Lingonberry, oswa, menm jan zansèt nou yo te rele li, Berry nan immortalité, te renmen pa anpil pou bon sant li yo bon gou delika, tounen-brak gou ak pwopriyete geri ki gen anpil valè. Bwason divès kalite fwi, sòs, konfiti, konfiti lingonberry okipe yon plas onorab nan rejim alimantè a nan moun ki gade apre sante yo epi yo vle rete jèn ak enèjik pou plizyè ane.
Gou
Yon ti, men èkstrèmeman aromat ak Berry atire, lingonberry se pi popilè pou pwopriyete inik li yo benefisye ak gou. Gras a lèt la, li merite yon plas espesyal nan kwizin nan. 
Berry, ak gou li yo, tounen ak yon ti kras anmè gou, yo itilize prepare preparasyon divès pou sezon fredi a, pou egzanp, konpot, bè nan siwo, konfiti, prezève, elatriye. Cowberry nan siwo san kwit manje se nan demann espesyal.
Pa gen mwens itil yo se bè tankou: sunberry, grozeye, grozee (nwa, blan, wouj), lanmè nèrpren, cloudberries, CRANBERRIES, Princess, goji, sikomò, rezen yo ak Cherry prin.
Ki sa ou bezwen nan kwizin nan: aparèy menaje ak istansil yo
Nan pwosesis la nan prepare espas vid pou sezon fredi a, ou ta dwe prepare ekipman kwizin sa yo:
- tank (emay pan oswa stewpan) pou kwit siwo ak bè;
- sèvyèt pou seche fwi oswa yon Van;
- krich vè pou estoke espas vid.
Engredyan obligatwa
Pou siwo langonberry ou pral bezwen engredyan sa yo (pou yon bokal):
- fre-jele lang bwa - 180 g;
- sik - 90 g;
- dlo pi - 60 ml.
Kle nan rekòlte bon kalite, bon plat ak an sante byen chwazi, mi Berry.Karakteristik nan seleksyon pwodwi
Fwi Lingonberry yo rekolt pandan peryòd la nan matirite plen li yo, lè bè yo genyen yon klere satire koulè wouj. Li se nan moman sa a ke kantite maksimòm asid benzoik akimile nan fwi a, ki responsab pou prezèvasyon fwi a.
Lè w ap chwazi yon pwodwi ta dwe peye atansyon sou koulè li yo ak teksti. Si bè yo twò mou ak wouj fonse - yo ale epi yo pa pral kanpe pou yon tan long. Li se pi bon bay preferans yon ti kras fwi imatur, men se pa vèt. 
Yon bè vèt imatur pa ta dwe tou achte, paske li diferan, premyèman, byen lwen soti nan gou ideyal, epi, Dezyèmman, li pa ka estoke nan tout, ak nan kèk jou li pral deteryore.
Li enpòtan! Bè yo pa muri tèt yo. Se poutèt sa, lè yo ap achte fwi vèt pa espere ke yo pral vin wouj ak matirite.
Etap-pa-etap resèt ak foto
Kuizin lingonberries nan siwo nan kay la fasil, pou sa a ou bezwen swiv enstriksyon sa yo:
- Rense bè yo byen ak dlo, retire tout fwi pouri, tij, brendiy, fèy yo, sèk sou yon sèvyèt oswa itilize yon Van.
- Mete bè nan yon marmite, kouvri yo ak sik, ajoute dlo ak mete veso a sou dife a.
- Chofe mas la sou chalè ki ba pou 10-15 minit, pa kite l bouyi.
- Ogmante tanperati a, pote bè yo nan yon bouyi, men se pa bouyi.
- Etenn mas la, ranpli li ak pre-esterilize krich vè, sere boulon kouvèti yo.
- Nan yon fou chofe a 150 degre, chanjman bokal yo ak bato a, chofe nan "konveksyon" mòd la pou 15 minit.
- Rale veso a ak bè yo, mete sou yon sèvyèt tèt anba. Pèmèt refwadi.
Lingonberry nan siwo: ki sa yo ajoute
Pou fè gou nan billet la seriz plis satire, orijinal ak bèl, engredyan divès yo ajoute nan li.
Ji sitwon
Ji sitwon pral bay lingonberries yon gou èkstrèmeman fre ak konplete gou a ak sijesyon nan Citrus. Pou kwit lingonberries ak ji sitwon, ou bezwen pran:
- CRANBERRIES - 1 kg;
- sik - 300 g;
- ji sitwon a gou;
- dlo - 400 ml.
Ou konnen? Lingonberry touf bwa - ki dire lontan, li, tankou pye bwadchenn, ka viv twa san ane.
Kwit manje teknoloji:
- Rense bè yo byen, seche yo sou yon sèvyèt.
- Pliye fwi a nan yon bokal vè sèk.
- Bouyi siwo sik nan yon marmite apa: vide sik nan dlo, ajoute sitwon ji, bouyi, kite fre pou yon ti kras, souch.
- Vide fwi a ak siwo a prepare, fèmen kouvèti a, mete l 'nan frijidè a oswa nan yon kote ki fè nwa fre.
Ponm
Kòm yon aditif délikatès lingonberry, pòm yo pafè. Pou prepare yon bon gou tranpe bwoklin nan siwo ak pòm, li rekòmande pou prepare engredyan sa yo:
- CRANBERRIES - 5 kg;
- pòm - 1 kg;
- sik - 1 kg;
- dlo - 5 l;
- kannèl - 7 g;
- Carnation - 2-3 PC yo.
Sekans kwit manje:
- Lave lingonberries yo, sòt, sèk sou yon sèvyèt.
- Kwit siwo sik: vide sik nan dlo, mete galik ak kannèl. Bouyi pou 5 minit, fre, souch.
- Rense pòm yo, koupe nwayo a, koupe an kat pati.
- Vide yon kouch lingonberry 5-7 cm nan yon gwo resipyan emaye, lè sa a yon kouch pòm. Se konsa, fè yon kouch kèk, ak lèt la yo ta dwe CRANBERRIES.
- Lingonberry-pòm billet vide siwo. Tèt desann ak nenpòt ki pwa konsa ke li pa monte.
Karakteristik ak règleman pou estoke materyèl la
Vid Cowberry yo ta dwe estoke nan frijidè a, kav, sousòl oswa nan yon lòt kote ki fè nwa, fre. Fwi nan siwo oswa ji pwòp yo pa sijè a yon tèm ki long depo yo, yo ta dwe boule nan 2-3 mwa.
Pou yon tèm ki long depo, li rekòmande pou esterilize Berry la. Kòm sa, li ka mete nan yon kote ki fè nwa nan tanperati chanm nan epi ki estoke pou apeprè yon ane.
Li plis sou ki jan yo prepare lingonberries pou sezon fredi a.
Fwi sèk yo byen konsève. Yo seche nan yon fou cho, mete yo nan yon veso an bwa, ki kouvri avèk fèy papye sou tèt.
Nan sezon fredi a, nan fèt sou bè fre nan lingonberries, li nesesè byen lave yo, sòt yo, retire pouri a, epi seche sou yon sèvyèt.
Fwi konplètman sèk mete nan yon panyen oswa yon veso an bwa, mete yo nan yon kote ki fè nwa, fre. Avèk metòd sa a, pwodwi a ka dire jiska 60 jou.
Konsènan benefis yo nan lingonberries
Lingonberry se yon ti pyebwa kontinuèl Evergreen nan fanmi an Heather. Ti pyebwa a gen yon tij branche, ki te sou yo ki chita fèy tane klere nan fòm long. Wotè lans yo varye de 15 a 40 cm. 
Plant florèzon ak flè blan ti. Bè yo an premye muri nan ete mitan-, alantou jiyè, se sezon rekòt la dezyèm rekolt nan mwa septanm nan. Bè yo se ti nan gwosè, wouj klere ak brak, gou anmè-tounen.
Ou konnen? Nan lang laten, mo "lingonberry" vle di "yon pye rezen ki soti nan mòn Ida Frigya". Te gen yon kwayans ki nan kote sa yo te rete fètilite deyès Kibel a, ki gen tèt te dekore avèk yon kouwòn etonan nan bè seriz.
Se pa pou pa gen anyen ki ta dwe rele doktè pou tout maladi; konpozisyon chimik inik li detèmine yon pakèt pwopriyete ki gen anpil valè medsin li yo. Li se sous anpil vitamin enpòtan, eleman mikwo ak macro.
Li se pwouve ke fwi yo montre yon efè inhibition kont plizyè kalite timè malfezan, an patikilye, lesemi, kansè nan kolon, kòl matris la.
Konpozisyon chimik
Benefis ki genyen nan bè yo se nan kontni an nan idrat kabòn, òganik ak inòganik asid, karotèn, tanen, biyolojik sibstans ki sou aktif ki ede elimine anpil pwoblèm ki asosye avèk travay la nan aparèy la gastwoentestinal, aparèy urin, kadyovaskilè ak sistèm nève.
Li parfe ranfòse ak ranforsi iminite, gen anti-enflamatwa, antioksidan, anti-bakteri pwopriyete. 
Valè nitrisyonèl fwi a reprezante pa:
- pwoteyin - 0.7 g;
- Grès 0.5 g;
- idrat kabòn - 9.6 g.
An menm tan an, kontni an kalorik nan pwodwi a se piti anpil, ak sèlman 43 kilokalori pou chak 100 g nan bè.
Vitamin ak mineral konplèks lingonberry gen ladan:
- vitamin a. Amelyore rejenerasyon an nan po a, nòmal pwosesis metabolik, anpeche aje nan po a;
- vitamin C. Ranfòse kò a, ogmante rezistans li nan divès faktè negatif ekstèn, patisipe nan pwosesis oksidatif;
- E vitamin. Ranfòse koule nan oksijèn nan selil yo, ranfòse miray ranpa yo nan veso sangen, nòmal nivo kolestewòl, diminye risk pou yo kadyovaskilè maladi;
- gwoup vitamin B. (riboflavin, niacin, tyamin). Yo pran yon pati aktif nan sentèz pwoteyin, nòmalize travay la nan sistèm nève a, sistèm kadyovaskilè, yo responsab pou pwodiksyon an nan enèji;
- fè. Li anpeche devlopman nan anemi, ranfòse sistèm iminitè a, pèmèt ou byen vit retabli fòs, bay enèji;
- fosfò. Li aktive aktivite nan sèvo, pran pati nan pwosesis metabolik, ede absòpsyon nan mineral anpil;
- kalsyòm. Ranfòse tisi zo ak veso sangen, kontribiye nan fòmasyon apwopriye nan kilè eskèlèt la, nòmal travay nan sistèm nan miskilè;
- mayezyòm. Li nòmal mobilite entesten ak fonksyone nan sistèm nève a, dispans fatig ak estrès, batay depresyon ak lensomni, ranfòse miray ranpa yo nan veso sangen;
- Manganèz. Asire devlopman apwopriye nan selil kò a, ede absòbe kòb kwiv mete, fè ak tyamin, aktive reyaksyon anzimatik enpòtan.
Anplis de sa, bè yo gen konsantrasyon òganik asid - asid, tartrik, laktik, salisilik, sikinik, osi byen ke sik, lwil enstantane ak tanen. 
Pwopriyete itil
Akòz konpozisyon natirèl la, bè yo gen yon efè pozitif sou sistèm kò anpil moun. Youn nan karakteristik prensipal yo nan fwi a se kapasite nan pwoteje tèt ou kont enfeksyon aparèy frekan.
Perfusion nan bè yo gen yon dyurèz, Antiseptik ak dur efè, ede goumen ajan yo responsab nan enfeksyon bakteri, anpeche devlopman nan sistit, urolithiasis, pyelonefrit.
Preparasyon ki soti nan plant tankou: mordovnik, Juniper, veso benyen, ewo, stonecrop gwo, spurj, katay ak sèrvuz yo tou souvan itilize kòm yon dyurèz.
Lingonberry konsidere kòm efikas pou elimine doulè ak enflamasyon nan rimatism, atrit, artroz, gout. Li se yon zouti efikas pou ogmante iminite, diminye risk pou yo rim sèvo.
Regilye itilize nan bè yo amelyore kondisyon an nan kavite oral la, anpeche senyen jansiv, ranfòse cheve a ak plak klou. Se ji Lingonberry ki endike pou pwoblèm entesten, divès maladi nan ògàn yo dijestif yo.
Se fwi a nan plant la itilize amelyore vizyon. Yo pi vit metabolis la, gen yon efè rajenisman, anpeche twò bonè aje. 
Si tout moun ka sèvi ak videyo Cowberry
"Bè imòtalite" souvan aji tankou medikaman natirèl pou konbat maladi divès. Sepandan, gen kategori moun - fanm ansent ak lactation, timoun - pou ki moun yo ta dwe itilize nan pwodwi a dòz.
Ansent ak lactation
Nan absans entolerans endividyèl oswa alèji, li pèmèt yo konsome lingonberries pou fanm nan pozisyon an. Nan kèk ka, doktè a preskri li nan bi.
Li enpòtan! Li nesesè yo manje yon pwodwi nan premye trimès la nan gwosès ak anpil swen, kòm li ka lakòz yon ton, yon kontraksyon nan matris la. Fwi yo rekòmande yo dwe ajoute nan asyèt pa moso la.
Pou anpeche yon mank nan vitamin enpòtan ak mineral, li se ase pou fanm ansent yo manje yon bè kèk nan yon jou. Yo gen yon efè dyurèz fèb, se konsa parfe retire anfle a ak anpeche aparans yo.
Ji Lingonberry elimine pwoblèm ak dijesyon, diminye risk pou yo efè negatif nan faktè ekstèn, epi pandan peryòd frèt se kapab ranplase medikaman yo. 
Pandan lactation, li enpòtan sitou pou yon fanm sipòte sistèm iminitè a ak balans ki nesesè nan vitamin, Se poutèt sa pou objektif sa a li pèmèt yo ajoute bè fre nan ankouraje oswa preparasyon nan men li nan rejim alimantè a.
Pwodwi Lingonberry kontribye nan prezèvasyon fòs ak enèji nan manman an, nòmalize dòmi, lit ak depresyon apre akouchman ak lensomni, sipòte fonksyone nòmal nan sistèm nève a ak aparèy gastwoentestinal. Anplis de sa, yo gen yon efè pozitif sou kondisyon an nan po a, klou ak cheve.
Fwi Cowberry ta dwe abandone lè:
- alèji;
- entolerans endividyèl;
- ras presyon san.
Li rekòmande tou pou kòmanse konsome pwodwi a apre ti bebe a gen twa mwa. Pòsyon yo an premye yo ta dwe limite a mwatye nan yon Berry chak jou, piti piti ogmante dòz la.
Pou timoun yo
Mete fwi yo nan meni timoun yo pa ta dwe kri, men nan fòm lan nan bwason fwi, ji, konfiti, elatriye.
Li enpòtan! Nan fòm la nan lajan pou tretman an divès kalite maladi, pou egzanp, perfusion, dekoksyon, lingonberries ka boule nan timoun ki gen plis pase 12 ane fin vye granmoun.
Li pi bon pou w ranvwaye konesans ak espas vid yo jiskaske tibebe a gen yon ane. Premye dòz la ta dwe kòmanse ak dòz piti anpil. Nan absans yon reyaksyon negatif nan òganis lan nan yon nouvo pwodwi, ka pòsyon li ap ogmante.
Fwi yo rekòmande yo dwe sèvi ansanm ak lòt bè, fwi oswa kòm yon pati nan asyèt divès kalite: salad, bwason fwi, poudin, lèt kaye lètkaye, elatriye. 
Malè ak kontr bè
Nan kèk ka, se itilize nan lingonberries kontr. Fwi ak ji nan men yo ta dwe eskli nan rejim alimantè a ak maladi ilsè nan lestomak ak doulè ak asidite segondè, ipotansyon, urolithiasis, kolesistit, timoun ki poko gen yon ane. Avèk swen bè yo dwe itilize pa moun ki tendans reyaksyon alèjik.
Li dwe vin chonje ke Berry a, ap grandi nan rejyon polye, se kapab akimile sibstans danjere, toksin, metal lou. Se poutèt sa ou ta dwe manje sèlman pwodwi a ki te kolekte nan zòn anviwònman an ki an sekirite, ak bon jan kalite a nan ki ou se asire w.
Li pral itil pou ou pou aprann kijan pou grandi lingonberries nan dacha a, menm jan tou divèsite nan varyete li yo.
Doktè yo pa rekòmande pou yo sèvi ak dwòg, nan ki lingonberry oswa dérivés li yo prezan, imedyatman apre yon repa yo, yo yo te pran sou yon lestomak vid oswa anvan manje. Depi fwi yo gen kapasite nan mens san an, yo pa ka manje moun ki apre operasyon an, oswa lè senyen entèn yo. 
Lingonberry se yon bè aromat ki ka tanpri pa sèlman ak gou bèl, men tou, ak yon seri antye nan eleman itil. Konsomasyon regilye nan bè anvan tout koreksyon, ji, konfiti oswa konpot ap ranfòse sistèm iminitè a ak siyifikativman amelyore byennèt nou an, ki pral fè li posib amelyore kalite lavi moun. Men, jwi yon délikatès itil, ou pa ta dwe bliye sou kontr posib.
