preci "Nantes la" tou bay rekòt rich epi kenbe bon kwasans. Mid-sezon varyete "shantane" Anplis lontan depo gen dous nan gou ak bon sant remakab.
Ou konnen? Si ou jwenn li difisil detèmine ki kalite kawòt ki plante sou sit la, konsantre sou fòm nan rasin lan. Varyete ak fwi ki pi kout tankou "kawòt parizyèn" rete pi mal konpare ak varyete konik.Kawòt yo pi byen kenbe yo, ki nan peryòd rekòt la te 100-110 jou fin vye granmoun. Men, li dwe fè nan tèt ou ke, nan adisyon a karakteristik sa yo nan varyete a, kondisyon yo pou kiltivasyon li yo afekte bon jan kalite a kenbe nan rekòt la: kantite lajan an nan angrè nitwojèn, rejim la irigasyon, singularité a nan tè a, ak sou sa.
Li tou sou angrè ak manje kawòt nan tè louvri.
