Ze otruch toujou santi yo tankou yon délikatès pa konpatriyot nou yo, men kòm nimewo a nan fèm otrich piti piti ap ogmante, enterè a nan pwodwi sa a se piti piti ogmante. Orikol tèwikul yo rekonèt kòm yon altènatif ki pi an sante poul, epi ou ka tou prepare yon plat pou yon gwo fanmi ki sòti nan yon kopi sèl. Si ou pa abitye avèk pwodui sa a, ou ta dwe eseye li, epi n ap ede ou aprann kouman yo chwazi, magazen ak prepare délikatès sa a.
Valè nitrisyonèl nan pwodwi an
Ze zwazo pi gwo a sou planèt la gen gwo valè nitrisyonèl. Tou depan de gwosè li yo, li pouvwa ranplase de 20 a 40 poul. 
Kontni kalori
100 g nan pwodwi a gen apeprè 120 kilokalori, se sa ki, kontni an kalori nan yon sèl Ostrich ze nan gwosè mwayen ka rive jwenn jiska 2000 kilokalori!
Rapò BZHU se sa ki annapre yo:
- pwoteyin - 12.2 g;
- grès - 11.7 g;
- idrat kabòn - 0.7 g
Ou konnen? Ze zwazo ki pi piti a nan mond lan se tèstikul koliben an - dabitid fi an repwodwi 2 ze peze 0.5 g epi sèlman 1-1.2 cm an dyamèt.
Vitamin ak mineral mete
Ze otruik yo rich nan vitamin A ak E, karotenoid, vitamin B (B2, B9 ak B12), esansyèl asid amine (lizin ak treonin), osi byen ke mikwo ak macro eleman: fè, zenk, mayezyòm ak Selenyòm, nan yon limit pi piti gen kalsyòm. Manganèz ak fosfò. Li enpòtan pou remake ke sodyòm se konplètman absan nan konpozisyon an mineral nan délikatès sa a, Se poutèt sa pwodwi a Ostrich se pi preferab pou moun ki gen yon restriksyon sou mineral sa a nan rejim alimantè a. 
Pwopriyete itil ak risk pou yo itilize
Pwopriyete itil nan pwodui sa a se akòz konpozisyon espesyal vitamin-mineral li yo, osi byen ke rapò BJU. Se konsa, li te manje yon pòsyon nan omlèt soti nan ze otrich, ou ka jwenn yon kantite lajan chak jou nan segondè-klas, fasil dijèstibl pwoteyin, grès monoensature, ak pou yon bon bout tan pasè santi an grangou. Ze gen mwens kolestewòl, ki vle di ke plat la pa pral afekte ren ou ak kondisyon vaskilè.
Aprann plis sou benefis ki genyen nan ze: poul, kanna, zwa, zwazo Guinea, kodenn.
An jeneral, ze otrich gen pwopriyete sa yo itil:
- ranfòse sistèm kadyovaskilè a;
- amelyore kondisyon cheve, klou, po;
- ranfòse Visions;
- ankouraje bilding nan misk.
Sepandan, gen kèk danje nan sèvi ak délikatès. Si ou se fè alèji ak ze poul, li gen anpil chans manifeste tèt li nan Ostrich, kidonk, ou bezwen antre nan pwodwi a nan rejim alimantè a nan pòsyon piti anpil (ki ka pwoblèm pou gwosè li yo) ak kontwole reyaksyon an nan kò an. Genyen tou yon sèten risk pou Salmonèl kontaminasyon si fèm lan pa konfòme li avèk règleman yo pou kenbe zwazo yo. Se poutèt sa, ou bezwen chwazi sèlman pwodwi a fre, anvan ou sèvi ak li, rense l 'ak dlo ak soda, Lè sa a, chalè trete li pou yon tan mete. 
Ki jan yo chwazi ze a
Li trè enpòtan yo chwazi yon pwodwi fre ak-wo kalite, paske ze Ostrich yo pa yon plezi bon mache, ak yon sèl diman vle jete lajan lwen. Anplis de sa, lè w ap itilize yon pwodwi bon jan kalite ki ba gen yon risk pou yo resevwa pwoblèm sante.
Li enpòtan! Peryòd pwodiktivite fanm ki otrich la dire ant mwa avril ak mwa novanm, epi lavi etajè pwodwi a lè li estoke nan frijidè a pa depase 3 mwa, kidonk, li enposib pou nou jwenn bon jan kalite bon otrich nan mitan sezon ivè a oswa nan kòmansman sezon prentan an.
Li pi bon pou achte ze sou fèm espesyalize, gen tou vo mande mèt kay la sou dokiman yo sou pwodwi yo. Gwosè a ak koulè nan pwodwi a yo pa kritè seleksyon - pwa an mwayèn se 1.5 kg, sepandan, devyasyon enpòtan nan toude direksyon yo posib, ak koulè a depann sou kwaze a ak plimaj nan otrich la epi yo ka blan, bèlj, jòn oswa koulè vèt.
Kisa ki pa ta dwe nan yon pwodwi se yon èrbag. Li se fòme pandan yon tan ki long depo nan ze, kòm yon rezilta nan yo ki mas la diminye akòz evaporasyon nan likid la, ak diferans lan lè ap grandi. Pou tcheke moman sa a, souke ze a yon ti kras - ta dwe gen okenn son gurgling. Li posib tou yo tcheke fraîcheur nan pwodwi a pa tranpe l 'nan yon sèl konsantre. Si li se fre, li pral koule anba a nan tank la. Pa achte ze ak tras nan fatra oswa lòt kontaminasyon, domaj nan koki an. 
Ki jan yo kwit manje
Èske w gen achte délikatès sa a la pou premye fwa, ou ka santi kèk konfizyon, paske ou bezwen byen kraze li yo epi yo dwe kapab prepare plat la nan yon fason yo pa gate li. Apre sa, konsidere ki jan yo ekstrè sa ki ak kreye yon trete bon gou pou tout fanmi an.
Ekstrè kontni
Li pa tèlman fasil kraze ze yon otrich, malgre légèreté a ak rafineman nan koki a (apeprè 2 mm). Li tèlman fò ke yon moun ki peze jiska 50 kg ka byen kanpe sou ponn ze yo! Se poutèt sa, ekstrè kontni an, ou gen fè kèk efò.
- Metòd nimewo 1. Bezwen yon egzèsis. Ze yo ta dwe mete sou bò yon ti bòl oswa yon plak pou estabilite. Lè sa a, kenbe l 'ak yon sèl men, yon sèl nan dezyèm bezwen yo dwe fè ak yon egzèsis fè yon ti twou pi pre tèt la. Pa bezwen pou aplike twòp presyon. Lè yo fè twou a, sèvi ak yon bwa bwa lontan melanje blan an ak jònze a ak anpil prekosyon vide l 'nan twou a nan veso a.
- Metòd nimewo 2. t Opsyon sa a preferab si ou vle kenbe jòn lan tout antye, paske ouvèti a pou sa a pral oblije fè pi laj. Sèvi ak yon dosye, ze a nan tèt la dwe sye alantou tout sikonferans a (5-6 cm dyamèt se ase), jouk dosye a Penetration bò a nan. Pwosesis la ka pran jiska 5 minit. Next, koki a dwe ak anpil atansyon separe, anba li pral yon kokiy. Apre ou fin louvri koki a, sa ki gen yon jònze tout ka vide nan yon resipyan.
Kwit manje
Youn nan asyèt yo ki pi popilè ak senp se, nan kou, yon omlèt. Nou pral bay yon resèt klasik ak adisyon nan lèt, fèy ak legim, ou ka chanje li nan gou ou pa ajoute bèt volay oswa vyann ak lòt engredyan.
Ou konnen? Pi gwo omelette nan mond lan te kwit nan Pòtigal nan 2012. Pou kreye li, li te pran 145 mil ze poul, 400 kg oliv ak 100 kg nan bè, osi byen ke 150 kwit ak yon 10-mèt chodyè pwal. Kòm yon rezilta, omlèt nan jeyan te peze 6 tòn!
Engredyan:
- zwazo Ostrich gwosè mwayen (apeprè 1.5 kg);
- 200 ml lèt;
- 4 ti kuiyè. l lwil oliv;
- 2 grap vèt (epina, silantro, Dill);
- 1 pakèt zonyon vèt;
- 1 lanp zonyon;
- 400 g fwi legim jele (klòch pwav, zukèini, berejenn, kawòt yo ak lòt legim);
- sèl ak pwav gou.
Preparasyon an nan plat sa a se trè senp epi rapid:
- Li nesesè pou lave ze a ak dlo ak soda, seche li, jwenn sa ki nan nenpòt fason posib epi vide l 'nan chodyè a.
- Add lèt ak bat ak yon mixer jouk lis.
- Grese yon fèy boulanjri ak lwil oliv, chofe fou a +200 ° С, koupe zonyon ak vèt.
- Ajoute vèt, zonyon ak legim nan melanj lan, melanje byen, sèl ak pwav.
- Vide melanj lan sou yon fèy boulanjri ak founen pou minit 30-40.
Videyo: Ostrich omlèt kwit manje Recipe
Ki jan nan magazen pwodwi a kòrèkteman
Yon ze kase ka kenbe tout pwopriyete benefisye li yo pou 3 mwa. Pi bon chwa a se pou itilize tout echantiyon an yon fwa, men se pa toujou ka sa a. Nan ka sa a, yo ka pwodwi a ki pasyèlman itilize, ka rezidi a dwe mete yo nan yon frijidè ak boule nan 2-3 jou. Apre peryòd sa a, pwodwi a pral deteryore.
Li enpòtan! Tanperati a pi gwo pou depo se 0 ... +8 ° С.
Ki kote mwen ka achte
Nan moman sa a, achte pwodwi Ostrich se pa difisil. Ze otruch yo pa reprezante nan pifò boutik, kidonk yo bezwen achte dirèkteman sou fèm yo oswa yo te bay lòd sou entènèt.
- Pou egzanp, yon antrepriz gwo pou elvaj otrich se Ris Ostrich fèm nan tou pre Moskou. Sou sit la ou ka jwenn konnen ak tout pwodwi yo, nan mitan ki gen ze fre (ki disponib pou kòmann-nan nan sezon), vid, menm jan tou pentire kopi atistik. Pri a nan yon kopi òdinè se 2000 r, vid - 500 r, pri a nan decoration kòmanse soti nan 1500 r ak depann sou konpleksite a nan travay la. Sou posibilite pou livrezon nan pwodwi bezwen konnen pa telefòn.
- Pwodwi a soti nan "Alfabèt la nan gou" gen yon bon jan kalite pwouve. Pri a nan yon ze Ostrich tab la se 2190 p. Lòd yo te pote soti nan Moskou ak rejyon an Moskou.
- Se konpayi an "Strausland" tou angaje nan akouchman an de ze otrich nan Moskou ak rejyon an Moskou, pri a nan yon kopi se 1800 p.
Li enteresan jwenn konnen ak Basics yo nan elvaj ottrich nan kay la.
Shell Sèvi ak Opsyon
Koki a se dirab ak sanble porselèn nan pwopriyete, kidonk li se itilize sitou pou kreye souvenir. Nan tan lontan yo, yo kreye linèt soti nan koki a, men kounye a li kapab lanp, ki pentire ak fè mete pòtre souvenir, glòb, bwat bijou. Soti nan moso yo nan koki a, ou ka kreye orijinal chenn kle yo ak pandantif. 
Pri a nan pwodwi sa yo se trè wo, paske li mande pou konpetans gwo - yon sèl move mouvman pa graveur la ka mennen nan fisurasyon ak domaj nan pwodwi a tout antye. Pafwa yo kreye yon sèl souvni siksè ou bezwen gate yon kèk ka vid. Sepandan, menm pou kont li, san yo pa pentire ak engraving, yon ze ki gen tankou gwosè enpresyonan kapab yon atik dekorasyon ki enteresan. Senp, men pafè ak reflechi pa fòm nati ak atire je a. 
Anplis de sa ki kreye souvenir, ka koki a dwe itilize pou pwodiksyon an nan aditif manje ak angrè, kòm li se yon sous moun rich nan kabonat kalsyòm.
Revizyon ze otruch
Ze otruch pa fè pati pwodui prensipal la nan elvaj otrich, tankou zwazo sa yo elve prensipalman pou plim, vyann ak po, san konte pi fò nan tèstikul yo ap fètilize ak yo te itilize pou elvaj plis nan pitit. Sepandan, ze tab Ostrich yo se yon pwodwi manje itil ak valè. Itilize regilye yo ka parèt tankou yon plezi chè, men omwen yon fwa nan fèt sou yon plat nan pwodui sa a ekzotik se tou senpleman nesesè!
