Rezen an se yon pwodwi trè popilè, paske li gen anpil kalite pozitif. Moun sa yo ki rezidan ete yo ki gen yon jaden rezen nan konplo yo ka eseye prepare rezen chodyè endijèn pou itilize nan lavni, depi li se pa difisil pote soti nan yon pwosedi konsa. Nan moman sa a kounye a, gen anpil metòd diferan pou rekòlte fwi sa yo. Ka pwodwi a fini bon gou dwe itilize pou fè konpot, boulanjri, elatriye. Ki jan yo seche rezen yo nan kay la, nou aprann pita nan atik la.
Ki rezen ki apwopriye pou siye
Pi souvan yo itilize pou siye varyete rezen ki pa gen grenn andedan bè yo. Bè yo tèt yo ka tou de ti ak gwo, fè nwa oswa limyè. Akòz lefèt ke pwodwi a sèk konsève karakteristik sa yo gou nan yon kalite patikilye nan rezen, rezen chèch yo ka zèb-brak, noutri, oswa tounen-dous. 
Pi souvan pou rekòlte rezen chèch itilize varyete yo rezen sa yo:
- Nimrang;
- Muscat;
- Sultani;
- Rizamat;
- Codrean;
- Katta Kurgan;
- Kishmish nwa, woz, blan.
Ou konnen? Rekòlte nan premye nan rezen chen ak objektif la nan vann li te kòmanse yo dwe te pote soti alantou 200-300 g. er Istoryen pa ka di pou sèten si wi ou non Ameni yo oswa Fenisyen te fè li. Men, li konnen sa nan Lagrès pita yo te kòmanse grandi pou objektif sa a rezen espesyal ak ti bè ki pa t 'gen grenn, men an menm tan an yo te gen yon bon sant fò ak bèl. Te varyete nan yo te rele "Korinka" nan onè nan zòn nan kote li te grandi - Korent.
Preparasyon rezen
Yo nan lòd yo ka resevwa-wo kalite ak bon plat rezen lakay-fè, ki pral kapab prezève pwopriyete benefisye yo pou yon tan long, ou bezwen byen prepare rezen fre pou rekòlte. 
Premye a tout, li nesesè yo revize epi retire tout materyèl inoporten, retire bè ki gen domaj, étidyan, fant, elatriye Li se tou dezirab separe pi piti ak pi gwo bè. Ka lèt la ap koupe an mwatye pou siye fasil.
Aprann ki jan yo seche pòm, prunye, mant, vèt, rosehips, tim, zuit dyondyon nan kay la.
Etap pa etap Edikasyon Enstriksyon
Nan moman sa a genyen plizyè nan metòd ki pi popilè pou fè rezen chèch nan kay la. Li trè enpòtan nan chwazi sèlman rezen mi, tankou nan bè premature ou jwenn yon pwodwi ki ba-bon jan kalite. 
Li rekòmande pou swiv règleman sa yo:
- ansyen pou fè rezen yo ta dwe te pote soti sèlman nan sèk, move tan Sunny. Fwi twòp satire pral lakòz pwodwi a sèk pi lontan ankò, ki pral diminye bon jan kalite li yo;
- Li rekòmande pa dlo pye rezen an pou 8-10 jou anvan rekòt la te planifye. Nan fason sa a, li pral posib diminye kontni an imidite an jeneral nan fwi a;
- pa lave rekòt la. Ou bezwen chwazi bè ak men ou ak souke nan fatra ak Spider chenn, si genyen. Sèl eksepsyon nan se tretman mouye nan soda, ki se te pote soti nan lòd yo akselere siye a nan rezen yo.
Ou konnen? Malgre popilarite rezen nan peyi Mediterane yo, nan pati santral Ewòp la, li te yon ti kras konnen. Sa a pwodwi itil yo te kòmanse yo te pote nan Ewòp sèlman nan 11yèm syèk la. Chvalye te fè sa, ki moun ki te achte l 'pandan kanpay yo.
Nan solèy la
Metòd ki pi senp lan ak pi bon mache pou fè rezen chèch se sèk rezen yo nan solèy la. Vrè, metòd sa a se sèlman apwopriye pou rejyon ak kondisyon move tan Sunny. 
Epitou, si se yon refwadisman oswa lapli prevwa pou peryòd la nan matirite nan sezon rekòt la rezen, natirèl siye pa pral travay.
- Li nesesè sòt soti rezen yo manyèlman, ansanm retire fatra a, ak Lè sa a, mete yon kouch inifòm nan bè nan yon plato ak yon anba may. Tankou yon anba ap bay bon vantilasyon. Si pa gen okenn plato tankou, Lè sa a, ou ka itilize yon plato boulanjri regilye olye de sa.
- Plato ak bè rezen yo ta dwe ekspoze a solèy la.
- Apre rezen yo gen yon ti kras nan tan, ou ta dwe dousman vire l 'sou nan lòt bò a.
- Pwodwi an antye bezwen seche pou 2-4 semèn. Tan egzak la depann de kondisyon metewolojik yo ak imidite rezen yo.
- Rezenyè yo prepare pa teknoloji sa yo vire soti yo dwe sèk ak difisil, men Lè sa a, li kapab estoke pou yon tan long san ke yo te kouvri ak mwazi.
Nan lonbraj la
Rezen sèch kapab tou nan lonbraj la. Dapre karakteristik sa yo bon jan kalite nan tankou yon pwodwi yo pral diferan de sa ki prepare pa metòd la anvan yo. Rezen yo ap soti imid ak douser. 
Pou siye, ou pral bezwen bay yon chanm sèk ki byen ayere, pou egzanp, yon grenye. Pwosesis la nan siye se pi lontan ankò epi yo ka pran apeprè 2-3 mwa.
- Nan yon chanm sèk, ou ta dwe detire kòd mens. Ou ka, pou egzanp, itilize kòd pou lesiv. Rezen yo pral seche nan grap.
- Gra yo ta dwe pandye sou kòd la, fikse yo ak rad. Bwòs yo kapab tou mare ak yon moso fil fò nan de moso, Lè sa a, tou senpleman jete yo nan kòd la.
Nan fou an
Ou kapab tou seche rezen yo nan dife pou chofe fou a, men aplikasyon an nan metòd sa a se pa trè pratik, depi li pran jiska 30 èdtan nan tan. Ak metòd sa a explik konsomasyon nan gaz oswa elektrisite. Men, si sa a se solisyon a sèlman abòdab pou rekòlte rezen, lè sa a li se relativman fasil aplike. 
Li pral pran: 1 kg nan rezen, soda (1 ti kiyè ak yon glise), 1 l dlo.
- Li rekòmande premye tranpe rezen yo nan solisyon soda pou 10 minit, Lè sa a, lave yo epi sèk. Etap sa a ka sote, men solisyon soda pral ede redwi tan an nan siye fwi yo.
- Bè sèk yo ta dwe mete deyò sou plato ki deja rekòmande yo kouvri ak parchemin.
- Next, se pwodwi a mete nan fou an. Li se akseptab an menm tan an mete yon kèk plis degoutan.
- Founisè a ta dwe chofe a 90 degre. Premye etap nan siye dire apeprè 5 èdtan. Li rekòmande pou yon ti kras louvri pòt dife pou chofe fou a, pou ke imidite ka soti nan li.
- Lè sa a, ou bezwen jwenn plato ak dousman melanje rezen yo. Se konsa, imidite a ap evapore respire.
- Plato yo retounen nan fou an. Ta dwe tanperati a ap redwi a 70 degre epi seche bè yo jouk sansib.
- Pwodwi a fini dwe retire nan fou a epi mete yo sou lè fre ak plato yo boulanjri. Depi bè yo te diminye nan volim, yo ka kolekte sou yon sèl fèy. Rezenyè yo ta dwe byen ayere, pou sa a li pral bezwen yon kèk èdtan. Nan fen li ta dwe retire nan depo.
Nan seche rad elektrik la
Senplifye siyifikativman pwosesis rekòlte rezen lakay ou avèk yon sechwa elektrik. Pwosesis la nan siye rezen yo ki nan pi sèk la elektrik pa mande pou atansyon espesyal. Ou jis bezwen chaje nimewo ki nesesè yo nan rezen nan plato, vire sou aparèy la epi tann pou rezilta a.
Li ta dwe te note ke li se posib yo mete deyò rezen sal nan seche rad la elektrik, osi byen ke sa yo ki te deja tranpe nan solisyon soda. Fwi tranpe, jan ou konnen, yo pral prepare anpil pi vit.
Yo nan lòd yo sèk deyò respire, li se rekòmande pou echanj plato de tan zan tan. Epitou, lè bè yo te deja cheche, ou ka kite yo "muri" nan yon chanm ki byen ayere, ak nan entre-temps la ranpli seche rad la elektrik ak yon nouvo pòsyon nan rezen.
Li enpòtan! Kantite lajan egzak tan li pran pou seche rezen yo depann de pouvwa seche rad elektrik la, osi byen sou varyete rezen yo menm. Men, anjeneral tan an siye nan seche elektrik la pa pran plis pase 48 èdtan.
Ki jan yo detèmine preparasyon pou
Ka pwodwi a sèk dwe tcheke pou preparasyon pou pa prezans nan imidite nan li. Pou fè sa, jis peze desann bè yo ak dwèt ou. Parfe chèch rezen sèk pa pral bay ji. Li pral kapab dwe estoke pou yon peryòd trè long, ak nan menm tan an li pa pral pèdi karakteristik nitrisyonèl li yo oswa gou.
Abitye ou ak resèt pou rekòlte Korint, makro, sunberry, yoshty, vyorn, abriko, seriz, ramase, pòm, epin pou sezon fredi a.
Bon depo nan kay la
Rezen chèch yo modestes. Si ou konnen ki jan yo byen sere li nan kay la, li pral manjab pou plizyè mwa oswa menm ane.
- Fason ki pi fasil nan magazen rezen cheche nan yon sak twal. Ou jis bezwen vide pwodwi a nan li epi li mete sachè a sou etajè a nan yon chanm sèk. Sa a twal se rèspirant, ki pral ede rezen chire ankò. Nan ka ke ensèk ka jwenn andedan kay la, sak twal la ta dwe premye tranpe nan solisyon ake sèl. Apre sa, li bezwen yo dwe seche, pa rense nan dlo pwòp, li mete rezen yo la.
- Veso an vit yo apwopriye tou pou konsève rezen. Li enpòtan pou ke yo pa fèmen fèmen. Olye pou yo kouvri yo, li pi bon pou yo itilize swa gaz oswa pran yon kouvèti kapron epi fè yon koup twou ladan. Li trè enpòtan ke oksijèn ka lib sikile nan tank lan.
- Ou ka magazen rezen nan frijidè a. Fwi sèk yo mete nan yon resipyan an plastik epi voye li nan etajè a. Si ou fè plan magazen nan selofan, Lè sa a, nan pake a ou bezwen tou premye fè yon twou kèk.
Li enpòtan! Rense rezen chèch yo anvan yo depo se absoliman enposib. Fwi sèk netwaye yo kouvri ak yon kouch natirèl ki pwoteje yo soti nan kanni. Si ou lave li, pral lavi sa a ki etajè nan pwodwi a fini siyifikativman redwi.Opsyon pou fè rezen fè-li-tèt ou nan kondisyon sa yo nan kwit manje lakay gen anpil. Jis chwazi youn nan ki pi fasil pou aplike nan anviwònman aktyèl la. Yo pase tan ak efò konplètman rekonpanse pa yon pwodwi fini bon plat ak an sante.
