ht.pastureone.com
Legim jaden

Ki jan yo fè endijèn sòs tomat: 4 superrecept

Ketchup tomat endijèn se yon rekòt tomat popilè ak renmen anpil pou sezon fredi a. Preparasyon li se fasil, ak fè eksperyans ak engredyan yo, ou ka jwenn trè pikant, sòs dwòl. Anplis de sa, materyèl ou a, kontrèman ak tokay magazen, yo pral natirèl ak itil. Konsidere kat opsyon yo pou fè sòs tomat nan kay la, gou nan yo ki jis pa pral kite ou endiferan.

Recipe 1

Dapre sa a resèt, ou ka fè yon sòs tomat epè, santi bon, délisyeuz bon gou ak bon gou. Kòm yon pati nan engredyan yo ke ou pwobableman ap jwenn nan kwizin ou, ak teknoloji a pou kwit manje tèt li se byen senp ak vit.

Ou ka manje tomat pa prepare yo nan divès fason. Aprann ki jan yo marinated tomat, kwit manje nan ji pwòp ou a, konfiti, marinated nan yon fason frèt, fèrmante nan yon barik, fè ji tomat, epi fè yon sòs salad ak tomat.

Istansil kuizin ak aparèy

Envantè ki nesesè:

  • kouto byen file pou koupe;
  • imèsyon blenndè;
  • moulen vyann (olye pou yo blenndè);
  • 5 L po;
  • ti twou egòde oswa twou;
  • yon ti moso twal gaz (40 * 40 cm);
  • bwat esterilize ak kouvèti nan 1 l oswa mwens.
Ou konnen? Mo "sòs tomat lan" se estanda ki asosye ak pwodwi tomat, sepandan, an reyalite, pa te gen okenn tomat nan sòs tomat an premye. Pwodwi a te kòmanse kwit plis pase 1500 ane de sa nan Lachin, ak baz li yo te anchwa, dyondyon, pwa ak marinated pwason. Genyen tou sòs tomat ki baze sou CRANBERRIES, kawòt, mango, pòm ak lòt fwi.

Engredyan obligatwa

Pou resèt la klasik ap bezwen konpozan sa yo:

  • 5 kg tomat mi;
  • 250 g zonyon;
  • 1 ti kuiyè. l sèl;
  • 1 tas ak yon pil sik;
  • 1 tas vinèg (9%);
  • 2 ti kuiyè. l lanmidon;
  • 1 ti kiyè. ak yon ti mòn nan pwav nwa, koryandè, moutad an poud, boujon lay;
  • 1 ti kannèl baton;
  • ti wouj cho pwav.
Aprann plis sou diferan fason pou rekòlte tomat pou sezon fredi a.

Metòd pou kwit manje

Koulye a, ou ka kòmanse pou kwit manje sòs tomat. Pou fè sa, swiv enstriksyon senp etap pa etap:

  1. Rense tomat yo byen, rasanble epi mete sou kote tomat ki gate yo, koupe rès tomat yo ak zonyon an tranch.
  2. Ranpli bòl la nan blenndè a ak 3/4 tomat tranche ak zonyon, koupe. Nan absans yon blenndè, tomat ka mens. Vide mas la ki kapab lakòz nan chodyè a.
  3. Tomit melanj lan sou chalè ki ba chalè, men se pa pote nan yon bouyi. Lè sa a, sote ji a nan yon egoutwa epi mete l sou dife ankò. Lè bouyi nan melanj, bouyi li jouk kantite lajan an nan ji diminye pa 2 fwa.
  4. Vide tout epis santi bon ak pwav nan fwomaj, woule li epi mare li nan yon ne pou engredyan yo pa divize. Add sak sa a espesifik nan marmite a ak ji a ak bouyi mas la tomat pou yon lòt 15 minit.
  5. Ajoute kantite ki espesifye nan sèl, sik ak vinèg epi kontinye bouyi pou yon lòt 5 minit. Pran 1 vè ji ak delye lanmidon an. Apre sa, yo ka retire yon sak espesyal epi yo ka ajoute yon lanmidon dilye nan ji nan yon kouran mens.
  6. Le pli vit ke klou yo mas, li bezwen yo dwe etenn, vide nan bwat yo ak imedyatman sele byen. Bank yo ta dwe ak anpil atansyon vlope jouk espas vid yo fre.

Li enpòtan! Nan pwosesis la nan kwit manje mas tomat la dwe toujou ap bouyi pou fè pou evite boule. Li enpòtan sitou pou entèfere ak melanj lan lè ou ajoute lanmidon, otreman mas yo te fòme.
Ka preparasyon sa a dwe estoke nan tanperati chanm nan yon apatman (pou egzanp, nan yon klozèt), sou yon balkon oswa nan yon kav. Sòs tomat ki prepare dapre resèt sa a pa pral divize an pati likid ak sediman menm apre yon tan.

Recipe 2

Avantaj sa a resèt se ke ou pa ka respekte estrikteman nan enstriksyon yo, espesyalman konsènan kantite lajan an nan sèl, sik, vinèg ak pwav. Dapre sa a resèt, ou pral jwenn yon trè epè, santi bon sòs tomat ak yon gou bon plat, paske li gen pòm.

Legim, fwi ak bè se yon magazen présié nan vitamin ke nou manke anpil nan sezon fredi. Tcheke resèt yo pi byen pou rekòlte ramase, abriko, lanmè nèrpren, seriz, vyorn, CRANBERRIES, makro, chou, lingonberries, chou wouj, rubarb, ashberry, chokeberry, sunberry, zonyon vèt, bwokoli, frèz, kalbas, joshta ak pòm sou sezon fredi

Istansil kuizin ak aparèy

Resèt la nan kwit manje se trè senp, kidonk ou bezwen yon kantite lajan minimòm de ekipman ak envantè:

  • kouto byen file pou koupe;
  • melanje fiks ak imèsyon;
  • moulen vyann (si pa gen okenn blenndè);
  • 3 L po;
  • esterilize krich ak kouvèti.

Yon Van ka nesesè pou reyalize yon inifòm konsèv stokop, men li pa nesesè pou itilize li.

Engredyan obligatwa

Pou fè manje ap bezwen:

  • 2 kg nan tomat;
  • 2 pòm medyòm;
  • 2 gwo zonyon;
  • 0.5-1 Atizay. l sèl;
  • 3 ti kuiyè. l sik;
  • 3 moso lò;
  • 1 ti kiyè tè pwav (nwa oswa wouj);
  • 3 ti kuiyè. l vinèg sidr pòm (6%).

Li enpòtan! Pou gou a pi byen nan sòs tomat ou bezwen pran sèlman fwi mi, petèt menm ble. Chwazi gwo, ki gen sik, varyete charnèl.

Metòd pou kwit manje

Enstriksyon pou kwit manje sòs tomat ak pòm etap pa etap:

  1. Rense tomat yo, retire pati ki gate yo, koupe an ti tranch. Rense pòm yo, retire nwayo a epi koupe an ti moso. Kale zonyon, koupe.
  2. Ranpli bòl la nan yon blenndè estasyonè nan tèt la ak koupe engredyan yo. Vide melanj lan nan chodyè a, nan ki sòs tomat ap kwit.
  3. Bouyi melanj tomat pou 40-50 minit, brase. Pandan tan sa a, melanj lan ap vin pi dans, yo pral bouyi prèske 2 fwa. Si melanj lan pa omojèn, ou ka dousman lè l sèvi avèk yon blenndè imèsyon, fwe l 'ankò nan yon marmite.
  4. Ajoute sèl, sik, dan epi bouyi pou yon lòt demi èdtan. Apre tan sa a, ajoute pwav, vinèg.
  5. Bouyi melanj lan pou yon lòt 5 minit, vire l 'koupe ak vide l' sou krich yo.

Nan vèsyon sa a nan preparasyon an, melanj lan pa filtre, Se poutèt sa, grenn tomat antye oswa kraze ak kale ou ka jwenn nan sòs tomat la fini, ki pral fè pwodwi a menm plis dans. Sepandan, si w ap vise pou yon konsistans absoliman omojèn, lè sa a apre kwit manje, yo ta dwe melanj lan dwe pase nan yon Van epi sèlman Lè sa a, ajoute epis santi bon ak lòt engredyan.

Li ki jan pou prepare yo pou ji a sezon fredi soti nan rezen, makro, chantrèl, konpoze dous Cherry, pwa nan sòs tomat, refor, wouj cotoneast roulèt, tomat, kalbas ete, mant, pastèk ak Korint.

Recipe 3

Resèt sa a tou se fasil aplike, men sòs tomat prepare soti nan li pral gen yon gou rich ak bon sant.

Istansil kuizin ak aparèy

Ekipman ki nesesè yo ak envantè:

  • kouto pou koupe ak penti kap dekale;
  • jèktè manyèl oswa elektrik;
  • moulen vyann (si pa gen okenn jwise);
  • Van;
  • yon blenndè (ou ka sèvi ak yon masher lay olye);
  • marmite 5-6 l;
  • 4 bokit esteril 0.5 lit.

Ou konnen? Nan vil Ameriken an Collinsville, dosye a pou kreye pi gwo boutèy la ak yon pake nan sòs tomat te mete de fwa. Se konsa, an 1949, yo te bati yon gwo boutèy prèske 22 mèt wotè. E an 2007, yo te kreye yon pake nan menm vil la ki ta ka anfòm 480 lit de pwodwi!

Engredyan obligatwa

Se konsa, ki engredyan yo ta dwe prepare:

  • 4 kg tomat;
  • 6-7 gwo lay nan lay;
  • 1 ti wouj cho pwav;
  • 4 fèy Bay;
  • 4 ti pwav;
  • 1 ti kuiyè. l sèl;
  • 200 g sik;
  • 200 ml vinèg.

Metòd pou kwit manje

Tan pou kwit manje prensipal la depanse nan peze ji an epi kwit melanj tomat la.

  1. Rense tomat yo, retire pati tache yo ak ke yo. Pase nan jwise a, vide melanj lan nan chodyè a, ki pral bouyi pwodwi a. Mete melanj lan tomat sou dife a.
  2. Kale grenn yo, kale lay la ak touye nan yon blenndè. Si ou pa gen aparèy sa a, ou ka kraze lay la nan laprès la lay, ak koupe pwav la manyèlman ak yon kouto. Add nan ji tomat ak kwit manje pou 2 èdtan.
  3. Apre tan an espesifye, ajoute Bay fèy, allspice, sik, sèl. Bouyi yon lòt 30 minit, brase toutan.
  4. Lè sa a, ajoute vinèg, bouyi pou yon lòt 5 minit ak fèmen. Anvan vide, li se dezirab yo retire fèy Bay ak pwa frans. Lè sa a, ta dwe sòs tomat a vide nan prepare, krich esterilize, woule moute ak kouvri ak kouvri ak yon dra jiskaske li refwadi konplètman.

Li enpòtan! Lè ou kwit ji, po a pa ta dwe kouvri ak yon kouvèti pou imidite a ka evapore.

Recipe 4

Petèt resèt la pi piquant, paske li gen ladan pwav Bulgarian, zonyon ak pòm. Si ou pa moulen melanj lan nan yon Van, rezilta a kapab yon sòs tomat nan epè, teksti dans. Li te gen gou ekselan, santi bon, ki gen spiciness pwononse ak epis santi bon.

Istansil kuizin ak aparèy

Soti nan teknik la ou bezwen yon seri estanda:

  • jwise, blenndè oswa moulen vyann;
  • marmite 4-5 l;
  • Van (si ou pase tomat nan moulen vyann lan oswa blenndè a);
  • twal gaz (koupe 40 * 40 cm);
  • esterilize krich ak kouvèti.

Engredyan obligatwa

Pou prepare Piquant sòs tomat, eleman sa yo yo bezwen:

  • 3 kg nan tomat;
  • 1 kg nan klòch pwav;
  • 1 kg nan zonyon;
  • 0.5 kg nan pòm;
  • epis santi bon: tè kannèl (0.5 ti kiyè.), ti pwav (15 pcs.), galik (15 pcs.);
  • 400 g sik;
  • 1.5 Atizay. l sèl;
  • 50 ml vinèg (9%);
  • 2 ti kuiyè. l lanmidon patat;
  • kèk dlo.
Si ou vle tanpri tèt ou ak fanmi ou ak asyèt bon gou, li ki jan kwit obèjin, refor ak bètrav, marinated, cho pwav adzhika, pòm konn kwit nan fou, Ameriken diri, gimov frèz, marinade pickle, chou ak là kochon.

Metòd pou kwit manje

Etap-pa-etap resèt pou kreye yon pwodwi:

  1. Sèvi ak yon blenndè, jwise oswa moulen vyann, fè ji tomat. Si pati nan pitit pitit la oswa kale rete nan li, apre 15 minit nan bouyi, sote ji a nan yon Van epi mete l 'sou dife ankò.
  2. Kraze zonyon, pwav, pòm. Tout engredyan yo pre-netwaye nan grenn ak detach.
  3. Lè ji an kòmanse bouyi, ajoute sik ak sèl.
  4. Mare li yo ak piman nan twal gaz, mare yo nan yon ne epi mete yo nan yon marmite ak ji a, ajoute kannèl la ak pote nan yon bouyi.
  5. Lè sa a, ajoute zonyon yo ak bouyi pou 15 minit, ajoute pòm yo ak bouyi pou yon lòt 20 minit. Apre w fin ajoute piman an ak bouyi pou yon lòt 10 minit.
  6. Retire sak espesyal la. Fonn lanmidon nan dlo epi ajoute li nan yon kouran mens nan yon marmite ak ji, vide nan vinèg.
  7. Koulye a, pwodwi a ka vide nan bwat.

Ki sa ki sèvi

Itilize nan sòs tomat nan kwit manje modèn se trè versatile. Pou kèk moun, lè mansyone pwodui sa a, yon asosyasyon ak manje vit ak mal rive, men sa a se pa totalman vre, paske se sòs tomat sèvi pa sèlman ak anmbègè ak sandwich.

Sòs tomat parfe konplete asyèt vyann yo prepare pa fri, fri oswa griye. Li anpil amelyore gou a nan asyèt bò nan sereyal pasta, ak pòmdetè. Li kapab tou itilize pou fè manje nan fou a, pou egzanp, pi oswa pitza endijèn. Epitou, pwodwi sa a se byen complet soup ak bouyon.

Komen nan tout varyete sòs tomat yo konsidere tankou engredyan tankou sèl ak sik, vinèg ak fèy santi bon. Li se moun ki vire ji tomat senp nan yon dous ak tounen, pwodwi Piquant, epi yo tou bon préservatifs natirèl. Ou ka chanje resèt nan bouch ou, ajoute nouvo engredyan ak eksperyans ak rapò a nan pwodwi yo ka resevwa sòs tomat ki pi bon gou. Apre depans sèlman yon koup la èdtan yo prepare, ou pral jwenn yon preparasyon pou gwo pou tab la sezon fredi.

Feedback soti nan itilizatè rezo sou benefis yo nan tomat

Nan opinyon mwen, prèske tout moun renmen tomat.

Benefis tomat yo byen konnen:

Kòm yon pati nan tomat la trè itil likopèn antioksidan pwisan.Li sèvi nan trete divès maladi. Likopèn gen yon aksyon kont kansè, anpeche mitasyon ak divizyon selil kansè yo. Lycopene se pi bon absòbe m ak grès legim, epi pandan tretman chalè ansanm ak lwil oliv kantite lajan li menm ogmante! Mèsi a likopèn, tomat gen tankou yon koulè klere bèl. Konpozisyon nan tomat gen ladan fruktoz, glikoz, sèl mineral ak eleman: fè, mayezyòm, yòd, sodyòm, zenk, ak Manganèz. Li gen vitamin A (nan fòm karotèn), B2, B6, K, PP, E ak lòt moun.

Tomat yo bon pou sistèm nève a ak sèvi kòm depresè. Mèsi a prezans nan serotonin, yo amelyore atitid. Akòz kontni an nan phytoncides gen anti-bakteri ak aksyon.

Natirèlman, nan sezon fredi a ak sezon prentan magazen tomat yo pa konsa bon gou. Men, nan magazen ou ka achte varyete de diferan, epi pafwa jwenn moun ki ou renmen.

Mwen te kòmanse achte tomat Cherry. Yo gen yon gou espesyal, ak anpil dous. Onètman, pitit ki pi piti mwen an pa menm wè yo ... tankou tomat paske yo dous ...

Tomat sa yo Cherry yo trè fasil koupe - pou trimès, pou egzanp. Bon e bèl.

Lilika

//irecommend.ru/content/lyubimye-ovoshchi-na-kukhne

Petèt mwen pral kòmanse ak lefèt ke mwen se yon lover chod nan tomat. Vrèman juicy, santi bon, charnèl.Se konsa, "tan an" rive nou krak salad soti nan legim fre mi .. Youn nan yo se yon tomat, pou renmen tout moun. pa gen okenn sòs salad pri. Legim nan wouj gen anpil microelements, vitamin, fib itil pou tout kò imen an. Epi pou figi a li itil, li tou gen ti kras kilokalori. Wi, ak jis tomat yo trè bon gou, sof si nan kou sa a se pa yon "sezon ivè" opsyon. Apre yo tout, sa ki ta ka savoureuse pase ap resevwa yon tomat (ak lòt legim) soti nan frijidè a nan chalè a ak fè yon sòs salad limyè santi bon ak vèt divès kalite, ak ranpli tout bagay la ak krèm tounen! Ak bon gou, ak itil! Ak sa ki pi enpòtan, pa pwal gen okenn lapenn nan vant lan, petèt, fondamantalman legim (tomat an patikilye) konpoze de dlo, ki se byen vit elimine natirèlman. Men,! Fè atansyon, tomat ka lakòz alèji, sepandan, tankou frèz.Se konsa, ke alèji pa ta dwe boule anpil. Oke, si pa gen okenn kontr, Lè sa a, manje sou sante nan tomat, paske sezon li yo pase konsa byen vit ...

Yon nwaj

//irecommend.ru/content/salat-so-smetankoi-letnyaya-vkusnyatinafoto-ovoshcha

Enteresan Atik