Ki jan yo kwit manje konfiti nan tomat vèt pou sezon fredi a

Anpil nan nou yo itilize nan lefèt ke konfiti se sèlman fwi oswa Berry. Li difisil pou nou imajine ke li ka fèt menm soti nan tomat òdinè vèt. Epi li diferan pa sèlman orijinalite, men tou bèl gou mou. Aprann kèk resèt pou fè konfiti sa a.

Ka konfiti bon gou soti nan tomat vèt

Nan premye gade, tomat vèt yo pa gen ni gou ni pran sant nesesè pou bonheur dous. E menm nan odyans la nan non l 'se byen dwòl. Men, li te prepare mirak sa a dous, ou pral reyalize ke ou te konplètman fè erè. Li se reyèlman bon gou, bèl ak santi bon.

Li ta dwe prepare omwen yo nan lòd yo divèsifye rejim alimantè ou ak sipriz fanmi ou ak zanmi ak yon délikatès nouvo enteresan.

Ou konnen? Tomat gen kolin, ki diminye nivo kolestewòl nan san an ak anpeche koripsyon gra nan fwa a. Anplis de sa, tomat gen yon efè benefisye sou emoglobin san ak amelyore defans kò a.

Ki jan yo chwazi fwi pou rekòlte

Pou fè manje, chwazi tomat ki pa vèt san domaj ekstèn. Menager ki gen eksperyans yo avize w chwazi varyete prin si sa posib, malgre rès la byen. Fwi yo dwe charnèl, fèm, pa ble, ti gwosè oswa mwayen.

Green Tomat konfiti: etap la pi fasil nan etap resèt

Konfiti a prepare dapre sa a resèt vire soti trè bon gou ak santi bon. Si ou konfonn pa grenn tomat, ou ka retire yo, men yo bay yon aparans pikant konfiti la.

Ki sa ou bezwen nan kwizin nan: aparèy menaje ak istansil yo

• recho gaz oswa elektrik;
• chodyè emaye (ki soti nan de lit);
• kiyè an bwa;
• tablo koupe;
• louch;
• yon kouto;
• bokal an vè (0.5 lit);
• kouvèti plastik (kapron).

Nou rekòmande yo aprann plis sou pwopriyete yo benefisye nan tomat, osi byen ke ki jan nan magazen yo.

Engredyan obligatwa

Sou yon bokal demi-lit pwodwi a pral bezwen:

• tomat vèt - 500 gr;
• granules sik - 500 g;
• dlo - 300 ml;
• asid asid - 1/3 ti kiyè.

Abitye tèt ou ak resèt pou fè feijoa, abriko, zukèini ak sitwon, franbwazye, rezen, mandarin, prunel, lingonberry, epin, grozeye, joumou, pwa, Cherry blan, kwen, frèz nan bwa, nwa mandchou, seriz dous, wouj sann, Korint nwa ak wouj.

Pwosesis kwit etap pa etap

1. Byen lave tomat koupe nan bag mwatye.
2. Vide sik ak dlo ak bouyi pou 15 minit (koulè a ​​ap bouche yon ti jan).
3. Add tomat nan siwo a cho ak kwit manje pou 20 minit sou chalè a la.
4. Bouyi tomat yo pou 20 minit sou chalè ki ba.
5. Kite yo pou de zè de tan ak Lè sa a, bouyi yon lòt 20 minit.
6. Nan fen pou kwit manje ajoute asid asid.

Ou konnen? 100 gram nan tomat se sèlman 22 kilokalori, konsa moun yo ka konsève san danje pa moun ki nan yon rejim alimantè. Yon kontni segondè nan serotonin nan tomat pral fè ou pi kontan ak plis kè kontan.

Lòt fason pou fè tomat konfiti vèt

Anplis de sa nan vèsyon an klasik nan konfiti nan tomat vèt, gen resèt ak adisyon nan fwi ak epis santi bon. Yo pral ajoute nan sa a délikatès yon nouvo nòt gou enteresan. Konsidere kèk nan resèt sa yo.

Aprann ki jan yo marinated, marinated nan yon fason ki frèt ak fèrmant tomat vèt nan yon barik.

Avèk wonm ak dan

Engredyan:

• ti tomat vèt - 1 kg;
• sik granules - 1 kg;
• vinèg (9%) - 250 ml;
• Clove - 2 moso;
• sitwon - 1 pc;
• wonm - 30 ml.

Metòd Preparasyon:

1. Ti tomat vèt byen lave, koupe tout zòn ki domaje yo epi koupe an tranch.
2. Nan yon liv sik, vide nan dlo ak bouyi yon ti kras.
3. Apre li fin ajoute vinèg la, pote nan yon bouyi ak piti piti, nan plizyè moso, mete tout fwi yo nan siwo a ki kapab lakòz.
4. Bouyi pou apeprè senk a sis minit.
5. Tomat yo ki kapab lakòz semi-fini ta dwe rete fre jouk jou kap vini an (pa vo li).
6. Apre sa, drenaj siwo a, ajoute rès sik la, dan ak sitwon tranche san grenn yo.
7. Melanje byen epi vide fwi a ankò.
8. Apre sa, bouyi sou chalè ki ba jouk tomat yo vin transparan.
9. Ajoute wonm nan pwodwi a refwadi, gaye li soti nan kontenè ki prepare epi woule li.

Nou konseye w li sou ki jan yo marinated tomat, kwit manje nan pwòp ji ou, fè tomat ji, keratin tomat, sòs tomat ak kwit yon sòs salad ak tomat.

Avèk zoranj

Engredyan:

• gwo tomat vèt - 1 kg;
• granules sik - 200 g;
• zoranj - 1 PC.

Metòd preparasyon:

1. Byen lave fwi a epi koupe an tranch gwo (tankou sou yon sòs salad). Retire nan zès zoranj, se fwi nan tèt li koupe an de mwatye.
2. Kouvri tomat yo ak sik epi pote nan yon bouyi sou chalè ki ba, Lè sa a, ajoute zès la ak boulon ji a zoranj.
3. Bouyi toujou yon kèk minit, fre, dekonpoze nan pre-esterilize kontenè ak woule.
4. Voye nan depo nan yon chanm fre - kav oswa frijidè.

Avèk sitwon

Engredyan:

• tomat vèt - 1.5 kg;
• granules sik - 600 g;
• vaniy - 0.5 gous;
• ji sitwon;
• zès yon sèl sitwon.

Metòd Preparasyon:

1. Tomat byen lave koupe an tranch, mete yo nan yon marmite epi kouvri ak sik.
2. Apre 8 - 12 èdtan nan perfusion, ajoute tranche sitwon zès ak bouyi sou chalè ki ba pou apeprè dis minit.
3. Kite konfiti a pou sis èdtan, Lè sa a, kite l bouyi pou 5 - 10 minit ak vaniy, Lè sa a, retire li. Kite yon lòt 12 èdtan.
4. Bouyi ak ji sitwon pou 30 - 60 minit epi touye ak yon blenndè jiskaske li lis.
5. Pote yon bouyi ankò, vide nan kontenè pre-esterilize ak woule.

Li enpòtan! Pa konfonn, kale a se yon kouch mens tèt nan fwi, epi yo pa po a tout antye! Li se pratik nan koupe antren a ak yon kouto mens byen file oswa dekore legim.

Avèk alkòl

Engredyan:

• tomat vèt - 1 kg;
• sik - 1 kg;
• dlo - 0.7 l;
• ji sitwon - 20 ml;
• alkòl - 40 ml;
• zès yon sèl sitwon.

Metòd Preparasyon:

1. Byen lave fwi vèt koupe an tranch, mete nan yon marmite epi ajoute alkòl.
2. Melanje tout bagay epi kite anba kouvèti pou 12 èdtan.
3. Bouyi dlo, ajoute sik nan li, ajoute ji sitwon ak koupe koupe.
4. Vide fwi a ak sa a siwo ak kwit jiskaske epè.
5. Pwodwi cho vide nan pre-esterilize kontenè ak woule.

Karakteristik ak règleman depo espas vid

Se konfiti woule sere nan yon kote ki sèk ak fre, pou egzanp, nan yon klozèt. Idealman, tanperati a pa ta dwe pi wo pase 20 - 22 degre Sèlsiyis, sepandan, yon pwodwi byen soude pral nòmalman transfere yon tanperati ki pi wo. Lavi etajè nan bouyi tomat vèt se yon ane.

Anpil sèvi ak li apre peryòd sa a, men li se pi bon pa fè li. Se JAS ki anba yon kouvèti plastik ki estoke sèlman nan frijidè a epi yo pa pi long pase twa mwa.

Ki sa ki sèvi ak konfiti nan tomat vèt sou tab la

Tankou nenpòt ki lòt trete dous, konfiti tomat vèt se yon bon bagay pou bwè te. Li sèvi sou tab la ansanm ak tranch pen santi bon, pen griye, biskwit ak lòt patisri. Epitou byen adapte kòm yon aditif asyèt lòt dous, tankou krèp oswa casserole fwomaj Cottage.

Li enpòtan! Si, anvan ou fè konfiti, ou konplètman friz tranch yo tomat, epi apre dekonjle epi vide dlo, gou a nan konfiti a pral douser.

Espesyalis Italyen gastronomik kwè ke entérésan gou li yo ale byen ak asyèt pwason. Eseye, eksperyans, ak ou pral jwenn fason pi renmen ou nan lè l sèvi avèk délikatès sa a.

Green tomat konfiti se yon preparasyon pou etranj epi ki enteresan pou sezon fredi a, ki se yon ekselan fason yo itilize avèk siksè sipli nan otòn nan tomat premie soti nan Villa ou. Anplis de sa, sa a se yon gwo opòtinite sipriz envite ou ak gou orijinal la ak dwòl nan plat la nouvo.