Ki sa ki aplike nan legum

Nan deseni ki sot pase, legum yo te fèmman pran pozisyon dirijan nan mitan manje yo pi boule: yo te vin baz la nan nitrisyon pa sèlman pou vejetaryen, men tou pou atlèt, menm jan tou moun ki konfòme yo ak prensip ki kòrèk la nan nitrisyon. Ki sa ki legum itil, ki jan yo itilize yo, ak ki yo se konpatib - nou pral konsidere nan plis detay.

Kontni:

• Fwi reprezantan nan legum
• Pistach
• Feedback de itilizatè entènèt sou benefis yo nan pistach
• Pwa
• Pwa
• Chickpea
• Soy
• Feedback soti nan itilizatè entènèt sou benefis ki genyen nan soya
• Lantiy
• Pwa
• Pran swen Bean
• Vika
• Clover
• Feedback soti nan itilizatè entènèt sou benefis ki genyen nan trèfl
• Lupen
• Alfalfa
• Foule grèk
• Esparcet
• Videyo: legim yo itil?

Benefis ki genyen nan legum

Pwodwi pwa gen yon lame nan pwopriyete benefisye yo. Yo menm ki prensipal yo se:

• amelyorasyon nan mikroflor gastric akòz prezans nan fib plant;
• pwopriyete anti-enflamatwa - anpeche fòmasyon menm timè malfezan;
• pou pirifye san, rejenerasyon nan selil san akòz asid folik;
• bese nivo kolestewòl, amelyore pèfòmans nan misk kè;
• fonksyon antibiotics ak pwoteksyon: lit siksè ak frèt, viris, tous;
• founisè pwoteyin - bay kò a kantite maksimòm pwoteyin legim ak yon kontni minimòm grès;
• anti-aje ak anti-aje fonksyon: amelyore kondisyon an ak koulè nan po, cheve, klou akòz Manganèz.

Legumèn yo se sous eleman nitritif ki nesesè pou fonksyone kò a kòrèkteman. Tcheke legim tankou trèfl wouj, flè clitoria, plant soya, pwa, pwa, dolichos (jasent pwa, pwa moun peyi Lejip), bale, bobster, pistach, pwa sourit, zakas, cercis, vetch, ak pwa dous.

Avèk tankou pwopriyete evidan benefisye, legum kapab tou yon move efè sou kò an. Li pa rekòmande yo sèvi ak pwodwi sa yo bay moun ki soufri gout, rimatism, atrit, ki gen maladi kwonik nan vant lan.

Li enpòtan! Legum yo se byen manje lou ki dijere pou yon tan long: yo nan lòd pou fè pou evite aparans nan élégance nan vant lan, moulen pwodwi yo pwa byen epi sijè yo nan tretman chalè apwopriye sa yo ke yo adousi byen ak pèdi dite a ak frigidité nan estrikti an.

Fwi reprezantan nan legum

Tout plant legumineu yo divize an 2 kalite: fwi (fòme fwi yo, ki te itilize nan manje), ak fouraj, ki pa gen fruktifikasyon. Nan total, fanmi an nan legum gen ladan plis pase 12 mil espès plant yo.

Pistach

Yon ane ti plant, ki bay fwi, ki se pa sèlman manje, men tou yo itilize pou rezon endistriyèl. Yo bon gou bè, magarin ak chokola soti nan sa a nwa. Valè a kalorik nan 100 g nan pistach se 553 kilokalori, kontni an nan pwoteyin ak grès tou se wo: 27 g ak 45 g, respektivman. Eleman idrat kabòn nan 100 g pistach se 9.8 g. Pandan tretman chalè ak siye pistach, kontni kalorik li yo ogmante: ant 600 ak 800 kilokalori. Avèk itilizasyon souvan ak twòp pistach, gwosès ka parèt. Konpozisyon chimik pistach yo se konsa:

• vitamin: B3, B1, B9, B5, B2, B6;
• fosfò;
• manganèz;
• potasyòm;
• kalsyòm;
• kwiv;
• zenk;
• Selenyòm;
• sodyòm ak lòt moun

Avantaj nan pistach se reyèlman gwo: li gen pwoteksyon ak pwopriyete antioksidan, retire toksin, gen yon ti efè choleretic, amelyore pwosesis metabolik, elimine pwoblèm dòmi ak nèks eksè. Anplis de sa, li bay fòs ak ogmante fonksyon an seksyèl nan gason ak fanm. Pistach ale byen ak legim (ak eksepsyon de tomat), vèt, lwil legim. Mal konpatib ak lòt nwa, siwo myèl, pasta, pen, pwodwi letye ak lòt manje ki gen anpil kalori.

Feedback de itilizatè entènèt sou benefis yo nan pistach

Pwa

Anyèl plant natif natal nan Azi di Sid. Fwi yo fè yon kote, yo ka nan tout koulè diferan: soti nan limyè vèt ak nwa. Kontni kalori se sèlman 66 kilokalori pou chak 100 g. Pandan tretman chalè, kontni kalori pèdi: pou egzanp, pwa konpetan yo, se sèlman 57 kilokalori pou chak 100 g. Rapò a nan BZHU se 6.2: 0.1: 8.5. Konpozisyon:

• fib;
• manganèz;
• fosfò;
• mayezyòm;
• Selenyòm;
• sodyòm;
• asid folik;
• vitamin C, D, B5, B1, B2, B6, A;
• asid gra, elatriye

Pwopriyete yo benefisye nan pwa yo enkli: yon ogmantasyon siyifikatif nan iminite, eliminasyon ak prevansyon nan anemi, yon efè anti-timè (elimine selil kansè yo), eliminasyon toksin ak radikal danjere, amelyore dòmi ak sedasyon, saturation nan tisi zo ak pwoteyin, ak amelyorasyon nan vizyon, amelyorasyon nan fonksyon kè, eliminasyon kari ak plis ankò. Pwa anvan tout koreksyon pa sèvi ak pwa: yo se tèkstur olye solid ki trip yo pa ka dijere.

Anplis de pwa yo, plant ki annapre yo itilize yo tou nan maladi nan sistèm kadyovaskilè: kawòt, radi, kalandula, epin (glod), gode an ajan, Basil, obèjin, akonit, filbert, gumi (milti-flè sikomò) ak yasenets (touf bwa).

Pwa ale byen ak lwil legim, krèm tounen, grenn. Men, avèk pwodwi ki gen yon gwo kantite lanmidon (pòmdetè, boulanje pwodwi, elatriye) yo pa ta dwe boule. Pwa yo itilize pa sèlman nan kwit manje, men tou, nan medikaman tradisyonèl: pou egzanp, se yon dekoksyon nan pwa itilize kòm yon laksatif, ak aplike pwa bouyi nan lèt se remèd ki pi bon kont klou ak maladi ilsè.

Ou konnen? Peyi Mediterane yo konsidere kòm Kote li fèt nan tout rekòt legumineu, ak kantite laj yo nan plis pase 5 mil ane - referans yo an premye nan plant legumineu yo te jwenn nan woulo yo nan moun peyi Lejip yo ansyen ki te rete plis pase 3 mil ane BC. er

Pwa

Yon pwodwi trè bon gou ak nourisan ki itilize tou de nan endistri a manje ak pou rezon kosmetik: sibstans ki sou natirèl antioksidan nan konpozisyon li yo amelyore complexion a, retabli cheve ki domaje. Li konsidere kòm yon pwodwi dyetetik akòz kontni an ki gen anpil grès: kontni an kalorik se sèlman 56 kilokalori pou chak 100 g. Rapò a nan BJU se 5: 3: 8.4.

Nan Kosmetoloji tou yo itilize: amaranthe, Dogwood, enoter, tajèt, Kapusin, bigorno, radi, zwazo Cherry, Linden, pivwan, zanmann, Pistons ajan, pane ak pare yon jaden.

Konpozisyon nan pwa a tou gen eleman sa yo:

• kalsyòm;
• mayezyòm;
• molibden;
• sodyòm;
• bor;
• Silisyòm;
• zirkonyom;
• manganèz;
• Selenyòm;
• fliyò ak anpil lòt moun.

Akòz tankou yon seri rich nan konpozan, pwa gen anpil pwopriyete benefisye: yon efè dyurèz, nòmalizasyon nan pwosesis metabolik, rediksyon nan risk pou yo fòmasyon timè malfezan, san saturation ak glikoz, eliminasyon kriz ak kriz malkadi, amelyorasyon nan vant lan, elatriye. ou pa ka manje ak idrat kabòn lòt: machandiz nan fou, bagay dous, pòmdetè, osi byen ke kèk fwi (zoranj, melon ak kiwi). Pi bon nan tout sa a pwodwi konbine avèk grès: legim ak bè, krèm tounen, osi byen ke vèt ak grenn.

Veso pou benyen, kalandula, ba (saliya), zèb savann, Linden, sèrvyen, lyubka doub, krèm chèch, yucca, zansèt, vyorn anivèsè, ewo, zonyon-slick, pistach, origan (origan) ak chou frize, osi byen pwa frans, aplike ak pwoblèm ak vant ak sistèm dijestif la.

Chickpea

Chickpea, oswa chickpea, espesyalman gaye nan Mwayen Oryan an, ak an tèm de popilarite, li pran 3rd plas apre pwa ak pwa. Chich se yon pati entegral nan tankou asyèt tradisyonèl oriental kòm falafel ak hummus. Li se byen wo-kalori: 365 kilokalori pou chak 100 g nan pwodwi anvan tout koreksyon. Gen yon kantite lajan gwo anpil nan pwoteyin - 19 g (pou chak 100 g). Grès yon ti kras mwens - 9 gram, men endikatè a nan idrat kabòn jis woule sou: 61 g! Sa yo valè nitrisyonèl mennen nan lefèt ke chichea jodi a se yon diskontinu nan vejetarism.

Konpozisyon nan chich se:

• vitamin - A, P, B1, PP;
• potasyòm;
• kalsyòm;
• souf;
• fosfò;
• klorin;
• bor;
• Titàn;
• zenk;
• manganèz;
• lanmidon;
• asid gra;
• fè, elatriye

Pwopriyete itil: netwayaj dou nan vant lan, eliminasyon nan skalaj ak dechè toksik, rejenerasyon nan selil tisi nan po a, efè favorab sou kè a, reglemante kolestewòl ak sik nan san, saturation ak pwoteyin legim natirèl, amelyore bon jan kalite a nan po po yo, ak cheve.

Chich yo mal konpatib ak pwason, ak kèk fwi dous: melon, pastèk, zoranj. Li konbine trè byen ak vèt ak legim vèt, lwil legim. Itilizasyon twòp nan chich ka lakòz gratèl alèji, gaz ak kranp nan vant lan.

Soy

Okenn nan pwodwi ki nan fanmi an gous lakòz anpil konfli ak dezakò tankou soya. Natirèlman, gen chanjman nan jèn nan pwodui sa a enfliyanse konpozisyon kalitatif li yo ak efè sou kò a, men li pa ka refize ke soya gen yon anpil nan pwopriyete itil. Men sa yo enkli:

• bese kolestewòl;
• Retire sibstans ki sou toksik ak salop;
• nòmalizasyon presyon ak batman kè;
• reparasyon tisi nan nivo selilè (an patikilye, renouvèlman selil nan sèvo);
• grès metabolis ak amelyorasyon nan pwosesis metabolik yo an jeneral;
• prevansyon glokòm, distwofi misk, osteyopowoz, atrit ak anpil lòt maladi.

Youn nan pwopriyete yo negatif nan itilize nan plant soya se efè a Limit sou sistèm nan tiwoyid: pou egzanp, nan kèk ka, plant soya kontribye nan elajisman nan glann tiwoyid la ak devlopman nan selil kansè yo. Li pa rekòmande pou itilize soya pou fanm ansent, timoun ak moun ki soufri urolithiasis.

Soya te konsantre yon gwo kantite eleman itil nan konpozisyon li yo:

• kalsyòm;
• fosfò;
• fè;
• mayezyòm;
• yòd;
• manganèz;
• Selenyòm;
• molibden;
• potasyòm;
• aliminyòm;
• nikèl;
• zenk;
• fib;

• asid folik;
• vitamin A, B1, B2, C, E, B5, B6.

Gras a sa a seri konpozan, soya se aktivman itilize nan medikaman: li te ede nan trete tankou maladi grav tankou dyabèt ak ateroskleroz.

Kontni an kalorik nan plant soya pou chak 100 g nan pwodwi a se 446 kilokalori, ak rapò a nan BJU se 36.5: 20: 30. Soy gen prèske kantite lajan an pi gwo nan pwoteyin nan mitan rekòt legim, ki te fè li posib yo mete l 'nan espò ak nitrisyon dyetetik.

Tankou lòt legum, soya se pi bon konbine avèk vèt ak legim ak mal konpatib ak pwodwi boulanjri, vyann gra ak fwi Citrus.

Feedback soti nan itilizatè entènèt sou benefis ki genyen nan soya

Lantiy

Lantiy se youn nan pwodwi ki pi ansyen itilize sou planèt nou an - dapre done istorik, lantiy yo te itilize nan syèk la III BC. er Gen varyete anpil nan lantiy, li kapab nan divès fòm ak koulè: soti nan lakte blan koulè wouj violèt ak nwa. Kontni an kalorik nan pwodwi a anvan tout koreksyon se 106 kilomèt (pou chak 100 g). Grès lantiy pratikman pa gen ladan, ki pèmèt moun sèvi ak li nan gwo kantite sou yon rejim alimantè. Pwopòsyon BZHU lantiy se 25: 1.7: 46.

Anplis de sa, li gen ladan:

• vitamin - A, B1, B2, B5, B9, PP, E;
• potasyòm;
• mayezyòm;
• kalsyòm;
• sodyòm;
• souf;
• fosfò;
• klorin;
• aliminyòm;
• bor;
• fliyò;
• zenk;
• sik dijezib;
• asid amine esansyèl, elatriye

Lantiy gen yon efè benefik sou kò an. Youn nan fonksyon pozitif li yo se: eliminasyon selil kansè yo, ekipman pou de gwo kantite asid folik, retire nan wòch ren, nòmalizasyon sistèm nève a, amelyorasyon nan konpozisyon san, renouvèlman selil tisi, amelyorasyon vizyon, estrikti dan ak cheve. Sa yo pwopriyete medsin fè lantiy youn nan pwodwi yo nan medikaman tradisyonèl ki pi popilè. Li pa kapab itilize ak legum ak lòt pwodwi boulanjri. Li ale byen ak vèt, legim fre, sereyal.

Menm jan ak lantiy, plant ki annapre yo tou gen yon efè pozitif sou sistèm nève a: pivwan, blan (kinoa), buttercups, bannann fin chèch nèt, beladona, ase Berry, jòn zèb, andik, anmè kou fièl, ak hellebore.

Pwa

Pwa yo pwodwi a, ki pa ka manje anvan tout koreksyon - li gen kèk eleman toksik ki detwi sèlman pa tretman chalè. Gen anpil macro itil ak mikronutrim, vitamin ak asid amine:

• potasyòm;
• sodyòm;
• mayezyòm;
• kalsyòm;
• yòd;
• Selenyòm;
• zenk;
• lizin;
• arginin;
• vitamin nan gwoup B ak C;
• triptofan lòt moun

Kontni an kalorik nan pwa wouj se 102 kilokalori, blan - 292. 100 g nan pwodwi a gen 7 g nan pwoteyin, 17 g nan idrat kabòn ak sèlman 0.5 g nan grès. Pwa efektivman elimine enfeksyon entestinal, fòmasyon timè, trete maladi nan vant, nòmalize pwosesis metabolik, estimile pwodiksyon adrenalin, kontwole kolestewòl ak nivo sik nan san, elimine ondilasyon ak amelyore kondisyon po. Pou rezon medikal, pwa yo te itilize nan fòm dekoksyon nòmalize pwosesis manje ak elimine fatig ak estrès.

Kidonk, avèk èd nan pwa, ou pa ka sèlman prepare yon plat bon gou, men tou, anpil amelyore kò an. Pi bon nan tout, harikot amoni ak remèd fèy fre ak legim, remèd fèy santi bon, lwil legim. Li se seryezman konbine avèk pwason, fwi ak nwa grès.

Li enpòtan! Moun ki gen gonfleman, ki gen pwoblèm ak dijesyon, menm jan tou moun ki aje ak jèn timoun ta dwe manje pwa nan dòz minimòm oswa yo dwe konplètman eskli nan rejim alimantè a: pwa se manje lou ki dijere pou yon tan long, ak yon vant febli se difisil fè fas ak. Kòm yon rezilta, stagnation ak dekonpozisyon nan manje nan vant lan, konstipasyon ak lòt pwoblèm pouvwa rive.

Pran swen Bean

Legim fouraj fòme baz nitrisyon pou bèt ak bèt agrikòl: bèt yo pa sèlman byen vit vin satire ak rekòt sa yo, men tou jwenn eleman tras itil yo ak sibstans ki sou.

Vika

Sa a se plant anyèl itilize kòm yon siderat, manje rekòt ak plant siwo myèl. Plant trè byen bonè ki pèmèt ou sèvi ak li nan gwo kantite pou bezwen diferan. В качестве удобрения вика кормовая оздоравливает почву, разрыхляет ее и очищает от вредителей, отпугивая их своим запахом. Как кормовая культура, является ценнейшим источником питания крупного рогатого скота (по питательным свойствам превосходит горох и клевер).

Anplis de sa, manje wiki gen ladan:

• pwoteyin;
• lanmidon;
• sakakid;
• fosfò;
• fè;
• zenk;
• vitamin C;
• Selenyòm, elatriye

Kòm yon plant siwo myèl, Vika tou se iranplasabl: ak sant karakteristik li yo fò li atire myèl byen. Wiki medoproduktivnost ka jiska 150 kg nan siwo myèl pou chak hectare.

Clover

Sa a reprezantan pwa gen anpil varyete (plis pase 200 espès). Clover se yon founisè enpòtan nan pwoteyin, kidonk li se twouve itilize pou manje bèt. Clover se itilize fè farin frans, fouraj, epi tou li bay bèt kri. Tankou yon plant siwo myèl, trèfl pa gen okenn egal - siwo myèl ki soti nan trèfl trè bon gou ak santi bon.

Clover la gen ladan:

• ekirèy;
• lwil esansyèl;
• asid gra;
• flavanol;
• asid òganik;
• vitamin gwoup E ak B;
• kalsyòm;
• fosfò;
• fè, elatriye

Anplis de destinasyon manje, trèfl itilize tou pou rezon omeopat, se aktivman itilize nan medikaman tradisyonèl yo. Anti-enflamatwa li yo, èkspèktoran ak blesi-geri efè yo benefisye pou tou de moun ak bèt.

Feedback soti nan itilizatè entènèt sou benefis ki genyen nan trèfl

Lupen

Non an dezyèm nan plant sa a se "wow bean": te non sa a ki te fèt akòz kapasite nan lupin absòbe tout sibstans ki sou yo itil ak reziste divès maladi ak ensèk nuizib. Objektif prensipal lupin se manje pou bèt sovaj ak domestik. Anplis de sa, li se yon plant siwo myèl ekselan ak yon eleman dekoratif: ti boujon byen klere li yo gwo pral yon dekorasyon merite nan konplo a jaden. Lupen konsiste de sibstans ki sou sa yo:

• asid gra poliensature;
• lwil esansyèl;
• manganèz;
• fè;
• fosfò;
• asid amine esansyèl;
• pwoteyin;
• ekirèy;
• vitamin C, B, E.

Jodi a gen plis pase 150 espès lupin, avèk 12 ladan yo ap grandi sèlman sou lanmè a. Lupen se tou itilize kòm fimye vèt, li se enkli nan konpozisyon sa a nan dwòg, li se itilize kòm manje pou pwason.

Ou konnen? Nan Japon ak peyi Zend, lupin enkli nan asyèt tradisyonèl lokal: grenn li yo ajoute nan fwomaj tofou, miso ak sòs soya, yo fè krèm glase ki baze sou lwil lupin, itilize kòm yon plat bò nan vyann.

Alfalfa

Alfalfa yo itilize pa sèlman kòm yon plant fouraj: maladi bil kalkè, maladi nan sistèm nan urin, kolestewòl ak sik nan san, ensifizans kadyak ak anpil lòt maladi yo aktivman trete.

Se tankou yon pakèt efè favorab ki te koze pa yon seri rich nan eleman chimik ak eleman nitritif:

• vitamin gwoup B, C, E, D;
• pwoteyin ak idrat kabòn;
• lwil esansyèl;
• lwil satire ak asid òganik;
• antosyanin;
• bioflavonoid yo;
• mayezyòm;
• Silisyòm;
• fè;
• zenk;
• fosfò;
• Manganèz, elatriye

Alfalfa te lajman itilize nan teknoloji agrikòl ak endistri seksyon riral: li se baz la nan manje pou bèt ak ti bèt. Nan jaden an gastronomik, Alfalfa tou se itilize, kwake sou yon echèl pi piti: li se ajoute fre nan salad ak soup kòm yon epis.

Li enpòtan! Moun ki soufri ak lupus eritematoz, oswa pran dwòg pou kayo san, yo itilize Alfalfa pa rekòmande.

Foule grèk

Fnugrok, oswa Shambala, ki te itilize depi imemoryal tan kòm yon rekòt fouraj ak plant medsin. Pou syèk, fenugreek te avèk siksè geri maladi kè ak vaskilè, kansè nan tete, stimul pwodiksyon lèt pandan lactation, elimine pwoblèm cheve (kalvisi, pèt, sechrès grav ak fragilite), nòmal nivo sik nan san ak plis ankò. Sa a se youn nan plant yo pi itil nan mitan tout moun ki deja egziste.

Li konsiste de eleman sa yo:

• fè;
• mayezyòm;
• fosfò;
• potasyòm;
• kwiv;
• zenk;
• osi byen ke vitamin B6, B9, B12.

Moun ki di ke fnugrèk se yon gerizon pou yon santèn maladi. Li reyèlman gen yon efè benefisye sou tout sistèm nan aktivite enpòtan anpil pa sèlman nan yon moun, men tou, nan yon bèt - se poutèt sa li se itilize kòm yon aditif manje ak manje bay bèt tou de nan fòm sèk ak fre.

Ou konnen? Depi ansyen tan fnugrèk te itilize kòm yon estimilan: gladyateur Women ak atlèt grèk bwè bouyon li yo bay fòs ak vigueur nan kò an. Nan peyi Zend, fnugrèk espesyalman popilè pou tretman maladi fanm ak maladi ormon, e nan peyi Arab yo kwè ke itilizasyon fnugrèk geri nasyon an.

Esparcet

Plant sa a kontinuèl endispansab nan dacha a: li se pa sèlman yon rekòt bon fou ak sous pou rekòlte zèb (li gen yon valè segondè nan sektè agrikòl la), men tou, yon plant siwo myèl ekselan. Endis siwo myèl nan ranje sainfoin soti nan 120 a 220 kg pou chak hectare - siwo myèl la vire soti limyè jòn, ak yon bon sant trè plezan. Manje zèb nan sainfoin afekte favorab sante bèt yo, ak rannman lèt ogmante anpil.

Konpozisyon nan sainfoin gen ladan eleman sa yo:

• ekirèy;
• idrat kabòn;
• vitamin B2, B6, C, P, D;
• flavonoid;
• mayezyòm;
• manganèz;
• bor;
• fè;
• fliyò;
• fosfò, elatriye

Saline tou se itilize nan medikaman altènatif: li trete maladi nan sistèm repwodiksyon an nan gason ak fanm, li ede ogmante iminite ak rezistans nan viris, redwi nivo sik nan san, ogmante emoglobin, elatriye. Li enpòtan pou remake ke zèb sa a pa gen okenn kontr: li se absoliman inofansif a tou de moun ak bèt yo.

Lè ou konsidere diferan kalite ak varyete legum, ou ka vin nan konklizyon sa a: kèlkeswa sijè ki abòde lan destinasyon an (kilti manje, epis, rejim alimantè, sous siwo myèl, elatriye), legum gen yon benefis gwo. Yo pa sèlman geri kò imen an, men tou, yo se yon pwodwi manje itil. Poul Jodi a yo endispansab pa sèlman nan endistri a gastronomik, men tou, nan medikaman, Kosmetoloji, teknoloji agrikòl, ak agrikilti.

Videyo: legim yo itil?