Tomat, oswa tradui soti nan Italyen - pòm an lò, se youn nan pwodwi manje ki pi komen ke tout moun konnen sou, ki tout moun achte, epi, Anplis, se grandi nan prèske tout jaden. Anplis de ekselan gou, plant sa a gen yon rezèv vitamin gwo ak pwopriyete medsin, ki fè li "pi renmen an" nan sosyete a tout antye. Paradoksal, pou yon peryòd tan ki long, fwi yo nan tomat la te konsidere pwazon ak inoporten pou konsomasyon. Yo te grandi nan Ewòp tankou yon plant dekoratif espesifik.
Deskripsyon fetis la
Tomat - yon reprezantan nan fanmi an nan warren. Li fè pati plant yo kontinuèl, men nan jaden an kilti li toujou itilize kòm yon anyèl. Reye nan yon tomat pase nwit, pi souvan egzije garters, men gen varyete ki kiltive san pwosedi a mare (estanda). Rasin lan nan fòm nwayo a, fòtman branche ak ki sitiye nan tè a nan yon pwofondè nan apeprè 50 cm. 
Yon tomat se yon Berry juicy, ak yon kantite diferan nan chanm pitit pitit: soti nan ti chanm- (2-5) nan gwosè mwayen (6-9) ak milti-chanm (10 oswa plis). Avantaj nan milti-chanm fwi se charnèl ak volim yo, dezavantaj la se pitit pitit pitit piti.
Peryòd kwasans lan nan yon tomat apre mare se apeprè yon mwa, tan an nan matrité se soti nan 10 a 15 jou, pandan ki fwi a pran sou yon koulè sòti nan vèt nan wouj klere. Tou depan de varyete a, tomat mi ka nan tout koulè divès kalite: zoranj, wouj, woz, wouj oswa menm jòn. 
Yon varyete gwo nan fòm fwi fè li posib yo grandi soti nan wonn òdinè ak prin ki gen fòm ak pwav-ki gen fòm tomat. Li pi bon pou itilize pou chwazi fwi ak yon sifas ki lis. Pwa tomat ka soti nan 20 g a 1 kg. Tout bagay sa a se piman endividyèl ak depann sou karakteristik varyete divès kalite.
Ou konnen? Te tomat ki pi gwo konstriksyon nan mond lan grandi nan USA a nan Wisconsin. Pwa li yo te 2.9 kg.
Konpozisyon chimik
Tomat gen yon gwo kantite vitamin, itil macro ak mikronutrim. 
Pou chak 100 g nan kont tomat pou:
- vitamin A (beta-karotèn) - 1 mg;
- Vitamin B1 (tyamin) - 0.06 mg;
- vitamin B2 (riboflavin) - 0.04 mg;
- Niacin, 0.5 mg;
- asid folik - 11 μg;
- vitamin C - 25 mg;
- Vitamin E - 0.4 mg.
Li tou sou benefis ki genyen nan ti tomat Cherry ak ki jan yo grandi yo nan kay la, sou fenèt la.
Kontni an nan makronutriman:
- potasyòm - 300 mg;
- kalsyòm - 14 mg;
- mayezyòm - 20 mg;
- sodyòm, 40 mg;
- fosfò - 24 mg.
Gen eleman tras:- 0.9 mg fè;
- 2 mcg nan yòd;
- 6 mcg cobalt;
- 140 mcg nan Manganèz;
- 0.1 mg kwiv;
- 0.2 mg zenk.
Nou konseye w familyarize w ak resèt yo pou rekòlte tomat: marinated; salé; tomat vèt, frèt sale ak marinated nan yon barik; konfiti nan tomat.
Kalori ak valè nitrisyonèl
Tomat gen kalori ki ba anpilpou ki li se valè. Nan mwayèn, gen 23 kilokalori (oswa 96,2 kJ) pou chak 100 g fwi.
100 g nan tomat gen anpil dlo (apeprè 92 g), pwoteyin - 1.1 g, grès - 0.2 g, idrat kabòn - 5 g tou gen fib (0.8 g), pèktin (0.3 g ), asid òganik (0.5 g) ak sann (0.5 g). 
Benefis yo nan tomat
Benefis yo nan tomat yo se anpil valè: nan adisyon a ekselan gou ak kontni kalori ki ba, sa a legim te vin tounen yon reyèl sous sibstans ki sou itil pou tou de fanm ak gason.
Pou gason
Se pou nou gade nan benefis yo nan lè l sèvi avèk tomat pou gason.
Premyèman, ji a nan sa a fetis mirak se trè itil pou nòmalizasyon la nan kò a ak tout ògàn entèn yo, ede anpeche ak elimine konstipasyon, batay kont maladi ilsè gastric, sispann devlopman nan katarat.
Tomat, kri oswa trete, gen yon efè pozitif nan tretman an ak prevansyon nan ateroskleroz nan gason. Nan ka ijans, li posib pou itilize yon tomat nan tretman blesi ak koupe, sof si gen yon odè espesyal nan men. Li parfe dezenfekte blesi ak kontribye nan gerizon rapid yo. 
Valè prensipal la nan fwi yo nan plant sa a se prezans nan yon pigman espesyal - likopèn, ki ralanti oksidasyon, kidonk bay yon efè anti-kansè nan sou kò moun. Anplis, pandan tretman an chalè nan tomat, kantite lajan an nan likopèn ogmante, ki plis redwi risk pou yo kansè nan nan pwostat la, nan vant ak nan poumon.
Ou konnen? Chak ane nan Espay, nan ti vil nan Bunol, gen yon selebrasyon espesyal nan La Tomatina, ki atire moun ki sòti nan divès peyi. Sans li manti nan batay la, zam prensipal la nan yo ki se tomat.
Pou fanm
Lè ou konnen ki kantite ti kalori nan tomat, ou ka imedyatman konkli sou benefis yo nan tomat pou fanm. Yo kapab pi vit metabolis la, retire depase likid nan kò a, elimine gonfleman e menm redwi kolestewòl nan san an.
Ji soti nan fwi a ede pèdi pwa, amelyore aparans la ak kondisyon sou po an. Li ede tou kenbe sante nan zo yo, espesyalman pou fanm ki gen laj menopoz. 
Tankou moun, tomat yo ede kò fi a nan batay kont selil kansè yo.
Pwopriyete terapetik
Ou ka pale anpil sou pwopriyete yo benefisye nan plant sa a, paske li vrèman fè anpil iranplasabl fonksyon vital.
- Tomat yo souvan itilize nan tretman an ak prevansyon nan maladi kadyovaskilè.
- Yo gen yon efè ekselan dyurèz, yo deklanche tout pwosesis metabolik nan kò a, se konsa itilize yo souvan rekòmande lè preskri alimantasyon pou moun ki twò gwo.
- Yo amelyore fonksyone nan sistèm nève a, aji tankou yon kalite kont depresyon.
- Ji ak tomat asyèt kontribye nan amelyorasyon nan iminite imen, atitid ak byennèt.
- Anpil pa konnen sou li, men sa yo bè parfe pasè swaf.
- Sibstans ki itil ki genyen nan fwi a, amelyore vizyon, anpeche divès kalite maladi nan je yo
- Espesyalman pou fanm, tomat yo itil pou pwopriyete rajenisan yo, yo lis ond, bay figi a yon natirèl ton an sante.
- Konsomasyon regilye nan tomat amelyore memwa ak pi vit asimilasyon nan enfòmasyon divès kalite.
Rejim ak tomat
Kòm mansyone pi wo a, tomat gen yon kalori ki ba kontni, ki fè yo youn nan pwodwi yo tèt ke yo preskri pou rejim. Anplis légèreté yo, yo toujou kapab kouri tout pwosesis ki nesesè yo elimine depase pwa ak nòmalize travay la nan vant lan ak trip.
Aprann ki jan nan magazen tomat byen.
Se konsa, gen diferan fason pou manje tomat nan dyetetik:
- Fwi yo itilize souvan pandan jèn. Sa a pral pa sèlman bay légèreté kò ou, men tou, klè soti sibstans ki sou vle ak elimine yon liv kèk nan jis yon sèl jou a.
- Yon lòt metòd efikas ta dwe yon konbinezon de tomat ak konkonm, ak sou baz sa a, yon jèn jou. Konkonm yo tou ki ba-kalori ak benefisye, se konsa konbinezon sa a nan pwodwi pral sèlman amelyore efè favorab yo sou kò ou. Nan jou sa yo, pa bliye ke ou bezwen bwè anpil dlo pwòp yo pi vit pwosesis yo metabolik.
- Li se tou itil nan konbine tomat fre ak sereyal, an patikilye ak Buckwheat. Konbinezon sa a ap ofri ou ak kantite lajan ki nesesè nan idrat kabòn ak fè, men li pral tou pèmèt ou pèdi pwa. Asyèt sa yo ka baz pou yon rejim alimantè ki deziyen pou de semèn.
Li enpòtan! Nan okenn ka pa manje tomat ak lityozis oswa wòch ren, sa a ka akselere kwasans lan nan wòch, epi apre sa - eskresyon yo nan vezikulèr la.
Sèvi ak nan kwit manje
Pa gen kwizin nan mond lan ka fè san yo pa pwodwi sa a bèl bagay. Nan total gen apeprè 1000 nan resèt yo ki pi varye lè l sèvi avèk tomat.
Nan Meksik, Brezil, Itali, Espay li se youn nan pi venere ak respekte pwodwi yo, sou ki baz chèf gastronomik yo te kreye, ki kounye a li te ye nan tout mond lan. Nan peyi sa yo, resèt yo ki pi popilè pou lòt kalite sòs ki baze sou tomat, kole, soup (tankou gazpacho), antre, salad, sòs tomat, elatriye yo te kreye.
Tomat yo parfe konbine avèk yon varyete de engredyan: fwomaj, remèd fèy (Basil, rokèt, pèsi), leti, lay, zukèini, pwav, pòmdetè, obèjin ak lòt legim.
Li pa posib imajine rejim alimantè ou chak jou san fwi sa a. Pa gen pitza ke konplete san yo pa byen li te ye "Margarita la", ak soup lan gazpacho frèt depi lontan konkeri kè yo nan tout gouman yo. Moun ki te aprann kouman marinad, prezève, ak kwit tomat. An jeneral, sèvi ak Berry sa a nan 100% ak ekstrè pwopriyete yo maksimòm itil nan men li. 
Malè ak kontr
Tankou tout pwodwi, yon tomat ka tou de benefisye ak danjere pou sante moun. Move resepsyon ka pito afekte sante ou.
Youn plis kontr se itilizasyon fetis sa a pou maladi ilsè oswa maladi kadyovaskilè, paske sa ka lakòz yo vin pi file.
Sonje tou ke ou pa ta dwe manje tomat an menm tan an ak pwodwi vyann, pwason oswa ze. Pa konbine yo ak pwodwi boulanjri. Men, li rekòmande yo bwè ji tomat sèlman 30 minit apre yo fin manje.
Li enpòtan! Si w soufri de alèji manje, asire w ke ou eskli pwodui sa a soti nan rejim alimantè ou, kòm li ka anpil mal ou. Li pa rekòmande pou itilize li tou pou atrit oswa gout.
Depi anfans nou te anseye ke manje tomat nesesè epi kòrèk. Ak tout sa a se pa konyensidans, depi tout bon sa a fwi mirak gen trè enpòtan pwopriyete favorab ak gou ekselan. An menm tan an, asire w ke ou sonje ke gen tou kontr konsènan itilize nan tomat. Men, si ou inyore yo, ou ka fè eksperyans sentòm byen dezagreyab ak sansasyon.
