Irga se yon grenn ti gwosè oswa mwayen gwosè (0.8-1.8 cm an dyamèt) ble fonse, mwens souvan wouj. Ti pyebwa a se trè modestes ak Rustic. Li ka jwenn tou de nan simityè jaden ak nan bwa la.
Plant lan kòmanse pote bonè, rekòt la anjeneral abondan. Se poutèt sa, kiltivasyon nan shadberry sou simityè yo nan peyi a se yon travay pwofitab ak senp.
Yon ti tan sou benefis ki genyen nan irgi
Richès nan irgi sibstans ki sou mineral ak vitamin (gwoup B, C, P) fè li popilè nan mitan aderan nan yon rejim alimantè ki an sante. Li gen anpil vitamin ak mineral. Berry sa a se yon bon sous antioksidan. Itilizasyon li nan manje ka gen yon efè antitumoral, imunostimulan, sedatif ak tonik sou kò imen an.
Ou konnen? Sa a Berry se trè fanatik nan zwazo yo, ki kontribye nan gaye li yo sou gwo zòn. Zwazo a manje kaka ansanm ak zo a, ki pase nan pwosesis dijestif la nan trip bèt la san domaj epi ki tonbe atè a ase lwen pyebwa manman an.
Règ chofè Berry
Pou pati ki pi, peryòd la nan matirite nan irgi tonbe sou fen mwa Jen an, nan konmansman an nan me. Si sezon prentan an frèt, sezon rekòt la ka chanje a Out. 
Nou rekòmande pou chèche konnen ki pwopriyete itil irga gen.
Rasanble sa yo fwi nan menm fason an kòm bè òdinè - chire, mete nan yon veso ki sere oswa bokit. Jwèt la gen yon po epè, kidonk, ou pa ta dwe enkyete ke fwi yo defòme, men yo toujou, li se pi bon yo pa chwazi twò gwo twou san fon yon kapasite yo. Yo kòmanse retire bè soti nan plant la nan nivo a nan matirite nan total la. Sa a se fè pou rezon ki irga matirite apre yo retire nan touf bwa a.
Pou detèmine matirite nan bè yo, li prese yon ti kras - ji an ap koule soti nan yon sèl la mi. Epitou, koulè a nan fwi a pandan matrité nan pi varyete varye de wouj nan ble fonse, koulè wouj violèt oswa koulè wouj violèt.
Li enpòtan! Li pa rekòmande kolekte fwi ble, twò vèt oswa domaje fwi. Kite yo manje zwazo yo.
Resèt espas vid soti nan irgi
Ou ka fè yon anpil nan bagay sa yo soti nan irgi: ji, konfiti, prezève, tentur, jele, konpot e menm itilize kòm yon aditif nan preparasyon an nan diven. Tou boule fre oswa seche. Anplis de bè yo yo te itilize flè, fèy ak jape nan plant la.
JAS
Jamberry konfiti se yon bagay ki bon plat ak santi bon. Li ka sèvi ak te, gaye sou pen oswa itilize nan boulanjri.
Lis pwodwi:
- shadberry bè - 1 kg;
- sik - 400 gr;
- dlo - 200-300 ml;
- asid asid - 1 gr.
Etap pa etap enstriksyon:- Lave fwi, kale sou janm yo fwi.
- Prepare siwo soti nan dlo ak sik (nan menm kaswòl la kote konfiti a pral bouyi).
- Jwèt la dwe vide dlo bouyi ak pliye nan yon egoutwar.
- Add bè siwo epi pote nan yon bouyi.
- Retire nan chalè epi pèmèt yo pénétrer pou apeprè 12 èdtan nan frijidè a (mete nan frijidè a apre li finn konplètman refwadi).
- Bouyi ankò jouk kwit.
- Add asid asid. Woule tankou nenpòt ki lòt konfiti nan krich an vè esterilize.
Li enpòtan! Preparasyon pou konfiti ka tcheke sou yon gout siwo - li pa ta dwe gaye sou yon sifas ki plat.
JAS
Fè konfiti nan forè se pa anpil diferan de teknoloji a nan fè konfiti soti nan bè lòt.
Lis pwodwi:
- Irga - 1 kg;
- sik - 1 kg;
- dlo bouyi - 1 gwo kiyè;
- asid asid - 1/4 ti kiyè.
- Lave fwi, kale sou janm yo fwi.
- Moulen yo ak yon blenndè blenndè oswa vyann nan yon eta de pòmdetè kraze.
- Melanje ak sik.
- Ensiste 3-4 èdtan.
- Pote nan yon bouyi ak kwit pou apeprè 10 minit, brase ak retire kim la.
- Etenn chalè a epi kite yo refwadi.
- Repete pwen 5 ak 6 (3-4 fwa jwenn nivo a vle nan dansite nan konfiti a).
- Sou repetisyon ki sot pase a nan 5-6 pwen ajoute asid asid, dilye nan yon kwiyere nan dlo bouyi.
- Woule nan bank nan teknoloji abityèl la.
Nou rekòmande pou aprann kijan pou fè konfiti grozeye, frèz, seriz, prunye.
VIDEO: JEM SOTI NAN IRGI AK CHERRY
Ji
Fwi frèch rekolt yo se pa tout ase mi, konsa anvan juicing sa li vo kenbe li nan yon kote ki fè nwa fre pou 5-7 jou. Sa a pral jwenn kantite maksimòm ji.
Lis pwodwi:
- Irga - 1 kg oswa plis;
- sik - 100-150 gram pou chak lit prese ji;
- Lave bè, retire tij la.
- Chaje nan ti pòsyon nan jwise a ak kolekte ji a ki kapab lakòz nan yon volim apwopriye pa volim (ji a nan li pral bouyi).
- Mete veso a ak ji a chalè sou recho a, ajoute sik ak brase jouk li se konplètman fonn.
- Vide sou pre-esterilize bank yo ak woule.
- Ou kapab tou prepare ji a san yo pa ajoute sik, oswa, Kontrèman, ogmante kantite li yo (ou jwenn yon siwo).
Konplo
Kwit yon gwo marmite nan irit konpò ap pran pa plis pase 10 minit.
Lis pwodwi:
- Irga - 1 mwayen vè;
- dlo - 1.75 lit;
- sik - gwo kiyè 3-4.
Prepare yon konpòte nan frèz, seriz, prunye, lanmè nèrpren, abriko, seriz.
Etap pa etap enstriksyon:
- Fwi yo prepare: lave ak dlo k ap koule epi retire baton ak zòn ki gate.
- Vide dlo nan yon marmite, kouvri bè yo epi mete dife.
- Apre bouyi, bouyi pou 10 minit jiskaske fwi a bouyi.
- Ajoute sik ak kwit pou yon lòt minit 1.
Ki jan yo byen vit ak byen fasil prepare irgu pou sezon fredi a
Bè fre ak mi pa yo estoke pou yon tan long (sèlman 3-5 jou). Si gen yon bezwen pou pi long depo, Lè sa a, sa a yo ta dwe fè nan yon chanm ki gen yon tanperati a 0-2. Irga pa pèdi pwopriyete li yo apre yo fin lave, kidonk li se byen lave anvan depo. Pou lontan depo, konjelasyon oswa siye a pi byen. Sa a se trè pratik, menm jan li pa mande pou bouyi, pri a nan sik, pa gen okenn konplikasyon ak bank yo ak pwosedi a Canning tèt li.
Ou konnen? Jwèt la se konsa modestes ke li ap grandi menm pi lwen pase Sèk Aktik la.
Frost
Fwi Berry yo byen dans, se konsa apre dejivese yo pa pèdi fòm yo ak aparans atire. Pwosedi konjelasyon an se menm ak lòt bè:
- Se jwèt la lave ak seche.
- Pliye soti nan yon kouch sèl sou plato a frizè.
- Li jele pou plizyè èdtan.
- Chaje nan yon veso depo ki bon nan frizè a (li ta dwe fèmen byen).
Abitye ou avèk fason ki pi byen rekòlte bè sa yo pou sezon fredi a: yoshty, vyorn, sunberry, frèz, grozeye, blueberry, dogwood, epin, seriz, lingonberry, lanmè nèrpren, cotoneast.
Siye bè
Yo nan lòd pou fwi a irgi sèk byen, li nesesè dekonpoze yo nan yon ki byen ayere, chanm cho. Bè yo yo mete deyò nan yon kouch sèl sou yon kadriyaj amann. Li kapab tou seche nan fou a nan yon tanperati ki pa depase 60. Pandan siye a, matyè premyè yo ta dwe melanje peryodikman. Apre siye, pake pwodwi a fini nan yon veso ki bon pou depo.
Irga se yon plant feyè modestif ak anpil anpil ki pwodui fwi pa sèlman bon gou, men tou, trè itil. Nan yon pakèt domèn bè, li fè Irugu yon bon asistan nan eseye divèsifye rejim alimantè a ak pwodwi itil. Faktè sa yo ase pou plante plant sa nan jaden ou. Anplis, plant lan tèt li se bèl anpil epi yo ka grandi pou rezon dekoratif.
Feedback soti nan itilizatè rezo a
