Tout moun konnen kawòt Koreyen - sa a plat gen lontan ak just pran popilarite. Zukèini Koreyen se anpil mwens li te ye, byenke sa a sòs salad konsève pa gen okenn gou mwens eksepsyonèl. Anba la a se yon resèt pou preparasyon li yo.
Karakteristik gou
Nan gou nan sòs salad sa a, zukèini ak kawòt yo desizif, koryandè mete aksan sou ranje a gou, ak zonyon ak cho piman bay li spiciness ak piquancy. 
An jeneral, li sanble yon konbinezon gwo, ki anpil moun ap renmen.
Aprann Kòman pou pou grandi zukèini sou konplo a jaden pa metòd la plantules, ki jan yo grandi zukèini soti nan grenn, poukisa flè vid parèt sou zukèini, epi tou li aprann kouman yo efektivman fè fas ak vèmin yo ak maladi zucchini
Ki zukèini se pi bon pran pou rekòlte
Pi apwopriye a pou sòs salad sa a se jèn medyòm ki menm gwosè ak zukèini yo, yo pral bay gou a pi byen. Men, nan prensip, anfòm plis matirite, legim anvai. 
Lè w ap itilize echantiyon sa yo, yo pral gen pou yo netwaye anvan pou kwit manje.
Preparasyon pou bwat ak kouvèti
Pou sal salad, li nesesè esterilize bouchon ak krich. Li pi pratik tou senpleman bouyi kouvèti yo; pou esterilize bwat yo, ou ka itilize youn nan metòd sa yo:
- pwosesis bank yo ak vapè pou 15 minit; pou sa a, li pi bon pou itilize yon plak wonn espesyal ak twou pou bwat yo, ki mete sou kaswòl bouyi;
- si gen yon marmite apwopriye, ou ka bouyi krich yo nan li;
- bank yo ka esterilize nan mikwo ond lan, pou ki yo vide yon ti kantite dlo (yon kouch yon koup la santimèt), mete nan yon mikwo ond ak mete revèy la pou twa minit nan yon pouvwa nan 700 wat.
Nou rekòmande jwenn konnen ak divès metòd esterilizasyon nan bwat nan kay la.
Zouti kwizin
Pou kwit manje zukèini nan Koreyen ap bezwen:
- rap pou kawòt Koreyen;
- kouto kwizin;
- tablo koupe;
- kapasite pou sòs salad;
- yon bòl pou re-esterilizasyon nan bwat deja ki gen leti (ou ka itilize yon bòl sòs salad si sèlman li ka mete sou dife);
- kwizin.
Engredyan
Pou prepare sòs salad sa a, w ap bezwen pwodwi sa yo:
- zukèini - 3 kg;
- kawòt - 0.5 kg;
- zonyon - 0.5 kg;
- Piman cho - 1 PC.;
- sik - 150 g;
- Vinèg 9% - 200 g;
- lwil legim - 150 g;
- koryandè - 2 ti kuiyè. l;
- sèl - 3 ti kuiyè. l
Pwosesis kwit etap pa etap
Si zukèini se twò gwo, Lè sa a, yo ta dwe netwaye, jèn gwosè mwayenn ki legim pa ta dwe netwaye.
- Squash griye sou kawòt Koreyen an.
Li enpòtan! Nwayo a nan zukèini ak kaka pore ak grenn pa fwote epi yo pa itilize yo.
- Sou kawòt nan rap menm fwote.
- Zonyon yo koupe an mens demi-bag, ki fè yo demonte nan bann moun.
- Se pwav cho koupe an ti sèk, grenn yo ka retire, epi ou ka kite kay la.
- Tout griye ak tranch ki plwaye nan yon bòl, yo te ajoute rès la nan engredyan yo: sèl, sik, koryandè tè, lwil legim, vinèg, apre sa tout bagay se melanje.
- Engredyan melanje yo rete nan basen lan pou omwen 30 minit.
- Apre te sòs salad a kanpe pou tan an, li melanje ankò.
- Next, mete deyò sòs salad a sou bank yo epi fèmen kouvèti yo.
Esterilize bokal yo mete nan yon bòl ak dlo tyèd. Kouch dlo a ta dwe anba a kap sou yon koup la santimèt. Se dlo a mennen nan yon bouyi; apre yo fin bouyi, tan ki nesesè pou esterilizasyon kòmanse konte: krich yo 0.5-lit yo kenbe pou 15 minit, tank la 0.7-lit se 20 minit, tank lit la se 30 minit.Ou konnen? Koreyen style kawòt te envante pa Koreyen k ap viv nan espas ki pòs-Sovyet kòm yon ranplasan pou kèk asyèt tradisyonèl Koreyen, pou fabrike nan ki li te enposib jwenn kèk engredyan.
Videyo: ki jan yo kwit Koreyen zukèini sòs salad pou sezon fredi a Apre esterilizasyon, krich yo retire epi yo mete yo refwadi.
Ki kote nan magazen Koreyen sòs salad
Si pandan tout bagay te Canning byen esterilize, kouvèti a te byen fèmen, Lè sa a, konsèvasyon an ka teyorikman dwe estoke pou plizyè ane nan tanperati chanm.
An reyalite, li se pi bon yo kreye rezèv nan prezèvasyon nan yon fason ke li dire jiskaske Aparisyon nan legim tè fre. Kidonk, legim nan bwat yo pral estoke enkonplè ane. 
Kenbe yo nan yon kote ki fè nwa, de preferans nan klozèt la. Ou ka sove sou yon balkon chofe ak lustres oswa lodjya (sa yo ke yo pa jele), apwopriye pou depo ak kav.
Nou konseye w jwenn konnen ak resèt yo pi byen kourjèt espas pou sezon fredi a, menm jan tou ki jan yo kwit manje marinated ak cheche zukèini.
Ki sa ki pou pote sou tab la
Ka Squash nan Koreyen ap sèvi kòm yon plat bò pou vyann. Yo menm tou yo ale byen ak pòmdetè bouyi ak fri, Buckwheat, diri, lòj. Parfe adapte lespri tankou yon ti goute.
Itilizatè yo nan rezo a sou preparasyon an nan kukurès sòs salad Koreyen an
Se konsa,: -2k zukèini; -8 bolg piman; -4 kawòt;
Pou marinad: - 2 gwo kiyè. sèl; -1 Atizay. sik; -1st lwil legim; -1 Atizay. 9% vinèg; - Séchage pou kawòt nan Koreyen (nan gou ozalantou yon pake).
Preparasyon: 1. Squash ak kawòt, twa gri pou kawòt nan Koreyen an. 2. mòd Pepper tranch mens. 3. Nou voye jete tout bagay sa a nan marinad lan epi kite l kanpe pou 5 èdtan (brase detanzantan). 4. Pli lwen, tout nan bank yo (esterilize ak sèk) ak esterilize pou 20 minit. Sòti 5 bwat 0.5 l.
Resèt la se senp, men trè bon gou.
Resèt la nan zukèini nan Koreyen se senp, engredyan yo nan sa a sòs salad yo trè komen ak chè, se konsa pwoblèm ak fabrike li pa ta dwe. An menm tan an, sòs salad a gen yon gou segondè, epi yo ka itilize ak asyèt anpil.
