Rowing jòn-mawon: manjab oswa ou pa

Rowing gen anpil kalite ki gen anpil valè. Men, depi yo se yon konsèp kolektif ki pèsonalize yon genus antye nan dyondyon manjab ak pwazon, pifò moun ki kontoune yo. Menm kiltivatè ki gen eksperyans djondjon pa toujou pran risk pou yo kolekte tankou trofe forè, yo te pè yo konfonn yo ak frè frè comedible. Pli lwen nan atik la nou pral di sou karakteristik yo ki ak siy nan jòn-mawon Rowing, kote li ka jwenn, ak pwopriyete itil.

Komisibilite

Jòn-mawon Botanik remi kredite nan dyondyon kondisyonèl manjab. Yo ka manje nan kalite bouyi, fri, konpòte, seche, marinated, marinated e menm friz. Anpil adore asyèt sa yo nan konbinezon ak pòmdetè kraze ak plim zonyon vèt. Epitou, soti nan sa yo fwi forè, yo prepare antre ak tout kalite salad san yo pa bouyi yo.

Li enpòtan! Ran pwazon yo pa alisinojèn. Si anpwazònman rive, gen feblès jeneral, anvi vomi, vomisman, vètij, doulè nan gastwo-entestinal ak dyare. Sentòm anpwazònman manifeste poukont li nan 1.5-3 èdtan.

Dapre kiltivatè djondjon ki gen eksperyans, ryadovki yo enferyè nan gou anpil nan zanmi yo. Sa a se akòz yon gou ti kras anmè nan kò a fwi, nannan nan trofe yo fin vye granmoun. Si ou pa jwenn fongis jèn epi yo te tante pa gade nan apèl nan yon ranje ki gen matirite, asire w ke ou tranpe sezon rekòt la pou nwit la la. Ekspè atribi kòz la nan anmè nan gou a ak fòmasyon nan mycorrhiza anba rezineuz pye bwa. Malgre mankman sa a, djondjon la souvan parèt kòm eleman prensipal la nitrisyonèl nan rejim diferan. Konpozisyon chimik li a trè pre pwodwi vyann, ak kontni an kalorik nan pòsyon nan san gram egal a bòl an nan bouyon rosehip (20 kilokalori). Nutrisyonist avize pou pi bon dijesyon idrat kabòn konbine ranje ak pasta nan ble durom, Buckwheat ak labouyl diri.

Ka pwodwi forè anvan tout koreksyon dwe estoke nan frijidè a pou pa plis pase 3 jou. Si li sale oswa jele, lavi sa a ki etajè ap dire jiska sis mwa. Ak nan fòm sèk oswa nan bwat, bato a pa pral piye menm nan yon ane.

Ou konnen? Aderan nan figi natirèl ak pwodwi swen kò yo sèvi ak liy lan jòn-mawon nan trete akne ak nòmalize fonksyon an nan glann sebase. Pou fè sa, kò a fwi sèk se tè poud ak ajoute nan mask tradisyonèl yo.

Sinonim ak non popilè

Nan literati syantifik, sa a ki kalite djondjon deziyen kòm yon ranje jòn-mawon (Tricholoma fulvum). Gen yon opinyon ke non an soti nan pwopriyete yo nan myco-fòmatè ki gen yon koulè espesifik nan bouchon an ki sitiye nan yon ranje oswa nan gwo gwoup. Anplis de sa, nan pwosesis pou yo aprann Syèd botanik Elias Magnus la ak mycologist Ameriken an Charles Hourton Peck entwodwi sinonim anpil botanik. Si ou montre enterè epi ou vle aprann plis soti nan sous espesyalize sou diferans ki genyen nan sa yo dyondyon, peye atansyon a non sa yo:

• Agaricus flavobrunneus;
• Agaricus fulvus;
• Agaricus nictitans;
• Callistosporium marginatum;
• Clitocybe marginata;
• Gyrophila fulva;
• Monadelphus marginatus;
• Tricholoma flavobrunneum;
• Tricholoma nictitans.

Nan lavi chak jou, ranje jòn-mawon yo souvan yo rele zoranj, mawon ak wouj-mawon. Tout non sa yo asosye avèk tout koulè kap bouchon djondjon. Anplis de sa, non an "bannan" se ra, ki se akòz distribisyon nan lajè nan espès yo.

Ou konnen? Yon kalite ryadovok - matsutake - anpil apresye nan cuisine Japonè yo. Se pòsyon Restoran nan yon délikatès sou teritwa a nan Tè a nan Solèy la k ap monte a estime a sou $ 150..

Deskripsyon botanik

Liy jòn-mawon nan mitan lòt espès sa a genus se fasil rekonèt pa tij la segondè. Men, sa a se pa bòn tè prensipal la, ki ta dwe peye atansyon pandan yon lachas trankil. Ann pran yon pi pre gade nan djondjon sa a.

Chapo

Pati sa a nan chanpiyon an se souvan konfizyon pèseptè san eksperyans. Ansanm ak tout paske li kapab nan divès fòm: soti nan aplati ak lajman gaye nan konvèks ki gen fòm kòn. Men, nan nenpòt ka, nan sant la nan bouchon an yon tubercle ki ba dwe byen klè antre nan. Akòz fòm sa a enprevizib, dyamèt nan bouchon an varye de 3 a 15 santimèt.

Abitye ou ak ki kalite dyondyon forè manjab: blan chanpiyon, volnushka, manman, chantrèl, agarik siwo myèl, mossworm, oilers, boletus, russula, boletus, dyondyon wouj, chiitak, pye bwadchenn, govorushka.

Se sifas kolan li yo karakterize pa yon satire koulè jòn-mawon. Pafwa li ka jwenn ton wouj. Bor yo toujou pi lejè pase sant lan. Nan sezon lapli a, bouchon an kouvri avèk yon entèval espesifik. Men, lè siye a gen yon estrikti fib. Sou espesimèn twoub, li vin lach.

Kaka

Lè ou koupe tankou yon twofe, ou pral wè yon estrikti dans mwayen-charnèl nan yon koulè jòn rich (pafwa ak enpurte mawon). Poud sant ak gou anmè se spesifik nan chanpiyon manjab.

Janm

Longè li yo ka rive jwenn 15 santimèt, ak epesè - jiska 2 santimèt. Li gen yon fòm silendrik regilye (pafwa li ka elaji nan baz la), yon dans, estrikti fibrou ak yon sifas, lis sifas ki se ki idantik nan koulè bouchon an. Pandan lapli, vijilans lan parèt sou janm lan.

Li enpòtan! Chanpiyon yo difisil dijere, Se poutèt sa, yo kontr pou moun ki gen maladi nan aparèy la gastwoentestinal ak nan blad pipi fyèl. Avèk anpil konsomasyon, menm nan yon moun absoliman an sante, endijesyon ka rive.

Dosye

Pati sa a nan jòn-mawon ryadovki a diferan de tokay yo pwazon nan koulè limyè jòn oswa jòn-krèm. Pafwa tach mawon ak rebò inegal parèt sou imènnof a nan dyondyon ki gen matirite. Nan espesimèn jenn ti gason, plak yo ap peple grandi, yo ka peple oswa raman sitiye.

Sezonalite ak abita

Rowing se pa nan tout estraòdinè. Se varyete nan jòn-mawon souvan yo te jwenn nan plant kaduk, osi byen ke anba konifè. Chanpiyon fòme yon senbyotik ak Birch, pye bwadchenn, fyas, Pine. Rankontre youn pa youn ak gwo gwoup.

Sezon chanpiyon kòmanse nan mwa Out ak dire jouk nan mitan mwa septanm-.

Li enpòtan! Diferans prensipal ki genyen ant ranje pwazon ak comestibles se yon odè fetid, fòm plat ak koulè blan nan kapsil.

Ki sa ki dyondyon ka konfonn

Jodi a, Botanists konnen sou yon santèn espès nan fongis soti nan ryadovok la genus. Se poutèt sa, fè yon erè lè kolekte trofe sa yo se fasil. Varyete jòn-mawon, menm kiltivatè djondjon ki gen eksperyans yo souvan konfonn avèk:

1. Poplar zaviwon (pye sikren) - diferan imenofore blan. Ap grandi anba epid ak peplas. Yo konsidere li kòm kondisyon sou plan manjab.

2. Rowing blan-mawon (lachanka) - kondisyon chanjman dyondyon, karakterize pa yon bouchon mawon ak venn fonse. Nan tankou dyondyon nèj-blan vyann ki pa gen okenn siy jòn.

3. Rowing jòn-wouj (louvri Pine) karakterize pa yon chapo vlou sèk ak ti wouj-mawon echèl fibrou. Yo konsidere li kòm kondisyon sou plan manjab.

4. Ranje openkovidnoy (mare) - siy evidan sa a chanpiyon kondisyon chan yo se heterogeneous kaskèt koulè. Li kapab jòn-mawon, ti tach koulè wouj e menm koulè koulè vèt. Pito tè pòv anba pines.

5. Yon ranje nan savon se yon chanpiyon comestible, fè diferans la ak odè fwi-savon li yo ak enpoze oliv nan koulè a ​​nan bouchon an. Lè koupe, vyann lan jòn kòmanse redden.

6. Rowing souf (souf jòn) se yon chanpiyon pwazon, men ba-toksik. Pi souvan konfonn yo se espesimèn fin vye granmoun, sou bouchon an nan ki yon ton wouye-mawon parèt. Se kò a fwi jenn karakterize pa yon koulè gri-jòn. Koupe tankou yon twofe, ou imedyatman santi sant la dezagreyab pike nan goudwon, SULFIDE idwojèn oswa acetylene.

Li tou sou lòt kalite ranje: koulè wouj violèt, vèt, gri.

Benefis ak mal

Pou jije benefis yo oswa enkonvenyans kado sa yo forè, li sifizan analize konpozisyon chimik yo.

Li gen ladan:

• polisakarid;
• fenol;
• flavonoid;
• clitocin ak fomecin;
• ergosterol;
• sodyòm;
• fosfò;
• zenk;
• manganèz;
• kalsyòm;
• fè;
• potasyòm;
• retinol;
• asid ascorbic;
• Vitamin B;
• nicotinamide;
• betain;
• filochinonon;
• ergocalciferol;
• kolekalciferol;
• asid amine (lizin, treonin, alanin, fenilalanin, glutamin, aspart, stearik).

Nan yon konplèks sa yo konpozan rann:

• anti-enflamatwa;
• antivirus;
• imunomodulatè;
• anti-bakteri;
• antioksidan efè.

Dapre ekspè anpil, antibyotik natirèl - klitocin ak fomecin - anpeche devlopman nan selil kansè yo.

Si ryadovki toujou ap nan ti kantite yo prezante nan rejim alimantè a, tankou yon moun nòmal sistèm nan kadyovaskilè, amelyore estrikti a nan fwa a ak san fòmil, diminye tansyon ak sik nan san. Anplis de sa, gen yon ogmantasyon nan vitalite ak deklanchman nan aktivite entelektyèl.

Li enpòtan! Moun k ap chape djondjon ki gen eksperyans pa janm chwazi dyondyon tou pre wout la ak nan zòn endistriyèl. Pou trofe sa yo li se pi bon pou yo ale nan kote aleka nan forè an.

Sepandan, ryadovok pou kwit manje egzije pou kèk konesans. Anpil ajoute yo anvan tout koreksyon kòm engredyan sòs salad. Malgre ke doktè yo nan sans sa a gen pwòp opinyon yo: kouch dyondyon kouch lakòz entoksikasyon grav. Anplis de sa, kò a fwi, tankou yon eponj, absòbe nan anviwònman an tout sibstans ki sou, ki gen ladan yo pwazon. Ekspè sa yo gen ladan yo: Kadmyòm, mèki, pestisid. Ansyen ranje ki anlè yo espesyalman danjere. Mal pral pote ak twòp twofe forè sa a. Dakò kontr dyondyon ak kolsistit, asidite ki ba nan vant lan ak malfonksyònman gastwoentestinal.

Ou konnen? Chanpiyon yo trè obstiné. Yo ka grandi nan espas, asid silfirik ak zòn presyon segondè. Menm nan reaktè nan plant fòs nikleyè Chernobyl, 16 ane apre aksidan an, yo te dekouvri kad fruktifikasyon sa yo.

Koulye a, ou konnen ki jan yo fè distenksyon ant varyete nan jòn-mawon soti nan lòt tokay menm jan an, ki gen ladan yo pwazon. Pandan lachas forè a ak anpil atansyon gade nan ki sa ou yo ale nan mete nan panyen an. Nan kay la, byen bouyi rekòt la. Sonje ke tout bagay bon nan modération. Nan eksè, délikatès sèlman fè m mal.