ht.pastureone.com
Rezen

Ki sa ki itil varyete rezen "Isabella"

Pou anpil nan nou, modèl abityèl la se prezans Isabella pye rezen sou lakou a. Ou ta panse ke bèl bèl kalite sa a Berry yo modestesite li yo ak rezistans nan jèl, ki se enpòtan pou latitid nou an. Sepandan, sa a se lwen soti nan ka a. Rezen "Isabella", nan adisyon a sa yo kalite, gen anpil lòt pwopriyete itil.

Ti deskripsyon varyete a

Peyi a nan varyete nan rezen Isabella se Etazini yo, kote nan 19yèm syèk la, pa travèse Ewopeyen rezen kiltive ak nan bwa Ameriken an, yon natirèl ibrid entèrspè parèt.

Ou konnen? Non an nan varyete nan rezen "Isabella" te nan onè nan metrès nan peyi a, kote yo te varyete nan elve - Isabella Gibbs.

Sans varyete, rekòt olye anreta, ki soti nan fen mwa septanm rive novanm. Berry ap grandi byen ak pote fwi nan Moldavi, Byelorisi, Ikrèn, pati santral la nan Larisi, nan Siberia ak sou Volga a, nan rejyon yo imid nan Kokas. Varyete ase fètil ak jèl rezistan (jiska -30 ° C). Grap gen yon fòm konik. Yo ka swa mwayen nan gwosè (peze jiska 0.25 kg) oswa byen gwo (plis pase 2.3 kg).

Bè yo dous, ki gen gwosè mwayen, ble fonse, prèske nwa. Berry pwa - jiska 3 g, an dyamèt ka rive jwenn 18 mm. Se po a dans byen fasil separe ak fetis la. Kaka a gen yon sant rich ak sijesyon nan frèz ak Franbwaz.

Kontni Sik - 15,4 Brix, asidite - 8

Bè yo gen yon kontni segondè nan fè, yòd, vitamin A ak B.

Aprann plis enfòmasyon sou pwopriyete yo benefisye ak karakteristik nan itilize nan rezen.

Konpozisyon rezen

Konpozisyon nan rezen "Isabella" segondè kontni asid amineenplike nan pwosesis andokrin yo ak nesesè pou pwodiksyon pwoteyin pa kò nou:

  • arginine enplike nan sentèz ure;
  • lizin nesesè pou kwasans kò a;
  • valine enplike nan neuroregulation;
  • leucine responsab pou sentèz pwoteyin;
  • fenilalanin - sentèz òmòn ak pwosesis fòmasyon san;
  • metionin - devlopman kò, sentèz karotèn, absòpsyon grès ak règleman balans grès, pwoteksyon fwa;
  • Isoleucine obligatwa pou sentèz nòmal lòt asid amine.

Mikwo ak macro eleman

Nan la makronutriman nan bè yo pi fò nan tout potasyòm, sou 250 mg. Lè sa a, nan lòd desann: kalsyòm, sodyòm, fosfò, mayezyòm.

Epitou prezan nan konpozisyon sa a (kontni an nan chak eleman se mwens pase 10 mg): souf, klò, fè, aliminyòm, zenk, MOLYBDENUM, kwiv.

Li enpòtan! Sede a nan rezen "Isabella" rive nan 7 tòn pou chak hectare nan zòn ka itilize.

Vitamin

Vitamin ki genyen nan Berry a nan kantite sa yo:

  • A - 0.15 mg;
  • B1 - 45 µg;
  • B2 - 25 mcg;
  • PP - 0.27 mg;
  • B5 - 95 µg;
  • B6 - 620 mg;
  • B9 - 3.0 µg;
  • C, 5.5 mg;
  • E - 0.35 mg;
  • Biotin - 3 µg;
  • K - 0.6-2.2 mcg.

BJU

100 g rezen gen ladan:

  • dlo - 80,5 g;
  • pwoteyin - 0.6 g;
  • grès - 0.6 g;
  • idrat kabòn - 15.5 g;
  • fib - 1.5 g;
  • pèktin - 0.5 g;
  • Asid òganik - 0.85 g;
  • rezidi sann - 0.5 g

Kalori bè

Kontni kalori - sou 80 kilokalori pou chak 100 g

Ou konnen? Gen yon opinyon ki fèmantasyon te okòmansman sèlman yon fason prezève ji, ak Entoksikasyon etanòl te sèlman yon entegral pa pwodwi.

Ki sa ki se itilize nan varyete

Anplis de bè yo, rekòt prensipal la nan pye rezen an, lòt pwodwi nan kilti ki gen anpil valè yo te itilize. Pou egzanp, fèy yo itilize yo fè pi popilè vesèl Blan -. dolma, byen ke sa a se pa sèlman itilize yo.

Bè

Isabella se yon varyete nwa. Koulè li yo endike yon kontni segondè nan antosyanin - sibstans ki sou ki pwoteje kò nou soti nan bakteri ak radikal gratis. Bè gen aksyon pozitif sa a nati:

  • ogmante elastisite nan mi yo nan veso sangen yo;
  • efè favorab sou nivo emoglobin;
  • nòmalize san presyon;
  • dedwi pwodwi pouri anba nan kò a;
  • nòmalize fonksyon kè.

Kontni ki pi wo a antioksidan - nan grenn yo ak kale. Flavonoid yo kontribye nan eliminasyon an nan nitrat ak toksik metal sèl. Ji se yon zouti ekselan pou gerizon - li rekòmande pou moun ki gen gwo efò fizik pandan reyabilitasyon pòs-operasyon ak pòs-morbid, osi byen pou moun ki gen pwoblèm sikolojik (depresyon).

Li enpòtan! Nan Ewòp ak Amerik, se varyete nan Isabella entèdi pou kiltivasyon komèsyal ak pou fè diven nan li. Rezon ki fè ofisyèl la se kontni an segondè nan methanol nan diven. Pita deklarasyon sa a pa te konfime pa rechèch. Gen yon opinyon ke pwodiktè yo ki gen plis varyete rezen chè ak ven soti nan li te espresyon enterè pwòp yo ak sa yo enfòmasyon fars.

Fèy ak tij

Se pa sèlman bè, men tou, fèy nan plant la gen pwopriyete itil:

  • frèch ranmase fèy yo mete sou diferan pati nan kò a ka diminye tanperati a;
  • perfusion nan fèy li pran lè touse, li gen aksyon èkspèktoran ak analgesic;
  • Avèk yon dekoksyon nan fèy yo, yo se tristès egi ak faringit trete, ak yon fèy fre ede geri blesi.
Nan medikaman popilè, abiko se itilize - ji a nan pye rezen an. Kolekte ji nan mwa avril - nan moman sa a nati leve, ak kòmsadwa, pwodwi a jwenn nan rezen yo pye rezen, gen pwopriyete a bay vitalite nan kò nou an. Gen kontni an segondè nan vitamin ak òganik asid yo jwenn aplikasyon li yo nan tretman an gout, emoroid, kriz, li tou amelyore aparèy dijestif la.

Tcheke resèt la pou fè chanpay endijèn nan fèy rezen.

Danje posib

  • Ogmantasyon pwa. "Isabella" se moun rich nan sik, kidonk si ou pèdi pwa, ou pa ta dwe manje plis pase 50 gram nan bè yon jou. Ou ta dwe konsidere tou kontni an sik nan lòt pwodwi yo.
  • Tansyon wo. Akòz kontni segondè potasyòm nan bè yo, swaf ou ka rive. Yon gwo kantite dlo boule pwomosyon presyon.
  • Ogmantasyon asidite nan ji gastric.
  • Dyare

Eksplike kontr

  • Reyaksyon alèjik nan kò an.
  • Dyabèt.

Li enpòtan! Se karbolik asid, ki se yon mwayen pou konbat kansè, ki genyen nan po a nan rezen wouj.

Ki jan fè diven nan rezen: yon etap pa etap resèt ak foto

Diven se itilize nan ki pi popilè yo ak ansyen Berry la. Rès pwodwi a toujou jwenn nan anfor ansyen nan pati anba a nan lanmè Mediterane a. Ann eseye ak nou fè yon bon gou, natirèl ak an sante diven.

Ki sa ki nesesè

Pou fè diven nou bezwen:

  • rezen;
  • boutèy an vè (25 l);
  • sik (si ou vle);
  • kouvèti sere avèk sele dlo;
  • absòbe (kawotchou ak yon tib);
  • refraktomètr kay la;
  • anbalaj an vè pou diven fini.

Etap-pa-etap resèt

  1. Rasanble rezen yo ta dwe nan tan sèk, se konsa ke ledven natirèl se sou sifas la.
  2. Rekòt la ta dwe separe de branch yo, kite kèk bè.
  3. Ou ka fè diven soti nan varyete nan menm, epi ou ka eksperyans pa melanje Isabella, pou egzanp, ak Lydia.
  4. Nou kraze Berry a ak men nou, voye mas la ki kapab lakòz (kaka) nan yon chodyè emaye.
  5. Sèvi ak yon refraktomètr nan kay la, nou tcheke nivo sik la nan ji a (yon figi nòmal pou Isabella se 20-22%).
  6. Kouvri po a ak sa ki gen twal gaz ak yon kouvèti, mete yo nan yon kote ki fè nwa pou kòmanse pwosesis fèmantasyon an, brase kaka chak jou.
  7. Apre 6 jou, lè l sèvi avèk yon egòy e twal gaz, nou separe kaka a soti nan ji a ki te kòmanse fèrmante.
  8. Vide ji a filtre nan yon boutèy an vè prepare (byen lave ak dlo frèt ak esterilize).
  9. Ankò, pran yon tès pou sik. Gen tab espesyal matche nivo a sik nan kontni an alkòl nan pwodwi a fini (pou egzanp, 17% nan sik la nan ji a pral bay apeprè 10% alkòl).
  10. Voye veso pa vo li, ou ka fè chacha nan men yo.
  11. Nou mete boutèy la nan ji anba sele a dlo, kite li nan yon kote ki fè nwa nan tanperati chanm.
  12. Apre 10 jou (nan moman sa a diven an ap sispann yo jwe aktivman), li nesesè klarifye ji a, drenaj li la pou premye fwa nan sediman an. Avèk èd nan yon absòbe (yon kawotchou ak yon tib, kalkile sou longè a pou ke lè bese l 'nan boutèy la, li pa rive nan sediman an) ak anpil atansyon, se konsa yo pa trape sediman an, vide diven an.
  13. Si ou vle, nou ka ajoute sik (nan pousantaj la 50-60 g pou chak lit). Nan ka sa a, ji a ta dwe yon ti kras chofe, pou pi bon yap divòse.
  14. Nou vide ji a klarifye tounen nan yon boutèy pwòp epi mete li anba sele dlo a (tanperati lè rekòmande a se 19-21 ° C), sa a se yon peryòd nan fèmantasyon trankil.
  15. Apre yon mwa nan fèmantasyon trankil, li nesesè drenaj diven an soti nan dezyèm sediman an. Nou fè l menm jan ak premye fwa a.

  16. Apeprè 10 jou pita, pou twazyèm fwa a, vide diven an nan sediman an.
  17. Koulye a, nou pral aleje diven an ak Bèntonit. Nou pran Bèntonit (3 gwo kiyè pou chak 20 lit), tranpe li nan yon ti kantite dlo jouk konsistans nan krèm tounen. Ranpli diven an ak Bèntonit nan boutèy la ak byen melanje l '3-4 fwa nan yon jounen, kite li nan klarifikasyon konplè.
  18. Apeprè yon semèn pita, avèk èd nan yon absòbe, nou vide diven an nan bwat esterilize pwòp ak boutèy, mete l 'nan frèt la (kav).

Li tou sou diven pou kwit manje soti nan prunye, Korint nwa, franbwazye, petal leve, pòm, konpòte.

Ki jan fè yon konpòte nan "Isabella": yon resèt nan kay la

Si ou panse ke fè diven se yon pwosesis travayè ak ou pa ka fè li oswa pou kèk lòt rezon ou pa vle fè li, eseye fè yon lòt bwè - yon konpò bon gou nan rezen ak pòm.

Lis engredyan

Pou konpòte endijèn, nou bezwen:

  • rezen (bè) - 0.5 kg;
  • pòm - 2 pcs.;
  • sik - 300-350 g;
  • yon zongle nan asid asid;
  • dlo

Kwit manje resèt

  1. Bè yo lave ak tranch ak koupe pòm nan nwayo a yo mete nan boutèy la prepare (ou ka ajoute, pou egzanp, yon frèz ti kras), ajoute sik nan plas la menm.
  2. Ranpli boutèy la nan fwi nan tèt la ak dlo.
  3. Nou mete nan yon gwo po nan dlo bouyi pou esterilizasyon, apre yo fin bouyi nou esterilize pou 30 minit.
  4. Nou pran boutèy la, ajoute yon zongle nan asid, ajoute dlo bouyi nan tèt la ak woule l 'ak yon kouvèti fèblan.
  5. Oke fèmen konpòte a ak yon dra epi kite pou yon jou, jiskaske li refwadi konplètman.

Gade tou resèt pou fè konpòte te fè soti nan seriz, abriko, prunye, pòm, pwa, Dogwoods, Korint, frèz, ramase, CRANBERRIES, ak melon.

Plis sou benefis ki genyen nan rezen

Yon kèk mo sou benefis ki genyen nan ji ak lòt pwodwi ki soti nan bè yo Sunny.

Benefis yo nan ji rezen

Sik nan ji a se nan yon fòm ki fasil absòbe kò a - fruktoz ak glikoz. Idrat kabòn sa yo patisipe dirèkteman nan echanj enèji. Mineral ak vitamin ki gen anpil anpil nan ji ka fè konpetisyon ak vitamin konplèks nan pwodiksyon endistriyèl. Dlo fè moute 80% nan volim nan ji, kidonk li se yon zouti ekselan pou kenbe balans dlo kò a.

Aprann plis sou benefis yo nan ji rezen ak pitit pitit.

Kouman yo grenn rezen itil?

Rezen zo nan konpozisyon li pi rich pase kò a. Li te gen tout bagay ki prezan nan kaka a, men nan gwo kantite. Espesyalman yon anpil nan vitamin E ak B, pwoteyin. Lwil oliv ki genyen nan yo nan zo a fè pwomosyon rejenerasyon blesi ak amelyore Visions. Phytohormone se itil espesyalman pou kò a fi. Li gen yon efè pozitif sou travay la nan misk la kè, te pwouve yo dwe efikas nan Parkinson la ak maladi alzayme la.

Ou konnen? Bib la di ke ji rezen, ansanm ak dife, rad, fè, dlo, lèt, ak farin ble, se youn nan bezwen debaz yo pou lavi moun (Sirah 39:32).

Pwopriyete itil nan vinèg

  1. Efektif nan maladi nan aparèy dijestif la, amelyore pwosesis yo andokrin nan kò a, nòmal asidite a nan vant lan.
  2. Ranpli defisi a nan potasyòm, ogmante andirans, dispans fatig.
  3. Yon efè benefik sou kondisyon an nan po a, cheve ak klou.
  4. Efikas nan retire gren, gren ak lòt pwoblèm po.
  5. Li te lontan yo te konnen kòm yon tretman pou gout ak depo sèl.
  6. Gargles soulaje enflamasyon nasofarineng yo.
Koulye a, sou mache a gen anpil varyete rezen ekzotik, deja enkoni ak nou. Yo gen bèl aparans ak gwo gou. Men, toujou, pou anpil nan nou, Isabella rezen rete pratikman natif natal, "lokal" varyete. Li pa sèlman grandi sou pifò nan simityè nan kay la, li te pran popilarite akòz modestes ak rezistans jèl, sa a Berry se yon depo reyèl nan vitamin ak mineral, ki yo, se pou sa nesesè pou nou nan kondisyon sa yo nan lavi modèn.

Enteresan Atik