Pwobableman, gen pratikman pa gen okenn fanmi sa yo ki pa estoke moute sou yon varyete de prezèvasyon pou sezon fredi a, paske kèk moun renmen manje, pou egzanp, tomat sale soti nan yon ka. Anplis, chak otès gen yon resèt espesyal pou preparasyon yo. Youn nan opsyon ki enteresan pou Canning se tomat ki gen fèy kawòt. Resèt la se senp, men ekstrèmman bon gou!
Gou ak karakteristik nan pyès la
Tèt kawòt pa sèlman bay prezèvasyon an kèk decorativeness, li tou ba li yon gou olye ki enteresan ak bon sant, ak marinad nan tèt li fè li vrèman dwòl. Tomat yo dous, ak sou sèl la anba yo, kèk Menager kalifye menm kwit pen ak Gingerbread. Se enpòtan pou remake ke kèk epis santi bon espesyal yo pa bezwen isit la, se wòl yo dirèkteman fèt pa tèt.
Karakteristik nan seleksyon pwodwi
Chèf ki gen eksperyans konseye lè l sèvi avèk ti oswa mwayen ki menm gwosè ak tomat pou bondi, menm jan yo absòbe sèl pi bon ak rezilta nan plis bon gou.
Nou rekòmande lekti sou ki jan yo tomat sèl nan yon fason ki frèt, ki jan yo kwit manje tomat ak moutad anba yon kouvèti capron, tomat seche, tomat nan konfiti jele ak tomat, menm jan tou ki jan yo friz tomat.
Li enpòtan! Nan ka sa a, li pa nesesè pou itilize fwi konplètman mi yo. Ak yon ti kras woz pral kostim yo, yo pral tou ap trè bon.
Li se pi bon yo sèvi ak yon topper soti nan kawòt gwo, paske li te deja jere jwenn fòs, ak sa a afekte gou a nan marinated la, epi, kòmsadwa, tomat yo tou.
Etap-pa-etap resèt ak foto
Koulye a, kite a deplase sou resèt la - kite la figi konnen ki sa ak ki kantite ki nesesè, ak nan sa ki sekans fè tout bagay.
Engredyan obligatwa
Te konpozisyon an pran nan pousantaj la nan 2 krich lit:
- tomat - apeprè 30 pcs. (ti);
- kawòt tèt - plizyè grap;
- sik - 4 ti kuiyè. l;
- sèl - 1 ti kuiyè. l;
- Table vinèg (6%) - 70 ml (si ou pran 9%, lè sa a 50-60 ml ap sifi);
- dlo bouyi.
Nou konseye w li sou ki jan yo kwit manje tomat nan ji pwòp ou a, fèrmant tomat vèt nan yon barik, ki jan yo marinated tomat nan krich, ki jan yo fè ji tomat, keratin tomat, sòs tomat ak kwit yon sòs salad ak tomat.
Aparèy kwizin ak ekipman
Pou preparasyon sa a yon anpil nan envantè pa nesesè. Bagay ki pi enpòtan an se vè krich. Dezyèm envantè a enpòtan se kouvèti fè pou fèmen.
Pwosesis kwit manje
Pickle tomat se yon menen:
- Nan pati anba a nan bwat yo kouche soti yon pè nan tèt branch yo. Pi wo pase - moso nan 5 tomat.
- Lè sa a, - ankò tèt yo, lè sa a - tomat yo. Se konsa, nan kou a nan bank yo, sou tèt tèt yo.
- Bouyi dlo ak vide w bouyi dlo nan bokal fwi.
- Kouvri epi kite pou 15-20 minit.
- Drenaj dlo a refwadi nan bwat yo nan yon veso ki apa epi ajoute yon ti kras dlo bouyi sou li. Li pi bon pou vide dlo nan vaz a bèk pou wè volim ki vle a, paske nan fen a ta dwe gen 1 lit dlo nan veso a.
- Vide tout bagay sa yo nan chodyè a. Vide sik, sèl la. Brase fonn epi mete dife.
- Lè marinad la kòmanse bouyi, ajoute vinèg. Brase
- Ready marinad vide sou bank yo nan tèt la
- Byen fèmen krich yo ak kouvèti yo, epi mete yo tèt anba.
- Kouvri yo ak yon sèvyèt epi kite yo kanpe jouk fre.
Ou konnen? Yon fwa sou yon tan tomat pa t 'manje, konsidere pwazon. An Ewòp, yo te plante sèlman kòm yon peyizaj ekzotik. Ak nan liv lekòl Ameriken Botanik yo menm enkli yon istwa sou ki jan yon kwit manje yon fwa te eseye pwazon Prezidan George Washington nan sèvi l 'yon plat nan tomat.
Ou konnen? Tomat yo satire ak serotonin - "òmòn nan kontantman", ki amelyore atitid.
Li enpòtan! Pou anpeche fwi yo soti nan fann, pèse yo plizyè fwa ak yon zegwi oswa yon toothpick tou pre tij la.
Ki jan nan magazen materyo an
Prezèvasyon pi bon ki estoke nan sousòl la oswa kav, men li ka nan apatman an, pou egzanp, nan klozèt la. Bagay pwensipal lan se ke kote a te fè nwa ak fre. Li rekòmande tòde pou omwen yon mwa, ak de preferans twa, depi li pran tan pou tomat yo tranpe ak gen gou plen.
Tcheke resèt yo pou fè kavya nan joumou, obèjin, kawòt, kukurès sòs salad Koreyen, Georgian chou sale, legim asòti, refor ak bètrav, adjika ak sòs grozeye.Anba kondisyon yo nan depo, bank konsèv prezèvasyon ka kanpe pou yon ane antye, men sa a se fasil rive - li se endesi ki tankou Apetisan ap siviv apre sezon fredi.
Ki sa ki sèvi tomat sou tab la
Tomat sa yo ka sèvi sou tab la ak anyen - ak asyèt cho soti nan pòmdetè, ak vyann, e menm jan yon goute apa pou bwason fò. Li tout depann sou imajinasyon ou ak preferans gou. Men, an jeneral - pa gen okenn tab dwe gate ak tomat marinated.
Konsèy itil: sa ki fè ak siy nan fèmantasyon ak turbidite tomat
Si ou wè siy yo an premye nan deteryorasyon nan konsèvasyon, imedyatman mete sa ki tout antye de bwat yo nan yon veso ki apa a, lave l 'nan yon solisyon 2-3% nan sèl (20-30 g pou chak 1 l dlo) ak ankò pliye li nan krich pwòp esterilize.
Ou pral sètènman ka enterese jwenn konnen ak resèt yo pou kwit manje marinad zukèini, pastèk, dyondyon lèt, rowberries, tomat vèt, agarik siwo myèl, chantrèl ak prunye.
Souch ansyen marinated la nan twal gaz la ki plwaye nan plizyè kouch, bouyi epi kouvri yo ak tomat. Si sèl la pa ase, kwit fre. Esterilize bwat plen yo epi woule. 
Koulye a, ou konnen nouvo tomat pickle resèt la. Mwen dakò - li se absoliman senp. Epi ou aprann sou gou nan prezèvasyon sa yo nan sezon fredi a, lè ou louvri ka premye a. E nou asire w ke ou pa pral regrèt. Bagay pwensipal lan se bwa nan resèt la ak tout bagay pral travay deyò pou ou.
