Teknik Malbek rezen an se popilè nan Viticultură pou pwodiksyon an nan ven wouj ki gen yon kontni segondè alkòl. Jodi a nou pral gade nan yon deskripsyon detaye sou rezen yo nan sa a varyete, avantaj li yo ak dezavantaj, menm jan tou ki kote ak ki jan Malbec se itilize yo.
Yon ti kras nan istwa
"Malbec" se yon varyete non ki depann de peyi a. Pami non ki pi itilize yo se: "Cat", "Cahors", "Oxerua", "Noir de Presac", "Quercy".
Peyi a ki gen orijin nan rezen se Lafrans, rejyon an nan Cahors, kote li te itilize nan jou sa a. Jiska 1956, sa a varyete rezen te lidè nan kiltivasyon nan Ewòp. Men, li te rive konsa sou yon sèl sezon ivè plis pase 75% nan bag yo te jele soti.
Reyalite sa a siyifikativman redwi popilarite nan "Malbec" nan Ewòp. Viticulteur pa t 'rezime plant, menm jan yo deside plante zòn vid ki gen plis prometteur ak jèl ki reziste echantiyon. 
Nan syèk la XIX, sa a te rezen grandi nan Ajantin, kote plantasyon gwo yo te plante. Gen prèv ki montre nan 1868 kiltivatè franse Michel Puget te pote rezen Malbec yo nan Ajantin.
Anplis de Lafrans ak Ajantin, "Malbec" ka jwenn nan jaden rezen yo nan peyi Etazini, Chili, Ostrali, New Zeland.
Gen plizyè vèsyon ki gen orijin nan "Malbec":
- dapre vèsyon an premye, "Malbec" vire soti kòm yon rezilta nan travèse varyete "Montpelier" ak "Gayak". Te pote l 'an Frans, non an nan reproduksion se enkoni;
- dapre vèsyon an dezyèm, plant yo nan sa a rezen yo te pote nan Lafrans pa divengrow a Malbec Ongwa, se konsa yo te varyete nan rele apre l '.
Abitye ou ak kiltivasyon nan varyete tankou rezen teknik kòm Krasnostop Zolotovsky, Alpha, Isabella, chardoney, Cabernet Cabernet, rislin.
Okòmansman, rezen yo te nan demann an Frans e yo te konsidere youn nan pi bon varyete Bòdo yo, men kòm yon rezilta pa t 'kapab fè konpetisyon ak lòt, plis jèl ki reziste, anpil pitit pitit ak rezistan a maladi, espesimèn. Men, nan Ajantin, "Malbec" te pran yon kote onorab nan mitan varyete yo, epi li toujou aktivman grandi yo pwodwi ven yo pi byen. 
Deskripsyon botanik
Rezen Malbec la gen pwòp karakteristik karakteristik li yo nan estrikti a ak aparans nan touf raje, rezen yo ak bè, pa ki li ka distenge soti nan lòt varyete.
Arbustes ak lans
Ti pyebwa sredneroslye, etandu, gen epè, mwayen ki menm gwosè ak lans. Yo reprezante pa yon koulè jòn-mawon, ak fonse mawon bann. Nœuds yo se medyòm-devlope, gen yon koulè pi entans.
Ou konnen? Pou diven "Malbec" Nan 2013, te yon vè ak yon janm long ak rediksyon nan kwen an espesyalman kreye yo nan lòd yo maksimòm bon sant la nan sa a bwè.
Fèy yo se gwosè mwayen, senk-trilobe, awondi, ak echankrur gwo nan fen an. Fèy la gen yon plak yon ti kras petiyan, bor yo nan yo ki yon ti kras koube bès. Jaden, flè yo se biseksyèl, tendans soupouding, ki anpil diminye sede a. 
Ou pral pwobableman ap enterese yo aprann plis sou varyete yo pi byen nan byen bonè, noutmèg, blan, woz, nwa, tab, fèrm, frèt ki reziste ak teknik rezen.
Grap ak bè
Rezen yo nan rezen yo yo piti, gen yon fòm konik oswa lajè-konik, yo friyabl. Bè yo se ti, fòm wonn, rich koulè ble, ak yon kouch sir karakteristik. Nan yon eta de matirite plen gen pi entans, prèske nwa a. Bè grandi nan gwosè soti nan 1.4 a 1.6 cm ak peze jiska 4 g.
Pele nan Berry a, tou depann de rejyon an nan kwasans, yo ka nan dansite mwayen oswa dans. Berry a gen apeprè 90% ji. Gou a nan rezen se trè konsantre ak satire, dous ak tounen, ak yon bon sant rezen klere.
Karakteristik yon varyete
"Malbec" gen sèten karakteristik ke yo te pran an kont pou pran desizyon sou ap grandi sou plantasyon. 
Peryòd jestasyon
"Malbec" refere a varyete mwayen matrité. Peryòd la matrité se sou 150 jou: soti nan tan an lè ti boujon fleri nan sezon rekòt.
Rezistans Frost
Rezen mal reyaji frima sezon fredi ak frima prentan, se konsa kiltivasyon li yo jistifye sèlman nan yon zòn ki gen yon klima cho.
Maladi ak Rezistans antiparazitab
Se varyete a konsidere yo dwe rezistan a maladi ak ensèk nuizib epi li se souvan afekte pa kanni, pouri gri, anthracnose, epi li se modera rezistan a Oidium. Souvan pati vèt yo nan plant lan afekte pa fèy fèy la Yo nan lòd pou plant lan yo devlope nòmalman yo epi yo dwe byen fruited, bag yo bezwen prevansyon regilye nan maladi ak ensèk nuizib.
Nou konseye w li sou ki jan yo anpeche ak konbat maladi ak ensèk nuizib nan rezen.
Sede
Etandone ke flè yo nan rezen ka souvan konfizyon, li enposib predi sede a varyete la. Figi an mwayèn nan rendement chenn nan 40 a 160 kg nan bè pou chak 1 ha. 
Li enpòtan! Nan Ajantin "Malbec" montre rezilta sede rezilta - sou 4 tòn pou chak 1 ha.
Transportabilite
Varyete "Malbec" karakterize pa mwayen transportabilite. Kalite sa yo nan rezen kòm twoub nan rezen ak juiciness twòp nan bè vin pi mal transpò a.
Ap grandi kondisyon yo
Kondisyon ideyal la pou ap grandi "Malbec" se yon klima cho, yo bay plant yo chalè-renmen ak jèl entolerans. Rezen grandi byen sou tè imid Sandy ak chernozem konsa dlo anba tè pa vini tou pre sifas la.
Li pral itil pou ou li sou si wi ou non nan swen pou rezen pandan flè, ki jan yo grandi rezen soti nan chubuk ak zo, ki jan yo grèf epi yo pa domaje rezen yo, lè ak ki jan yo kolekte li, epi tou li ki jan grèf ak rezen byen.
Plante plant rekòmande sou elevasyon nan bò solèy la nan sit la. Se prezans nan proje seryezman tolere, Se poutèt sa li rekòmande pran swen nan plant adisyonèl alantou plantasyon an. 
Aplikasyon nan Viticultură
"Malbec" pou pwodiksyon diven, sitou itilize pa Lafrans ak Ajantin. Soti nan franse "Malbec la" jwenn dans, ven tannik. Nan rejyon Cahors, ven pwodui nan zòn sa a dwe nesesèman gen mwens pase 70% Malbec.
Nan Lafrans, ven yo ki soti nan "Malbec" yo rele "chat". Nan Fon an Laura ak varyete nan "Malbec" kreye melanje nan ki varyete yo "Cabernet-Franc" ak "jwèt" yo te ajoute. Souvan se varyete sa a sèvi pou pwodui ven briyan (tankou youn nan eleman yo).
Nan Ajantin, tantativ yo itilize aktivman pou pwodiksyon an nan Malbec ven te okòmansman pa totalman siksè. Se pou rezon sa nan ane 1980 yo, li te deside echèl ekstèminasyon an nan jaden rezen ak sa a varyete.
Se sèlman apeprè 10 kawo tè nan tout plantasyon yo siviv, men byen vit Viticulteur yo regrete desizyon yo, kòm popilarite a ap grandi byen vit nan diven deja pwodwi glorifye Ajantin nan tout mond lan.
Videyo: diven Malbec rezen
Nan sans sa a, plantasyon yo te kòmanse plante ankò "Malbec", men li se plis rezonab, chwazi yon aterisaj sou ti mòn lan tou pre mòn yo. Ven Ajantin ki soti nan "Malbec" plis matirite, konfiti, pi fasil yo bwè, konpare ak ven franse.
Rezen an, ki sitiye nan yon wotè minimòm, gen yon po mens, yon gou delika, se konsa ke materyèl yo anvan tout koreksyon yo ekselan pou mas-pwodwi ven wouj.
Rezen k ap grandi nan yon wotè plis enpresyonan, sou pati ki pi ba yo nan pant andin yo, yo karakterize pa yon po pi epè, yon gou konsantre ak bon sant, ki pèmèt itilize materyèl bwit pou pi wo-bon jan kalite, matirite ven ki diferan nan pri segondè.
Li enpòtan! Ven yo pi chè ak elegant soti nan rezen yo konsidere kòm "Malbec", ki ap grandi nan yon altitid ki gen plis pase 1000 M. Ven sa yo rete nan yon pozisyon dirijan nan mitan ven yo nan Amerik di Sid.
Diven ki sòti nan "Malbec" souvan rekòmande pou tranch vyann ak lòt asyèt vyann, men kèk konnen ke sa a bwè ka trè divès. 
Bwè nan "Malbec" ka limyè, frwiti, osi byen ke dans, brak ak moun rich. Mèsi a tankou yon varyete de karakteristik, diven an ka fè yon konpayi ekselan nan prèske nenpòt plat chwazi yo. Li se apwopriye pou bèt volay, salad, asyèt vyann, ti goute e menm kèk Desè.
Nou rekòmande lekti sou pi bon rezen yo pou diven, menm jan tou pou aprann kijan pou fè diven nan rezen nan kay la.Sa a se bwè rekòmande yo itilize ak nenpòt kalite pasta, pitza, asyèt ak dyondyon ak berejenn. Pou egzanp, nan cuisine Britanik, diven an ki soti nan "Malbec" se itilize tou de nan jou ferye ak nan jou lasemèn, konbine sa a diven ak sosis òdinè anba sòs moutad oswa ak sosis san.
Avantaj yo ak dezavantaj nan varyete la
Pami avantaj ki genyen nan varyete nan rezen Malbec yo se:
- Excellent gou konsantre ak moun rich, bèl bon sant;
- gwo konsantrasyon nan ji nan Berry a, ki se yon endikatè pozitif pou pwodiksyon diven an;
- posiblite pou konbine avèk lòt varyete pou pwodiksyon konpozisyon ideyal yo;
- fasil kiltivasyon nan yon zòn ki gen yon klima sèk ak cho - nan kondisyon sa yo, sede a se toujou segondè.
Dezavantaj yo nan varyete a gen ladan:- enstab sede, akòz tandans nan koule flè, si rezen yo pa apwopriye kondisyon k ap grandi;
- ba jèl rezistans;
- move maladi ak rezistans ensèk nuizib;
- ekleraj chalè-renmen ak mande, ki pèmèt rezen k ap grandi sèlman nan peyi ki gen yon klima cho ak yon gwo kantite jou Sunny.
Ou konnen? Diven ki pi chè nan mond lan se Chateau Cheval Blanc 1947. Pri li a se 304 375 dola. Li gen ladan rezen tankou "Cabernet Franc" ak "Merlot", ak yon Bouquet sofistike ak sofistike nan bon sant ak gou bay varyete la "Cabernet Cabernet" ak "Malbec".
Se konsa, "Malbec" refere a varyete yo rezen popilè yo, espesyalman nan Ajantin. Malgre bon jan kalite a segondè nan rezen matyè premyè, varyete a gen dezavantaj grav epi li mande kondisyon espesyal ki Viticulteur bezwen konsidere anvan plante ti pyebwa sou plantasyon. 
Revi nan rezo a
