Tomat se youn nan legim yo pi renmen an nan mond lan. Li pi pito pou yo manje fre oswa nan bwat konsèv. Dènyèman, pi plis ak plis bato pran tomat vèt. Apre pwosesis yo, yo kenbe yon aparans bèl, rete elastik ak vin trè bon plat. Yo sèvi sou tab la kòm yon ti goute endepandan, epi tou yo itilize kòm yon engredyan nan divès salad. Tara pou mete sèl oubyen sab ka sèvi kòm bank yo, po emaye, bokit yo. Epi anvan sa, yo te itilize sèlman barik an bwa. Gen kèk goumè jodi a pito pou ou sale kalite sa a asyèt. Bwa ki soti nan ki barik yo te fè gen pwopriyete anti-bakteri ki anpeche aparans nan mwazi. Anplis de sa, tomat soti nan barik la gen yon gou Woody espesyal ak bon sant.
Ou konnen? Nan moman sa a nan Catherine Gran a, tomat la te konsidere kòm yon plant dekoratif e li te grandi nan po flè. Ak nan Ewòp yo, yo te panse ke tomat yo te pwazon, e menm yo te eseye pwazon lènmi yo avèk yo, men san yo pa siksè.
Fanatik nan rekòlte marinated tomat vèt pou sezon fredi a nan yon barik pataje resèt yo sou Entènèt la ak foto ki soti nan kote ou pral manje dwèt ou. Konsidere sa yo ki pi popilè.
Karakteristik nan seleksyon pwodwi
Pou sale sale tomat vèt yo apwopriye pou tout varyete eksepte sòs la ak sòs salad. Li ta dwe chwazi fwi ti nan menm gwosè, solid ak andomaje. 
Tach ak iregilarite endike maladi a oswa pwodwi chimik yo te itilize pou trete touf bwa a. Li enposib fèmye pouri ak bè chanpiyon-transmèt.
Gou a nan tomat marinated se fòtman enfliyanse pa kondiman: fèy Cherry, Korint nwa epi pafwa pye bwadchenn, Dill, pèsi, lay, chili ak pwa frans, refor, seleri ak èstragon.
Greens ta dwe pran fre ak byen lave. Epi ou ka tou prepare li an davans, seche oswa jele nan frizè a. Si sa a se pa posib, Lè sa a, sache magazen ak epis sa yo pral fè.
Li enpòtan! Tomat vèt yo gen konpoze toksik, kidonk yo pa ka manje kri. Pwosesis kuizin detwi sibstans ki sou toksik ak fè fwi a manjab ak bon plat.
Pi bon resèt
Anvan fèmantasyon tomat vèt yo, yo ta dwe byen lave: nan kay la, li pi bon fè li anba dlo k ap koule. Pedonkul la dwe retire ak anpil atansyon pou li pa domaje fwi a. 
Précédemment, ou ka fè ponksyon nan zòn nan tij la, ki pral kontribye nan prosil inifòm. Gen kèk mètrès blanch tomat vèt pou 1-2 minit nan dlo bouyi konsa yo pa grosye.
Bè yo ta dwe chaje nan yon barik byen sere ke gen tankou ti espas gratis ke posib, otreman yo pral absòbe plis sèl pase sa nesesè. Legim chanje fèy santi bon ak remèd fèy, Lè sa a, vide sèl la. 
Top yo kouvri ak yon moso twal, yon kouvèti ak mete chay la. Teknoloji sa a itilize pou tou de tomat byen file ak sa ki pa egi.
Barik bezwen preparasyon espesyal. Li ta dwe vide ak dlo pou kèk tan, se konsa ke pyebwa a gonfle epi li fèmen tout fant yo.
Chache konnen ki jan li fasil pou marin tomat vèt pou sezon fredi a nan yon fason frèt.Si veso a se nouvo, li se ase yo vide l 'sou ak dlo bouyi plizyè fwa, ak "ki gen eksperyans" barik la ta dwe dezenfekte: trete ak vinèg oswa mordan solisyon soda (100 g soda ak 30 lit dlo), ak Lè sa a, rense yo ak dlo bouyi.
Sharp
1ye metòd:
- tomat vèt (10 kg);
- Dill (300 g);
- èstragon ak pèsi (50 g chak);
- lay (30 g);
- cho piman (15 g);
- fèy nan cotoneast nwa ak Cherry (100 g);
- Eau (70 g sèl nan 1 lit dlo).
Fèy grozèy ak seriz ak yon tyè nan epis santi bon kouvri anba a nan barik la. Lè sa a, pwopaje soti mwatye bè yo tomat kwit, voye dezyèm twazyèm lan nan epis santi bon. Ou ka ajoute yon ti kras refor, seleri ak pwav. Kondanse legim ki rete yo, vide epis santi bon yo. Top kouvri ak fèy bwa nan Cherry ak grozee epi vide sèl. Barik la ta dwe kanpe nan yon kote ki frèt pandan 45 jou.
2yèm metòd:
- tomat vèt (10 kg);
- sik (500-700 g);
- Dill (200 g);
- cho wouj pwav nan gou;
- fèy bwa nan Cherry oswa cotoneast nwa (100 g);
- som frèt: ajoute 500 g sèl nan 8 l dlo, bouyi ak fre.
Kwit manje teknoloji se menm bagay la.Twazyèm fason:
- tomat (11 kg);
- Dill (200 g);
- fèy cotoneast nwa (100 g);
- fèy Cherry ak pèsi (50 g chak);
- seleri ak refor (5 g chak);
- lay (30 g);
- tè wouj oswa piman chili (15 g);
- sèl (700 g);
- sik (7 kiyè).
Dlo ki gen sèl ak sik ta dwe mennen l 'bay yon bouyi ak vide nan yon barik. Mete anba presyon pou 45 jou.Yon lòt resèt - tomat vèt nan pwòp ji yo:
- tomat vèt (10 kg);
- Dill (200 g);
- refor rasin (100 g);
- fèy nan cotoneast nwa ak refor (10 g chak);
- lay (30 galik);
- wouj pwav (15 g).
- tomat wouj (6 kg);
- sèl (350 g).
Se anba a nan barik la kouvri ak mwatye nan epis santi bon yo, bè vèt yo mete sou tèt yo ak kondiman ki rete yo vide. Tout bagay sa a vide sòs bouyi. Se barik la kouvri ak yon kouvèti, epi li se chay la mete sou tèt. Apre 45 jou, kolasyon an pare.Ou konnen? Pou yon tan long, tomat yo te konsidere kòm legim. Koulye a, botanist yo pote yo nan bè yo.
Ki pa Peye-byen file
Pou metòd sa a nan sèl ou bezwen:
- tomat vèt (10 kg);
- Dill (200 g);
- fèy cotoneast nwa (100 g);
- sik (200 g).
- dlo (5 l);
- sèl (250 g).
Tomat marinated ak konkonm:- tomat vèt ak konkonm (5 kg chak);
- Dill nan gou;
- lay (30 galik);
- fèy refor, Cherry ak nwa grozee (10 chak);
- klòch pwav.
- dlo (8 l);
- sèl (500 g).
Mete anba presyon pou 8 semèn. Legim pare yo ka deplase nan krich vè ak kouvri nilon epi mete yo nan frijidè a.Kòm nan yon barik - sèl sale yon tomat nan yon chodyè
Pou rezidan ki gen gwo bilding ki ho yo, li kapab yon pwoblèm pou rekòlte legim nan yon barik. Pou rezon sa a, ou ka itilize lòt asyèt nan apatman an.
Tanpri tèt ou ak yon varyete de resèt pou sezon fredi a soti nan chou, zonyon vèt, lingonberries, bwokoli, wou chou, frèz, rubarb, lanmè nèrpren, chokeberry nwa, sunberry.Kòm nan yon barik an bwa, tomat vèt ka fèrmante nan yon marmite emay oswa nan yon bokit. Yo pral pa mwens bon gou.
Epis santi bon (nan gou):
- refor fèy;
- brode Dill;
- pwav kolon;
- piman chili (si ou vle);
- lay (kale e koupe an mwatye).
Nimewo a nan legim ak epis santi bon depann sou gwosè a nan veso a fèrmant. Netwaye po yo ta dwe doused ak dlo bouyi. Se anba a kouvri ak refor, Dill ak pwavri. Kouch byen gaye fwi la. 
Voye ak lay ak piman chili. Vide sèl epi kouvri yo ak fèy refor. Mete opresyon an sou po a epi voye li nan yon kote ki frèt pou 4 semèn.
Nan chodyè a, ou ka tou fè tounen tomat yo dapre resèt ki anwo yo pou barik la.
Li enpòtan! Tomat sale gen kapasite nan pi vit metabolis ak apeti ogmante. Se poutèt sa, moun ki vle pèdi pwa, ou bezwen fè atansyon pa patisipe nan sa a goute.
Resèt pou marinated nan bwat
Legim sale nan bwat trè pratik, espesyalman lè ou bezwen prepare yon ti kantite legim. Ki jan w ka fèmantasyon tomat vèt pa nan yon barik, men nan yon bokal, men ak yon gou barik? Gen yon resèt:
Epis santi bon (nan gou):
- fèy cherry oswa grozee;
- espi;
- cho pwav (si ou vle).
Anba a nan bank yo aliyen ak fèy yo, yo vide ak pwav. Tomat byen lave yo mete byen anndan an epi yo vide yo ak sèl. 
Se bokal la fèmen ak yon kouvèti capron ak kite pou 4-5 jou nan chalè, Lè sa a, li se retire nan frijidè a pou 3 semèn. Apre tomat yo yo te pran soti nan bokal la, ak gou yo se tankou ki soti nan yon barik.
Nenpòt moun ki yon fwa ap eseye tomat vèt, sale nan yon barik, pral definitivman vle prepare yo tèt li pou sezon fredi a ak nan yon varyete de resèt yo pral kapab chwazi youn ki pi apwopriye.
