Squash, oswa joumou plat, yo jwenn nan rejim alimantè nou anpil mwens souvan pase fanmi pre li yo - zukèini ak joumou. Epi li se konplètman malonèt, paske sa a legim se pa sèlman bon gou, men tou, bon pou sante. Anplis de sa, soti nan li ou ka fè yon seri gwo diferan asyèt prensipal ak ti goute. Pou egzanp, kavya, ki pral agréable sipriz ak gou li yo ak yo pral mande pou yon minimòm de efò.
Karakteristik gou ak benefis nan kavya
Goute sa a se menm jan ak kavya a abitye ak renmen soti nan zukèini anpil.
Nou rekòmande pou li kòman yo kwit kavya berejenn.
Squashes gen yon gou spesifik ak vyann trè sansib. Se poutèt sa, yo byen konbine avèk yon roti estanda nan kawòt, zonyon ak tomat.
Ak adisyon a nan sèl, sik, vinèg ak epis santi bon pèmèt ou transfòme gou a modere nan joumou plat pi lwen pase rekonesans. 
Manje kavya ede amelyore sekresyon kòlè ak retabli glikojèn akòz gwo konsantrasyon alkalin konpoze nan legim.
Cellulose akselere eskresyon nan grès ak toksin, ak sibstans ki sou pèktik pèmèt ou debarase m de kolestewòl depase. Epitou, joumou plat gen yon modere efè sedatif ak dyurèz.
Etap-pa-etap resèt ak foto
Kavya kwit manje pa mande pou anpil tan ak ladrès espesyal gastronomik. Sa a se goute bon gou te fè soti nan kantite lajan minimòm legim ki disponib, men li gen yon gou ekstrèmman delika ak bèl.
Kisa ou bezwen nan kwizin nan: aparèy kwizin ak istansil yo
Pou preparasyon vid la ap bezwen:
- kouto byen file;
- kiyè;
- tablo koupe;
- balans kwizin;
- blenndè;
- epè-gwo ranpa oswa marmite aliminyòm;
- plizyè bòl byen fon.
Aprann plis sou diferan fason pou rekòlte kalbas la pou sezon fredi a.
Engredyan obligatwa
- 0.5 kg nan tomat mi wouj;
- 2 kg nan pakèt;
- 0.5 kg nan kawòt;
- 300 zonyon g;
- epis santi bon - a gou.
Pwosesis kwit manje
- Legim yo lave epi koupe an ti moso, apwopriye pou fanm k'ap pile nan yon blenndè.
- Tout legim koupe yo tè nan yon blenndè jouk lis.
- Gaye pure a ki kapab lakòz nan yon marmite ak melanje byen.
- Add sèl (1-1.5 ti kuiyè L.), Sik (2-3 ti kiyè.), Legim lwil (150-170 g), 9% vinèg (1-1.5 ti kuiyè L.).
- Melanj la fini ta dwe bouyi pou omwen yon èdtan si li se prepare pou alontèm depo. Si ou gen plan pou manje kavya imedyatman, Lè sa a, 40 minit se ase pou fè manje.
- Se cho caviar mete nan krich, woule yo moute, vire sou yo epi vlope nan yon sèvyèt.
Videyo: resèt pou kavya kwit manje nan kalbas
Li sou resèt pou esterilize bwat nan kay la.
Ki jan yo kwit manje caviar soti nan kalbas nan yon cuisson dousman
Pwodwi obligatwa:
- 1 kalbas;
- 2 dous klòch piman;
- 2 kawòt;
- 4 tomat;
- 2 zonyon;
- 3 galik lay;
- 4 gwo kiyè nan lwil legim;
- epis santi bon
Metòd Preparasyon:
- Legim yo lave ak rache.
- Chode tomat yo, kale yo, epi koupe kò a nan kib.
- Nan yon bòl milti-cuisinier, vide nan kèk lwil oliv ak gaye legim yo.
- Add epis santi bon nan gou, fèmen kouvèti a epi chwazi "pilaf" mòd la.
- Lè sa a, se mas la gaye nan yon blenndè ak vide nan yon eta de pòmdetè kraze.
- Se kavya a fini mete deyò nan bwat ak ki estoke nan yon frijidè anba yon kouvèti fèmen pou pa plis pase kat mwa.
Li enpòtan! Pou rekòlte kavya jèn potion ka itilize san yo pa penti kap dekale yo. Pate sou-mi yo ta dwe netwaye ak grenn retire, epi sèlman Lè sa a, kontinye nan pwosesis.
Recipes soti nan pre-prepare kalbas
Anplis joumou anvan tout koreksyon plat, pou preparasyon an nan espas vid yo ka itilize ak lòj griye oubyen konn kwit nan fou. Sa a pral ba plat la abitye yon nouvo gou ak gou.
Squash kwit nan fou
Pou kwit sa a kavya ou pral bezwen:
- 1.5 kg nan kalbas;
- 3 gwo zonyon;
- 4 gwo kiyè nan keratin tomat;
- 0.5 gwo kiyè vinèg;
- epis santi bon - a gou.
Metòd Preparasyon:
- Squashes lave, seche, retire ke, koupe an zanno ak kwit.
- Legim kwit nan fou yo pase nan yon moulen vyann.
- Anpoul yo koupe an mwatye zanno ak fri nan bè.
- Nan fen keratin nan tomat ajoute nan zonyon yo.
- Legim pare yo mete nan yon marmite, vinèg ak epis santi bon yo ajoute nan gou.
- Kwit kavya epesè a vle.
- Woule caviar pare-fè nan krich nan yon eta frèt.
Ou konnen? An tèm de kontni lesitin, squaws yo se dezyèm sèlman nan ze yo.
Friayan fri
Pou kwit sa a kavya ou pral bezwen:
- 5 kg nan pakèt;
- 1 kg nan kawòt yo ak zonyon;
- 1.5 kg tomat mi;
- 5 gwo kiyè sèl;
- 0.5 tèt lay;
- 3 cho piman;
- 0.5 linèt nan vinèg sidr pòm;
- 3 gwo kiyè sik;
- 1 tas lwil;
- vèt
Metòd Preparasyon:
- Fry legim yo tranch variantes nan yon chodyè: zonyon, kalbas, piman dous, kawòt.
- Peel tomat ak lay ak filange.
- Legim kwit ak tòde, ajoute pwav ak vèt koupe.
- Vide melanj lan nan chodyè a, ajoute sèl, sik ak mitone pou demi èdtan.
- Senk minit anvan ou fèmen dife a, ajoute vinèg.
Videyo: ki jan yo kwit manje kavya soti nan kalbas fri
Ki jan nan magazen espas vid
Kavya byen kenbe pou de ane soti nan moman sa a nan rekòlte. Bokal ak bato pi bon kenbe nan frijidè a oswa nan sousòl la nòmal.
Li enpòtan! Plat la joumou se 90% dlo ak asid. Se poutèt sa, li pi bon yo itilize legim sa yo ak vyann ak pwodwi pwoteyin lòt.
Kondisyon prensipal la pou sa ki nan bwat yo rete fre se yon chanm sèk ak fre. Depi vinèg se yon bon konsèvasyon, ka kavya dwe estoke menm nan yon gadmanje òdinè nan yon apatman. An jeneral, tanperati depo a nan kavya pa ta dwe depase 20 degre, ak imidite a nan lè a - 75%.
Avèk sa ki ranpli kokiyaj yo sou tab la
Kaka a mou ak juicy nan legim sa yo ale byen ak vyann. Fòm etranj yo pèmèt ou bagay joumou yo ki gen fòm plat, li pral gade byen enpresyonan. Pou ranpli a, ou ka itilize pa sèlman vyann, men tou, legim, fwomaj, ze, dyondyon ak sereyal. 
Squashes yo bon nan fri, bouyi, marinated ak kwit. Yo itilize yo pou ranpli pi, krèp, krèp, kaswòl, e menm boulèt. Kalbas la konbine trè byen ak legim divès kalite tankou ragou, soup kraze, casseroles legim.
Ou konnen? Tradui nan mo franse a "kalbas" vle di "yon tat".
Avèk yon ti efò ak depans byen yon ti jan nan tan, ou ka fè yon ti goute bon gou ak an sante. Ak lefèt ke adisyon a nan epis santi bon divès ajoute nan kwit manje a yon eleman nan kreyativite, ki pèmèt ou jwe ak gou abityèl yo, fè pwosesis sa a tou enteresan. Bon apeti!
