Epin konfiti pou sezon fredi a: etap-pa-etap kwit manje resèt

Pa sezi Carlson te renmen konfiti: yon nonm nan premye l 'te konnen anpil bagay sou bagay dous. Fwi konsève nan sik pa sèlman gen yon gou dous, men tou, magazen yon anpil nan vitamin ki kò nou manke nan peryòd la nan frèt ak jèl. Si ou renmen dòlote tèt ou ak sa yo espesyalite itil, asire w ke ou kwit manje konfiti epin. Li gen yon orijinal gou dous-tounen ak yon bon sant enkwayab, epi li ka tou gen yon efè benefisye sou sante.

Konsènan epin ak benefis li yo

Kèk moun te tande pale de sa yo byen klere, bè wouj, men se pa tout moun konnen sou benefis yo yo kache.

Epin fwi:

1. Yo gen antioksidan ki kapab netwaye kò a nan toksin ak metal lou, ede amelyore fonksyon ren, elimine plakèt kolestewòl nan veso sangen, epi tou li anpeche fòmasyon nan timè.
2. Yon efè pozitif sou travay la nan kè akòz prezans nan asid ursolic. Epin sèvi souvan pou trete maladi kadyovaskilè (aritmi, anjin, kriz kadyak, elatriye).
3. Yo gen yon efè kalman sou sistèm nève a, se konsa plant la yo itilize nan tretman an lensomni, epilepsi, nè, kronik fatig.
4. Diminye nivo sik nan san, ak Se poutèt sa itil pou dyabetik.
5. Kapab retire spasmodik doulè nan misk.
6. Genyen dur aksyon, ki se endispansab nan batay la kont maladi nan kalkul yo, ren yo ak fwa, osi byen ke pou nòmalizasyon nan pipi.
7. Ede fè fas ak endijesyon, doulè.

Li enpòtan! Enfimyè manman ki sèvi ak epin ede ogmante kantite lèt.

Kòm ou ka wè, sa yo bè wouj merite yon plas nan rejim alimantè nou an, ak konfiti se yon bon fason yo manje vitamin ak plezi. Anplis de sa, epin se pa sèlman fwi ki itil, men tou, yon plant bèl, ki dekoratè jodi a aktivman itilize nan konsepsyon jaden flè.

Kouman kwit manje klasik konfiti (ak zo)

Vèsyon an klasik se patikilyèman popilè akòz senplisite la nan teknoloji li yo - menm otès yo kòmanse ka kwit li.

Ak premye sekrè yon délikatès bon gou se matyè premyèman chwazi kòrèkteman:

1. Se sèlman fwi mi ki nesesè. Tij nan fwi montre preparasyon pou yo pou konsomasyon: si li se fasil separe de Berry a, epin a se matirite.
2. Enspekte matyè premyè yo pou domaj. Li se endezirab yo sèvi ak frwase, pecked bè.
3. Fwi yo nan bag yo ke yo sitiye tou pre wout yo, absòbe twòp emisyon toksik. Eseye pa sèvi ak bè sa yo.
4. Si ou toujou pa gen anpil eksperyans nan Canning, pa imedyatman pran yon gwo kantite epin, li pral difisil a resikle. Pi bon fè materyèl la piti piti, nan ti lo.

Ou konnen? Se genus nan Hawthorn plant konsidere kòm youn nan ansyen ki pi sou planèt la, depi gen prèv ki montre reprezantan li yo te egziste menm nan epòk Mesozoic la, ansanm ak pyebwa avyon ak magnolya.

Engredyan obligatwa

Pou preparasyon an nan bagay dous ap bezwen:

• 2 kg nan epin bè;
• 1 kg sik.

Lis aksyon

Pwosesis la poukont li se byen senp:

• 1. Kòmanse kwit manje ak lave ak revize bè yo. Fwi tonbe oswa patikil nan fatra ka gate enpresyon a nan plat la ki pi bon gou, se konsa nou ak anpil atansyon revize materyèl sa yo anvan tout koreksyon.
• 2. Apre ou fin lave bè yo, kite yo sèk. Pou fè l 'ale pi vit, gaye yo soti respire sou papye pwòp oswa twal.
• 3. Lè sa a, nan yon gwo po metal oswa bòl (nan ki konfiti nan lavni ap bouyi), vide epin a ansanm ak sik la.
• 4. Melanje byen melanj lan epi kite pou 8-10 èdtan.
• Preparasyon sa yo ka fèt nan aswè a, se konsa ke bè yo vide soti ji lannwit lan.
• 5. Apre tan an espesifye, fwi yo nan pwòp ji yo mete yo sou dife.
• 6. Pa bliye brase mas dous, ogmante tanperati a chak koup de minit, jiskaske bouyi a kòmanse.
• 7. Lè konfiti a klou, retire entansite a nan dife a nan yon minimòm ak kwit melanj lan jouk epè.

Li enpòtan! Se preparasyon pou nan konfiti a tcheke tou senpleman: lage yon gout nan likid sou sokoup a, ak wè ke li pa gaye.

Se pwodwi a fini vide nan bwat ak jwi yon gou gwo.

JAS sou siwo sik (seedless)

Yon ti kras plis tan konsome nan pwosesis pou fè konfiti epin san twou, men gou a ak teksti nan délikatès sa a vo li.

Lis pwodwi yo

Estrikti a gen ladan:

• 1 kg epin;
• 0.5 lit dlo;
• 1 kg sik;
• 2 gram asid asid.

Aprann tou ki jan fè konfiti nan: kwen, frèz bwa, cotoneast wouj ak nwa, mandchou Walnut ak frèz.

Etap-pa-etap pwosesis

Nou kòmanse pa konplo a deja li te ye:

1. Nou lave ak sòt deyò bè yo.
2. Apre sa, li nesesè yo retire zo yo nan men yo (sonje ke ji an fwi byen vit pentire men yo ak yon koulè mawon, ki se mal lave apre sa, se konsa pa bliye mete gan).
3. Vide bè yo nan po pou kwit manje a epi ranpli yo ak dlo.
4. Kwit jouk adousi, Lè sa a, vide dlo a nan yon bòl separe (nou toujou bezwen li).
5. Bè pare nou moulen atravè yon Van pou konfiti nan lavni vin yon teksti pre yon sèl la krèm.
6. Se mas tè a tounen nan chodyè a, vide dlo ki rete yo epi ajoute sik ak asid asid.
7. Next, kwit manje sou chalè ki ba, brase.
8. Konfiti a pral pare lè li kòmanse nan bwa anba a.

Ou konnen? Nan ansyen jou yo, plant sa a pèsonalize pite ak inosan, se poutèt sa, sou anpil ikon kretyen nan tan sa a, ou ka wè Manman Bondye a kenbe yon branch nan epin nan men l '.

Ki jan nan magazen konfiti

Yo jwi konfiti bon gou nan sezon fredi a, li enpòtan yo konnen kondisyon yo ki nan ki li nesesè ki genyen li pou ke trete a pa pral gate.

Premye règ nan depo siksè se anbalaj.:

1. Menaje ki gen eksperyans rekòmande Canning nan 0.5 krich vè l.
2. Pa bliye sou esterilizasyon an nan asyèt.
3. Bokal la esterilize yo ta dwe sèk nan moman sa a vide konfiti nan li. Siye, mete veso a tèt anba sou yon sèvyèt papye oswa voye li nan yon fou yon ti kras chofe.
4. Kounye a li moute nan kouvèti yo. Yo dwe entak, gratis nan korozyon. Chwazi nenpòt ki: anroule, blan oswa vakyòm.

Dezyèm règ la se pwodwi nan tèt li.:

• Pi epè mas la, pi gwo chans pou siksè prezèvasyon li.
• Asire w ke ou sonje bezwen pou asid nan prezèvasyon dous. Prezans li yo pral sove pyès la soti nan aparans nan mwazi. Nan konfiti, kote fwi ki gen wòch yo te itilize, gen ase ase natirèl, men konfiti kale bezwen plis oksidasyon ak asid asid oswa ji.

Idealman, nan ka sa a, voye bank yo nan frijidè a, men kèk gen anpil espas nan inite a lakay ou.

Li enpòtan! Ka menm jan prezèvasyon dwe estoke nan chanm, kondisyon chanm. Mete bank yo nan yon kote ki fè nwa (gwo si gen yon klozèt), kote tanperati lè a pa monte pi wo pase + 19 ... + 20º..

Depo nan kavo yo se yon pratik san patipri komen, men konfiti a nan kondisyon sa yo pouvwa soufri: soti nan yon gout byen file nan tanperati a, bank ka tou senpleman pete.

Katriyèm règ la se konbyen ka sere.:

1. Si nou ap pale de pwodwi san wòch, Lè sa a, nan bon kondisyon yo li pral dire 2-4 ane.
2. Sepandan, lè gen zo nan délikatès a, li se rekòmande yo sèvi ak prezèvasyon an pou sis mwa, otreman nwayo a zo yo ap kòmanse pwodwi idrokyanik asid - yon pwazon natirèl ki ka domaje sante.

Mal ak kontr nan itilize nan pwodwi an

Depi epin lan nan konpozisyon sa a nan konfiti a sibi tèmik tretman alontèm, pwobabilite pou domaj soti nan li se minim. Sepandan, nou pa ta dwe bliye ke sa yo bè apatni a plant medsin, ak nenpòt ki medikaman mande pou dòz. Se poutèt sa, pa abize délikatès pou fè pou evite pwoblèm ki genyen ak vant la ak dan (sonje kontni an sik segondè nan konpozisyon an nan konfiti a).

Moun ki ansent ak kè oswa pwoblèm gastwoentestinal yo jeneralman pi bon ak yon koup nan konfiti nan yon jou. Sèl moun ki pi bon pou fè pou evite epin nan tout, menm nan fòm lan nan konfiti, yo se manman kap bay tete. Epitou, pa bliye ke pasyan ki gen dyabèt ak moun ki soufri nan maladi metabolik yo entèdi kontr nan nenpòt kalite konfiti ak konfiti, kèlkeswa konpozisyon yo.

Itil konfiti

Se pa sèlman epin ki ka vante yon seri rich nan vitamin, gen lòt engredyan egalman itil pou bagay dous sezon fredi.

Franbwaz

Konfiti Franbwaz pwobableman ki dwe nan kalite ki pi popilè nan jams. Li ra pou rankontre yon moun ki pa renmen li. Ak nan sezon fredi a franbwazye an jeneral vin prensipal medikaman natirèl la nan batay kont rim sèvo, ak grip la.

Asid salisilik nan konpozisyon li yo ede diminye tanperati a, gen yon efè dyaforetik, sitou si w itilize konfiti nan fòm te cho.

Nou konseye w li sou pwopriyete yo benefisye nan fèy Franbwaz, menm jan tou ki jan yo seche fèy yo ak te melanje.

Menm epin ak konfiti Franbwaz se gaye anpil, paske, nan total, sa yo bè se yon mwayen efikas ranfòse sistèm iminitè a.

Nwa

Pami tout nwa yo, pi souvan, li se nwaye ke yo te itilize pou fè konfiti. Gen plizyè rezon pou sa:

• pri ki ba nan matyè premyè;
• yon gwo estòk nan vitamin ak mineral nan nwa;
• Gen anpil kontr pou sa a délikatès akòz itilite li yo (menm fanm ansent ka);
• Li avèk siksè ranfòse sistèm iminitè a, amelyore fonksyon nan sèvo, ki ede avèk maladi nève ak maladi nan sistèm nan kadyovaskilè.

Ou konnen? Pou reprezantan ki nan kèk gwoup etnik, zanmann konfiti se yon zouti ekselan nan batay la kont mal dan, (li se tou senpleman souse).

Soti nan Cherry blan dous

Seriz blan yo pa tankou komen tankou varyete yo pi fonse nan pye bwa sa a, men pou gremesi. Li gen yon anpil nan pwopriyete itil, efè a nan yo ki, byen ke febli lè yo fè konfiti, men yo toujou ap travay:

• Sweet Cherry ede amelyore mobilite entesten.
• Fè prevansyon maladi po.
• JAS ki baze sou li amelyore bon jan kalite a nan san ak va netwaye mi yo ki nan veso sangen.
• Dezavantaj prensipal la nan seriz dous se kontni segondè kalori li yo, ki, ansanm ak yon gwo kantite lajan nan sik granules, fè konfiti yon pwodwi olye danjere pou moun ki gen yon tandans yo dwe ki twò gwo.

Li plis sou resèt la pou fè blan konfiti Cherry, osi byen ke preparasyon lòt sa a soti nan Berry pou sezon fredi a: konpòte oswa konfiti Cherry ak twou.

Li pa gen pwoblèm sa konfiti konfiti yo chwazi: avèk oswa san yon zo, tou de opsyon ap ba ou yon chaj nan sante ak fòs ou menm ak moun ou renmen yo, Se konsa, pa refize tèt ou opòtinite pou amelyore sante ou ak plezi! Anplis, konfiti sa a se ase yo kwit yon fwa konsa ke li pran plezi ak gou li yo tout ane an.